¿Sin tiempo para cocinar?
El Meal Prep será tu nuevo aliado
que son frecuentes en la cocina de cada uno y que se puedan complementar fácilmente. “Podemos dejar listo arroz blanco o integral y quínoa cocida, éstos se conservan sin ningún problema en la nevera, también me gusta hornear pechugas de pollo o hacer hamburguesas y dejarlas listas para que solo sea calentar Colaboradora: Natalia Arbeláez· Deportista l Meal Prep consiste en preparar con anticipación en una sartén o agregar una salsa de el menú de la semana, planificando cada comida preferencia para complementar”. Hornear vegetales como zuccini, y almacenando en contenedores los alimentos cocinados o los ingredientes listos, picados y sazonados, zapayo (ahuyama), brócoli o habichuelas, es una excelente opción que se puede para la elaboración rápida de cada plato. Gracias a este método, que cada día gana más adeptos refrigerar y usar en una ensalada rápida y es muy famoso en las redes sociales, alimentarse o como snack acompañado de un dip o correctamente y con preparaciones deliciosas no aderezo saludable. También se puede dejar lista requiere pasar mucho tiempo en la cocina. La triatleta caleña Natalia Arbeláez, suma más de 79 mermelada casera y sin azúcar, poniendo mil seguidores en Instagram y en su cuenta muestra tus frutas favoritas en una olla a fuego cómo todos podemos llevar un estilo de alimentación bajo y revolviendo ocasionalmente hasta sana si ponemos en práctica el Meal Prep, que en otras que tenga la consistencia deseada, al palabras, es la planificación y preparación del menú final se pueden agregar semillas de chía y al enfriar, algunas gotas de limón. semanal con el objetivo de ahorrar tiempo y ayudarnos Para aquellos que prefieren a llevar una dieta balanceada. consumir alimentos recién Natalia recomienda destinar un día para Los alimentos preparados, pueden dejar listas diferentes preparaciones cocinados pueden conservarse por hacer su Meal Prep para el resto de la semana y de esta máximo 5 días en la nevera. dejando carnes, frutas manera asegurar la alimentación de Es importante tener en cuenta las los siguientes días. diferentes características de los ingredientes. y vegetales lavados, Lo primero a tener en cuenta para Por ejemplo, si congelas la lechuga se picados y porcionados. Lo importante es que un Meal Prep exitoso, es la planeación, quemará por el frío, ten en cuenta que los tengan opciones para haz una lista de ingredientes según vegetales de hoja verde no duran más cocinar rápidamente y no el menú que tengas para la semana y de tres días refrigerados. caer en la tentación de comer compra solo lo necesario, esto te ayudará “cualquier cosa” al alcance, a no desperdiciar comida. ya preparada y que normalmente es No es obligatorio hacer un menú detallado, Natalia recomienda dejar preparados alimentos base ultra procesada o simplemente pedir un domicilio por pereza o falta de tiempo; _ 28 www.artemisa.co
E
