Húsételek Csirke burger 4
Hamburger
30
»» 3–4 csirkecomb csont és bőr nélkül »» 1 hagyma »» 2 gerezd fokhagyma »» 1 tojás
4 »» 2–3 teáskanál instant liszt »» Só »» Egy csipetnyi chili vagy majoránna
Mossa meg és szeletelje fel a húst. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. A forgótárcsás vezérlőgombbal válassza ki a manuális üzemmódot és az időt állítsa 30 másodpercre, a sebességet 15.000 ford./percre, a hőmérsékletet pedig „OFF” állásba, majd indítsa el a programot. A fedél adagolónyílásán keresztül töltse be a húst és a zöldségeket a készülék tartályába, majd zárja vissza a fedelet. Ha túl sok a hús, akkor vágja kisebb darabokra. Adja hozzá a tojást, a lisztet, a sót és a fűszereket, majd újra keverje össze a hozzávalókat a PULSE gomb segítségével. Formázzon hamburger húspogácsákat, majd egy előme legített serpenyőben süsse meg a húspogácsák mindkét oldalát. Tálalja krumplival és salátával. TIPP: a liszt helyettesíthető zabkásával vagy főtt krumplival.
PULSE MODE
30
»» 500 g sovány marhahús inak és hártyák nélkül »» 1 hagyma »» 2 tojás »» 2 teáskanál Worcester-szósz »» Só »» Bors Mossa meg és aprítsa fel a húst. Hámozza meg a hagymát. A hús és a hagyma egyik felét töltse a készülék üvegtartályába és a PULSE gomb segítségével darálja meg. Ha szükséges, akkor időnként nyissa fel a fedelet és a tartály falára tapadt húsdarabokat kaparja le egy fakanállal, hogy a darált hús egységes legyen. Vegye ki a darált húst a tartályból és ismételje meg a fentieket a hús másik felével. Keverje össze a húst a fennmaradó hozzávalókkal. Formázzon kb. 1 cm magas hamburger húspogácsákat és egy előmelegített, kizsírozott serpenyőben süsse meg a húspogácsák mindkét oldalát. Tálalja félbe vágott hamburger zsömlében majonézzel, sajtszelettel, salátával, paradicsommal, savanyú uborkával és hagymával. TIPP: ehhez a fogáshoz tökéletes köret a friss, házi készítésű sültkrumpli.
17
