Cítricos
Sudáfrica se centra cada vez más en las exportaciones a nuevos mercados
¿Está en peligro el suministro de fruta sudafricana a Europa? “Para cumplir esas normas se precisan conocimientos técnicos y científicos, necesarios para garantizarles a los países importadores que no corren riesgos de plagas y enfermedades.” Al acceso al mercado también le afecta el hecho de que Sudáfrica forme parte de la Comunidad de Desarrollo de África Austral. El país, por lo tanto, no puede negociar de manera pelado, respectivamente, que cinco años independiente cuestiones como tratados antes. Estas fueron la tercera y cuarta de libre comercio. Por lo tanto, la apertura mayores exportaciones. Las naranjas y de nuevos mercados es extremadamente manzanas ocupan el primer y segundo difícil. puesto en las clasificaciones de exportación. De estas, se exportó un 8,5% y un ACCESO AL MERCADO 9% más el año pasado que en 2016. Los Este acceso limitado al mercado repercuarándanos y los aguacates son otros pro- te, por ejemplo, en las ventas de aguacates. ductos apreciados en el mercado mundial. Competidores como Perú o Chile disfruLos arándanos todavía tienen volúmenes tan de un mayor acceso al mercado, por modestos y la producción de aguacates ha lo que las ventas de aguacate sudafricano descendido. Ninguno de estos productos se han contraído. Está previsto que Euroha conseguido seguirle el ritmo a la cre- pa se mantenga como principal mercado ciente demanda en Sudáfrica. del aguacate de Sudáfrica por ahora, pero, debido a los grandes volúmenes de los MERCADOS DE CRECIMIENTO países competidores, las ventas tampoco The Conversation opina que un creci- son fáciles. Por lo tanto, los productores miento anual del 5% en un periodo de sudafricanos de aguacate esperan ansiocinco años debería crear 100.000 nuevos sos la conclusión de las negociaciones empleos. Sin embargo, este aumento debe- para la entrada al mercado chino, algo que ría centrarse en las ventas en los merca- también se está negociando para la fruta dos del este y el sur de Asia –como Chi- de hueso y los arándanos. No obstante, se na, Vietnam, Tailandia, Corea del Sur y la trata de un proceso de admisión largo e India– y en cultivos de alta intensidad de incierto. Después de más de cinco años de mano de obra como, por ejemplo, los agua- negociaciones, las peras estaban a punto cates. Uno de los escollos a este respecto de ser admitidas en el mercado chino, pero es el acceso a los mercados de exportación. eso fue antes de que la COVID-19 diera al “La mayor barrera para las exportaciones traste con esos planes. de fruta fresca es cumplir con las diferentes normas sanitarias y fitosanitarias del mercado.”
Europa tiene un mercado hortofrutícola grande y bien desarrollado. La demanda, por lo general, también es estable. Es un gran punto de partida para los países exportadores. Europa suele importar mucha fruta de Sudáfrica; de hecho, en 2020, los Países Bajos importaron un 25% más que en 2019. Con un 23%, los Países Bajos son el mayor importador de fruta sudafricana.
E
l incremento del año pasado podría haberse debido al aumento de la demanda de cítricos, al considerarse parte de una dieta sana para ayudar a combatir la COVID-19. En los últimos años, las importaciones de fruta sudafricana en los Países Bajos se han mantenido más o menos estables en alrededor del 21%. Esto refleja un mercado europeo desarrollado donde el consumo ya no crece. Sudáfrica, por otro lado, necesita que crezcan las exportaciones para crear empleo.
OPORTUNIDADES DESAPROVECHADAS Sudáfrica es un exportador de fruta consolidado, según The Conversation. Sin embargo, el país no ha sido capaz de sacarle el máximo partido a la creciente demanda. The Conversation es un medio de noticias independiente que se basa en estudios académicos para su información y cuenta con el apoyo de la Universidad de Johannesburgo. Con 3,6 millones de toneladas, Sudáfrica exportó un 21,5% más de fruta en 2020 que en 2016. Aun así, es principalmente la categoría de cítricos la que ha sabido aprovechar las oportunidades de crecimiento.
En 2020, se exportaron un 85% y un 103,5% más limones y variedades de fácil
AGF Primeur • Edición Internacional • 2021
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