Revista Super Negócios 47ª Edição -Junho 2023

Bate-papo com o Fábio

Fábio Queiróz

online

Olá, leitor da Super Negócios! Como vai?

O que você tem feito para atrair os clientes? Não é novidade, o público está cada vez mais exigente e busca lojas capazes de ir além das opções da lista mensal de compras. Os consumidores desejam viver experiências diferenciadas no mesmo ambiente onde encontram os itens para abastecer a despensa no dia a dia.

Mas, Fábio, eu não tenho muito espaço na minha loja e nem verba disponível para proporcionar grandes inovações e experimentações aos fregueses. O que posso fazer para atender a essa demanda sem prejudicar a parte financeira do meu negócio?

Não se preocupe, isso é possível! Para te ajudar, preparamos uma matéria completa sobre Retailment, a união do varejo e do entretenimento em um só lugar, e trouxemos dicas de como implementar no seu estabelecimento, independentemente do porte, além de cases de sucesso no setor.

E, não para por aí! A edição de junho dá continuidade à Campanha Gestão Eficiente, Lucro Certo, com o tema metodologia de pricing como estratégia para o crescimento de resultado. E, ainda, aborda inovações tecnológicas, lançamentos nas gôndolas e, claro, mais informações sobre o Seminário Super Negócios Marketing e Compras.

Aproveite a leitura e fique por dentro de tudo o que está bombando no varejo!

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ANUNCIAR NA TV E EM OUTDOOR X NÃO ANUNCIAR

Entenda as vantagens desses formatos de comunicação para o seu supermercado e potencialize o lucro do seu negócio

Investir na divulgação das ofertas do estabelecimento é uma excelente estratégia na atração da atenção de novos clientes. Além de contribuir para que o consumidor fidelizado volte ao seu supermercado, anunciar na TV ou em outdoor são formas de despertar a curiosidade de novos shoppers para o seu negócio. Como você divulga as promoções da sua loja? Veja os prós e contras dos formatos em questão e avalie se são vantajosos para a realidade do seu estabelecimento.

Anunciar na TV e em outdoor Não anunciar

O que é: fazer a divulgação de ofertas diárias, semanais ou de campanhas específicas, como do aniversário da rede, na TV e/ou em outdoors

Indicado para: supermercados que desejam informar os consumidores e potenciais clientes a respeito das promoções de um período determinado e querem potencializar as campanhas promocionais.

Diferenciais: consegue atingir um grande número de pessoas em um curto espaço de tempo com as ações de divulgação e, consequentemente, atrai mais clientes para as unidades da rede. Além disso, proporciona maior criação de vínculos emocionais com os fregueses através das veiculações sazonais, como Dia das Mães, Dia dos Pais, Natal, entre outros e, também, reforça o nome da marca.

Desvantagens: demanda um investimento alto nesses formatos de propaganda. Além disso, exige mais tempo e atenção na hora de produzir o anúncio, pois ele tem grande alcance, o que afeta diretamente a imagem e o faturamento da rede.

O que eu preciso: investimento direcionado para a divulgação das ofertas do supermercado, contar com equipe interna e agência com foco na produção criativa de comerciais para TV e peças publicitárias para outdoors

Quem pode oferecer: supermercados médios e grandes.

O que é: não realizar qualquer tipo de divulgação das ofertas do supermercado, seja na TV ou em outdoor

Indicado para: quem não quer ou não pode investir dinheiro em grandes formatos de divulgação das suas promoções.

Diferenciais: não precisar de uma equipe interna, nem agência dedicada ao planejamento de grandes divulgações da rede na TV ou em outdoor, além de não demandar um alto custo financeiro com essa ação.

Desvantagens: não anunciar de forma abrangente ao público da cidade ou do estado, além de não despertar o interesse de compra nos fregueses e possíveis novos consumidores do local.

O que eu preciso: não interfere no estabelecimento, já que não demanda investimento para a produção de anúncios nos formatos para TV e outdoor.

Quem pode oferecer: supermercados pequenos, médios e grandes.

Depoimento de quem anuncia na TV e em outdoor x de quem não anuncia nesses formatos

O Supermarket, rede com 14 anos de existência, é um exemplo de supermercado que anuncia as suas promoções na televisão e em outdoors.

“A TV e as mídias out-of-home (OOH, ou mídia fora de casa, em português) fazem parte da estratégia da rede desde sempre. Elas, principalmente, a TV, são extremamente importantes para a ampliação do alcance das nossas mensagens, promoções e ofertas. Hoje, cerca de 81% do nosso público consome informação pela TV aberta e 77% através das mídias OOH. Sabemos que são canais efetivos de comunicação e, por isso, fazem parte da nossa estratégia mensal”, diz Danielle Moitas, Gerente de Marketing da Rede Supermarket.

Já o Supermercado Turbo 1000, localizado em Mesquita, município da Baixada Fluminense, apesar de já ter anunciado em outdoors algumas vezes, atualmente, divulga as promoções apenas através das redes sociais, com foco no Facebook, Instagram, WhatsApp e TikTok.

“Para nós, a maior vantagem de anunciar nos canais digitais é impactar um grande número de pessoas de forma rápida e direta. Essas plataformas têm um ótimo alcance e permitem segmentar o público-alvo com base em interesses e na localização geográfica. Entretanto, entendemos que o desafio de não apostarmos em grandes formatos, como TV e outdoors, é a falta de visibilidade e reconhecimento geral da marca”, conta Jeferson Silva, Membro do time de Marketing da rede.

Estratégia certeira

Retailment no varejo transforma supermercados, oferece experiência diferenciada aos clientes e aumenta a lucratividade

Promover experiências diversificadas nas lojas: esse é o objetivo dos supermercados na atualidade. Muito mais do que vender os produtos da tradicional lista de compras, as redes estão preocupadas em oferecer uma jornada diferenciada aos fregueses para que eles passem mais tempo nos estabelecimentos, adquiram mais itens e voltem com frequência. E é justamente com essa finalidade que o retailment surge. Mas, o que é o conceito na prática, e como ele pode ajudar o supermercadista a potencializar as vendas?

União das palavras em inglês retail (varejo) + entertainment (entretenimento), o retailment é um conjunto de práticas aplicado nas lojas físicas voltado ao entretenimento do cliente. De forma resumida, isso significa oferecer momentos prazerosos, divertidos e exclusivos aos consumidores, de modo a transformar a sua jornada de compras e a promover um real engajamento com o supermercado.

MATÉRIA DE CAPA

Mais do que atrair os consumidores, o retailment é um elo entre o ambiente físico e o espaço de compra digital. Se no canal virtual o cliente já consegue se conectar com a marca, no físico, ele tem a oportunidade de reforçar essa ligação através de uma experiência mais intensa. Oferecer soluções que despertem a curiosidade do público e proporcionem momentos de prazer é o caminho.

Por mais que o número de compras via e-commerce tenha crescido, principalmente, durante o período de pandemia, as pessoas

ainda valorizam a ida ao varejo físico. Segundo o estudo “Jornada de Compra do Consumidor Omnichannel” , desenvolvido pela Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC), em parceria com o Instituto Qualibest, embora a compra on-line de supermercado já faça parte da rotina dos consumidores (16% compram semanalmente via smartphone), sua frequência ainda é bem menor do que nas lojas físicas (59% compram semanalmente). Portanto, pensar em boas estratégias para atrair e reter os clientes é fundamental no sucesso de vendas

Muitas são as formas de aplicar o conceito no ambiente supermercadista, seja através da oferta de aulas de culinária ou confeitaria, encontros de grupos com objetivos em comum, óculos de realidade virtual para interação com iniciativas exclusivas, espaços para pets, ambientes instagramáveis, entre muitas outras.

Com o objetivo do conceito ser aplicado com assertividade, ele precisa envolver três questões: interação, aprendizado e experimentação

Interação

Quanto mais interações as lojas proporcionarem, maiores serão as chances de se fixarem nas mentes dos consumidores. Logo, boas experiências serão lembradas e o cliente voltará para realizar novas compras. Essa interação pode incluir ambientes instagramáveis, aulas de corte de carnes, entre outras alternativas que atendam às necessidades dos consumidores.

MATÉRIA DE CAPA

Aprendizado

Por que oferecer aprendizado dentro dos supermercados? Adotar a técnica de retailment é ter a oportunidade de contar a história da sua marca, mostrar quais causas você apoia para, consequentemente, atrair embaixadores e clientes fidelizados que se identifiquem com o que você fornece.

Experimentação

Nada mais real do que experimentar itens utilizando os cinco sentidos, não é mesmo? Na loja física, o cliente tem a oportunidade de sentir texturas e/ou aromas, experimentar sabores e conferir de perto cada produto. E, ainda, a chance de conhecer granjas e hortas próprias dos estabelecimentos nos casos de supermercados que possuem essa opção. Tal possibilidade permite que ele passe um tempo de qualidade na sua loja e escolha os itens de sua preferência de forma otimizada e assertiva.

Cases de sucesso

O Supermarket, por exemplo, inovou e lançou uma ação diferenciada que envolve uma legião de clientes. O famoso “Cafezinho com o Escobar” é uma iniciativa em parceria com o Globo Esporte, programa da TV Globo, no qual o quadro, exibido toda terça-feira, é gravado em frente às fachadas de diferentes unidades da rede. A matéria, voltada para o esporte, convida os clientes presentes para darem suas opiniões sobre o desempenho dos times de futebol nos campeonatos em andamento. Além, é claro, de um grupo de músicos acompanhar a conversa com rimas e um clima descontraído.

E mais, a rede também promove eventos esporádicos, como o recente workshop no Dia Mundial do Café, que contou com aulas de um barista e degustação dessa bebida que está presente em 98% dos lares nacionais, segundo a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC). E, ainda, o Festival Nosso Verão, que reuniu os fregueses para aproveitarem um dia de degustação de pães, frios e bebidas, além de premiações.

Já o Zona Sul Supermercados tem o projeto Estações Sabores Zona Sul, no qual convida chefs e experts dos mais renomados restaurantes do Rio de Janeiro para darem aulas a todos os clientes que se interessarem. As unidades Santa Mônica e Barão da Torre, localizadas na Barra da Tijuca e em Ipanema, respectivamente, são os palcos principais.

Chef Izabel Alvares, vencedora da segunda temporada do reality show MasterChef Brasil, Chef Dennys Vega, dono do restaurante Moke Poke, Dionisio Chaves, expert em vinhos, são alguns dos nomes que já passaram pela rede ensinando a preparar diversos pratos e apresentando sabores marcantes de vinhos. O estabelecimento ainda oferece uma série de experiências, como a visitação à área externa, onde está localizada a produção própria de galinhas e cogumelos, por exemplo.

O Grupo Pão de Açúcar também não fica para trás nas iniciativas de retailment Uma das ações de destaque foi o encontro “Brindar e Conversar”, na unidade Freeway, na Barra da Tijuca. A ação, em parceria com a vinícola Santa Rita, apresentou o vinho Frida Kahlo, do grupo chileno Carmen, e contou com a presença de um especialista da rede para dar dicas de harmonização. A palestra também teve degustação de vinhos e queijos.

Já o Royal Supermercados aposta em uma estratégia de entretenimento e humor voltada para as redes sociais. No Instagram da rede, por exemplo, é possível ver os mais diversos tipos de receitas, desde as mais simples até as mais elaboradas ou específicas para datas comemorativas, como festa junina, Natal ou Páscoa, além de vídeos dos tipos de consumidores nos supermercados e seus comportamentos.

MATÉRIA DE CAPA

Entrevista exclusiva com Marta Santos, Diretora Comercial e de Marketing da Panco

Profissional destaca a importância das mulheres ocuparem cargos de liderança no varejo e as características imprescindíveis para o crescimento no setor

Atuando no setor varejista há mais de duas décadas, Marta Santos, Diretora Comercial e de Marketing da Panco, já passou por diversas empresas do ramo e possui vasto conhecimento em áreas como comercial, marketing e trade marketing. A especialista, em entrevista exclusiva para a Super Negócios, compartilha seus aprendizados ao longo da carreira, destaca quais são os principais desafios das mulheres no setor e ressalta o resultado positivo da presença feminina em cargos de liderança.

Você pode nos contar um pouco da sua trajetória no setor varejista?

Sou formada em Publicidade e Propaganda, com MBA em Gestão Estratégica e Econômica de Negócios pela FGV. Tenho mais de 20 anos de experiência em áreas como comercial, marketing e trade marketing. Passei por grandes empresas como Nestlé, Heineken, Itambé e, atualmente, trabalho na Panco Alimentos como Diretora Comercial e de Marketing. Atuo diretamente com o varejo e aprendi a dar a importância devida para o cliente, não importando o tamanho dele.

No que você mais precisou investir na sua carreira para ter essa trajetória de sucesso?

Poderia ficar horas falando sobre esta questão, porém sem parecer clichê, foi muito comprometimento, tempo e coragem. Sempre com o compromisso de que estava levando o melhor para a

empresa, aos clientes e à equipe. A proatividade foi fundamental, não só para um planejamento assertivo, mas para definir metas e encontrar as melhores oportunidades. Sabendo que ninguém faz nada sozinho, o varejista sempre esteve junto na minha trajetória. O famoso networking com colaboração mútua.

Como você enxerga as transformações no varejo ao longo desses anos?

A evolução do setor foi acelerada na última década, principalmente, pelo comércio eletrônico. O varejista começou a investir em treinamentos para as suas equipes, implementar sistemas e métricas que possibilitam melhor gerenciamento do negócio e a aplicar, de maneira assertiva, as oportunidades entre a indústria e o varejo. Com a chegada da COVID-19, os negócios que ainda não tinham se firmado no digital foram obrigados a se mobilizar. A principal medida adotada para conter a disseminação da doença foi o isolamento social, o que abriu muito espaço para as compras on-line. Com tudo isso, surgiram novas oportunidades de negócios, melhor atendimento ao consumidor, as barreiras de distância foram quebradas e o setor passou a impactar o cliente das mais variadas formas: loja física, loja virtual, redes sociais, e-commerce etc. Começamos a ver, então, um varejo multicanal e, em alguns casos, já um varejo omnichannel

O que representa para você ser uma profissional mulher em um cargo executivo na indústria?

Me sinto honrada e feliz em poder representar uma pequena parte das mulheres na liderança. Eu sempre entendi e defendi que as competências devem ser colocadas em primeiro lugar, não importa se é homem ou mulher. O candidato que garante a vaga precisa ser aquele que possui as melhores habilidades, tem as características e o perfil para ocupar o cargo, mas estamos longe disso ser a realidade das empresas da Fortune 500. Isso ressalta a necessidade de mais presença feminina em todos os níveis de liderança.

publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

“Aprendi a dar a importância devida para o cliente, não importando o tamanho dele”.

Qual você considera ser a maior dificuldade em ser uma mulher no setor? Quais desafios ainda existem?

Ser mulher, em determinados momentos da minha carreira, me fez acreditar que era um limitador na minha trajetória. Deixei de ser promovida por estar grávida. No momento, eu entendi, achei que era correto. Hoje, tenho certeza de que não foi, e isso me deixou mais forte para levantar a bandeira de equidade de gênero . Entendo que a maternidade ainda é algo que a sociedade acredita que pode atrapalhar o desempenho da mulher na liderança. É importante não apenas contratar e promover líderes mulheres, mas, também, incentivar o seu desenvolvimento desde o início e ajudá-las a obter o máximo de experiência e conhecimento em funções que ainda são dominadas por homens.

Qual dica você daria para uma mulher que está começando na área e almeja atingir um cargo de gestão/liderança?

A principal dica é ser protagonista do seu papel e ter comprometimento com a sua carreira, traçando um planejamento que passe por todos os personagens: líder, mãe, esposa, filha, amiga. Uma rede de apoio ajuda muito em diversas situações. Ter proatividade e tomar iniciativas em meio aos desafios que surgem durante o dia a dia na empresa demonstram espírito de liderança e podem ser atitudes cruciais em momentos decisivos sobre quem da equipe está apto para assumir um cargo superior.

O que você espera para o futuro das mulheres no setor?

Espero que, assim como houve uma evolução acelerada do varejo recentemente, também tenhamos um reconhecimento de que precisamos de mais mulheres na liderança. Não por sermos do sexo feminino, mas por já

“

É importante não apenas contratar e promover líderes mulheres, mas, também, incentivar o seu desenvolvimento desde o início e ajudá-las a obter o máximo de experiência e conhecimento em funções que ainda são dominadas por homens”.

termos fortes demonstrações de que mulheres na liderança são boas para os negócios. Uma pesquisa da organização Leadership Circle, com base em análises de mais de 84 mil líderes e 1,5 milhão de avaliadores (incluindo chefes, chefes do chefe, colegas, subordinados diretos e outros), mostra que as lideranças femininas aparecem com mais eficácia do que a dos homens em todos os níveis de gerenciamento e faixas etárias. Cada vez mais, se faz necessário fomentar a equidade entre gêneros, etnias, classes sociais e pessoas com deficiência (PcD).

A Panco tem alguma iniciativa voltada às colaboradoras?

Hoje, trabalhamos com todas as vagas sem distinção de gênero. A inclusão está presente na não exclusão de gênero para nenhuma vaga. Também temos palestras conduzidas pelo RH para mulheres nas mais diversas áreas, que vão desde o bem-estar, saúde mental ou ainda melhor gestão do tempo com a família.

Você costuma incentivar as mulheres que trabalham na empresa a vencerem os desafios e buscarem irem além?

Costumo sempre mostrar de forma simples e clara que a liderança pode ser alcançada por qualquer uma delas. Os desafios são muitos, mas podemos juntas vencer e sermos exemplos para outras mulheres que estão começando. Uma vez por mês, temos um evento para as mulheres da minha equipe. Chamamos de “Café com elas”. Neste momento, vivenciamos uma experiência juntas (Escape, Hot Yoga, Fórum sobre algum tema feminino). Nesses eventos, elas trazem as pautas e, em cada mês, temos uma líder diferente empoderando as demais sobre algum assunto.

Qual é a importância de marcas mais plurais e diversas? Você acredita que elas são mais produtivas? Dão mais lucro?

Essas empresas e marcas provocam e aumentam a participação das mulheres em cargos de gestão através de uma política de metas de diversidade e inclusão. Defendem a integração entre a vida profissional e pessoal, processo que é decisor para a maioria das mulheres. Acredito que tais empresas têm grandes chances de serem mais produtivas em sua maioria pelo mindset que é implementado na cultura diária. Quanto a dar mais lucros, já temos pesquisas como o relatório TheReadyNow Leaders da ONG Conference Board, que mostrou que as organizações com pelo menos 30% de mulheres em cargos de liderança têm 12 vezes mais chance de estar entre as 20% melhores em desempenho financeiro. Não importa o design, o conteúdo ou a duração de um programa de desenvolvimento de liderança, entendo que é crucial começar cedo para o benefício de futuras mulheres líderes e da organização como um todo.

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Gestão Eficiente, Lucro Certo

ASSERJ dá continuidade à campanha sobre as boas práticas de gerenciamento para aumentar a lucratividade do setor

Em maio, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) lançou a campanha “Gestão Eficiente, Lucro Certo” com o objetivo de conscientizar o setor supermercadista a respeito da importância das boas práticas de gestão no negócio. E, para dar continuidade à ação, preparamos uma matéria completa sobre gestão de pricing com dicas para executar a demanda de forma assertiva e garantir a lucratividade do estabelecimento. Confira a seguir!

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Aprenda como fazer uma gestão de pricing assertiva no seu supermercado

Entender as etapas necessárias e as metodologias disponíveis para auxiliar no processo é fundamental para garantir o lucro do negócio

A gestão de pricing é um dos processos mais importantes para o varejo, pois afeta diretamente a lucratividade da empresa, a demanda dos clientes e a posição competitiva no mercado. É através dela que o preço do produto comercializado nos diversos canais de venda de um negócio é determinado. Portanto, a qualidade desse processo pode definir o sucesso ou o fracasso de um estabelecimento.

Basicamente, a gestão de pricing envolve as seguintes etapas:

Pesquisa de mercado

Além do levantamento dos preços nos concorrentes, que deve ser realizado periodicamente, uma pesquisa inicial para compreensão do mercado, avaliação da concorrência, entendimento do comportamento dos clientes e das tendências do setor também precisa ser feita.

Definição de objetivos

A definição de preço de venda pode levar a vários lugares, portanto, é importante estabelecer o que o supermercado deseja de forma mais estratégica, seja maximizar as receitas, aumentar o market share (porcentagem da participação da empresa no segmento), ampliar a margem ou atrair novos clientes.

Análise do desempenho das categorias

A análise do desempenho das categorias é de extrema importância para a avaliação do sucesso de cada seção no supermercado. Dessa forma, é possível entender quais oportunidades existem para emplacar a percepção de preço mais atrativo e a maximização das margens. Comumente, além das vendas, são avaliadas as margens, o giro de estoque, a participação no consumo e as tendências.

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Classificação dos produtos

Geralmente, os itens são classificados em: produtos de imagem, produtos de rotina e fundo de sortimento. A partir dessa segmentação, se torna possível uma precificação mais assertiva.

Análise de custos

Nessa etapa, é necessário entender o custo do produto, bem como todos os demais custos diretos e indiretos, além das despesas fixas e variáveis e a margem de lucro desejada.

Segmentação de clientes

É comum as redes de supermercados possuírem lojas em vários lugares da cidade, abrangendo demandas e perfis econômicos diferentes. Nesse caso, a segmentação de clientes é extremamente importante, pois a percepção de valor e a disposição para pagar podem exigir estratégias direcionadas para cada perfil de freguês.

Definição da metodologia de precificação

A escolha da metodologia de precificação depende muito do setor e dos objetivos de cada empresa. Isso porque existem diversas formas possíveis, dentre elas estão: precificação com base em custos, com base na concorrência, método ABC e precificação psicológica.

Determinar a estratégia, indicadores e metas

Essa etapa está claramente associada ao método de precificação escolhido, levando em consideração os efeitos que ele irá causar nas margens internas e na percepção do consumidor final. A partir da definição da estratégia, são selecionados os indicadores com os quais os resultados serão apurados e as metas a serem perseguidas.

Piloto

É aconselhável a realização de um projeto-piloto com a aplicação de testes controlados em determinados segmentos de clientes ou em lojas específicas. Essa medida ajuda a prever ajustes de possíveis problemas que poderiam causar impacto maior durante a implantação.

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Implantação

Com o piloto aprovado, chegou a hora de virar a chave para as lojas. As pessoas envolvidas no processo precisam ser informadas dos problemas que podem ocorrer. Dessa forma, além do engajamento do grupo, é possível que qualquer necessidade de correção seja realizada de forma mais rápida, evitando transtornos maiores.

Acompanhamento dos resultados e ajustes

Com base no acompanhamento dos primeiros números, é viável ajustar os preços e otimizar os resultados.

A gestão de pricing é uma atividade complexa, porém, dinâmica e interativa, e requer monitoramento constante, análise de dados e ajustes estratégicos para obter as melhores performances.

Metodologia de precificação

Os supermercadistas adotam formas diferentes de fazer a sua gestão de preços. Alguns criam a sua própria, ou ainda, utilizam metodologias ultrapassadas, que não conduzem à otimização das margens e posicionamento no mercado. Entre as técnicas mais vistas no setor, podemos citar quatro:

1- Precificação com base em custos;

2- Precificação com base na concorrência;

3- Precificação a partir da curva ABC;

4- Precificação psicológica.

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Cada uma delas apresenta tópicos positivos e pontos a serem observados para não haver uma distorção dos resultados que se deseja alcançar.

A precificação com base em custos se destaca pelo maior controle da margem, porém, ela certamente reduz o nível de competitividade no mercado. Sua metodologia prevê a adição da margem a ser alcançada ao custo do produto para a formação do preço.

Enquanto isso, a precificação com base na concorrência também precisa ser considerada com cautela. Quando olhamos apenas o concorrente, tendemos a precificar os itens notáveis abaixo do valor a fim de nos tornarmos competitivos. O risco está no fato desses produtos representarem o maior volume em vendas, o que pode prejudicar enormemente a margem final do supermercado.

Já o método ABC tende a precificar a curva A com base no mercado, e as curvas B e C têm os custos como referências.

Por fim, a precificação psicológica leva em consideração os aspectos psicológicos e

comportamentais dos clientes na formação dos preços de venda. É o caso da precificação de oferta, por exemplo, onde o consumidor tem a percepção do preço baixo como incentivo para a compra.

A questão é que, nenhuma das opções de precificação, se adotada de forma isolada, será capaz de otimizar as margens dos supermercados.

Antes de escolher o preço a ser adotado no seu estabelecimento, é imprescindível entender que esse processo pode definir de forma objetiva qual margem se deseja obter e o nível de competitividade do seu negócio no mercado.

A gestão de pricing envolve diversos fatores, requer uma combinação de análise de dados, a avaliação dos custos dos produtos, a compreensão do mercado e dos clientes e a definição clara do posicionamento estratégico do supermercado. É um processo bem complexo, mas de extrema importância para o sucesso de qualquer negócio.

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Quatro pontos fundamentais para uma boa gestão de pricing

Qualidade e estrutura do cadastro de produtos;

Estabelecimento dos principais concorrentes;

Entendimento da compra do consumidor;

Definição do posicionamento de preço.

1- Qualidade e estrutura do cadastro de produtos

Para que a gestão de pricing alcance os seus objetivos é de extrema importância a qualidade do cadastro dos artigos. Pois é nessa etapa que estão todas as informações sobre os itens que serão precificados. Um cadastro sujo, desorganizado e fora de padrão dificulta muito esse gerenciamento. Outro ponto relevante é a classificação de produtos por cestas: notáveis, rotina e fundo de sortimento. Ela possibilitará decisões diferentes para cada grupo com o objetivo de otimização da margem final.

2- Definição dos principais concorrentes

Entender quais são os seus principais concorrentes é fundamental para medir o nível de competividade. Além deles serem referências para a escolha da sua estratégia de preço, também são importantes para monitorar acontecimentos no mercado, traçar análises comparativas do nível de serviços e ambiência das lojas, identificação de ameaças e oportunidades e, também, para definir estratégias de diferenciação. As informações dos seus concorrentes podem, ainda, ajudar a tomar decisões no seu negócio, como expansão, lançamento de novos produtos e serviços e divulgação de campanhas de marketing.

MATÉRIA ESPECIAL: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

3- Entendimento da compra do consumidor

As compras dos consumidores podem ser influenciadas por uma série de fatores, como características pessoais (valores, atitudes, personalidade, condição física), sociais (cultura, classe social, influência de grupos de referências, tendências) e ações de marketing (publicidade, embalagem, preço e promoções). Compreender como eles percebem e interpretam as informações relacionadas aos produtos e serviços de um supermercado é fundamental para desenvolver estratégias eficazes de preço e de marketing e, consequentemente, oferecer uma experiência de compra satisfatória como um todo.

PREÇO IDEAL (Melhor margem possível)

4- Definição do posicionamento de preço

CONCORRÊNCIA (Mercado-alvo)

A partir do posicionamento estratégico do supermercado, da avaliação do mercado e de seus concorrentes, e do entendimento da compra do seu cliente, é possível estabelecer uma estratégia para o posicionamento de preço ideal para a sua empresa. A melhor metodologia de pricing a ser utilizada pelos supermercados leva em consideração todos esses fatores, busca um equilíbrio de suas forças e, dessa forma, encontra o preço ideal que cubra os custos, despesas e investimentos, atraia, satisfaça e fidelize os clientes, além de garantir a rentabilidade máxima para a organização.

Prezar por uma gestão de pricing eficiente é a chave para o sucesso do estabelecimento.

PRODUTO + NÍVEL DE SERVIÇO DA LOJA (Gerador de imagem)

Grupo Mil compra o hipermercado Green Fruit em Petrópolis

O Grupo Mil adquiriu o hipermercado Green Fruit, em Petrópolis. Localizada na região do Quitandinha, a loja tem três pavimentos, mais de 1.800 m2 de área de venda e, ainda, capacidade para aproximadamente 100 vagas de estacionamento. A nova unidade foi inaugurada no dia 2 de junho e é o 24º estabelecimento da rede em funcionamento.

O Sócio-diretor do Grupo Mil, Josemo Júnior, afirmou que o maior desafio é manter a essência anterior. “Nosso objetivo é preservar a cultura do Green Fruit e trabalhar com excelência em setores estratégicos da unidade, como a padaria e o hortifrúti. Além disso, mantivemos grande parte dos profissionais que já trabalhavam na loja ”, disse o empresário.

O grupo investiu mais de R$ 1 milhão em novos equipamentos para a unidade do Quitandinha. Todo o projeto foi desenvolvido com o propósito de oferecer mais comodidade aos consumidores e aumentar ainda mais

o mix de produtos que já existia no antigo Green Fruit. A loja foi revitalizada em menos de dez dias de obra. Agora, a adega conta com uma quantidade maior de rótulos internacionais – são mais de 600, entre nacionais e internacionais - fora um sommelier à disposição dos consumidores.

Ainda este ano, o Grupo Mil vai inaugurar uma loja na cidade de Paraíba do Sul. Segundo Josemo, a ampliação da rede Bramil Supermercados é uma das metas do grupo para os próximos anos. “Nosso foco será justamente impulsionar as vendas de varejo. Em 2023, chegaremos até o mês de dezembro com 25 lojas em pleno funcionamento. Também estamos prospectando novas áreas no município de Petrópolis, pois a cidade está no nosso planejamento estratégico de crescimento”, destacou. Com as novas aquisições, a rede Bramil Supermercados se consolida como a maior no interior do Estado do Rio de Janeiro.

Supermarket celebra 14 anos em noite de festa com a presença de representantes da indústria e de celebridades

No dia 30 de junho, a rede de supermercados Supermarket promoveu uma festa para comemorar os seus 14 anos de existência. A celebração aconteceu no Qualistage, casa de espetáculos localizada na Barra da Tijuca, e reuniu 1.500 convidados, entre eles representantes da indústria, celebridades e integrantes de emissoras de rádio e de TV. A rede associativa, que nasceu em 2009, a partir da união de um grupo de empresários, hoje, conta com mais de 130 lojas e já atingiu a marca de R$ 8 bilhões em faturamento e investiu mais de R$ 105 milhões em mídia só este ano.

A cerimônia foi conduzida pelo jornalista

Alex Escobar, garoto-propaganda da rede e protagonista do quadro Cafezinho com o Escobar, transmitido no Globo Esporte, programa da TV Globo. “Eu quero agradecer a toda a equipe do Supermarket pela confiança e pelo carinho que vocês têm comigo. É uma honra fazer parte dessa história”, pontuou.

“São 14 anos de muito empenho e dedicação para transformar um sonho nessa realidade de sucesso. Todo o nosso desenvolvimento até aqui é fruto de um esforço compartilhado com os nossos associados, diretores, colaboradores e, especialmente, com vocês, que são firmes parceiros e nos acompanham no nosso dia a dia. Juntos, superamos as nossas metas, dividimos objetivos, trabalhamos com eficiência, sempre em sintonia com a ASSERJ e com a Abras. Os resultados estão aqui, visíveis a todos. É a maior rede associativa do país.”

Foto: André Gomes de Melo

Paulo Bonifácio , Presidente da Rede Supermarket, expressou a sua felicidade com a celebração.

O evento teve, ainda, a participação de Sérgio Mallandro,  host do  podcast Papagaio Falante, que há dois anos conta com o apoio do Supermarket, e que, como anunciado por Mallandro, em primeira mão, ao público presente, havia acabado de receber a notícia de que seriam ganhadores do Prêmio iBest.

Além de Escobar e Mallandro, outros famosos marcaram presença na celebração, como Zé Henrique, vocalista da banda Yahoo, o exjogador de futebol Andrade e o jornalista Ernani Alves, apresentador do Cidade Alerta Rio, da RecordTV Rio.

O Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz , esteve presente no evento e ressaltou a importância da rede:

“O Supermarket é a maior rede associativa do Brasil. O Rio de Janeiro tem essa característica dos supermercados se juntarem e formarem uma rede para que ganhem poder de negociação com as indústrias e de marketing. No final, o consumidor é o principal beneficiado. São 14 anos de preços baixos, de ofertas, de lançamentos, de lojas confortáveis. Enfim, é uma alegria muito grande desenvolver o varejo e abastecer a população por intermédio do Supermarket.”

Na parte superior da casa de espetáculos, o bufê disponibilizava ilhas de massas, de culinária japonesa e de sanduíches, além de drinques feitos por bartenders. No foyer, os convidados puderam experimentar as degustações oferecidas por representantes de importantes players da indústria, como Nestlé, Pepsi, Mike’s, Nescafé e Três Corações e fazer registros na cabine de fotos instantâneas e no espaço instagramável.

A festa, que contou com apresentação do DJ Boy e teve encerramento com a banda Melanina Carioca, além de promover um grande encontro entre os representantes de diferentes setores da economia, proporcionou entretenimento, diversão e marcou a história da rede Supermarket, na comemoração dos seus 14 anos.

Desejamos vida longa à rede!

ASSOCIADO EM FOCO

Foto: André Gomes de Melo

Gerenciamento em nuvem, compra sem checkout, sinalização interativa e logística reversa: tecnologias que vão potencializar o seu supermercado

Conheça as últimas inovações que podem contribuir para a organização do seu negócio e o sucesso do seu estabelecimento

Dia após dia, o avanço da tecnologia viabiliza o surgimento de novas iniciativas para facilitar a rotina e a logística das empresas, independentemente do setor. No varejo supermercadista, por exemplo, algumas dessas inovações podem aprimorar a experiência dos consumidores na loja, otimizar o processo de compra, organizar as informações na nuvem e, ainda, colaborar com o meio ambiente. Confira as últimas tendências que vão auxiliar o seu negócio.

Gerenciamento em nuvem

Para aumentar a competitividade dos supermercados nas ofertas de alimentos, a Oracle Retail, empresa de soluções para o varejo, anunciou novas extensões para o recurso na nuvem, o Oracle Retail Merchandising Cloud Services. Com a novidade, será mais fácil gerenciar os produtos, além de alocar e contabilizar o estoque de forma eficiente com o objetivo de criar ofertas exclusivas focadas em minimizar o desperdício e aumentar a margem e a fidelização do cliente.

Qual é a vantagem para o meu supermercado?

Visibilidade de estoque de ponta a ponta, tanto dos ingredientes vendidos separadamente, quanto dos alimentos que podem ser comercializados já prontos;

Suporte para a previsão de pedidos que envolvam produtos perecíveis e para o controle de itens da loja e do depósito;

Possibilidade de melhorar as margens otimizando o fornecimento, a aquisição, o estoque e as vendas;

Fácil acesso aos dados para planejar melhor os sortimentos com base em fatores de consumo, ambientais, éticos e econômicos.

Grab&Go – opção de compra sem caixa

Inovação da Payfree , empresa alemã de tecnologia, a funcionalidade Grab&Go permite que os clientes façam compras sem precisar passar pelo checkout em lojas físicas. O lançamento proporciona uma experiência mais rápida e conveniente aos fregueses e reduz os custos operacionais para os supermercadistas.

Como isso é possível?

Os clientes precisam baixar o aplicativo da Payfree, vincular o cartão à conta e escanear o QR Code na hora de entrar na loja;

A partir daí, a tecnologia rastreia os movimentos do consumidor na unidade e registra os itens que são retirados das prateleiras;

Após finalizar as compras, a pessoa pode sair do estabelecimento sem passar por checkout, já que a Payfree cobra automaticamente o valor total da compra no cartão.

Sinalização interativa

Com o objetivo de aprimorar as informações fornecidas pelos varejistas nas gôndolas, a Scala, companhia de tecnologia e soluções, lançou um sistema de sinalização digital interativa. A inovação funciona através de sensores responsáveis por detectarem a presença dos shoppers e exibirem mensagens relevantes nas telas. Além disso, os fregueses podem interagir por meio de toques e gestos, que permitem acessar informações adicionais ou desbloquear ofertas especiais.

Como pode ajudar o meu negócio?

Possibilita que os varejistas personalizem a experiência do cliente;

Promove ofertas especiais e descontos direcionados, o que pode aumentar as vendas e a fidelização dos consumidores;

Contribui para a melhor eficiência do estabelecimento, permitindo que a loja monitore a atividade dos fregueses e ajuste as suas promoções de acordo com as demandas.

Logística reversa

Na pegada da sustentabilidade, o Reverse Vending é um sistema de reciclagem que incentiva os consumidores a destinarem as embalagens usadas a máquinas especiais para coleta de resíduos, ao invés de descartá-las no lixo comum. A tecnologia do equipamento classifica e compacta os itens para facilitar o transporte e o processamento posterior. As estações de coleta podem ser encontradas em locais públicos, como supermercados, shoppings e estações de metrô, e aceitam recipientes, como garrafas plásticas, latas de alumínio e embalagens de vidro.

Ideia na prática

O Grupo Barcelos, por exemplo, firmou mais um compromisso com a sustentabilidade. A Recicle Bem, empresa criada, inicialmente, para reciclagem de resíduos do próprio grupo, agora, ampliou a atuação para a população em geral e iniciou uma estação em Campos dos Goytacazes (RJ). Além de colaborar com a preservação do meio ambiente, o cliente engajado com a iniciativa vai receber um cashback, que poderá ser usado no pagamento de compras em todas as lojas da rede.

“O projeto está de acordo com as políticas ambientais do Grupo Barcelos. A gente já vem trabalhando há algum tempo, desdobrando as ideias. É inovador. O cliente, para levar o resíduo à estação, primeiro, terá que baixar o aplicativo, se cadastrar e toda a questão do cashback será gerenciada nesta plataforma”, explica a Coordenadora de ESG (Environmental, Social and Governance) do Grupo Barcelos, Ana Paula Teles.

O aplicativo “Recicle Bem Barcelos” está disponível para Android e iOS. Após a pesagem do material entregue na estação de reciclagem, o cashback é lançado imediatamente na conta do consumidor. No momento do pagamento da compra em qualquer unidade do Grupo

Qual é a vantagem para o meu negócio?

Além de ajudar o meio ambiente, o sistema de logística reversa também oferece incentivos financeiros ou de descontos para os consumidores. Ou seja, os supermercados podem trabalhar com cupons ou vouchers de descontos.

Barcelos, o participante do programa informa que deseja usar o crédito do Recicle Bem e faz a leitura do QR Code pelo app.

Atualmente, a iniciativa reaproveita cerca de duas mil toneladas de resíduos gerados pelo próprio grupo por ano. Com a estação de reciclagem, que começa no Super Bom da Avenida Tarcísio Miranda, em Campos dos Goytacazes, mas com a perspectiva de ampliação para as outras lojas, a expectativa é de dobrar esse número. Pelo projeto, são aceitos papel, papelão, plástico filme, plástico (como garrafas PET, de iogurte, de suco; embalagens de produtos de limpeza; baldes; potes) e latas de alumínio. Os resíduos devem estar higienizados — limpos e secos.

Como o 5G pode beneficiar o varejo supermercadista?

Tecnologia é capaz de potencializar as operações dentro dos estabelecimentos e de ajudar a transformar a experiência dos clientes. Confira dicas de como se preparar para implementá-la

A internet já faz parte da rotina da maioria, senão, de todas as empresas do país. Portanto, o avanço da qualidade da conexão impacta diretamente nos mais diversos estabelecimentos do varejo. De acordo com a Agência Nacional de Telecomunicações (Anatel), a tecnologia 5G é dez vezes mais rápida do que o 4G.

Quando levamos em consideração a usabilidade da internet nos supermercados, vemos o quanto a conexão é essencial para lives commerce, experiências de realidade virtual, conexões de ferramentas e organizações na nuvem, metaverso, criação de novos aplicativos e modelos de negócios, dentre tantas outras iniciativas que podem ser exploradas no segmento.

Para Rodrigo Lamare, Professor do Centro de Estudos em Telecomunicações (CETUC) da PUC-Rio, a tecnologia viabiliza aplicativos no celular com taxas de transmissão muito mais altas, de modo que o cliente possa verificar ofertas, fazer pagamentos e se comunicar com rapidez. “O 5G atenderá todos os tamanhos de negócios com uma cobertura ampliada. É importante lembrarmos que ele continuará a se desenvolver com novas melhorias ao longo dos anos e a tendência é a cobertura do serviço também se aperfeiçoar em cidades pequenas e médias ao decorrer do tempo”.

Velocidade e largura de banda, possibilitando um acesso mais rápido às informações de produtos, preços e estoques, tanto para os funcionários, quanto para os clientes;

Conexão de dispositivos inteligentes, com o aproveitamento máximo da Inteligência Artificial (IA) e da Internet das Coisas (IoT), o que inclui prateleiras inteligentes, sensores de estoque, câmeras de segurança, sistemas de pagamento sem contato, entre outros;

Coleta e análise de dados dos clientes em tempo real, o que proporciona uma experiência de compra mais relevante e atraente, direcionando melhor as estratégias de marketing;

Maior autonomia, agilidade e informação aos consumidores, com acessibilidade ampliada e mais simples, seja com QR Code ou por meio do Catálogo Digital;

Maior rapidez e segurança nos pagamentos, com praticidade para o consumidor e uso de recursos como biometria e reconhecimento facial;

Integração dos canais de comunicação, tanto os físicos quanto os digitais, de modo a explorar o potencial da estratégia omnichannel e fortalecer o chamado phygital, reforçando a fidelização à marca pelo cliente com um maior retorno sobre o investimento (ROI).

6 transformações que o 5G pode fazer no seu supermercado

Para Américo Ramos Filho , Professor em Administração da Universidade Federal Fluminense (UFF), embora o 5G possa atender todos os tamanhos de negócios e proporcione inúmeros benefícios, é preciso estar atento a alguns pontos. “É importante verificar a disponibilidade e a quantidade da cobertura 5G antes de implementar soluções dependentes dessa tecnologia. E, ainda, checar se os dispositivos que serão utilizados são compatíveis com esse

serviço ou se precisarão ser atualizados ou substituídos. Assim como qualquer outra funcionalidade na internet, é fundamental contar com medidas adequadas de segurança cibernética para proteger os dados e a privacidade dos usuários, com ciência dos riscos potenciais associados ao uso de dispositivos IoT e das medidas mitigadoras correspondentes”.

Apesar de apresentar vantagens para os supermercadistas, o 5G também tem os seus desafios. Por isso, Filho dá algumas dicas de como os varejistas podem se preparar.

Mantenha-se atualizado sobre as últimas tendências e avanços do 5G, suas aplicações no varejo e casos de uso relevantes para supermercados;

Avalie a infraestrutura de TI e comunicação da sua empresa. Verifique se está preparada para lidar com as demandas de velocidade, largura de banda e conectividade que o 5G trará, aproveitando-se ao máximo de seus benefícios;

Identifique áreas onde o 5G possa trazer melhorias significativas, tais como, na experiência do cliente, otimização de operações internas ou implementação de tecnologias de realidade aumentada/virtual;

Mapeie fornecedores e parceiros experientes que possam apoiá-lo na implementação da tecnologia;

Invista em segurança cibernética, avalie as ameaças, atualizando-se sempre;

Capacite e desenvolva as habilidades da equipe na operação do 5G, com treinamentos, workshops e outros programas.

Dicas para se preparar para a consolidação do 5G

ECONOMIA EM PAUTA

Por William Figueiredo | ECONOMIA EM PAUTA

Análise mensal do setor supermercadista no Brasil e no Rio de Janeiro

Indicadores atualizados mostram o comparativo do cenário econômico entre o país e o estado

Vendas

Supermercados - Brasil

Em abril, as vendas dos supermercados brasileiros recuaram -0,1% quando comparadas as do mês de março/2023, já descontada a inflação e os efeitos da sazonalidade. Esse resultado veio no sentido oposto ao verificado no varejo como um todo (+0,1%) e ao desempenho do setor em março (+1,4%).

Ao comparar com o mesmo mês do ano anterior, abril/2022, as vendas dos estabelecimentos no país cresceram +3,8% em termos reais, ou seja, já descontada a inflação. Esse indicador foi bastante superior ao verificado no varejo como um todo (+0,5%). Foi o 11º mês consecutivo de alta nas vendas dos supermercados brasileiros, nesse paralelo.

+3,8%

Setor Supermercadista - Brasil

RECEITA REAL DO SETOR (Abril, 2023)

Frente ao mês anterior Acumulado no ano

Frente ao mesmo mês do ano anterior

Nos últimos 12 meses

-0,1% +3,3% +2,5%

No acumulado do ano até abril, as vendas dos supermercados do Brasil cresceram +3,3% em termos reais, isso é, já descontada a inflação. Tal resultado foi bastante superior ao verificado no varejo como um todo (+1,9%). Foi o segundo ano consecutivo de crescimento nas vendas dos supermercados brasileiros no 1º quadrimestre. Neste ano, houve um maior dinamismo do que em 2022 (+0,1%).

Por região, oito das 12 unidades da federação pesquisadas registraram crescimento das vendas nos supermercados neste início de ano , a se destacar: Ceará (+16%), Espírito Santo (+7,1%) e Rio de Janeiro (+5,4%). Por outro lado, sofreram as maiores quedas: Paraná (-2,7%), Goiás (-1,8%) e Rio Grande do Sul (-0,6%).

Supermercados – Rio de Janeiro

Na comparação com o mesmo mês do ano anterior, as vendas dos supermercados fluminenses, em abril, cresceram +1,6% em termos reais (já descontada a inflação). Foi o quarto mês consecutivo de crescimento neste ano e o primeiro abaixo da média nacional (+3,8%).

No acumulado do ano até abril, as vendas dos estabelecimentos fluminenses ampliaram +5,4% em termos reais, ou seja, já descontada a inflação. Esse resultado foi o terceiro melhor do país e maior do que a média nacional (+3,3%). Além disso, o forte crescimento do setor de supermercados no Rio este ano destoou da queda verificada no varejo fluminense como um todo (-1,2%).

RECEITA REAL DO SETOR (Abril, 2023)

Depois de dois anos de resultados negativos para o setor de supermercados do Rio, essa performance no início de 2023 deve contribuir para a recomposição das margens dos supermercadistas e a revisão de suas expectativas para o crescimento do segmento em 2023.

Nota: infelizmente, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) não divulga os dados de passagem mensal por setor estadual, portanto, não temos o resultado de supermercados para o Rio de Janeiro em abril frente a março, dessazonalizado.

Setor Supermercadista - Rio de Janeiro

Frente ao mês anterior Acumulado no ano

Frente ao mesmo mês do ano anterior Nos últimos 12 meses

Emprego

Supermercados

Em abril, foram abertas 707 vagas de trabalho nos supermercados do Rio de Janeiro. Foi o segundo mês consecutivo de saldo positivo neste ano, após março (+126). Em nível nacional, foi observada a mesma dinâmica: contratações em abril (+5.906), na sequência de março (+8.606). Comparados a abril de 2022, os resultados do último mês foram melhores tanto no estado fluminense (+204), quanto no Brasil (+1.255), sinal do maior otimismo dos supermercadistas em 2023.

de Janeiro:

Em 18 das 27 unidades da federação foram verificados saldos de contratações nos supermercados em abril. São Paulo foi o estado que mais ofereceu vagas (+1.753), seguido do Rio Grande do Sul (+1.154) e do Ceará (+788). Por outro lado, Rondônia foi o estado que mais fechou postos de trabalho (-89), seguido do Amazonas (-75) e Paraná (-71).

No acumulado do ano, os supermercados ainda somam saldos negativos, tanto no Rio (-1.279), quanto no Brasil (-10.834), diante do volume de demissões ocorridas em janeiro e em fevereiro. Tradicionalmente, o setor supermercadista acumula saldos de demissões nos primeiros meses do ano em decorrência do reequilíbrio da força de trabalho, após as contratações sazonais do fim de ano - assim ocorreu nos últimos três anos.

No mês +707

No mês

EMPREGO FORMAL (Abril, 2023)

Setor de Supermercados – Brasil x Rio de Janeiro Brasil: Rio

Comércio varejista

O resultado do setor de supermercados apoiou os saldos positivos observados no comércio varejista como um todo em abril, tanto no Rio (+2.337) quanto no Brasil (+16.591). Cabe destacar que o mês foi o primeiro de contratações no varejo fluminense neste ano, após demissões durante todo o 1º trimestre. Tanto que no acumulado do ano, o varejo soma saldos negativos no estado (-10.776) e no país (-55.209).

Varejista – Brasil x Rio de Janeiro

Comércio atacadista de alimentos

Em abril, o comércio atacadista de alimentos manteve o ritmo de contratações, tanto no Rio (+215) quanto no Brasil (+1.150). Este foi o nono mês consecutivo de resultados positivos no atacado fluminense e 15º no brasileiro. Dessa forma, no acumulado do ano, o setor apresenta saldos de geração de empregos no estado fluminense (+1.215) e no país (+7.482).

Inflação

Brasil

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), índice de inflação oficial no Brasil, desacelerou novamente em maio (+0,23%), ante abril (+0,61%), março (+0,71%) e fevereiro (+0,84%). Essa contínua diminuição dos preços sinaliza que a inflação no Brasil começa a ceder de forma consistente, como efeito da elevada taxa de juros. Cabe, ainda, destacar que a inflação de maio deste ano foi a metade da verificada no mesmo mês do ano passado (+0,47%).

Setor de Supermercados – Brasil

IPCA (Maio, 2023) Frente ao mês anterior

no ano Nos últimos 12 meses +0,23% +3,0% +3,9%

EMPREGO FORMAL (Abril, 2023)

Comércio

Brasil: Rio de Janeiro:

A desaceleração da inflação em maio, frente a abril, foi observada em seis dos nove grupos pesquisados, a se ressaltar dois que registraram deflação: transportes (-0,6%), pela queda nos preços das passagens aéreas (-18%), gasolina (-1,9%) e óleo diesel (-6,0%), e artigos de residência (-0,2%), pela redução do valor dos eletrodomésticos (-0,6%), televisores (-1,9%) e computadores pessoais (-1,0%).

Além desses, o setor de supermercados contribuiu significativamente para a desaceleração da inflação brasileira em maio, sobretudo, pela estabilidade nos preços da alimentação no domicílio, ante alta em abril (+0,7%). Tal cenário se deu pelo equilíbrio entre produtos com inflação, como tomate (+6,7%), leite longa vida (+2,4%) e pão francês (+1,4%), e produtos com deflação, como frutas (-3,5%), óleo de soja (-7,1%) e carnes (-0,7%).

Produtos de limpeza também observaram menor inflação em maio (+0,4 ante +0,6% em abril), ao contrário dos artigos de higiene pessoal, que tiveram maior alta nos preços (+1,1% ante +0,6%).

Setor de Supermercados – Brasil (Maio, 2023)

No acumulado do ano até maio, a inflação brasileira (+3,0%) já se aproxima da meta definida pelo Conselho Monetário Nacional (CMN) para 2023 (+3,25%). A atual aposta do mercado financeiro, segundo a pesquisa Focus, do Banco Central do Brasil (BCB), é que o IPCA Brasil encerre 2023 em +5,69% - acima da meta e do teto do intervalo de tolerância, que é +4,75%, pelo terceiro ano consecutivo. Cabe destacar que, como a inflação de maio veio aquém das expectativas (+0,33%), essa projeção deve ser revisada para baixo.

Todavia, diante do cenário já cristalizado de estouro da inflação em 2023, o BCB centra os seus esforços de política monetária, cujo principal instrumento é a definição da taxa básica de juros (SELIC), de olho na meta de 2024: +3,0%. A atual aposta do mercado financeiro, ainda segundo a pesquisa Focus, é que o IPCA Brasil encerre 2024 em +4,12%, isso é, abaixo do teto do intervalo de tolerância: +4,5%.

Previsão de inflação dentro da meta para 2024, ainda que na margem de tolerância, implica em perspectiva de taxa de juros elevadas por menos tempo, desonerando, assim, a produção, os investimentos e, consequentemente, a

geração de emprego e de renda no país. A expectativa atual é que a SELIC, inalterada desde 2022 (13,75%), comece a diminuir a partir da reunião do BCB de agosto ou setembro. Deve encerrar 2023 com +12,50%, novamente, na casa de dois dígitos, mas abaixo desse patamar já em 2024 (+9,5%).

Rio de Janeiro

No Rio de Janeiro, a inflação geral em maio (+0,08%) ficou abaixo da média nacional (+0,23%) e, também, desacelerou ante abril (+0,85%). Esse comportamento foi verificado em cinco dos nove grupos pesquisados, inclusive no setor de supermercados.

Setor de Supermercados – Rio de Janeiro

IPCA (Maio, 2023)

A se destacar, três grupos que registraram deflação no último mês: transportes (-0,6%), alimentação no domicílio (-0,4%) e habitação (-0,1%). Respectivamente, os produtos que definiram essas quedas nos preços: passagem aérea (-21%) e óleo diesel (-5,4%); carnes (-2,0%), cereais (-1,5%) e pescados (-4,7%); e gás encanado (-0,6%). Produtos de limpeza também observaram menor inflação no Rio (-0,4%, em maio, ante +0,4%, em abril), ao contrário dos artigos de higiene pessoal, que tiveram maior inflação (+1,4% ante +0,9%).

Setor de Supermercados – Rio de Janeiro (Maio,

2023)

Alimentação em Domicílio Produtos de Limpeza Higiene Pessoal

No acumulado do ano até maio, a inflação no Rio (+2,7%) ficou abaixo da média nacional (+3,0%). Destaque para a inflação concentrada nos supermercados fluminenses, muito baixa em alimentação no domicílio (+0,2%) e negativa em produtos de limpeza (-0,8%). Sinal de alívio para o bolso dos consumidores do estado. Artigos de higiene pessoal, por sua vez, acumulam forte alta nos preços (+5,0%), puxada por produtos para cabelo, desodorante, sabonete, produtos de higiene bucal e papel higiênico, todos itens com valores maiores em, pelo menos, 5% na comparação com dezembro do ano passado.

Cesta básica

Brasil

Em maio, o preço da cesta básica brasileira caiu (-0,1%), frente a abril, na média das 17 capitais pesquisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística Estudos Sócio Econômico (DIEESE). Esse resultado vai no sentido contrário da forte alta observada em abril (+1,9%).

O valor do conjunto dos alimentos básicos diminuiu em 11 capitais, tendo sido registrada a maior queda de preços em Brasília/DF (-1,9%) e maior alta em Salvador/BA (+1,4%). São Paulo foi a capital onde a cesta básica apresentou o maior custo (R$ 791,82), seguida de Porto Alegre (R$ 781,56) e Florianópolis (R$ 765,13).

No acumulado do ano até maio, a cesta básica pouco variou de preço no Brasil (+0,7%) alívio no bolso da parcela mais carente da população, que gasta maior parte de sua renda no consumo de alimentos.

Vale recordar que, no mesmo período do ano passado, a cesta básica brasileira tinha observado um aumento na casa de dois dígitos (+11%).

Setor de Supermercados – Brasil

Cesta Básica (Maio, 2023)

x Rio de Janeiro

Brasil: Rio de Janeiro:

Rio de Janeiro

Em maio, o preço da cesta básica na capital fluminense caiu (-0,1%) frente a abril, em linha com a média nacional. Esse resultado vai no sentido contrário da forte alta observada em abril (+2,1%). Ainda assim, a cesta básica carioca, que possui o valor de R$ 749,76, continuou a ser a quarta mais cara do Brasil.

Na comparação com o fim do ano passado (dezembro/2022), o valor do conjunto dos alimentos básicos está menor no Rio (-0,4%), ao contrário da média nacional, onde o preço observou um leve aumento (+0,7%). Na capital fluminense, as quedas nos preços vistas em fevereiro (-3,1%), março (-1,4%) e maio (-0,1%) suplantaram as altas verificadas em janeiro (+2,3%) e abril (+2,1%).

Frente ao mês anterior

Frente ao mês anterior

Acumulado no ano Acumulado no ano

Nos últimos 12 meses Nos últimos 12 meses -0,1%

Abaixo, o conjunto de produtos que provocaram a queda no preço da cesta básica na capital fluminense em maio:

Óleo de soja, novamente, puxado pela queda do preço da commodity e a baixa demanda interna;

Carne bovina, devido à maior oferta e à menor demanda interna, diante de preços elevados; e

Açúcar refinado, pela maior oferta diante do início da safra.

Por outro lado, aumentou de preço no Rio em maio:

Tomate, mais uma vez, por conta da menor oferta; e

Leite integral e manteiga, novamente, puxados pela menor oferta, em decorrência do período de entressafra de leite.

Análise da cesta de consumo do Rio de Janeiro

Parceira da ASSERJ, empresa de inteligência de mercado divulga dados atualizados do comportamento dos consumidores fluminenses em maio de 2023

Ter conhecimento sobre o mercado é o primeiro passo para desenvolver um plano de negócios eficiente. Levar em consideração o comportamento dos consumidores é imprescindível na elaboração de estratégias focadas no melhor faturamento. Por isso, a ASSERJ firmou parceria com a Horus, empresa de inteligência de mercado, a fim de levar para você, supermercadista, os últimos indicadores de consumo do estado.

A Horus analisa 49 segmentos de produtos que pertencem a 32 categorias de alimentos, bebidas, higiene e limpeza mais presentes nos carrinhos do consumidor, cujos dados são coletados em mais de 2,5 mil lojas nos canais pequeno varejo, super/hipermercado

e atacarejo, reunindo mais de 3 milhões de preços pesquisados por mês no estado do Rio de Janeiro.

Para construir a cesta de consumo, foi utilizada como referência a compra familiar mensal de cada categoria, definida a partir dos dados da POF/IBGE 2018 e das notas fiscais coletadas pela HORUS, considerando uma família de 2,7 pessoas, segundo a PNAD/IBGE 2021. Multiplicando-se o preço médio de cada categoria pelo seu consumo familiar mensal, chega-se ao valor médio gasto por categoria, por mês. Somando-se esse valor, obtém-se o preço total da cesta de consumo.

Consumo: categorias pesquisadas

Análise dos resultados da Cesta de Consumo referente a maio de 2023

O valor da cesta de consumo do mês de maio/23, no estado do Rio de Janeiro, foi de R$ 558,02, mantendo-se praticamente estável, com leve alta de 0,2% em relação ao preço registrado em abril/23 (R$ 556,88).

Em relação ao mês de maio de 2022, o valor da cesta acumula alta de 7,7%, bem superior à inflação medida pelo IPCA nos últimos 12 meses, que é de 3,94%.

Foram registradas altas no preço da cesta em duas das três regiões do estado. A Região Metropolitana lidera com 1,5%, seguida pelo interior do Rio, com 0,3%. Já a capital se destaca com a queda de -1,4%.

No mês de maio, as cinco categorias que mais subiram de preço foram:

Por outro lado, houve redução no valor dos seguintes itens:

Observação: em legumes, são considerados batata, cebola e tomate.

Quando se compara o valor das cestas pelas regiões do estado, verifica-se que a da Região Metropolitana tem apresentado, com frequência, o menor preço.

Ao longo dos últimos 12 meses, diversas categorias aumentaram de preço de modo significativo, com destaque para farinha de mandioca (45,2%), ovos (41,5%), molho de tomate (27,7%), sabão para roupas (27,3%) e arroz (25,9%).

Por outro lado, alguns produtos apresentaram queda no valor, como é o caso do óleo de soja (-32,4%), legumes (-11,2%), desinfetante (-7,7%) e carne suína (-2,7%).

Por fim, quando se compara o preço da cesta do estado do Rio de Janeiro com a média do Brasil, verifica-se que o valor do estado é 6,5% inferior ao da cesta nacional, atualmente em R$ 597,06.

Ações de trade marketing diferenciam os corredores e despertam a atenção dos clientes

Confira cases de ativações que contribuem para aumentar as vendas dos supermercados e encantam os clientes

Optar por iniciativas de trade marketing originadas da parceria entre a indústria e o varejo é uma excelente forma de transformar a experiência dos shoppers nos estabelecimentos. Independentemente do formato, quando diferenciadas, as gôndolas despertam a atenção de quem passa e estimulam o interesse do consumidor em testar um item novo ou em levar um produto já conhecido para casa. Confira alguns exemplos em supermercados do Rio de Janeiro.

Opções para reenergizar, relaxar e agradar todos os paladares

A Leão Alimentos, empresa reconhecida pela produção de chás, levou uma ativação para os supermercados com todas as opções solúveis da marca. A gôndola, feita na cor marcante da fabricante – o laranja, vem com os dizeres “Chá Leão” e “#FicaDeBoa”. Dentre os itens do portfólio apresentados, estão as novidades da companhia voltadas para efeitos no corpo, como recarregar e relaxar, além de produtos saudáveis destinados ao público infantil em diversos sabores.

Whisky importado em destaque

A Singleton , marca de whisky escocês pertencente à Diageo, inovou na gôndola da campanha “Sorry Not Sorry”. Em formato hexagonal, a ativação feita em madeira traz três prateleiras repletas da bebida. Na parte superior, há uma garrafa protegida por paredes de vidro. Já em uma das laterais, contém um banner da bebida.

Cores e personagens em foco

A Seda também se posicionou com uma gôndola temática para a exposição de seus itens. No formato de um retângulo, a composição tem cinco prateleiras repletas dos lançamentos da empresa, que apresentam princesas da Disney nos rótulos, como a Moana, a Tiana, a Anna e a Elsa. Na parte superior, as frases “Vivendo sonhos com Seda Juntinhos!” e “Juntinhos para brilhar” estão em evidência.

O chocolate querido por todos

Dourado é a cor da vez. A Ferrero , companhia italiana especializada em chocolates e guloseimas, criou uma ativação inovadora para a exibição dos itens nos corredores. Composta por cinco prateleiras, três nichos e uma árvore de bombons protegida por uma vidraça, a ação realça os diferentes formatos de comercialização do Ferrero Rocher, além das variações de Raffaello e Ferrero Collection.

Por Walquyria Majeveski | BOAS VENDAS

Aposte no co-marketing para transformar o seu negócio

Você já ouviu falar em co-marketing? A prática nada mais é do que o marketing compartilhado entre duas empresas detentoras do mesmo público-alvo que unem esforços para uma ação promocional visando alavancar os seus resultados.

Apesar de não ser muito comum nos supermercados, a estratégia pode se tornar uma excelente ferramenta para alcançar melhores resultados e trazer novidades à sua loja, tornando-a mais dinâmica.

O planejamento correto de uma ação de co-marketing é capaz de oferecer inúmeros benefícios para o estabelecimento, entre eles, a possibilidade de aumentar a relevância da empresa no mercado, ampliar a base de clientes, proporcionar novas experiências aos consumidores e reduzir os gastos com marketing.

Mas, como isso é possível? Entenda, a seguir, cada uma das vantagens da estratégia para o seu supermercado e saiba como executá-la de forma assertiva.

Veja como a estratégia pode contribuir para o sucesso do seu supermercado e aumentar as vendas

1. Aumentar a relevância da empresa no mercado

Ao planejar uma ação de co-marketing é importante listar os parceiros para essa iniciativa e levar em consideração a sua imagem, o seu potencial de abrangência e a repercussão que pode causar no seu negócio.

Dica: escolher parceiros bem-sucedidos, com uma imagem positiva e, principalmente, com uma comunicação de impacto, é essencial para aumentar a relevância da sua empresa no mercado.

Atenção: selecionar o aliado errado pode ser uma escolha drástica e causar muito mais problemas do que soluções.

2. Ampliar a base de clientes

Por mais conhecido que o supermercado seja, ele certamente não é a primeira opção de todos os moradores de um bairro ou da zona primária da sua localização. Muitas pessoas têm hábitos fixos e não se aventuram em novas iniciativas sem um estímulo para encorajá-las. Nesse sentido, parcerias com comércios locais que possuam produtos e serviços complementares podem ser uma excelente forma de se aproximar daqueles que ainda não se tornaram clientes.

Dica: seja um condomínio, um prédio comercial, uma academia, uma farmácia, um clube, um salão de beleza ou até mesmo uma escola, sempre há oportunidades de alcançar novos potenciais consumidores com ações conjuntas, trazendo benefícios para os dois lados.

Não podemos deixar de citar que o negócio que se insere de forma representativa na comunidade à sua volta passa a ter muito mais destaque, visibilidade e importância na vida das pessoas. O vínculo deixa de ser somente comercial e vai para um estágio de fidelização pela empatia gerada na sociedade local.

BOAS VENDAS

3. Proporcionar novas experiências aos consumidores

A maioria dos supermercados não está preocupada em oferecer experiências no momento da compra do cliente.

O foco sempre gira em torno do preço, da distribuição dos produtos ou da perda de cada departamento. Quando o estabelecimento olha apenas para esses processos, não consegue se diferenciar dos demais e não cria nenhum vínculo mais forte com o seu shopper.

Além de atrair novos clientes, as ações entre negócios complementares podem proporcionar experiências enriquecedoras para os fregueses atuais, funcionando como uma forma de fidelização.

Imagine uma feira de serviços e produtos complementares sendo realizada no estacionamento de um supermercado! Uma ação completa, com música, comidas, brincadeiras para as crianças, artesanato e serviços adicionais. Certamente, os consumidores iriam adorar esse momento social de alegria e descontração. Sem contar que iniciativas como essa despertam a curiosidade de toda a região, atraindo outras pessoas para um local que, a princípio, não passariam

Dica: outros tipos de ações em parceria também podem funcionar, como cupons de descontos para clientes de parceiros. Vale tudo para trazer o shopper até o supermercado. Depois, aposte na competência da loja em impressionar e entregar o melhor, com o objetivo de encantar e fidelizar esses novos compradores

4. Reduzir gastos com marketing

As iniciativas estruturadas, como um dia de feira no estacionamento, por exemplo, acabam tendo um orçamento que, dificilmente, um supermercado assumiria. O custo-benefício, incluindo o trabalho de gerir um evento como esse, pode parecer inviável em um primeiro momento. Mas, se esse projeto for feito em parceria, tudo fica mais fácil.

Dica: além de dividir as despesas da ação, é possível compartilhar as tarefas que competem ao seu planejamento e execução.

Viu só como o co-marketing pode contribuir com o seu negócio? Planeje de forma assertiva e colha bons frutos.

PAIS Dia dos em foco

Veja como potencializar as vendas

Ao avaliarmos o calendário promocional dos supermercados, notaremos que o Dia dos Pais é a data com maior oportunidade de vendas no mês de agosto e, por isso, não podemos deixar de aproveitar.

Assim, é necessário planejar com antecedência quais ações serão implementadas no período, traçar objetivos claros, envolver o time e partir para a execução, com a finalidade de aumentar as vendas.

Para te ajudar, vamos apresentar sugestões focadas em dois objetivos:

Aumentar o número de clientes

Aposte em um encarte exclusivo para a data comemorativa Criar um encarte específico do período, com uma seleção de produtos direcionados para o Dia dos Pais, pode ser uma excelente oportunidade para atrair mais clientes. Aposte na divulgação de vinhos, cervejas, destilados e produtos de churrasco como destaque, mas não deixe de anunciar itens masculinos da seção de perfumaria, além de produtos saudáveis para o público fitness É importante entender onde estão localizados os seus consumidores recorrentes, direcionando a distribuição de encartes para áreas com menor número de clientes.

na única data comemorativa de agosto e abuse da criatividade nas ações do seu supermercado

Promova sorteios

A realização de sorteios também é uma velha aliada das datas comemorativas e preserva o seu papel na conquista de clientes. Pense em algo que proporcione experiência ao consumidor, como uma viagem em família para um lugar que esteja em alta ou um jantar em um restaurante especial. Aproveite o encarte exclusivo para divulgar a oportunidade e, se puder, use outros meios de comunicação, como rádio e carro de som

Faça ações de co-marketing

As parcerias com barbearias, farmácias, academias, lojas de produtos fitness ou de roupas também podem angariar novos clientes ao seu negócio nessa data. As ideias são diversas, desde cupons de desconto para os consumidores desses estabelecimentos que visitarem o supermercado, até ações nos locais com a realização de cadastro para o programa de benefícios e fidelidade.

Invista em vales-presente

Apesar de ser uma ação que acontece dentro da loja, o vale-presente pode impactar outras pessoas que serão presenteadas e terão que visitar o supermercado para resgatá-lo, além de ser uma excelente opção de presente para aqueles que não fazem ideia do que comprar para os pais. É importante que o cartão presente esteja caracterizado com a data, ganhando mais relevância e propriedade.

Realize ações na zona primária da loja

Você possui uma comunidade inteira ao redor do seu estabelecimento e interagir nessa data, além de simpático, é uma boa maneira de se mostrar para novos clientes. Então, escolha um local estratégico próximo à loja, monte uma barraca, coloque som, mesinhas, degustação e presenteie os papais que fizerem cadastro de fidelidade com descontos especiais na semana do Dia dos Pais.

BOAS VENDAS

Aumentar o ticket médio

Faça uma adequação do visual merchandising para a data

Uma loja preparada, abastecida, convidativa, bem-sinalizada e bem-decorada, com exposições fartas e ofertas de cross-selling é uma receita certeira para o aumento do ticket médio, principalmente, se tivermos um tema como motivo principal. Então, bora fazer acontecer!

Para isso, monte uma exposição central com vários produtos direcionados à data comemorativa, remeta ao café da manhã, ao almoço em família, ao churrasco do fim de semana e, também, ao happy hour com os amigos. Instigue o seu cliente a desejar esses momentos através de cartazes e imagens convidativas.

Em outro local estratégico, reúna todos os produtos de interesse dos papais. Pense em itens de perfumaria, acessórios de churrasco, produtos fitness e gourmets. Não deixe de sinalizar, também, nas gôndolas de diferentes categorias com wobblers (recurso de merchandising colocado nas prateleiras), por exemplo, outras oportunidades direcionadas aos pais.

Aposte em campanhas segmentadas

Para os supermercados que possuem um bom sistema de CRM, uma pesquisa para entender o consumo dos papais é a melhor alternativa. A partir das preferências dos homenageados, podemos enviar ofertas segmentadas, atraindo esses clientes para novas oportunidades de compra.

Crie combos especiais

A criação de combos especiais para a data é uma excelente sugestão. Vinhos, queijos, kits de perfumaria, entre outros. Além de ótimas opções de presentes, agregam bastante no ticket médio da data.

Invista em embaixadores internos

Reúna todo o time da sua loja, promova uma comemoração especial de Dia dos Pais, parabenize os pais presentes e convide todos eles para um desafio especial de vendas.

Estabeleça uma meta desejada e oriente a equipe sobre como ela poderá influenciar os seus clientes nas decisões de compra e a descobrir novas oportunidades de produtos e serviços. Se a meta for atingida, premie com alegria! Desde uma caixa de bombom até um vale-compra! O importante é o engajamento e a ação de todos os envolvidos.

Aposte nos brindes Quem não gosta de receber um brinde? Estabeleça um valor mínimo atrativo, posicionado acima do seu ticket médio do Dia dos Pais dos anos anteriores corrigidos pela inflação, e premie seus clientes que comprarem mais do que esse valor. Além dos consumidores ficarem muito felizes com o brinde, você estimulará o desejo de compra neles para conseguir o presentinho. É importante ser um brinde interessante, ficar em local visível e que a sua campanha seja comunicada em vários pontos da loja.

Arrase na criatividade e na energia do time para a execução do seu plano de ação.

Boas vendas!

BOAS VENDAS

SA + Ecossistema de varejo, em parceria com a ASSERJ, realiza

IV Fórum Rio de Janeiro de Integração Varejo & Indústria

Evento aconteceu em hotel na Barra da Tijuca e reuniu grandes representantes do setor

No dia 29 de junho, aconteceu o IV Fórum Rio de Janeiro de Integração Varejo & Indústria, no Hotel Windsor Barra, na Barra da Tijuca. O evento, realizado pela SA + Ecossistema de varejo, em parceria com a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), contou com a presença de grandes membros de supermercados e da indústria.

Dentre os temas abordados, a necessidade de explorar o trade marketing no setor varejista foi um dos principais focos. “O mercado do varejo tem uma exigência muito grande de desenvolver o trade marketing. Fizemos uma pesquisa e 85% do setor não tem uma área orgânica ainda. Até existem atividades de trade alocadas no marketing, no comercial e, muitas vezes, na área de operações, mas não um departamento específico. Nós participamos de fóruns há muitos anos e vemos esse déficit. Por isso, precisamos explorar melhor esse tema”, comentou Sergio Alvim , CEO e Fundador da SA + Ecossistema de Varejo.

Quem também abordou a temática foi o Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz: “Se eu tivesse um real hoje para investir em supermercado, eu investiria em gestão. Mas, se eu tivesse dois reais, investiria o segundo real em trade, em ações. Nós, supermercadistas, precisamos olhar com mais cuidado para o trade, e necessitamos ter departamentos especializados. Hoje, a realidade está voltada para dar valor, é sair do tradicional Joint Business Plan (JBP ou Plano de Negócios em português) e ir para o Joint Value Plan (JVP ou Plano de Valor Conjunto em português). Isso é algo que a ASSERJ sempre prezou: falar menos de preço e mais de valor”, destacou.

O presidente complementou: “Atualmente, nos transformamos em algo único. Todos nós somos vendedores, não existe mais comprador de supermercado, representante comercial da indústria, diretor comercial, dono de negócio ou grande presidente da

empresa, todos somos grandes vendedores. Porque quando o cliente é colocado no centro do nosso negócio, e isso não sou eu que digo, é uma tendência mundial, o reflexo vai para dentro da nossa gestão. É preciso que entendamos algo fundamental e que só pode ser feito a quatro mãos, que é a cultura de dados. Existem, hoje, milhares de proteções para que não só a acurácia, mas a utilização dos dados seja realizada. Então, estudem mais isso, façam esses dados em conjunto. Trilhar esse caminho é resultado na veia”, ressaltou.

Ainda durante o evento, os representantes das empresas Ambev, Flora, Lolly, MegaMidia, Scanntech, Banco Senff, TB Forte, Shopper 2B e Vale Fértil fizeram apresentações e destacaram estratégias para aumentar as vendas, melhorar a experiência dos consumidores, otimizar os canais de venda e aprimorar o gerenciamento de categorias dentro das lojas.

A presença das mulheres no empreendedorismo e a conquista por cargos de liderança

Cris Arcangeli, empreendedora e criadora da categoria aliméticos, se destaca pelo seu papel no ramo e inspira profissionais a entrarem para o mundo dos negócios

Aequidade de gêneros e o crescimento da liderança feminina têm ganhado cada vez mais espaço nas discussões da sociedade, inclusive, no meio empresarial, independentemente do setor.

De acordo com a pesquisa Mulheres na Liderança, iniciativa da WILL — Women in Leadership in Latin America, organização sem fins lucrativos que atua para a ascensão das mulheres no ambiente corporativo – em parceria com Valor Econômico, O Globo, Época Negócios, Marie Claire e Pequenas Empresas & Grandes Negócios, e com o apoio metodológico do

Instituto Ipsos, realizada no ano passado, com 207 médias e grandes empresas, 66% das companhias já contam com políticas formais para a promoção de equidade de gênero, diversidade e inclusão, com metas claras e ações planejadas.

A pesquisa mostra, ainda, que 76% das empresas possuem áreas especificas, com orçamento próprio, com o objetivo de garantir a implementação de ações voltadas para a promoção da diversidade.

É notória a conscientização da importância da liderança feminina e o esforço das

empresas em fazerem a sua parte em prol da causa. De acordo com o Panorama Mulheres 2023, feito pelo Talenses Group com o Insper, as pessoas do sexo feminino passaram de 13% para 17% em cargos de CEO no país no período entre 2019 e 2022. E, ainda, atingiram 34% dos cargos de Vice-Presidência das empresas do país no ano passado.

Apesar de sabermos que ainda há um longo caminho a ser percorrido, os dados devem ser recebidos com otimismo, assim como as histórias de sucesso.

Uma excelente referência no empreendedorismo é Cristiana Arcangeli, ou simplesmente, Cris Arcangeli, empreendedora serial, especialista em inovação e construção de marcas, conhecida pelas suas participações nos realities Shark Tank Brasil, Aprendiz Universitário e Extreme Makeover Social, e criadora da categoria “Aliméticos” e do primeiro “Beautydrink” do mercado.

Empreendendo há mais de 30 anos, a profissional destaca que o espaço da mulher cresceu muito e que, hoje, o principal obstáculo é a administração do tempo. “Se você acreditar em si mesma e não der atenção ao que os outros dizem, você será capaz de chegar lá. É preciso ser forte e resiliente. No início, todos desconfiaram da minha ideia, diziam que não ia dar certo e faziam pouco caso. Quando deu certo, as pessoas passaram a dizer que eu dei sorte. O que importa é a gente seguir em frente. Conquistar é a melhor resposta para si mesma e para os outros. Todo mundo pode, é só querer”, destaca.

Dona da Beautyin, empresa de alimentos funcionais e de beleza, denominados “aliméticos”, Cris conta que o maior desafio foi fazer com que as pessoas entendessem o conceito do produto – colágeno para ingestão. “Foram muitos anos de trabalho, bastante dinheiro de investimento em educação e divulgação do conceito e da ideia, até chegarmos aqui. Agora, dez anos depois, a categoria fatura 100 milhões de dólares e é muito grande no mundo inteiro. Hoje, somamos mais de 25 prêmios. Foi uma revelação pensar no conceito de beleza de dentro para fora”, compartilha.

Para a profissional, o Brasil é um país muito empreendedor e o interesse pela área tem crescido cada vez mais. “Antes, os jovens cresciam com o objetivo de serem médicos, advogados ou dentistas, e, atualmente, eles estão interessados em empreender. É uma mudança de mindset muito boa. A geração percebeu que pode vender o negócio dela ao invés de suas horas de trabalho. Além disso, se você entra no ramo, você tem a possibilidade de fazer as suas próprias escolhas e de tomar as suas próprias decisões. Para você ser livre, precisa ter independência financeira, e o empreendedorismo te dá isso”, afirma.

Clique aqui e ouça as dicas de Cris Arcangeli.

Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

O ineditismo leva ao êxito

Dicas da especialista

Com muita experiência, a empreendedora destaca três pontos que devem ser levados em conta para toda e qualquer pessoa que deseja entrar no ramo:

Invista em conhecimento. É fundamental buscar capacitação para que você saiba o que tem de fazer e da forma correta. Caso contrário, você perderá dinheiro.

Encontre um mentor. Ele irá encurtar o tempo, economizar o seu dinheiro e possibilitar que você alcance o seu objetivo de forma mais rápida e melhor.

Invista em algo inovador. Independentemente do que você for iniciar, é preciso ter um grau de inovação. Se você fizer mais do mesmo, irá cair na vala comum da discussão de preço; mas se apostar em algo diferente, irá vender e lucrar mais.

Cris Arcangeli ainda complementa: “Achar que vai começar a empreender sem estudar é o caminho para o fracasso. É preciso dar tempo com o propósito de se desenvolver profissionalmente e buscar conhecimento. Por isso, a mortalidade das empresas recém-criadas no Brasil é tão alta e atinge 50%. As pessoas começam a empreender sem entendimento e, pouco tempo depois, quebram”.

De acordo com a especialista, impactar ou inspirar a vida de alguém, despertando o interesse em empreender, é um fator motivacional em sua vida.

“Hoje, esse é meu propósito: influenciar a vida das pessoas de uma forma positiva para fazer com que elas empreendam, tenham independência financeira, atinjam seus sonhos e possam gerar emprego e renda, pois é isso que vai transformar o Brasil.”

Projeto Comunidades A1000

Cris Arcangeli é responsável pelo Projeto Comunidades A1000, primeiro reality show de impacto positivo, que acelera negócios nas comunidades do Brasil. Iniciado em agosto de 2020, a iniciativa durou até setembro de 2021, e desenvolveu algumas empresas dentro da comunidade de Paraisópolis, em São Paulo.

“O objetivo foi incentivar os negócios das mulheres nas favelas e mostrar para elas que empreender liberta. Atingimos não apenas as cinco empreendedoras que tiveram os seus negócios impactados, mas, também, todo o entorno da comunidade, a partir do momento em que mostramos a força do empreendimento para a população. Com o projeto, as mulheres conseguiram escalar os seus negócios, tiveram acesso à educação empreendedora, mentoria, aceleração, qualidade e apoio para escalar os empreendimentos”, finaliza.

Faltam menos de 60 dias para a terceira edição do Seminário Super Negócios

O evento de capacitação em Gestão de Marketing e Compras para Supermercados mais aguardado do ano trará uma palestra inédita, que promete elevar a conferência a outro patamar

Aterceira edição do Seminário Super Negócios já tem data marcada: 30 de agosto. Líderes e especialistas renomados se reunirão na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro (RJ), para mergulhar em uma programação cuidadosamente elaborada, repleta de estratégias inovadoras e capacitação de ponta, a fim de impulsionar o sucesso dos supermercadistas no competitivo mercado do Rio de Janeiro.

Na ocasião, os participantes terão acesso a três macrotemas fascinantes: Tecnologia & Inovação, Mercado & Tendências e CRM, Dados & Gerenciamento de Categorias Haverá, ainda, a apresentação de estudos de casos, painéis e palestras dinâmicas, ministradas pelos maiores especialistas do setor e grandes cases da indústria.

Prepare-se, também, para a aguardada palestra de encerramento, que promete ser uma experiência transformadora. Um orador magnético, com uma mistura envolvente de inspiração e de liderança, será revelado em breve, aumentando ainda mais a expectativa desse evento grandioso!

Conecta Varejo 2023

Promovido pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), o Seminário Super Negócios é perfeito para Sócios, Diretores, Gerentes, Compradores e Profissionais de Marketing, e proporcionará uma visão aprofundada das últimas tendências do varejo supermercadista.

Mas, não para por aí! A ASSERJ também está preparando grandes novidades e experiências para o Conecta Varejo, que acontecerá dentro da Rio Innovation Week, o maior evento de Tecnologia e Inovação da América Latina. É a sua chance de conferir palestrantes nacionais e internacionais e o que há de mais inovador e tecnológico no setor. De 03 a 06 de outubro, no Pier Mauá. Prepare-se!

Em breve, a Super Negócios vai revelar mais novidades!

TÁ NA GÔNDOLA

Bebida proteica gourmet

A Black Skull USA, marca americana de suplementos alimentares com foco em alta performance, acaba de lançar o Whey Drink Gourmet. Com zero adição de açúcares e baixo teor de gorduras, a bebida fornece 15g de proteínas de alto valor biológico a cada embalagem de 250 ml, e está disponível em quatro sabores diferentes: doce de leite, sorvete de baunilha, sorvete de chocolate e sorvete de morango. Livre de lactose, é o primeiro ready to drink (pronto para beber) do mercado com uma combinação de bioativos em sua formulação, que apoia a saúde imunológica, respiratória e intestinal.

www.blackskullusa.com.br

Salgadinho de queijo nacho

De sabor único e marcante, o Gulão Tortilla conquistou o mercado, ocupando seu espaço como uma excelente opção dentro da categoria de salgadinhos. Um produto versátil, que atende diversas situações de consumo, e está disponível em quatro gramaturas: 18g, 50g, 100g e 300g. Com tradição de 36 anos e amplo mix de snacks, a linha da Gulozitos é reconhecida como a melhor relação custo-benefício pelo consumidor.

www.gulozitos.com.br

A bebida oficial do rolê

Para quem adora um drink saborizado, a Corote, marca de bebidas destiladas, acaba de lançar a linha Corote Drinks Ice.

O portfólio traz quatro sabores muito refrescantes: limão, pink lemonade, sex on the beach e tropicália. Os itens estão disponíveis na versão long neck, com 275ml.

www.corote.com.br

Linha exclusiva de azeites extra-virgens

A Nucete, líder na olivicultura da Argentina, chega ao Brasil com uma linha exclusiva de azeites extra-virgens em três versões: suave, clássico e intenso. São alimentos de alta qualidade extraídos de azeitonas selecionadas até 24h após a sua colheita, resultando em produtos com um mínimo de acidez e a presença de atributos frutados.

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