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Fuerte volumen de ventas anticipadas de trigo y maíz 2021
RED DE INNOVADORES
¿Qué nos dicen los productores con su estrategia de ventas? ¿Cuál es el riesgo del mercado a partir de ahora?
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Por: Pablo Adreani (Consultor Agronegocios)
Las ventas anticipadas de la nueva cosecha 2020-21 llegan a 3 millones de toneladas de trigo y 3,2 millones de maíz, según publica el Ministerio de Agricultura en su sitio web en la sección de Compras de la exportación y Declaraciones Juradas de ventas al exterior, informe al 8 de julio que se actualiza en forma semanal. Cuando todavía no ha culminado la siembra de trigo y todavía ni siquiera ha empezado la siembra de maíz, el productor ya empezó a vender en forma anticipada parte de su cosecha. El trigo y el maíz son nuevamente los productos con mayor volumen de ventas por parte de los productores. En el caso de la soja, las ventas acumuladas llegan a 1,2 millones de toneladas. El motivo de esta decisión de vender tan temprano se puede interpretar desde varios ángulos del análisis. El principal motivo puede tener que ver con la prevención de los productores a cubrirse de un eventual aumento de las retenciones. El otro motivo puede ser la posibilidad de asegurarse un precio mínimo de venta para cubrir por lo menos el costo de producción. Y otro tema que no es menor es asegurarse cupos y descargas en pleno momento de la cosecha. Veamos ahora cómo es la composición de las ventas de los productores entre las alternativas de venta a precio ya cerrado y ventas a fijar. El análisis de cada una de las
modalidades en cada uno de los productos nos da la respuesta de qué es lo que está pensando el productor respecto a qué puede pasar con el mercado y cuál ha sido el motivo más relevante de su decisión. El producto que se vendió con mayor proporción de precio ya cerrado es el trigo, las ventas totales de los productores llegan a 3 millones de toneladas, de las cuales 2 millones se vendieron a precio y 1 millón de toneladas a fijar. En este caso el productor está privilegiando el precio y la posibilidad de tener cupos para descarga en cosecha. Posición conservadora al cerrar precio y asegurarse un margen de rentabilidad aceptable. Hay que recordar que los productores dispararon sus ventas de trigo en forma anticipada cuando el precio del mercado a futuro nueva cosecha, diciembre 2020, indicaba un valor de 175 u$s/ton. En estos momentos el mercado ha vuelto a cotizar en el rango de 170-175 u$s/ton, revirtiendo la tendencia bajista que había comenzado a insinuarse durante el mes de junio. La falta de humedad para continuar las tareas de siembra, principalmente en la provincia de Córdoba y otras regiones de la región pampeana, son hoy el principal factor de preocupación de la exportación y los molinos. De ahí la firmeza que muestra el mercado para el momento de la cosecha del trigo nuevo, pues
