• Ce pain de Pâques traditionnel est une pâte molle et sucrée façonnée en forme de couronnes. Une fois cuites, vous pouvez les remplir d'œufs en chocolat colorés et d'autres friandises de Pâques - une recette festive amusante à réaliser pendant les vacances.
Pain de Pâques
• This traditional Easter bread is a soft, sweet
dough shaped into wreaths. Once baked, you can fill them with colourful chocolate eggs and other Easter treats – a fun festive recipe to make over the holiday.
Easter Bread
500g de farine blanche ½ c. à c. de sel 50g de sucre 250ml de lait chaud 1 œuf 50g de beurre fondu 7g de levure sèche
500g white flour ½ tsp salt 50g sugar 250ml warm milk 1 egg 50g melted butter 7g packet of dried yeast
Préparation Ajouter le sachet de levure au lait chaud (pas trop chaud !). Ajouter le beurre fondu et le sucre au lait - laisser reposer pendant 5 minutes. Pendant ce temps, dans le bol du robot, mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et versez-y un œuf légèrement fouetté. Si vous n'avez pas de robot ménager, mélangez à la main et pétrissez pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Si vous avez un robot ménager, utilisez le crochet à pâte pendant 5 minutes à vitesse moyenne. Couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure. Placez la pâte sur une surface plane légèrement farinée. Divisez la pâte en 8 parties. Roulez chaque portion en deux cordes, joignez les cordes à leur extrémité supérieure et tordez les extrémités l'une sur l'autre. Pressez les extrémités ensemble pour former une couronne (cercle), répétez avec les cordes restantes. Placez les couronnes sur une feuille de papier sulfurisé, avec une boule de papier d'aluminium roulée au centre pour empêcher le trou de se refermer lorsque la pâte monte. Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 40 minutes.
Preparation Add the packet of yeast to the warm milk (not too hot!). Add the melted butter and sugar to the milk – leave to rest for 5 minutes. Meanwhile, in the bowl, mix together the flour and salt, make a well in the centre and the pour in a lightly whisked egg. If you don’t have a food mixer, combine by hand and knead for a good 5 to 10 minutes until smooth: if you do have a food mixer, use the dough hook attachment for 5 minutes at a medium speed. Cover and leave to rest somewhere warm for 1 hour. Move the dough to a lightly floured flat surface. Divide the dough into 8 parts. Roll each part into two ropes, join the ropes at the top and twist the ends one over the other. Press the ends together to form a wreath (circle), repeat with the remaining ropes. Place the wreaths on a sheet of greaseproof paper, with a rolled ball of kitchen foil in each centre to stop the hole from closing in as the dough rises. Cover and leave to rise in a warm area for around 40 minutes.
15 minutes avant la fin de la levée, préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez la pâte avec un œuf fouetté pour la glacer et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée ou jusqu'à ce que vous entendiez un son creux lorsque vous tapez sur le fond. Transférer sur une grille pour laisser refroidir. Une fois refroidies, remplissez les couronnes avec vos friandises de Pâques préférées, vous pouvez aussi les glacer et ajouter des paillettes colorées. Bon appétit !
Language Corner JOKES
15 minutes before rising time has finished pre-heat the oven to (200°C). Brush the dough with a whisked egg to glaze and bake for around 15 to 20 minutes until golden brown or until there is a hollow sound when tapped on the bottom. Transfer onto a wire rack to cool. Once cool, fill the wreaths with your favourite Easter treats, you can also ice them and add colourful sprinkles. Enjoy!
www.verbierlanguageschool.com
• Le client demande au serveur, en consultant la carte: – Que me recommandez-vous en toute confiance ? – Un autre restaurant… – Que disent deux bonshommes de neige qui se rencontrent ? … – Tu ne trouves pas que ça sent la carotte aujourd’hui...
• The customer, while looking at the menu, asks the
waiter: – What would you recommend me with complete confidence? – Another restaurant! – What do 2 snowmen say when they meet each other? – Don’t you think it smells like carrots today...
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