Comme d’autres fruits rouges, la cerise annonce la plongée dans l’été. Après une année gâchée par une météo pour le moins capricieuse, le nouveau « millésime » ravit les producteurs alsaciens. Fruit emblématique de l’Alsace (particulièrement de Westhoffen mais pas que), elle est bien sûr la base du kirsch (nous, alcooliques ?) et se croque à loisir. La Table—Le produit
Par Cécile Becker / Réalisation Myriam Commot-Delon / Photo Alexis Delon / Preview
La cerise
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