Nieuwe Indiase paddenstoelenvariëteit kost €1.650 per kilo
E
en nieuwe paddenstoelenvariëteit wordt geprezen om zijn medicinale eigenschappen. De prijs van het product is hierdoor opgelopen tot maar liefst €1.650 per kilo. De cordyceps miltaris wordt als nieuwe soort gepresenteerd maar wordt al van oudsher gebruikt in de Chinese en Tibetaanse kruidengeneeskunde. De paddenstoel wordt inmiddels succesvol geteeld door wetenschappers van het Guja-
rat Institute of Desert Ecology (GUIDE) in het Indiase district Kutch. De paddenstoelen worden in 35 glazen potten geteeld in een gecontroleerde omgeving in het laboratorium. Na 90 dagen levert dit een oogst van zo'n 350gr op. De paddenstoel bezit naar verluidt talloze gezonde eigenschappen. Zo zou hij een neuro- en renoprotectieve werking hebben en geschikt zijn voor de behandeling van chronische bronchitis,
nierziekten en hepatitis B. Cordyceps wordt ook geprezen om zijn gunstige effect op de leverfunctie en het feit dat hij het uithoudingsvermogen en de aanmaak van antistoffen bevordert.
• Productiebedrijf van champignon conserven • • Levering aan groothandel, verwerkende industrie en retail • • Verpakkingen: emmer, blik, glas, box en vaten • Langedijkstraat 4 | 5324 AR Ammerzoden | T. +31(0)73 599 1638 | E.info@dchs.nl | www.dchs.nl
M USH RO OMS & TO P FRU IT Hoorzik 25, 5331 KJ Kerkdriel Tel.: +31 (0)418 - 631493
BIOLOGISCHE PADDENSTOELEN
info@verhoeckxpaddenstoelen.nl info@verhoeckxfruit.nl
Shii-take Oesterzwam Eryngii Akkerpaddestoel Beukenzwam Portabello Cantharelle Maitake Trompette de la mort Pied de Mouton Nameco
www.verhoeckxpaddenstoelen.nl - www.verhoeckxfruit.nl
Pleunis Mushrooms | Lochtstraat 8 6039 RV Stramproy | M. +31(0)6 54 255 406 E. pleunismushrooms@live.nl | www.pleunismushrooms.nl
AGF Primeur 9 • Paddenstoelen & Champignons • 2021
31
