Koek
de koekfabriek
Koek met het mooiste ingrediënt Koekjes bakken, dat is niet zo moeilijk, lijkt. Maar koek maken met een sociale inslag? De Koekfabriek is er speciaal voor opgezet.
B
ij De Koekfabriek bakken ze heerlijke koekjes. En hoewel ‘fabriek’ je wellicht op het verkeerde been zet, worden alle koekjes met de hand gebakken. Door heel bijzondere bakkers: mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Met koekjes van De Koekfabriek eet je koek met een sociale inslag. Hierdoor wordt deze mensen een mogelijkheid geboden terug te keren in de maatschappij. Koek eten was nog nooit zo lekker én sociaal, is het motto. Iedereen vindt het prettig ergens bij te horen. Onderdeel te zijn van iets. Gezien te worden. Maar er zijn genoeg mensen voor wie dit niet vanzelfsprekend
28 Lekkernijen 2021
is. De Koekfabriek is opgericht om juist deze mensen te voorzien van een plek in de maatschappij. Het werk bij De Koekfabriek is veilig, zinvol, uitdagend en voor de makers ook bevredigend. De bakkers van De Koekfabriek zijn mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Dat kunnen mensen zijn met een verstandelijke beperking, mensen met psychische problemen, mensen met een taalachterstand of met een andere oorzaak in hun leven waardoor ze lange tijd niet aan het werk zijn geweest. Het kan van alles zijn. Wat al deze mensen gemeen hebben is dat ze bij reguliere banen meer moeite hebben om te worden aangenomen.
