56 Kicsikkel az élet
Bababarát ételek az ünnepi asztalon A babákra vonatkozó táplálkozási szabályok természetesen az ünnepek idején is érvényesek – de ilyenkor azért nekik is kedveskedhetünk olyan fogásokkal, amilyeneket nem mindennap ehetnek. Ehhez adunk most néhány jó ötletet a ManóMenü közreműködésével.
Sze Amb rző: r a Ma us Éva, nó M a la p e n ü ítója
Rénszarvas alakú babacsinta (1 éves kor alatt is adható) Hozzávalók • 1 banán. • 1 tojás. • 2 evőkanál liszt. • 1 kiskanál darált lenmag. • 1 kiskanál jó minőségű olaj a teflonserpenyőbe, a sütéshez. • Zöldség, gyümölcs, sajt a díszítéshez. Elkészítés A banánt meghámozzuk, majd az összes hozzávalóval együtt, kézi robotgép segítségével habosra keverjük. Az így kapott palacsinta állagú tésztát (a könnyebb formázáshoz) műanyag konyhai tubusba töltjük, és ennek segítségével alakítjuk ki a szavas agancsait, majd az arcát. Ha elkészült, ízlésünknek és kreativitásunknak megfelelően zöldségekkel és gyümölcsökkel, sajttal díszíthetjük, hogy minél élethűbb alkotás szülessen.
Sütőtökös–mogyorós ital (1 éves kor felett ajánlott)
Hozzávalók • 250 ml tej vagy kókusz-, esetleg zabital. • 1 evőkanál jó minőségű natúr mogyorókrém. • 1 csillagánizs. • 1 kisebb darab fahéj és/vagy vaníliarúd. • Méz vagy juharszirup ízlés szerint. • 120 g sült vagy párolt pürésített sütőtök. Elkészítés A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd egy edényben tűz felett összemelegítjük. Nem forraljuk! Melegen, tejszínhabbal vagy pillecukor-figurával tálaljuk.
