HANS JAKOB WESTERMANN FARSTAD
Johan O. Dalen Murvollan – Sørhitra
Ved gården Murvollan på sørsida av Hitra ligger et lite rødt trebygg nede mot sjøen. Huset skiller seg ikke nevneverdig ut, men dette var faktisk den første hermetikkfabrikken på Hitra. Den ble bygd allerede i 1913 av en hitterværing med erfaring fra Amerika.
FAKTA: • Oppstart: 1913-1915. - Nedlagt: 1957 • Produkter: Stuet krabbe, Naturell krabbe, Fiskekaker • Gründer: Karl Johan Olsen Dalen • Arbeidere: 13 arbeidere på det meste.
Fra Seattle til Murvollan Karl Johan Olsen Dalen var født 29. april 1886. Allerede som 4-åring ble han satt bort som «pleiesønn» til Karl Edvard Dalen og Petronelle Pettersdatter på Murvollan, hvor han vokste opp som fosterbarn. Som ung mann utvandret han til Amerika, der han oppholdt seg i nærmere syv år før han reiste tilbake til Hitra. Med seg hadde han verdifull erfaring, for han hadde nemlig arbeidet på en hermetikkfabrikk i Poulsbo – en by utenfor Seattle. Antagelig var dette en fabrikk med japanske drivere, for han skal visstnok ha lært hermetikkfaget av japanere. I 1913 ble hermetikkfabrikken på Murvollan bygd. Trolig kom produksjonen for alvor i gang senere det året. I 1915 var i hvert fall det nye foretaket registrert som «Johan O. Dalen hermetikkfabrikk». Fabrikken var enkel. Av maskiner var det kun en liten falsemaskin som Johan hadde kjøpt ny fra Bergen Blikktrykkeri. Dette var egentlig en hånddreven maskin, men etter hvert fikk Johan koblet den til en liten semidiesel ved hjelp av reimer og drivhjul. Motoren sto i tilbygget ved siden av. Selve bygget var inndelt i flere rom, et for falsing, et 40
Karl Johan Olsen Dalen med hesten på gården. Foto: Anne Johanne Dalen Stensø for rensking og et for trykkoking. I tillegg var fabrikken naust for båten til Johan. I andre etasje var det innredet små hybler. Det tok lang tid før elektrisiteten kom til denne delen av Hitra, så det Skarvsetta - 2019
