L’ASTUCE ÉNERGIE D’ANNE-SOPHIE La chronique bien-être d’Anne-Sophie Nandancée, spécialiste uccloise en nutrition, nutrithérapie, naturopathie, santé, perte de poids et accompagnement sportif. Pour garder l’esprit sain dans un corps sain.
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Dans un mois les sapins illumineront nos salons et les tables bien garnies se succéderont pendant plusieurs jours. Nous allons voir comment préparer votre organisme à ce raz-de-marée de boissons alcoolisées, de nourriture grasse et de mets sucrés qui rythmeront nos interminables repas en famille sous les guirlandes. Comment anticiper tout cela ? En prenant soin d’ores et déjà de votre système digestif afin de prévenir lourdeurs, surcharge, ballonnements et nausées. Bref, afin d’éviter le trop-plein.
Une petite cure détox avant les fêtes
PRÉPAREZ VOTRE ORGANISME À DIGÉRER LES FÊTES Mon premier conseil est de penser à votre foie car si vous n’avez pas fait de détox cette année, il est probablement déjà bien chargé. Les plats tout préparés avalés en vitesse en rentrant du boulot, les apéros du week-end et la junk food qui pousse à tous les coins de rue l’ont certainement bien encombré durant l’année. Nous allons donc l’aider à se nettoyer avant d’entamer les festivités. C’est la période du radis noir d’hiver, le raifort sous forme d’une longue racine noire à la chair blanche, délicieux en entrée pour grignoter, rappé sur vos assiettes ou rajouté dans un jus vert. Il regorge de vitamine C, de soufre, de magnésium et de phosphore. Il est antibactérien, antiseptique et diurétique, il augmente la production de bile. Il va contribuer à drainer le foie, entraînant ainsi une meilleure élimination des toxines. A ne pas consommer en cas de calculs biliaires. Pensez aussi à l’artichaut qui nettoie en douceur également. Les reins ont besoin d’un coup de pouce aussi. Quand on sait qu’ils éliminent nos toxines et déchets, on se doute qu’ils vont avoir du travail. Privilégiez l’eau, buvez un peu plus que d’habitude. Vous pouvez aussi profiter des tisanes comme la queue de cerise, la reine des prés, le pissenlit, le bouleau, le fenouil, l’orthosiphon, le thym, le saule ou encore la prêle des champs. La flore intestinale reste à mes yeux très importante à entretenir et pour ce faire, pensez aux probiotiques naturels que vous trouverez dans les légumes fermentés, la choucroute, le miso (soja fermenté), le kéfir, le kamboucha,
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etc. Vous pouvez toujours faire une cure de probiotiques en pharmacie également. Pensez surtout à mastiquer et à ralentir la venue de la fourchette à votre bouche afin de faciliter le travail de votre estomac. Glissez dans vos menus des fibres sous forme de légumes et de fruits pour faire le plein de vitamines et minéraux qui profiteront à votre système digestif. Si malgré toutes ces précautions votre estomac vous semble lourd, si vous êtes ballonné.e ou si des crampes surviennent, pensez à déposer 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée sur un morceau de pain ou diluez 2 à 4 gouttes de bergamote dans de l’huile végétale et massez votre ventre dans le sens des aiguilles d’une montre. L’huile essentielle de citron aidera à détoxifier votre foie et à assainir votre organisme : 1 goutte sur un bout de pain à renouveler 3 fois sur la journée devrait faire l’affaire. Derniers conseils : privilégiez toujours la qualité à la quantité, savourez ces moments plaisir en quantités raisonnables. Et entre les repas, faites des balades, marchez et respirez. Sans oublier la vitamine D et le zinc pour votre immunité. Belles fêtes à tous et à toutes et prenez soin de vous. www.nutricoach.be - 0496/554215
