Mark Joosten, VN Trading:
“Wij spelen in op de markt”
Mark Joosten en Bart van Namen van VN Trading
Hoewel VN Trading een nieuwe naam is, kunnen de medewerkers bogen op jarenlange ervaring met champignons en is het bedrijf recent uitgebreid met de overname van Oké Trading, vertelt eigenaar Mari van Namen. Wekelijks worden in 13 kwekerijen binnen een straal van vijf kilometer van het pakstation in Velddriel 60 tot 100 ton witte champignons en 20 tot 50 ton kastanjechampignons geteeld. “Wij proberen in te spelen op het moment dat
de markt de hoeveelheden nodig heeft,” verklaart salesmanager Mark Joosten het verschil in teeltvolume. Op basis van historie maakt de champignonteler een inschatting van de markt om te voorkomen dat de marktprijs te ver onder de kostprijs terechtkomt. Zo is bijvoorbeeld bekend dat in de zomer de afname daalt naar zo’n 60 procent van normaal. “Wij houden daar rekening mee door minder
bedden te vullen of laten enkele kwekerijen leeg.” WIJD VERBREID De champignons van VN Trading zijn bestemd voor de supermarkt, de markt en horeca in Nederland, België, Duitsland, Frankrijk, het Midden-Oosten en het Verenigd Koninkrijk. De handel met het VK heeft een deuk opgelopen door Covid-19 en Brexit, geeft Mark aan. “Brexit in com-
+31 (0) 85 2737984 | sales@vntrading.nl
Fresh mushrooms from Holland! AGF Primeur 9 • Paddenstoelen & Champignons • 2021
29
