38 POLC
Elérhető az egészséges életmód Az egészséges, észszerű étkezés nem elérhetetlen. A fogyasztók széles választékból választhatnak minden kategóriából ahhoz, hogy ne csak jóllakottak, de fittek, energikusak és életerősek is legyenek. Elméletben mindenki tudja, hogyan kell(ene) egészségesen élni, egészségesen étkezni. Vagyis kiegyensúlyozottan érdemes zöldséget és gyümölcsöt, halat és húsárut fogyasztani, valamint sok teljes kiőrlésű gabonafélét, tejterméket és mérsékelten kevés cukortartalmú ételt enni. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy a gyártóknak érdemes termékeik pozitív hatásait, illetve az egészségtudatos táplálkozás előnyeit megismertetni és hangsúlyozni. Csodatévő táplálékok nincsenek, az immunrendszert az egészséges életmód védi a leghatékonyabban – vallja a TÉT Platform Egyesület szakmai vezetője. Antal Emese kifejtette: a táplálkozásban is a mennyiség helyett a minőségre kell törekedni. Nemcsak az idénygyümölcsök és friss zöldségek időszaka válik elérhetővé a tavaszi szezon beköszöntével, hanem az egészségtudatos életmódra is valamivel nagyobb figyelem kerül. A szakértő szerint a vitaminhiányt sokan a kevés C-vitaminnal azonosítják, holott a zsírban oldódó vitaminokról sem szabad megfeledkezni, hiszen a fáradtság és a gyengeség érzését sokszor ez okozza. Kiegyensúlyozott táplálkozással, megfelelő élelmiszerek fogyasztásával kell ügyelni a vitaminok, ásványi anyagok, folyadékok és fehérjék bevitelére. Az egészséges életmód ráadásul nem csupán a kiegyensúlyozott táplálkozáson múlik, ki kell egészülnie
T ERM ÉK M I X
X X VIII. É VFOLYA M – 2020. M ÁRCIUS
rendszeres testmozgással és elegendő pihenéssel is - hangsúlyozta Antal Emese. Mi köti össze az egészséges táplálkozás divatját, az egészséges táplálkozás iránti érdeklődés tavaszi csúcsát és a húsvétot? Természetesen a finomságok, amelyekre az elkövetkező hetekben nagyobb figyelmet fordítanak mind a gyártók, mind a vásárlók.
ÚJ ÍZEK ÉS BŐVÜLŐ TERMÉKKÍNÁLAT A müzli- és zabszeleteket, gabonapelyheket és instant zabkásákat felölelő termékkínálatával a Cornexi Food hangsúlyosan az egészséges életmódra törekszik. A Cornexi portfólió minden termékcsaládjában megtalálhatóak a hozzáadott cukor nélküli ízvariánsok. Emellett a gyártó tavaly év végén vezette be az új Protein Zabkása portfólióját, amely 2 íz vegán, 3 féle növényi proteinforrást tartalmaz. „A »HCN«, azaz hozzáadott cukor nélküli védjegyünk mellett tehát egy újabb tudatos táplálkozást segítő termékelőnnyel színesítettük a termékpalettánkat” – említette a Cornexi key account managere, Czimer-Szőke Imola, aki hozzáfűzte: a tapasztalatok azt mutatják, hogy minden évben erőteljes, 2 számjegyű növekedés tapasztalható ebben a kategóriában. Az áruházláncok is egyre nagyobb teret, lehetőséget adnak ennek a kategóriának. Mint megtudtuk, a gluténmentes kategória még mindig élen jár, emellett a laktózmentes, a vegán és a hozzáadott cukor nélküli termékkörök iránti kereslet is folyamatosan növekszik. A fogyasztókat számos tényező befolyásolja a termék választás során, legyen szó az ízvilágról, a minőségről, a cukortartalomról, a csomagolásról vagy akár az árról. „Termékfejlesztéseink során mindig az élvezeti érték az első, törekszünk arra, hogy a hozzáadott értékek és a kiváló minőség mellett finom termékeket készítsünk. Emellett fontosnak tartjuk a fogyasztók árérzékenységét, például a hozzá adott cukor nélküli termékeket keresik és preferálják, de nem annyira, hogy többet is fizessenek érte. Úgy látjuk, hogy a többi mentes, tudatos kategóriában ennyire nincs jelen az ár érzékenység” – fogalmazott Czimer-Szőke Imola. W W W.T ERM EK M I X.HU
