HANS JAKOB WESTERMANN FARSTAD
Titran Canning Co AS Titran – Sør-Frøya
Av alle fabrikker på Hitra og Frøya var det få som kunne måle seg med Titran Canning. I løpet av selskapets levetid har tre generasjoner Lund ført fabrikken fra et ombygget sildesalteri til en av de største og mest moderne fabrikkene i hele Trøndelag. Mang en titterværing har hatt sin arbeidsplass her, og ved hjelp av dem har hermetikk fra Titran nådd ut til mange deler av verden.
Først og fremst baker Historia til Titran Canning begynne ikke på Titran, men i et lite hus på Kyrksæterøra. Her ble Georg Kristian Lund født 15. oktober 1895. Som voksen fulgte Georg i sin fars fotspor, og tok svennebrev som baker. Ikke lenge etter fant han veien til Titran hvor han vant hjertet til selveste Isabella Gaustad, – datter av væreier Isak Gaustad. Her slo han seg ned og startet opp eget bakeri. Titran var et spesielt fiskevær. Det hadde nemlig på denne tida to væreiere, en for hver havn. Isak Gaustad eide indre havn, men på nordsida av været, på ytre havn, var det Endre Orset som drev. I 1918, samme året som bryllupet stod mellom Georg Lund og Isabella Gaustad, reiste Orset et stort sildesalteri på nordsiden av Titran, også kalt for «Tranberget». I 1921 gikk Orset konkurs, og fiskeværet «Ytre havn» ble solgt til Isak Isaksen Gaustad (bror av Isabella) som også hadde overtatt «Indre havn» etter sin far. I 1930 kjøpte Georg hele ytre Titran 86
FAKTA: • Oppstart: 1938 • Nedlagt: Fabrikken brant ned i 2011, men selskapet eksisterer fortsatt. • Gründer: Georg Kristian Lund • Arbeidere: 60-100 arbeidere på det meste. • Produksjon: Torskerogn, stuet krabbe, naturell krabbe, fiskeboller, fiskepudding, fiskekaker, leverpostei, seikaker, seilaks hvalkarbonader, hundemat, kattemat, brisling i olje, sild i olje, middagssild i tomatsaus, makrell i olje, torske-melke. av sin svoger Isak Isaksen for 55.000 kroner, og ble dermed væreier på Titran. Harald Gautvik husker Georg godt. Han var ikke glad i å bli kalt for væreier, «han sa han først og fremst var baker», fortalte Gautvik. Det hendte seg at han hjalp til i bakeriet, selv etter han han var blitt leder for et stort foretak som Titran Canning.
Georg Lunds hermetikkfabrikk På 1930-tallet svikta skreifisket utafor Frøya, og det var krise for både fiskere og væreiere. Samtidig var hele landet preget av økonomisk lavkonjunktur og usikkerhet. I hermetikkindustrien var det også problemer. Det stadig økende antall hermetikkprodusenter begynte å underby hverandre i håp om å få ut varene fra lager. Allerede i 1933 hadde produksjon av brisling-sardiner blitt reSkarvsetta - 2019
