Optimalisasi Kualitas Perkuliahan Daring Melalui Penyusunan Bahan Ajar Dg Pengembangan Metode Fliped by Repositori Perpustakaan Bapelkes Cikarang

LAPORAN AKTUALISASI PELATIHAN DASAR CPNS GOLONGAN III ANGKATAN 4 OPTIMALISASI KUALITAS PERKULIAHAN DARING MELALUI PENYUSUNAN BAHAN AJAR DENGAN PENGEMBANGAN METODE FLIPPED CLASROOM DARING PADA TOPIK OVERWEIGHT DAN OBESITY PADA MATA KULIAH PATOLOGI PENYAKIT TIDAK MENULAR DI PROGRAM STUDI GIZI DAN DIETETIKA SARJANA TERAPAN, JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES BANDUNG TAHUN 2021

DISUSUN OLEH:

YOHANNES WILLIHELM SALEKY, S.Gz., M.Sc. NIP. 199304172020121008

BADAN PELATIHAN KESEHATAN CIKARANG KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA TAHUN 2021

LEMBAR PERSETUJUAN LAPORAN AKTUALISASI

OPTIMALISASI KUALITAS PERKULIAHAN DARING MELALUI PENYUSUNAN BAHAN AJAR DENGAN PENGEMBANGAN METODE FLIPPED CLASROOM DARING PADA TOPIK OVERWEIGHT DAN OBESITY PADA MATA KULIAH PATOLOGI PENYAKIT TIDAK MENULAR DI PROGRAM STUDI GIZI DAN DIETETIKA SARJANA TERAPAN, JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES BANDUNG TAHUN 2021

Telah dilakukan Seminar Rancangan (secara daring) tanggal 08 September 2021 telah dilakukan Seminar Akhir (secara daring) tanggal 29 Oktober 2021

Coach

Mentor

dr. Titiek Resmisari, MARS NIP. 198104282008012022

Dr. Judiono, MPS NIP. 196401081988031001

Penguji

Agus Dwinanto, SAP., MM. NIP. 197708282003121003

KATA PENGANTAR

Terpujilah Tuhan yang telah memberikan berkat dan penyertaan sehingga proses Aktualisasi dan Habituasi Nilai-Nilai Dasar Aparatur Sipil Negara (ASN) dengan judul “Optimalisasi Kualitas Perkuliahan daring melalui Penyusunan Bahan Ajar dengan Pengembangan Metode Flipped Clasroom Daring pada Topik Overweight dan Obesity pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular di Program Studi Gizi dan Dietetika Sarjana Terapan, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung tahun 2021” dapat dilaksanakan dengan baik dan laporan pelaksanaannya juga dapat diselesaikan. Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada Badan Pelatihan Kesehatan (Bapelkes) Cikarang yang telah membantu dalam proses Pelatihan Dasar CPNS 2021, khususnya proses Aktualisasi dan Habituasi dengan kontribusi maksimal walaupun di tengah-tengah situasi pandemik Covid-19 yang mengharuskan kita semua beradaptasi dengan hal baru dalam setiap kegiatan kita. Terima kasih juga kami ucapkan kepada: 1. Bapak Drs.Suherman, M.Kes., sebagai Kepala Bapelkes Cikarang 2. Bapak Dr. Ir. H. R. Osman Syarief, M.KM selaku Direktur Poltekkes Kemenkes Bandung 3. Bapak Dr. Judiono, MPS., selaku Ketua Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung dan juga sekaligus sebagai Mentor yang banyak memberikan dukungan dan masukan. 4. Ibu dr. Titiek Resmisari, MARS., selaku coach yang telah mendampingi dalam proses penyusunan kegiatan sampai pada penyusunan laporan akhir. 5. Bapak Agus Dwinanto, SAP, MM selaku penguji yang telah memberikan saran dan masukan dalam proses penyempurnaan rancangan dan pelaksanaan kegiatan ini. 6. Rekan-rekan Dosen dan Staff di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung. 7. Rekan-rekan Dosen Poltekkes Kemenkes Bandung. 8. Rekan-rekan Cendekiawan dan Cendekiawati kelompok C Latsar Golongan 3 Angkatan 4. Semoga kerja sama dan karya yang telah dihasilkan dalam periode Pelatihan Dasar, khususnya pada proses Aktualisasi dan Habituasi ini akan terus membawa dampak positif bagi kita semua ke depannya. Kami memohon maaf untuk setiap tutur kata dan tindakan kami yang kurang berkenan, baik kepada setiap individu di yang bekerja sama selama proses Aktualisasi dan Habituasi ini bahkan Pelatihan Dasar pada umumnya.

iii

Kami juga mengharapkan kritik dan saran dari berbagai pihak terhadap penyusunan laporan ini, agar dapat diperbaiki untuk penyusunan laporan bagi peserta berikutnya. Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat bagi kemajuan Pelatihan Dasar di Bapelkes Cikarang pada periode-periode berikutnya.

Bandung,

Oktober 2021

Penyusun

Yohannes Willihelm Saleky, S.Gz., M.Sc.

DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN ................................................................................................................ ii KATA PENGANTAR ....................................................................................................................... iii DAFTAR ISI .................................................................................................................................... v DAFTAR TABEL............................................................................................................................ vii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................................... viii BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................................1 A.

Latar Belakang ..................................................................................................................1

Tujuan ..............................................................................................................................3

Manfaat ............................................................................................................................3

Ruang Lingkup ..................................................................................................................4

BAB II GAMBARAN ORGANISASI DAN PROFIL PESERTA................................................................5 A.

Gambaran Organisasi .......................................................................................................5

Visi dan Misi .....................................................................................................................5

Tujuan ..............................................................................................................................6

Struktur Organisasi ...........................................................................................................6

Tata Nilai Poltekkes Kemenkes Bandung ..........................................................................7

Profil Jurusan Gizi .............................................................................................................8

Visi dan Misi Jurusan Gizi .................................................................................................8

Tujuan Jurusan Gizi...........................................................................................................9

Struktur Organisasi Jurusan Gizi .....................................................................................10

Nilai Dasar ASN ...............................................................................................................10

Peran dan Kedudukan ASN .............................................................................................12

Profil Peserta Latsar .......................................................................................................14

BAB III RANCANGAN AKTUALISASI .............................................................................................15 A.

Identifikasi Isu ................................................................................................................15

Deskripsi Core Issue ........................................................................................................18

Analisis Dampak dari Isu Terpilih ....................................................................................19

Analisis Penyebab ...........................................................................................................19

Gagasan Alternatif Pemecahan Isu .................................................................................21

Matriks Rancangan Aktualisasi Latsar CPNS tahun 2021 ................................................22

Rencana Jadwal Kegiatan Aktualisasi .............................................................................29

BAB IV PELAKSANAAN AKTUALISASI...........................................................................................30

Deskripsi Pelaksanaan Aktualisasi ..................................................................................30

Hasil Aktualisasi dan Pembahasan ..................................................................................31

Recana Tindak Lanjut......................................................................................................53

Kesimpulan dan Saran ....................................................................................................54

DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................................................55 LAMPIRAN ..................................................................................................................................56

DAFTAR TABEL

Tabel III.1 SKP, Kondisi Saat Ini dan Kondisi yang Diharapkan .......................................15 Tabel III.2 Isu Terkait Tugas dan Fungsi yang Muncul ......................................................16 Tabel III.3 Tapisan Isu Menggunakan Teknik USG ............................................................17 Tabel III.4 Matriks Rancangan Aktualisasi ...........................................................................22 Tabel III.5 Rencana Jadwal Kegiatan Aktualisasi ...............................................................29 Tabel IV.1 Rekapan Hasil Kegiatan Aktualisasi ..................................................................30

vii

DAFTAR GAMBAR

Gambar II.1 Struktur Organisasi Poltekkes Kemenkes Bandung .......................................7 Gambar II.2 Struktur Organisasi Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung ..............10 Gambar II.3 Foto Profil Peserta .............................................................................................14 Gambar III.1 Hasil Analisis Fishbone Diagram Penyebab pada Masalah Utama ..........20 Gambar IV.1 Persiapan Bahan Konsultasi ..........................................................................31 Gambar IV.2 Komunikasi Penentuan Waktu Konsultasi ....................................................32 Gambar IV.3 Penyampaian Gagasan Alternatif kepada Mentor .......................................32 Gambar IV.4 Rekapan Hasil Evaluasi Dosen ......................................................................33 Gambar IV.5 Rancangan Setelah Revisi..............................................................................33 Gambar IV.6 Tinjauan Flipped Classroom ...........................................................................35 Gambar IV.7 Video Tutorial Canva di Youtube ...................................................................36 Gambar IV.8 Akun Canva yang Telah Dibuat .....................................................................36 Gambar IV.9 Percobaan Desain Menggunakan Canva .....................................................37 Gambar IV.10 Penjelasan Singkat Terkait Rencana Flipped Classroom kepada Mahasiswa................................................................................................................................39 Gambar IV.11 Desain Materi di Canva .................................................................................40 Gambar IV.12 Rekaman Video Penjelasan .........................................................................40 Gambar IV.13 Pembagian Link Materi di Google Classroom ............................................40 Gambar IV.14 Pembagian Link Kuis .....................................................................................43 Gambar IV.15 Hasil Kuis ........................................................................................................43 Gambar IV.16 Pembahasan butir soal kuis .........................................................................43 Gambar IV.17 Catatan Keaktivan Mahasiswa .....................................................................44 Gambar IV.18 Tampilan Formulir Evaluasi ..........................................................................46 Gambar IV.19 Respon Mahasiswa terhadap Pemahaman Materi ...................................47 Gambar IV.20 Respon Mahasiswa terhadap ketertarikan berpartisipasi .........................47 Gambar IV.21 Respon Mahasiswa terhadap Media yang Dipakai ..... Error! Bookmark not defined.

viii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Undang-Undang Nomor 5 Tahun 2014 tentang Aparatur Sipil Negara telah mengamanatkan Instansi Pemerintah untuk wajib memberikan Pendidikan dan Pelatihan terintegrasi bagi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) selama satu tahun masa percobaan. Pelatihan tersebut bertujuan untuk membangun integritas moral, kejujuran, semangat dan motivasi nasionalisme dan kebangsaan, karakter kepribadian yang unggul dan bertanggungjawab, dan memperkuat profesionalisme serta kompetensi bidang 1. Selanjutnya untuk melaksanakan amanah UU No 5 tahun 2014 tersebut, dibuatlah Peraturan Pemerintah Nomor 11 Tahun 2017 tentang Manajemen Pegawai Negeri Sipil (PNS) yang menjelaskan bahwa manajemen PNS adalah pengelolaan pegawai negeri sipil untuk menghasilkan pegawai negeri sipil yang profesional, memiliki nilai dasar, etika profesi, bebas dari intervensi politik, bersih dari praktik korupsi, kolusi, dan nepotisme. Tujuannya adalah membentuk PNS yang professional dalam sikap dan perilaku bela negara, nilai-nilai dasar PNS, kedudukan dan peran PNS dalam Negara Kesatuan Republik Indonesia, serta menguasai kompetensi bidang teknik bidang tugas2. Guna melaksanakan ketentuan di dalam PP No 11 tahun 2017 tersebut, Lembaga Administrasi Negara perlu menetapkan peraturan lembaga yang diwujudkan dalam Peraturan Lembaga Administrasi Nomor 12 Tahun 2018 tentang Pedoman Penyelenggaraan Pelatihan Dasar Calon Pegawain Negeri Sipil. Berdasarkan peraturan tersebut, dijelaskan bahwa Pelatihan Dasar CPNS adalah pendidikan dan pelatihan dalam Masa Prajabatan yang dilakukan secara terintegrasi. Struktur kurikulum Pelatihan Dasar CPNS sendiri terdiri dari kurikulum pembentukan karakter PNS dan kurikulum penguatan kompetensi teknis bidang tugas3. Kurikulum pembentukan karakter PNS inilah yang memuat materi tentang Sikap Perilaku Bela Negara, Nilai-Nilai Dasar ASN dan Kedudukan dan Peran ASN. Pada bagian kurikulum pembentukan karakter PNS inilah yang memuat aktualisasi dan habituasi materi yang telah dipelajari terhadap satuan kerja penempatan, salah satunya yaitu Poltekkes Kemenkes Bandung. Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan (Poltekkes Kemenkes) Bandung merupakan Unit Pelaksana Teknis (UPT) Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan Kementerian Kesehatan yang memiliki tugas pokok dalam penyelenggarakan pendidikan vokasi bidang kesehatan untuk menghasilkan tenaga kesehatan yang kompeten dan profesional. Visi yang diusung ialah Menjadi

Perguruan Tinggi Gizi Yang Unggul dalam Teknologi Terapan Dalam Bidang Gizi dan Dietetika, Berkarakter Yang Berstandar Internasional. Sebagai bagian dari Poltekkes Kemenkes, dosen dalam melaksanakan tugasnya juga telah diamanahkan dalam Pedoman Perhitungan Angka Kredit Kemenristekdikti tahun 2019 yang menyatakan bahwa prosentase tugas utama dosen asisten ahli dibagi menjadi pendidikan 55%, penelitian 25%, pengabmas 10% dan penunjang 10%. Hal ini menunjukkan fokus pelaksanaan tugas jabatan lebih ditekankan pada bagian pendidikan. Namun demikian, kondisi pandemi Covid-19 telah menyebabkan tuntutan perubahan dan transformasi penyelenggaraan pendidikan dan pembelajaran sesuai kondisi guna mencapai tuntutan unggul dan profesional. Berdasarkan data Evaluasi Dosen Oleh Mahasiswa (EDOM), masih terdapat beberapa kendala dihadapi dalam menjalankan tugas pokoknya tersebut. Salah satu masalah utama yang dihadapi saat ini ialah penyesuaian seluruh aktivitas menjadi dalam jaringan (daring) akibat pandemik Covid-19, sehingga jika tidak segera diantisipasi akan berdampak penurunan capaian dan keunggulan dalam pelayanan, terutama pada proses perkuliahan dan praktek baik di laboratorium, rumah sakit, puskesmas, idndustri yang dilakukan secara daring. Hasil diskusi dan observasi yang dilakukan di lingkungan Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung menunjukkan bahwa masalah utama yang dihadapi ialah kurang optimalnya kualitas pembelajaran daring karena mempengaruhi seluruh civitas akademika di jurusan. Hal ini juga terjadi dalam sebuah penelitian yang menemukan bahwa masalah utama pada kuliah daring yaitu kurangnya penguasaan teknologi, jaringan yang tidak stabil, pengeluaran biaya yang lebih besar, dan timbulnya masalah psikologis seperti stres4. Berdasarkan hasil observasi dan pencarian alternatif pemecahan masalah tersebut, ditemukan sebuah konsep perkuliahan yang dapat menjadi alternatif pemecahan masalah yaitu konsep flipped classroom. Flipped classroom merupakan model pembelajaran yang terpusat pada peserta didik sehingga dapat meningkatkan kemampuan belajar dalam proses belajar mengajar. Pada Flipped classroom atau kelas terbalik, peserta didik mendapatkan penjelasan pertama untuk materi baru tidak dalam kelas melainkan di rumah dengan menggunakan video, bacaan atau ceramah. Kemudian kegiatan di kelas digunakan sebagai kerja keras peserta didik mengulas pengetahuan yang berupa diskusi, ataupun debat5. Flipped Classroom dirasa cukup efisien oleh beberapa ahli karena setiap peserta didik dapat mengakses video tutorial yang dibuat oleh guru dari tempat manapun peserta didik berada asal memiliki koneksi internet yang memadai. Bahkan mereka dapat mendownloadnya sehingga jika mereka tidak paham dengan materi, mereka dapat melihat ulang video pembelajaran sampai dapat memahami. Metode ini juga dapat 2

mengefisiensi waktu karena pada saat di kelas peserta didik lebih fokus kepada kendala atau kesulitan mereka dalam memahami materi6. Hal ini juga dikonfirmasi dalam sebuah penelitian yang menemukan adanya respon positif antara peserta dan tutor dalam penerapan metode tersebut, bahkan khususnya pada mahasiswa di bidang kesehatan 78. Oleh karena itu, flipped classroom menjadi sebuah konsep yang potensial untuk diterapkan dalam upaya mengatasi masalah yang muncul, dengan tetap memperhatikan nilai-nilai ANEKA dan juga kedudukan dan peran ASN.

B. Tujuan 1. Menerapkan nilai-nilai dasar PNS yaitu ANEKA (Akuntabilitas, Nasionalisme, Etika Publik, Komitmen Mutu, dan Anti Korupsi) dengan memperhatikan kedudukan dan peran ASN (Manajemen ASN, Whole of Government, dan Pelayanan Publik) dalam menemukan masalah utama di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung. 2. Mengenalkan gagasan alternatif penyelesaian masalah utama yaitu metode Flipped Clasroom dalam perkuliahan daring sebagai Upaya Optimalisasi Kualitas Perkuliahan Daring di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung.

C. Manfaat 1. Bagi Penulis Meningkatkan kemampuan dalam menerapkan nilai-nilai ANEKA dan kedudukan dan peran ASN dalam menjalankan tugas dan tanggung jawab yang telah diamanahkan. 2. Bagi Bapelkes Cikarang Meningkatkan mutu dan kualitas pelayanan dalam melaksanakan tugas dan tanggunggjawab sebagai lembaga yang telah diamanahkan untuk mendidik dan menginternalisasi nilai-nilai ANEKA dan kedudukan dan peran ASN kepada peserta Pelatihan Dasar. 3. Bagi Poltekkes Bandung Menambah kapasitas Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) yang ditugaskan di Poltekkes Kemenkes Bandung berdasarkan nilai-nilai ANEKA dan kedudukan dan peran ASN.

D. Ruang Lingkup Ruang lingkup aktualisasi yang disusun ini mencakup tugas pokok dan fungsi sesuai sasaran kinerja pegawai (SKP) yang sejalan dengan visi dan misi Poltekkes Kemenkes Bandung dan tetap berdasar kepada nilai ANEKA dan kedudukan dan peran ASN.

BAB II GAMBARAN ORGANISASI DAN PROFIL PESERTA

A. Gambaran Organisasi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bandung (Poltekkes Kemenkes Bandung) merupakan Lembaga Pendidikan Vokasi Bidang Kesehatan di bawah Kementerian Kesehatan di wilayah Jawa Barat memiliki 8 Jurusan dan 18 Program Studi yang tersebar di Kota Bandung, Kota Cimahi, Kota Karawang dan Kota Bogor. Poltekkes Kemenkes Bandung awalnya merupakan gabungan dari berbagai Akademi Kesehatan di bawah Kementerian Kesehatan yang berada di wilayah Jawa Barat. Melalui Keputusan Menteri Kesehatan dan Sosial Nomor 298/Menkes-Kessos/SK/IV/2001 Tahun 2001 ditetapkan sebagai lembaga pendidikan Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bandung. Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bandung sebagai Unit Pelaksana Teknis (UPT) Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan Kementerian Kesehatan memiliki tugas pokok dalam

penyelenggarakan

pendidikan vokasi bidang kesehatan untuk menghasilkan tenaga kesehatan yang kompeten dan profesional. Menghasilkan lulusan tenaga kesehatan yang memenuhi standar kompetensi dan memiliki sejumlah keunggulan, dibutuhkan sistem pengelolaan pendidikan yang bermutu. Untuk itu agar pencapaian tahapan visi dan misi kurun waktu 5 tahun kedepan dapat diwujudkan dengan baik, maka dibutuhkan adanya strategi dan program yang tepat dengan mengacu pada dokumen rencana strategis yang jelas dan terukur.

B. Visi dan Misi Visi Poltekkes Kemenkes Bandung adalah “Menjadi Perguruan Tinggi Kesehatan yang Unggul dalam Teknologi Terapan, Berkarakter dan Berdaya Saing Internasional”. Makna dari visi ini adalah sebagai berikut: 1) Unggul

: Memiliki daya saing di pasar kerja baik Nasional maupun Internasional dalam bidang teknologi terapan kesehatan.

2) Berkarakter

: Memiliki

karakter

melayani

dengan

hati,

kejujuran,

kepemimpinan, bekerja dalam tim dan entrepreneurship. 3) Bertaraf Internasional : Lulusan berkualitas dan dapat bersaing serta berorientasi kepada standar mutu Internasional.

Sedangkan Misi Poltekkes Kemenkes Bandung adalah sebagai berikut: 1) Menyelenggarakan

pendidikan

berkualitas

yang

berkarakter

nasional

dan

berwawasan global sesuai dengan perkembangan ilmu dan teknologi terapan bidang kesehatan. 2) Menyelenggarakan penelitian yang inovatif dengan mengembangkan potensi bahan lokal dan berbasis teknologi terapan. 3) Menyelenggarakan inovasi Pengabmas melalui pemberdayaan masyarakat dengan berbasis hasil penelitian dalam rangka penguatan pembelajaran yang berkualitas. 4) Menyelenggarakan

kerjasama

dengan

pemangku

kepentingan

baik

nasional/internasional dengan prinsip saling menguntungkan dan kemajuan bersama. 5) Membentuk karakter bekerja dengan hati, kepemimpinan dan interpreneurship baik untuk pegawai dan mahasiswa. 6) Mengembangkan pendidikan dan program studi baru dalam rangka memenuhi tuntutan perkembangan pelayanan Kesehatan. 7) Meningkatkan sumber daya yang berintegritas dalam rangka terselenggaranya tata kelola yang baik dan bersih dengan menerapkan prinsip transparan dan akuntabel sebagai BLU pendidikan.

C. Tujuan 1. Terselenggaranya pendidikan yang berkualitas yang berkarakter nasional dan berwawasan global 2. Terselenggaranya penelitian inovatif melalui pusat kajian unggulan dan kerjasama dengan Pemda, swasta dan industry serta PT baik dalam maupun luar negeri 3. Terselenggaranya inovasi pengabmas melalui pemberdayaan masyarakat dengan berbasis hasil penelitian dalam rangka penguatan pembelajaran yang berkualitas 4. Terselenggaranya kerjasama dengan pemangku kepentingan baik nasional maupun internasional 5. Terbentuknya karakter bekerja dengan hati, kepemimpinan dan interpreneurship baik untuk pegawai maupun mahasiswa 6. Berkembangnya pendidikan dan prodi baru dalam rangka memenuhi yankes 7. Berkembangnya bisnis poltekkes melalui kerjasama yang dikelola secara professional

D. Struktur Organisasi Struktur organisasi Poltekkes Kemenkes Bandung disesuaikan dengan Struktur Organisasi Poltekkes Kemenkes Kelas I Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 71 Tahun 2020. Struktur organisasi Poltekkes Kemenkes Bandung dapat dilihat pada gambar 2.1. 6

Gambar II.1 Struktur Organisasi Poltekkes Kemenkes Bandung E. Tata Nilai Poltekkes Kemenkes Bandung Poltekkes Kemenkes Bandung dalam penyelenggaraan organisasinya juga memiliki nilai-nilai dasar yang dipegang. Nilai-nilai dasar tersebut merupakan keterpaduan antara nilai keunggulan (excellence), kebutuhan pasar dan kebutuhan masyarakat yang dijadikan landasan utama dalam membangun visi dan misi. 1. Nilai-nilai dasar Poltekkes Kemenkes Bandung mencakup: a. kejujuran, kebenaran, dan keunggulan ilmiah untuk perkembangan budaya dan peradaban; b. kepeloporan, kejuangan, dan ketulusan pada pencerdasan dan pengembangan kehidupan bangsa yang berbudaya luhur; c. keadilan, demokrasi, kebebasan dan keterbukaan, hak asasi manusia d. pengembangan yang berkelanjutan; e. kemitraan dan kesederajatan; 7

manfaat bagi bangsa, negara, dan kemanusiaan.

2. Prinsip Poltekkes Kemenkes Bandung terdiri atas: a. akuntabilitas; b. transparansi; F. Profil Jurusan Gizi Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Bandung merupakan Pendidikan Tinggi konversi dari Sekolah Pembantu Ahli Gizi (SPAG) Depkes RI (D1) pada tahun ajaran 1989/1990, kemudian dilembagakan sesuai dengan Keputusan (SK) Menkes RI No. 283/Menkes/SK/IV/1993 tanggal

3 April 1993 menjadi Pendidikan Ahli Madya (PAM)

Gizi kemudian dirubah menjadi Akademi Gizi berdasarkan SK Menkes RI No. 234/ Menkes/ SK/ IV/ 1997, akhirnya pada tahun 2001 statusnya dirubah menjadi Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Bandung berdasarkan SK Menkes-Kessos RI No. 298/ MenkesKessos/ SK/ IV/ 2001. Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung adalah salah satu lembaga pendidikan milik Kementerian Kesehatan RI yang memenuhi tugas untuk menghasilkan Tenaga Ahli Madya Gizi (Prodi D-3 Gizi) dan Sarjana Terapan Gizi (Prodi D-4 Gizi) yang profesional dan berkualitas untuk memenuhi kebutuhan pangsa pasar di masa yang akan datang. Dalam perkembangannya Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Bandung sudah mendapatkan rekomendasi izin pembukaan Program Studi Profesi Dietisien dengan gelar Registered Dietitian (RD) berdasarkan usulan pembukaan prodi baru No. TU.02.01 /1.6/ 4528/2018 tanggal 06 November 2018 dari Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi. Pada Di masa yang akan datang Jurusan Gizi akan mengembangkan Program Studi Magister Sain Terapan (MST) Gizi yaitu jenjang pendikan Strata 2 Gizi pada tahun 2019 diharapkan sudah mendapatkan izin dari Kementerian Ristek dan Pendidikan Tinggi. G. Visi dan Misi Jurusan Gizi Visi Jurusan Gizi adalah “Menjadi Perguruan Tinggi Gizi Yang Unggul dalam Teknologi Terapan Dalam Bidang Gizi dan Dietetika, Berkarakter Yang Berstandar Internasional”. Makna dari visi ini adalah sebagai berikut: 1) Unggul

: Memiliki keunggulan dalam pemanfaatan bahan lokal dan pemberdayaan masyarakat untuk meningkatkan derajat kesehatan serta memiliki daya saing di pasar kerja baik Nasional maupun Internasional dalam terapan Dietetika Kuliner.

2) Berkarakter

: Memiliki karakter melayani dengan hati, serta berjiwa kepemimpinan dan kewirausahaan.

3) Berdaya saing internasional : Lulusan berkualitas dan berorientasi pada standar mutu Internasional. 4) Gizi dan dietetika

: Terampil dalam pemanfaatan teknologi terapan gizi masyarakat (nutritionist) dan dietitika (dietisien) pada klien berkebutuhan gizi khusus

dalam kondisi sakit

maupun sehat dengan memanfatkan bahan dan komponen bioaktif pangan lokal Sedangkan Misi Jurusan Gizi adalah sebagai berikut: 1) Menyelenggarakan Pendidikan bidang gizi dan dietetik pada berbagai strata Diploma 3 Gizi , Diploma 4 Gizi dan Dietetik, Profesi Dietisien, dan Magister Terapan Gizi. 2) Menyelenggarakan penelitian terapan gizi dan dietetik, pangan dan kesehatan, serta dilakukan diseminasi pada forum nasional dan internasional. 3) Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat di bidang gizi dan dietetik, pangan dan kesehatan sesuai perkembangan IPTEKS melalui pemberdayaan masyarakat secara mandiri. 4) Meningkatkan sumberdaya yang berkualitas untuk menunjang penyelenggaraan pendidikan gizi yang memenuhi sistem penjaminan mutu Perguruan Tinggi. 5) Menyelenggarakan

kerjasama

bertaraf

nasional

dan

internasional

dalam

melaksanakan Tridharma perguruan tinggi.

H. Tujuan Jurusan Gizi Tujuan Pendidikan Jurusan Gizi ialah: 1) Terselenggaranya Pendidikan bidang gizi dan dietetik pada berbagai strata Diploma 3 Gizi, Sarjana Terapan Gizi dan Dietetik, Profesi Dietisien, dan Magister Terapan Gizi 2) Terselenggaranya penelitian terapan gizi dan dietetik, pangan dan kesehatan, serta dilakukan diseminasi pada forum nasional dan internasional. 3) Terselenggaranya pengabdian kepada masyarakat di bidang gizi dan dietetik, pangan dan kesehatan sesuai perkembangan IPTEKS melalui pemberdayaan masyarakat secara mandiri. 4) Peningkatan sumberdaya yang berkarakter dan berkualitas untuk

menunjang

penyelenggaraan pendidikan gizi yang memenuhi sistem penjaminan mutu Perguruan Tinggi berstandar nasional dan internasional. 5) Terselenggaranya

kerjasama

bertaraf

nasional

dan

internasional

dalam

melaksanakan tri dharma perguruan tinggi. 9

Struktur Organisasi Jurusan Gizi Struktur organisasi Jurusan Gizi Poltekkesn Kemenkes Bandung diatur di dalam Keputusan Direktur Poltekkes Kemenkes Bandung No. HK.02.05/1.3/5484/2018 tentang Penetepan Struktur Organisasi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bandung. Struktur organisasi Jurusan Gizi dapat dilihat pada gambar 2.2.

Gambar II.2 Struktur Organisasi Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung

J. Nilai Dasar ASN 1. Akuntabilitas Akuntabilitas

merupakan

pemenuhan

tanggung

jawab

yang

telah

diamanahkan kepada setiap individu, kelompok, maupun institusi. Akuntabilitas dalam penggunaannya sering disamakan artinya dengan responsibilitas, namun arti sebenarnya berbeda. Responsibilitas lebih menitikberatkan pada kewajiban untuk bertanggung jawab, sedangkan akuntabilitas adalah kewajiban pertanggungjawaban yang harus dicapai. Akuntabilitas dapat diwujudkan dengan menerapkan nilai-nilai berikut ini: a. Kepemimpinan b. Transparansi c. Integritas 10

d. Tanggung jawab e. Keadilan f.

Kepercayaan

g. Keseimbangan h. Kejelasan i.

Konsistensi

2. Nasionalisme Nasionalisme merupakan suatu sikap politik masyarakat/bangsa yang mempunyai kesamaan kebudayaan, wilayah, cita-cita dan tujuan, sehingga timbullah kesetiaan yang mendalam terhadap bangsa itu sendiri. Outcome yg diharapkan dari jiwa nasionalisme adalah komitmen dalam hal kesetiaan terhadap bangsa tadi dalam pelaksanaan tugas dan tanggung jawab sebagai PNS. Hal utama yang harus dipegang teguh ialah Pancasila yang merupakan dasar negara kita. Nilai-nilai dasar yang terkandung dalam Nasionalisme adalah: a. Cinta tanah air b. Rela berkorban c. Tidak diskriminatif d. Kerjasama e. Menghormati orang lain f.

Tenggang rasa

g. Teloransi h. Kepentingan umum 3. Etika Publik Etika publik merupakan refleksi tentang standar atau norma yang menentukan baik atau buruk, benar/salah suatu perilaku, Tindakan dan keputusan dalam menjalankan tanggung jawab. Etika publik sendiri dibangun oleh tiga aspek utama yaitu kode etik dan perilaku pejabat publik, bentuk-bentuk kode etik dan implikasinya, dan aktualisasi ketika menjadi ASN. Nilai-nilai dasar yang terkandung dalam etika publik adalah: a. Ramah b. Sopan santun c. Rapi d. Tanggung Jawab e. Patuh f.

Menghormati orang lain

g. Peduli h. Menghargai orang lain 11

4. Komitmen Mutu Komitmen mutu merupakan nilai dasar dalam pelaksanaan tugas aparatur yang akan mendorong terciptanya iklim/budaya kerja unggul yang merupakan karakteristik ideal yang lahir dari tindakan yang efektif, efisien, inovatif, serta berorientasi mutu dalam penyelenggaraan pemerin-tahan dan pelayanan publik. Nilai-nilai dasar yang terkandung di dalam komitmen mutu adalah: a. Efektif b. Efisien c. Bermutu d. Cepat e. Tanggap

5. Anti Korupsi Korupsi diartikan sebagai penyelewengan atau penggelapan uang negara atau perusahaan sebagai tempat seseorang bekerja untuk keuntungan pribadi atau orang lain. Oleh karena itu, sikap anti korupsi harus menentang hal-hal tersebut. Menurut UU No. 31 tahun 1999 dan UU No. 21 tahun 2001, terdapat tiga puluh jenis tindakan yang dapat dikategorikan sebagai tindak korupsi. Tindakan-tindakan tersebut dapat dikelompokkan menjadi kerugian keuntungan Negara, suap-menyuap, penggelapan dalam jabatan, pemerasan, perbuatan curang, benturan kepentingan dalam pengadaan, dan gratifikasi. Nilai-nilai anti korupsi yang harus dimiliki oleh ASN antara lain: a. Jujur b. Peduli c. Mandiri d. Disiplin e. Tanggung jawab f.

Kerja keras

g. Sederhana h. Berani i.

Adil

K. Peran dan Kedudukan ASN 1. Manajemen ASN Manajemen ASN adalah pengelolaan ASN untuk menghasilkan pegawai ASN yang profesional, memiliki nilai dasar, etika profesi, bebas dari intervensi politik, bersih dari praktik korupsi, kolusi, dan nepotisme. Manajemen ASN lebih menekankan 12

kepada pengaturan profesi pegawai sehingga diharapkan agar selalu tersedia sumber daya aparatur sipil negara yang unggul selaras dengan perkembangan zaman. Peran ASN adalah perencana, pelaksana, dan pengawas penyelenggaraan tugas umum pemerintahan dan pembangunan nasional melalui pelaksanaan kebijakan dan pelayanan publik. Tugas ASN ada 3 yaitu melaksanakan kebijakan yang dibuat oleh Pejabat Pembina Kepegawaian sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan,

memberikan

pelayanan

publik

yang

profesional

dan

berkualitas, mempererat persatuan dan kesatuan Negara Kesatuan Republik Indonesia. 2. Pelayanan Publik Whole penyelenggaraan

Government

pemerintahan

(WoG) yang

merupakan

menyatukan

sebuah

upaya-upaya

pendekatan kolaboratif

pemerintahan dari seluruh sektor dalam ruang lingkup komunikasi yang lebih luas guna mencapai tujuan-tujuan pembangunan kebijakan, manajemen program, dan pelayanan publik. WoG juga dikenal sebagai pendekatan interagency yaitu pendekatan yang melibatkan sejumlah kelembagaan yang terkait dengan urusanurusan yang relevan. Selain itu, WoG juga dipandang sebagai bentuk kerjasama antar seluruh aktor, pemerintah dan sebaliknya. 3. Whole of Government Whole penyelenggaraan

Government

pemerintahan

(WoG) yang

merupakan

menyatukan

sebuah

upaya-upaya

pendekatan kolaboratif

L. Profil Peserta Latsar

Gambar II.3 Foto Profil Peserta

Nama Peserta

Yohannes Willihelm Saleky, S.Gz., M.Sc.

NIP

199304172020121008

Jabatan

Asisten Ahli – Dosen

Pangkat/Golongan

Penata Muda Tk. I/III B

Pendidikan

S1 Ilmu Gizi Universitas Respati Yogyakarta, Indonesia S2 Nutrition and Dietetics Mahidol University, Thailand

Instansi

Poltekkes Kemenkes Bandung

Unit Kerja

Jurusan Gizi

BAB III RANCANGAN AKTUALISASI A. Identifikasi Isu Pada proses Pelatihan Dasar CPNS 2021, telah diberikan pembekalan tentang Sikap dan Perilaku Bela Negara, Nilai-Nilai Dasar PNS (Akuntabilitas, Nasionalisme, Etika Publik, Komitmen Mutu, Anti Korupsi), serta Manajemen ASN, Pelayanan Publik dan Whole of Government (WoG). Semua topik yang telah dipelajari ini menjadi landasan dalam identifikasi isu yang muncul di unit kerja. Selain topik-topik tersebut, tugas dan fungsi PNS yang dituangkan di dalam Sasaran Kinerja Pegawai (SKP) bersama dengan visi dan misi organisasi juga menjadi landasan identifikasi isu di unit kerja. Selain visi dan misi, salah satu faktor yang penting untuk menjadi pertimbangan pelaksanaan tugas jabatan sebagai dosen (asisten ahli) juga diatur dalam Pedoman Perhitungan Angka Kredit Kemenristekdikti tahun 2019 yang menyatakan bahwa persentase tugas utama dosen asisten ahli dibagi menjadi pendidikan 55%, penelitian 25%, pengabmas 10% dan penunjang 10%. Hal ini menunjukkan fokus pelaksanaan tugas jabatan lebih ditekankan pada bagian pendidikan. Selanjutnya, berdasarkan Keputusan Kepala BPPSDMK Kemenkes RI No. HK.02.03/2.1/2019 tentang Uraian Tugas dan Tata Kerja Politeknik Kesehatan Kemenkes Kelas I Tahun 2019, telah dibuat SKP dosen asisten ahli yang dapat dilihat pada tabel III.1, yang juga dijelaskan dengan kondisi saat ini dan kondisi yang diharapkan.

No 1

Tabel III.1 SKP, Kondisi Saat Ini dan Kondisi yang Diharapkan Kegiatan Tugas Kondisi Saat Ini Kondisi yang Diharapkan Pokok Jabatan Melakukan Belum optimalnya kualitas Terlaksananya perkuliahan perkuliahan teori perkuliahan daring dengan dengan kualitas yang baik atau praktik metode ceramah dan diskusi dengan mengoptimalkan melalui media pembelajaran metode pembelajaran yang yang tersedia ada dan penggunaan media yang tersedia Membimbing Telah dilaksanakannya Telah dilaksanakannya praktik kerja bimbingan praktik kerja bimbingan praktik kerja lapangan (PKL) lapangan (PKL) sesuai lapangan (PKL) sesuai dengan SOP dengan SOP Bertugas sebagai Telah dilaksanakannya tugas Telah dilaksanakannya Ketua atau sebagai Ketua atau Anggota tugas sebagai Ketua atau Anggota Tim Tim Penguji pada ujian akhir Anggota Tim Penguji pada Penguji pada sesuai dengan pembagian ujian akhir sesuai dengan ujian akhir tugas pembagian tugas Mengembangkan Belum melakukan Telah dilakukan bahan pengajaran pengembangan bahan pengembangan bahan Buku Ajar pengajaran Buku Ajar pengajaran Buku Ajar Mengembangkan Telah melakukan Telah melakukan bahan pengajaran pengembangan bahan pengembangan bahan 15

Diklat, modul, petunjuk praktikum Menghasilkan karya ilmiah Hasil penelitian atau hasil pemikiran yang dipublikasikan

pengajaran Diklat, modul, petunjuk praktikum

Belum semua dosen menghasilkan karya ilmiah Hasil penelitian atau hasil pemikiran yang dipublikasikan dalam jurnal nasional atau internasional dan atu integrasi dalam materi perkuliahan. Memberi Belum semua dosen memberi pelayanan kepada pelayanan kepada masyarakat atau masyarakat atau kegiatan kegiatan yang yang menunjang pelaksanaan menunjang tugas umum pemerintahan pelaksanaan dan pembangunan tugas umum Berdasarkan penugasan pemerintahan dan lembaga perguruan tinggi pembangunan Berdasarkan penugasan lembaga perguruan tinggi

pengajaran Diklat, modul, petunjuk praktikum Semua dosen telah menghasilkan karya ilmiah Hasil penelitian atau hasil pemikiran yang dipublikasikan

Semua dosen telah memberi pelayanan kepada masyarakat atau kegiatan yang menunjang pelaksanaan tugas umum pemerintahan dan pembangunan Berdasarkan penugasan lembaga perguruan tinggi

Berdasarkan tabel III.1, diketahui bahwa terdapat beberapa kondisi saat ini pada tugas pokok dan fungsi jabatan yang belum sesuai dengan kondisi yang diharapkan, yaitu pada nomor 1, 4, 6 dan 7. Isu-isu yang muncul tersebut kemudian dikaitkan dengan jenis isu yang dapat dilihat pada tabel III.2.

No 1

Tabel III.2 Isu Terkait Tugas dan Fungsi yang Muncul Kaitan Isu dengan Isu yang Muncul Mata Pelatihan Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan Pelayanan Publik, Whole of Government metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung. Belum melakukan pengembangan bahan pengajaran Manajemen ASN, Buku Ajar di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Pelayanan Publik Bandung Belum semua dosen menghasilkan karya ilmiah Hasil Manajemen ASN, Whole of Government penelitian atau hasil pemikiran yang dipublikasikan di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung Whole of Government, Belum semua dosen dilaksanakannya pelayanan kepada masyarakat atau kegiatan yang menunjang Pelayanan Publik pelaksanaan tugas umum pemerintahan dan pembangunan Berdasarkan penugasan lembaga perguruan tinggi di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung Berdasarkan tabel III.2, dapat dilihat bahwa terdapat 4 isu yang muncul terkait

tugas dan fungsi jabatan dosen asisten ahli di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes 16

Bandung. Keempat isu tersebut kemudian ditapis untuk memperoleh isu prioritas dengan menggunakan teknik USG (Urgency, Seriousness, Growth). Urgency menunjukkan seberapa mendesak sebuah isu, yang harus diselesaikan karena pertimbangan ketersediaan waktu yang sedikit. Seriousness menunjukkan seberapa gawat sebuah isu, yang jika tidak diselesaikan akan menimbulkan masalah lain yang lebih serius. Growth menunjukkan kemungkinan berkembangnya sebuah isu, yang jika tidak diselesaikan akan membuat isu semakin memburuk. Ketiga kategori tersebut dinilai menggunakan skala likert (1-5) untuk melihat skor totalnya. Hasil tapisan isu menggunakan teknik USG ini dapat dilihat pada tabel III.3. Tabel III.3 Tapisan Isu Menggunakan Teknik USG No Isu Urgency Seriousness Growth Total 1 Belum optimalnya 5 5 5 15 kualitas perkuliahan darin dengan metode ceramah dan disgkusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung. 2 Belum melakukan 4 4 3 11 pengembangan bahan pengajaran Diklat, modul, petunjuk praktikum 3 Masih terdapat 4 4 4 12 beberapa dosen yang belum menghasilkan karya ilmiah Hasil penelitian atau hasil pemikiran yang dipublikasikan 4 Masih terdapat 5 4 4 13 beberapa dosen yang belum memberi pelayanan kepada masyarakat atau kegiatan yang menunjang pelaksanaan tugas umum pemerintahan dan pembangunan Berdasarkan penugasan lembaga perguruan tinggi

Ranking I

III

Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes 17

Bandung merupakan isu utama yang harus ditangani. Isu tersebut diberikan skor 5 (lima) untuk tingkat kemendesakkannya (urgency) karena perkuliahan daring merupakan proses yang sedang berlangsung dan akan terus dilaksanakan dalam pelayanan di Jurusan Gizi. Isu ini juga diberikan skor 5 (lima) untuk tingkat kegawatannya (seriousness) karena berkaitan langsung dengan tujuan utama pelayanan publik di Jurusan Gizi yaitu memberikan pendidikan yang unggul sesuai dengan visi organisasi. Isu ini juga diberikan skor 5 (lima) untuk perkembangan (growth) karena sistem perkuliahan daring ini merupakan sistem yang sedang diterapkan di seluruh dunia yang bahkan akan tetap dipertahankan walaupun sudah melewati masa pandemik.

B. Deskripsi Core Issue Perkuliahan daring merupakan proses perkuliahan yang dilakukan dengan memanfaatkan teknologi dalam jaringan (internet). Perkuliahan daring ini juga merupakan hal yang wajib diterapkan di masa pandemik Covid-19 saat ini. Banyak faktor yang dapat menyebabkan penyelenggaraan perkuliahan daring tidak berjalan dengan optimal. Hal ini dimulai dari tahap perencanaan sampai pada tahap evaluasi hasil pembelajaran tidak berjalan optimal. Walaupun belum ada pendataan secara sistematis yang dilakukan, hasil observasi terhadap apa yang terjadi selama ini dan diskusi dengan dosen menunjukkan kesulitan dosen dalam mengajak mahasiswa untuk berpartisipai secara aktif saat perkuliahan. Perkuliahan daring juga membuat mahasiswa menjadi lebih pasif, bahkan sering kali tidak menyimak apa yang sedang dibahas saat perkuliahan berlangsung. Oleh karena itu, dosen dituntut untuk lebih kreatif dalam menyajikan materi kuliah sehingga mahasiswa tetap memiliki keinginan yang kuat untuk mengembangkan pengetahuannya. Metode ceramah dan diskusi dengan menggunakan media seperti Zoom Meeting, Microsoft Power Point Presentation dan Google Classroom yang sudah digunakan selama ini dianggap belum dapat memberikan kualitas perkuliahan daring yang maksimal. Hasil evaluasi dosen oleh mahasiswa di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung menunjukkan semua dosen memenuhi nilai sangat baik. Namun demikian, sebagian besar mahasiswa juga memberikan masukan terkait pengembangan metode pembelajaran daring yang lebih optimal. Khususnya pada Program Studi Gizi dan Dietetika semester 5 (lima), terdapat 53 dari 60 mahasiswa (88%) yang memberikan saran terkait pengembangan perkuliahan secara daring seperti: pembagian materi 1 hari sebelum perkuliahan, penggunaan media tatap maya yang tidak terlalu lama, pembelajaran lebih efektif dan efisien dan sebagainya. Berdasarkan deskripsi situasi terkait isu terpilih tersebut, maka kalimat isu utama yang diangkat ialah “Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi 18

Poltekkes Kemenkes Bandung Tahun 2021”. Isu utama inilah yang harus diatasi agar tidak terjadi dampak negatif dalam penyelenggaraan pendidikan di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung. Hasil diskusi dengan para dosen dan juga hasil penelusuran menunjukkan bahwa salah satu gagasan yang muncul sebagai alternatif penyelesaian isu utama ini ialah pengembangan metode flipped classroom. Flipped classroom sendiri merupakan model pembelajaran yang terpusat pada peserta didik sehingga dapat meningkatkan kemampuan belajar dalam proses belajar mengajar. Pada Flipped classroom atau kelas terbalik, peserta didik mendapatkan penjelasan pertama untuk materi baru tidak dalam kelas melainkan di rumah dengan menggunakan video, bacaan atau ceramah. Kemudian kegiatan di kelas digunakan sebagai kerja keras peserta didik mengulas pengetahuan yang berupa diskusi, ataupun debat5.

C. Analisis Dampak dari Isu Terpilih Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung akan memengaruhi capaian pembelajaran yang harus dicapai oleh para mahasiswa. Jika capaian pembelajaran yang diharapkan tidak terpenuhi maka jangka panjangnya akan mempengaruhi kualitas lulusan yang merupakan luaran dari pelayanan yang diberikan di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung. Selain itu, isu ini juga dapat menunjukkan salah satu masalah pelayanan publik di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung yang harus diatasi agar dapat memberikan pelayanan prima kepada para mahasiswa sebagai publik yang harus dilayani.

D. Analisis Penyebab Seperti yang telah dijelaskan bahwa perkuliahan daring yang telah dan sedang dilaksanakan saat ini masih terdapat beberapa kendala yang menyebabkan terjadinya masalah utama. Agar dapat mengidentifikasi penyebab-penyebab tersebut, dilakukan analisis untuk mencari hubungan sebab akibat terhadap masalah utama dengan menggunakan teknik analisis fishbone diagram. Melalui analisis ini diharapkan dapat mengidentifikasi berbagai sebab potensial dari masalah utama dan menganalisis masalah tersebut melalui konsultasi dengan mentor maupun diskusi dengan dosen lainnya. Hasil analisis penyebab tersebut dapat dilihat pada diagram III.1.

Penyebab

Akibat System

Surroundings Desain kelas tradisional

Gangguan di rumah

Belum ada pedoman & role model

Kuliah sambil rebahan Kendala jaringan lemah Lokasi rumah jauh dari jangkauan

Fokus perkuliahan masih teacher centered Mahasiswa lebih banyak mendengar Kurangnya pertanyaan interaktif

Rendahnya kemampuan dosen dalam membuat media kreatif Belum terbiasa dengan media yang ada

Media penyampaian yang monoton

Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung tahun 2021.

Media presentasi yang belum interaktif

Rendahnya kemampuan mahasiswa menggunakan media

Jumlah dosen senior yang cukup banyak

Rendahnya motivasi mahasiswa Kemampuan mahasiswa kelola emosi rendah

Harga kuota internet yang mahal Skills

Suppliers

Gambar III.1 Hasil Analisis Fishbone Diagram Penyebab pada Masalah Utama 20

E. Gagasan Alternatif Pemecahan Isu Seperti yang dapat diamati pada diagram 3.1, yang merupakan informasi hasil diskusi dengan dosen dan observias langsung, bahwa desain kelas tradisional dan fokus perkuliahan teacher centered bersama dengan kondisi lingkungan rumah yang terdapat banyak gangguan dan kualitas jaringan internet lemah menjadi penyebab terjadinya isu utama. Itulah sebabnya, dengan pengembangan metode flipped classroom (desain kelas terbalik) dapat mendorong mahasiswa untuk lebih aktif lagi (student centered) dan juga membantu mahasiswa untuk lebih fleksibel dalam mempelajari materi yang telah diberikan terlebih dahulu. Selain itu, rendahnya kemampuan dosen dalam membuat presentasi interaktif sehingga terjadilah penyampaian perkuliahan yang monoton membuat motivasi mahasiswa menjadi rendah, juga menjadi penyebab-penyebab isu utama. Hal ini menunjukkan diperlukannya media interaktif untuk mengatasi penyebab-penyebab tersebut. Oleh karena itu, metode flipped classroom dengan pemanfaatan media kreatif dapat menjadi alternatif gagasan penyelesaian masalah. Berdasarkan pemikiran tersebut, gagasan alternatif yang diangkat ialah “Penyusunan Bahan Ajar dengan Pengembangan Metode Flipped Clasroom Daring pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular di Program Studi Gizi dan Dietetika Sarjana Terapan, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung tahun 2021”. Penyusunan bahan ajar ini tetap dilakukan dengan memanfaatkan media yang sudah pernah dipakai seperti zoom meeting dan google classroom, namun dengan tambahan canva sebagai alternatif media presentasi yang lebih menarik, interaktif dan mudah pengoperasiannya dibandingkan microsoft powerpoint presentation. Diharapkan bahan ajar ini dapat menjadi role model untuk pelaksanaan perkuliahan daring pada mata kuliah lainnya sehingga dapat berubah menjadi budaya belajar yang baru di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung.

F. Matriks Rancangan Aktualisasi Latsar CPNS tahun 2021

Unit Kerja

Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung

Identifikasi Isu

1. Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung. 2. Belum melakukan pengembangan bahan pengajaran Diklat, modul, petunjuk praktikum 3. Masih terdapat beberapa dosen yang belum menghasilkan karya ilmiah Hasil penelitian atau hasil pemikiran yang dipublikasikan 4. Masih terdapat beberapa dosen yang belum memberi pelayanan kepada masyarakat atau kegiatan yang menunjang pelaksanaan tugas umum pemerintahan dan pembangunan Berdasarkan penugasan lembaga perguruan tinggi

Isu yang Diangkat

Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung

Gagasan Pemecah Isu :

Penyusunan Bahan Ajar dengan Pengembangan Metode Flipped Clasroom Daring pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular di Program Studi Gizi dan Dietetika Sarjana Terapan, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung tahun 2021

No 1

Kegiatan Melakukan konsultasi kepada mentor terkait isu utama dan gagasan alternatif penanganannya

Tabel III.4 Matriks Rancangan Aktualisasi Keterkaitan Substansi Tahapan Kegiatan Output/Hasil Mata Pelatihan Akuntabilitas: 1. Mempersiapkan - Gagasan bahan yang akan alternatif yang Bertanggungjawab dikonsultasikan telah dipelajari menyampaikan ide dan 2. Menentukan waktu gagasan kepada pimpinan - Jadwal konsultasi serta berkonsultasi untuk Konsultasi mendapatkan kejelasan 3. Menyampaikan isu utama dan gagasan

Kontribusi terhadap Visi dan Misi Organisasi Melakukan konsultasi merupakan cerminan karakter seorang pemimpin karena menyadari bahwa pendapat orang lain juga sangat penting, terutama

Penguatan Nilai Organisasi Kegiatan ini memuat penguatan nilai transparansi terhadap pimpinan dan juga akuntabilitas atas tugas yang diberikan,

Kegiatan

Mempelajari metode Flipped Classroom dan media baru yaitu Canva yang akan digunakan dalam mendukung kegiatan tersebut

Tahapan Kegiatan

Output/Hasil

alternatif penanganannya (metode flipped classroom dengan media zoom meeting, google classroom, canva) 4. Melakukan revisi sesuai dengan saran hasil konsultasi dengan mentor

- Gagasan alternatif tersampaikan - Konsep rancangan awal yang telah direvisi

1. Mempelajari konsep flipped classroom 2. Mempelajari canva sebagai media baru yang akan digunakan

- Konsep flipped classroom - Percobaan desain slide presentasi

Dokumen pendukung: - Dokumentasi - Catatan hasil konsultasi

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan isu utama dan gagasan utama. Nasionalisme: Melakukan konsultasi dengan etika yang baik menunjukkan pengamalan sila ke-2 dan kesepakatan waktu konsultasi juga menunjukkan proses permusyawaratan sebagai cerminan sila ke4. Etika Publik: Patuh terhadap saran dan masukkan yang bermanfaat dari mentor. Komitmen Mutu: Mempersiapkan bahan sebelum konsultasi agar dapat melakukan konsultasi dengan efektif dan efisien. Anti Korupsi: dengan disiplin menghadiri konsultasi sesuai waktu yang telah ditentukan. Akuntabilitas: Mempelajari konsep flipped classroom dan media canva untuk menemukan kejelasan penggunaannya agar

Kontribusi terhadap Visi dan Misi Organisasi pimpinan. Hal ini juga menunjukkan karakter melayani dengan hati karena berusaha memberikan yang terbaik. Itulah kontribusi terhadap visi dan misi organisasi dari kegiatan ini.

Penguatan Nilai Organisasi serta kemitraan dalam menjalankan tugas.

Mempelajari metode flipped classroom dengan pemanfaatan media canva dapat memberikan kontribusi dalam upaya mewujudkan daya saing dalam bidang teknologi

Kegiatan ini memuat penguatan nilai organisasi yaitu kebebasan dan keterbukaan terhadap perkembangan teknologi yaitu metode 23

Kegiatan

Tahapan Kegiatan 3. Melakukan percobaan desain menggunakan canva

Menyusun Bahan Ajar Gangguan Akibat

1. Membuat konten penjelasan konsep

Output/Hasil

Bukti kegiatan: - Slide presentasi canva - dokumentasi

- Tersusunnya bahan ajar

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan dapat menerapkannya dengan konsisten. Nasionalisme: mewujudkan keadilan kepada mahasiswa dalam menikmati pengalaman belajar yang lebih baik dengan mempelajari metode dan media yang akan digunakan Etika Publik: Melakukan percobaan media canva dengan cermat dan bertanggung jawab terhadap fasilitas yang telah disediakan untuk diakses. Komitmen Mutu: berorientasi mutu dalam mempelajari metode dan media yang akan digunakan sebagai dasar untuk berinovasi. Anti Korupsi: Jujur dalam penggunaan media yang dipelajari untuk mendukung metode dan media yang dipelajari dan bertanggung jawab dalam penggunaan media tersebut. Akuntabilitas: Menyusun bahan ajar dengan

Kontribusi terhadap Visi dan Misi Organisasi dan penyelenggaraan pendidikan berwawasan global dalam visi dan misi organisasi

Penguatan Nilai Organisasi flipped classroom dan media canva.

Menyusun bahan ajar merupakan bentuk

Nilai organisasi yang mengalami penguatan 24

Kegiatan

Tahapan Kegiatan

Overweight dan Obesity yang akan diujicobakan pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular (PTM)

flipped classroom untuk mahasiswa 2. Membuat konten materi Patologi PTM dengan topik Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas 3. Merekam penjelasan konsep flipped classroom dan materi Patologi PTM dengan topik Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas 4. Menyiapkan link hasil rekaman materi yang akan dibagikan kepada mahasiswas

Melakukan uji Coba Bahan Ajar dengan metode Flipped Classroom pada Mata

1. Memberikan penjelasan singkat terkait materi perkuliahan

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan metode dan media yang - Penjelasan konsep flipped baru untuk meningkatkan kejelasan pemahaman classroom mahasiswa terhadap kepada materi yang akan mahasiswa - Konten materi diajarkan. Nasionalisme: Gangguan menggunakan bahasa Akibat Indonesia yang baik dan Overweight benar dalam semangat dan Obesitas - Link Rekaman persatuan saat menyiapkan konten materi video materi Etika Publik: Membuat konten materi dengan Bukti kegiatan: baik dan mudah dipahami - Rekaman agar dapat menjaga video materi reputasi jabatan sebagai dosen. Komitmen Mutu: Membuat dan merekam penjelasan konsep flipped classroom dengan efektif dan berkomitment berorientasi mutu. Anti Korupsi: Melakukan pembuatan dan perekaman konten secara mandiri dan disiplin. Akuntabilitas: - Dilakukannya Memberikan penjelasan penjelasan singkat awal singkat terkait materi dan perkuliahan melakukan diskusi - Link dibagikan Output/Hasil

Kontribusi terhadap Visi dan Misi Organisasi kegiatan yang berkontribusi terhadap misi menyelenggarakan pendidikan berkualitas yang berkarakter nasional dan berwawasan global serta mendukung visi menjadi perguruan tinggi yang berkarakter dan berdaya saing internasional.

Penguatan Nilai Organisasi melalui kegiatan ini ialah kebebasan dan keterbukaan, serta manfaat bagi bangsa, negara dan kemanusiaan, yang diwujudkan melalui penyiapan bahan ajar yang akan disampaikan kepada mahasiswa.

Kegiatan uji coba ini akan memberikan kontribusi terhadap visi dan misi organisasi yaitu menyelenggaranak

Nilai organisasi yang mengalami penguatan melalui kegiatan ini ialah kebebasan dan keterbukaan terhadap 25

Kegiatan

Tahapan Kegiatan

Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular

2. Membagikan link kuis sebagai evaluasi pembelajaran mandiri yang telah dilakukan mahasiswa 3. Membahas pertanyaan kuis bersama mahasiswa. 4. Diskusi dan Tanya jawab

Melakukan evaluasi hasil uji coba Bahan Ajar metode Flipped

1. Membuat instrumen evaluasi

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan menunjukkan penerapan - Semua nilai kepemimpinan. pertanyaan kuis telah Nasionalisme: Secara adil menerima setiap dibahas pertanyaan atau pendapat - Semua yang dikemukakan pertanyaan mahasiswa sebagai mahasiswa bentuk penerapan sila ketelah 5. didiskusikan Etika Publik: dengan Cermat mengamati setiap Bukti kegiatan pendapat dan atau - Data pertanyaan mahasiswa mahasiswa dan juga menghargai yang aktif proses komunikasi yang - Daftar hadir terjadi. - Dokumentasi Komitmen Mutu: Selalu berorientasi mutu dengan mengusahakan agar topik yang diberikan dapat dipahami secara menyeluruh. Anti Korupsi: Memberikan apresiasi nilai tambahan secara jujur untuk semua mahasiswa yang aktif berpendapat sebagai bentuk perwujudan keadilan. Akuntabilitas: menerima - Instrument evaluasi evaluasi dan saran dari Output/Hasil

Kontribusi terhadap Visi dan Misi Organisasi pendidikan berkualitas untuk mewujudkan perguruan tinggi kesehatan yang unggul dan berkarakter.

Penguatan Nilai Organisasi uji coba hal baru dalam rangka perjuangan pencerdasan dan pengembangan kehidupan bangsa.

Kontribusi yang diberikan melalui kegiatan evaluasi ini ialah upaya

Nilai organisasi yang dapat mengalami penguatan melalui 26

Kegiatan Classroom pada Perkuliahan Patologi Penyakit Tidak Menular

Melakukan Finalisasi dan Integrasi Bahan Ajar Metode Flipped Classroom di Rencana Pembelajaran Semester Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular

Tahapan Kegiatan

Output/Hasil

2. Membagikan link presensi sekaligus saran kepada mahasiswa terkait uji coba yang telah dilakukan 3. Merekap hasil evaluasi sambil memeriksa apakah semua mahasiswa sudah melakukan evaluasi 4. Menganalisis hasil evaluasi

(google formulie) - Link evaluasi telah dibagikan - Formulir evaluasi yang terisi - Rekapan hasil evaluasi

1. Mereview hasil analisis evaluasi sebagai bahan pertimbangan untuk finalisasi 2. Menyampaikan kepada tim pengajar mata kuliah Patologi PTM

- Rekapan saran terkait kendala yang disampaikan mahasiswa - Telah disampaikan kepada tim pengajar

Bukti kegiatan: - Hasil evaluasi - Dokumentasi

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan mahasiswa secara transparan. Nasionalisme: menggunakan bahasa persatuan yaitu Bahasa Indonesia dengan baik dan benar dalam membuat instrument evaluasi. Etika Publik: santun saat menjelaskan pentingnya evaluasi dan saran dari mahasiswa. Komitmen Mutu: Menginformasikan kepada mahasiswa tentang pentingnya evaluasi sebagai upaya penerapan orientasi mutu. Anti Korupsi: Secara mandiri membagikan link evaluasi kepada semua mahasiswa dan menganalisis datanya. Akuntabilitas: Mereview saran mahasiswa sebagai bentuk tanggung jawab dalam rangka finalisasi metode flipped classroom Nasionalisme: Dengan penuh hormat menyampaikan kepada koordinator terkait

Kontribusi terhadap Visi dan Misi Organisasi mewujudkan perguruan tinggi yang unggul dan berkarakter dan upaya menyelenggarakan pendidikan berkualitas melalui evaluasi pengembangan yang sedang dilakukan.

Penguatan Nilai Organisasi kegiatan ini ialah kejujuran untuk perkembangan budaya, dalam hal ini budaya metode perkuliahan baru yang sedang dievaluasi pengembangannya. Kegiatan ini juga menunjukkan penguatan nilai hak asasi manusia para pengguna (mahasiswa) dalam mengevaluasi metode baru yang mereka lakukan.

Kegiatan ini dapat memberikan kontribusi terhadap misi menyelenggarakan pendidikan berkualitas yang berkarakter nasional dan berwawasan global sesuai dengan

Nilai-nilai yang mengalami penguatan melalui kegiatan ini ialah kepeloporan karena metode ini merupakan hal baru yang diterapkan di dalam RPS, yang juga menunjukkan tekad 27

Kegiatan

Tahapan Kegiatan

Output/Hasil

terkait metode flipped classroom yang akan disisipkan di RPS. 3. Menyisipkan metode flipped classroom yang akan disisipkan di RPS mata kuliah Patologi PTM.

terkait pelaksanaan uji coba - RPS Patologi PTM yang telah diperbaharui Bukti kegiatan: - dokumentasi

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan penyisipan metode flipped classroom ke dalam RPS, yang merupakan cerminan sila ke-2. Etika Publik: Menyisipkan metode flipped classroom dengan cermat. Komitmen Mutu: Melakukan pengintegrasian konsep flipped classroom sebagai sebagai bentuk orientasi mutu. Anti Korupsi: Bertanggung jawab terhadap penyisipan metode flipped classroom.

Kontribusi terhadap Visi dan Misi Organisasi perkembangan ilmu dan teknologi sehingga mewujudkan visi unggul dan berkarakter dalam proses penyelenggaraan pendidikan.

Penguatan Nilai Organisasi melakukan pengembangan yang berkelanjutan dalam proses penyelenggaraan pendidikan.

G. Rencana Jadwal Kegiatan Aktualisasi Seluruh kegiatan aktualisasi dilaksanakan selama 4 (empat) minggu yaitu dimulai dari pertengahan September sampai pada pertengahan Oktober. Rincian jadwal pelaksanaan kegiatan dapat dilihat pada table III.5.

No 1 2

3 4 5 6

Tabel III.5 Rencana Jadwal Kegiatan Aktualisasi Sept. Kegiatan 3 4 Melakukan konsultasi kepada mentor terkait isu utama dan gagasan alternatif penanganannya Mempelajari metode Flipped Classroom dan media Canva yang akan digunakan dalam mendukung kegiatan tersebut Menyusun Bahan Ajar yang akan diujicobakan pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular (PTM) Uji Coba metode Flipped Classroom pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular Evaluasi hasil uji coba metode Flipped Classroom pada Perkuliahan Patologi Penyakit Tidak Menular Finalisasi dan Integrasi Metode Flipped Classroom di Rencana Pembelajaran Semester Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular

Okt. 1

BAB IV PELAKSANAAN AKTUALISASI

A. Deskripsi Pelaksanaan Aktualisasi Kegiatan Optimalisasi Kualitas Perkuliahan daring melalui Penyusunan Bahan Ajar dengan Pengembangan Metode Flipped Clasroom Daring ini diterapkan pada Topik Overweight dan Obesity pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular di Program Studi Gizi dan Dietetika Sarjana Terapan, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung tahun 2021. Kegiatan ini merupakan prototype dalam pengembangan metode pembelajaran alternatif yang diharapkan dapat menciptakan proses perkuliahan yang lebih optimal. Keseluruhan kegiatan ini dilaksanakan pada pertengahan Bulan September sampai pertengahan bulan Oktober. Uji coba kegiatan ini dilaksanakan pada kelas gabungan (2 kelas) semester III (tiga) secara daring langsung dilaksanakan pada 06 Oktober 2021 pukul 08.00-10.00 WIB melalui zoom meeting dengan total mahasiswa yang hadir sebanyak 62 orang. Media yang digunakan pada kegiatan ini ialah canva.com untuk mendesain isi materi, google classroom untuk membagikan materi, google formulir untuk daftar hadir, kuis dan formulir evaluasi, serta zoom meeting untuk media penyampaian materi secara langsung. Kegiatan aktualisasi ini terdiri dari 6 kegiatan yang masingmasing kegiatan memiliki lebih dari 3 tahapan kegiatan.

No 1 2

Tabel IV.1 Rekapan Hasil Kegiatan Aktualisasi Kegiatan Melakukan konsultasi kepada mentor terkait isu utama dan gagasan alternatif penanganannya Mempelajari metode Flipped Classroom dan media Canva yang akan digunakan dalam mendukung kegiatan tersebut Menyusun Bahan Ajar Gangguan Akibat Overweight dan Obesity yang akan diujicobakan pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular (PTM) Melakukan uji Coba Bahan Ajar dengan metode Flipped Classroom pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular Melakukan evaluasi hasil uji coba Bahan Ajar metode Flipped Classroom pada Perkuliahan Patologi Penyakit Tidak Menular Melakukan Finalisasi dan Integrasi Bahan Ajar Metode Flipped Classroom di Rencana Pembelajaran Semester Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular

Keterangan Terlaksana Terlaksana

Terlaksana

B. Hasil Aktualisasi dan Pembahasan 1. Melakukan Konsultasi kepada Mentor Terkait Isu Utama dan Gagasan Alternatif Penanganannya a. Tanggal pelaksanaan Kegiatan ini dilaksanakan pada 13-17 September 2021 b. Tahapan 1) Mempersiapkan bahan yang akan dikonsultasikan 2) Menentukan waktu konsultasi 3) Menyampaikan isu utama dan gagasan alternatif penanganannya (metode flipped classroom dengan media zoom meeting, google classroom, canva) 4) Melakukan revisi sesuai dengan saran hasil konsultasi dengan mentor c. Output 1) Jadwal Konsultasi 2) Gagasan alternatif yang telah dipelajari 3) Gagasan alternatif yang telah disampaikan 4) Konsep rancangan awal aktualisasi yang telah direvisi d. Uraian Kegiatan Kegiatan ini dimulai dengan mempersiapkan bahan yang akan dikonsultasikan kepada mentor. Bahan utama yang disiapkan yaitu tentang pemilihan isu dan juga gagasan alternatif pemecahan masalahnya yang dituangkan dalam MS. Office Word.

Gambar IV.1 Persiapan Bahan Konsultasi

Selanjutnya, dilakukan komunikasi dengan mentor untuk menentukan waktu konsultasi terkait gagasan utama yang telah dipersiapkan. Sehubungan dengan situasi Jurusan Gizi yang sedang disibukkan dengan persiapan akreditasi, maka konsultasi pun dilakukan pada malam hari. Namun demikian, konsultasi dapat dilakukan secara daring melalui media zoom meeting sehingga lebih fleksibel walaupun dilaksanakan di luar jam kerja.

Gambar IV.2 Komunikasi Penentuan Waktu Konsultasi Pada proses konsultasi, mentor juga memberikan saran dan masukan setelah dipaparkan konsep rancangan aktualisasi yang telah disiapkan sebelumnya.

Gambar IV.3 Penyampaian Gagasan Alternatif kepada Mentor Setelah menerima saran dan masukan dari mentor terkait perbaikan rancangan yang telah dibuat dan masukan dari penguji saat presentasi rancangan, maka dilakukanlah beberapa revisi di antaranya menambahkan data penguat isu yang disampaikan yaitu hasil evaluasi dosen oleh mahasiswa (EDOM) dan mengganti 32

redaksi gagasan. Hasl akhir yang diperoleh dari tahap ini ialah tersusunnya rancangan aktualisasi yang telah direvisi.

Gambar IV.4 Rekapan Hasil Evaluasi Dosen

Gambar IV.5 Rancangan Setelah Revisi

e. Penerapan Nilai-Nilai Dasar PNS 1) Akuntabilitas: Bertanggungjawab menyampaikan ide dan gagasan kepada pimpinan serta berkonsultasi untuk mendapatkan kejelasan isu utama dan gagasan utama. 2) Nasionalisme: Melakukan konsultasi dengan etika yang baik menunjukkan pengamalan sila ke-2 dan kesepakatan waktu konsultasi juga menunjukkan proses permusyawaratan sebagai cerminan sila ke-4.

3) Etika Publik: Patuh terhadap saran dan masukkan yang bermanfaat dari mentor. 4) Komitmen Mutu: Mempersiapkan bahan sebelum konsultasi agar dapat melakukan konsultasi dengan efektif dan efisien. 5) Anti Korupsi: Dengan disiplin menghadiri konsultasi sesuai waktu yang telah ditentukan. f.

Pencapaian Visi, Misi, serta Penguatan Nilai Organisasi 1) Melakukan konsultasi merupakan cerminan karakter seorang pemimpin karena menyadari bahwa pendapat orang lain juga sangat penting, terutama pimpinan. Hal ini juga menunjukkan karakter melayani dengan hati karena berusaha memberikan yang terbaik. Itulah kontribusi terhadap visi dan misi organisasi dari kegiatan ini. 2) Kegiatan ini memuat penguatan nilai transparansi terhadap pimpinan dan juga akuntabilitas atas tugas yang diberikan, serta kemitraan dalam menjalankan tugas.

g. Uraian Dampak Jika Nilai-Nilai Dasar ANEKA Tidak Dilakukan 1) Tidak akan ada rasa tanggungjawab untuk melakukan proses konsultasi sehingga tahapan kegiatan tersebut tidak terlaksana. 2) Proses konsultasi tidak akan dimulai sesuai dengan jadwalnya tanpa adanya kedisiplinan waktu 3) Proses penyampaian gagasan tidak akan berlangsung secara efektif dan efisien tanpa persiapan yang dilakukan terlebih dahulu. 4) Saat pelaksanaan kegiatan, tidak akan munculnya etika dan musyawarah dalam berkomunikasi dengan pimpinan sehingga proses penyampaian gagasan tidak berjalan dengan baik. 5) Saran dan masukan pimpinan tidak akan dihiraukan sehingga tidak akan ada perbaikan tanpa adanya sikap patuh kepada gagasan dan saran dari pimpinan yang bermanfaat. h. Uraian Capaian Penyelesaian Isu Sebelum dan Sesudah Kegiatan Sebelum kegiatan ini dilakukan, isu yang ada ialah belum diperoleh gagasan utama yang akan diaktualisasikan. Namun, setelah melakukan kegiatan ini, diperolehlah gagasan utama yang akan diaktualisasikan dan telah dituangkan di dalam dokumen rancangan aktualisasi. i.

Kendala Tidak ditemukan kendala karena proses konsultasi dapat dilakukan secara daring sehingga lebih fleksibel.

Uraian manfaat 1) Bagi peserta: Bertambahnya wawasan terkait isu yang sedang dihadapi di tempat kerja serta gagasan yang dapat diaktualisasikan sebagai bentuk pemecahan masalah tersebut. 2) Bagi unit kerja: Bertambahnya informasi tentang gagasan alternatif yang dapat digunakan dalam proses pelaksanaan pelayanan di unit kerja. 3) Bagi satuan kerja: Bertambahnya alternatif gagasan potensial yang dapat digunakan untuk menyelesaikan masalah di satuan kerja.

2. Mempelajari Metode Flipped Classroom dan Media Canva yang Akan Digunakan dalam Mendukung Kegiatan Tersebut a. Tanggal pelaksanaan Kegiatan ini dilaksanakan pada 20-24 September 2021 b. Tahapan 1) Mempelajari konsep flipped classroom. 2) Mempelajari canva sebagai media baru yang akan digunakan. 3) Melakukan percobaan desain slides presentasi menggunakan canva. c. Output 1) Tinjauan pustaka flipped classroom 2) Dibuatnya akun canva 3) Contoh percobaan desain slides presentasi d. Uraian Kegiatan Pada kegiatan ini dilakukan penelusuran literatur secara mandiri untuk mendalami konsep tentang flipped classroom. Tinjauan literature ini dilakukan dengan cara membaca jurnal terkait dan juga menonton video tutorial di Youtube. Hasil tinjauan tersebut kemudian dirangkum di dalam sebuah dokumen.

35 Gambar IV.6 Tinjauan Flipped Classroom

Selanjutnya dipelajari juga penggunaan media alternatif yang dapat digunakan dalam mendesain konten materi pembelajaran yaitu Canva. Pembelajaran tentang canva dilakukan dengan menonton video tutorial di youtube. Selain itu, juga dilakukan pembuatan akun Canva yang akan digunakan untuk membuat desain.

Gambar IV.7 Video Tutorial Canva di Youtube

Gambar IV.8 Akun Canva yang Telah Dibuat Setelah menonton tutorial dan membuat akun canva, percobaan desain konten materi penggunaan canva juga dilakukan untuk dapat menyiapkan materi yang akan disampaikan. 36

Gambar IV.9 Percobaan Desain Menggunakan Canva e. Penerapan Nilai-Nilai Dasar PNS 1) Akuntabilitas: Mempelajari konsep flipped classroom dan media canva untuk menemukan kejelasan penggunaannya agar dapat menerapkannya dengan konsisten. 2) Nasionalisme: Mewujudkan keadilan kepada mahasiswa dalam menikmati pengalaman belajar yang lebih baik dengan mempelajari metode dan media yang akan digunakan 3) Etika Publik: Melakukan percobaan media canva dengan cermat dan bertanggung jawab terhadap fasilitas yang telah disediakan untuk diakses. 4) Komitmen Mutu: Berorientasi mutu dalam mempelajari metode dan media yang akan digunakan sebagai dasar untuk berinovasi. 5) Anti Korupsi: Jujur dalam penggunaan media yang dipelajari untuk mendukung metode dan media yang dipelajari dan bertanggung jawab dalam penggunaan media tersebut. f.

Pencapaian Visi, Misi, serta Penguatan Nilai Organisasi 1) Mempelajari metode flipped classroom dengan pemanfaatan media canva dapat memberikan kontribusi dalam upaya mewujudkan daya saing dalam bidang teknologi dan penyelenggaraan pendidikan berwawasan global dalam visi dan misi organisasi. 2) Kegiatan ini memuat penguatan nilai organisasi yaitu kebebasan dan keterbukaan terhadap perkembangan teknologi yaitu metode flipped classroom dan media canva.

g. Uraian Dampak Jika Nilai-Nilai Dasar ANEKA Tidak Dilakukan 1) Konsep penggunaan metode flipped classroom dan media canva tidak akan dipelajari dengan jelas. 2) Akses dan fitur yang disediakan media canva akan digunakan dengan tidak bertanggung jawab dan tidak beretika sehingga dapat menyebabkan penyalahgunaan hak yang diberikan oleh canva. h. Uraian capaian penyelesaian isu sebelum dan sesudah kegiatan Sebelum kegiatan ini dilakukan, isu yang ada ialah belum diperolehnya konsep metode flipped classroom yang jelas dan alternatif penggunaan media pembuatan konten materi pembelajaran. Namun setelah dilakukan kegiatan ini, diperoleh pemahaman yang lebih komprehensif tentang metode flipped classroom dan juga adanya pengalaman penggunaan canva dalam mendesain konten materi. i.

Kendala Tidak ditemukan kendala dalam melaksanakan kegiatan ini karena akses materi dan video tutorial yang mudah.

Uraian manfaat 1) Bagi peserta: Menambah pengetahuan tentang metode flipped classroom dan canva 2) Bagi unit kerja: Menambah pengetahuan tentang metode pembelajaran yang dapat dijadikan alternatif dalam perkuliahan. 3) Bagi satuan kerja: Menambah database metode pembelajaran yang dapat dimanfaatkan.

3. Menyusun Bahan Ajar Gangguan Akibat Overweight dan Obesity yang akan diujicobakan pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular (PTM) a. Tanggal pelaksanaan Kegiatan ini dilaksanakan pada 27 September-01 Oktober 2021 b. Tahapan 1) Membuat konten penjelasan konsep flipped classroom untuk mahasiswa 2) Membuat konten materi Patologi PTM dengan topik Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas 3) Merekam penjelasan konsep flipped classroom dan materi Patologi PTM dengan topik Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas 4) Menyiapkan link hasil rekaman materi yang akan dibagikan kepada mahasiswa

c. Output 1) Penjelasan konsep flipped classroom kepada mahasiswa 2) Konten materi Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas 3) Rekaman video penjelasan materi Patologi PTM dengan topik Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas 4) Link video penjelasan materi d. Uraian Kegiatan Pada kegiatan ini dilakukan penjelasan konsep flipped classroom secara singkat kepada mahasiswa melalui penanggung jawab kelas dan juga melalui postingan di google classroom.

Gambar IV.10 Penjelasan Singkat Terkait Rencana Flipped Classroom kepada Mahasiswa

Selanjutnya dilakukan penyusunan konten materi dengan topik “Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas” yang akan digunakan untuk uji coba metode flipped classroom. Konten materi tersebut didesain menggunakan Canva dan untuk pembuatan rekaman videonya digunakan zoom meeting. Setelah proses mendesain dan merekam materi selesai, bahan-bahan tersebut diupload ke google classroom agar dapat diakses oleh seluruh mahasiswa untuk melakukan pembelajaran mandiri sebelum pertemuan kelas daring.

Gambar IV.11 Desain Materi di Canva

Gambar IV.12 Rekaman Video Penjelasan

Gambar IV.13 Pembagian Link Materi di Google Classroom 40

e. Penerapan Nilai-Nilai Dasar PNS 1) Akuntabilitas: Menyusun bahan ajar dengan metode dan media yang baru untuk meningkatkan kejelasan pemahaman mahasiswa terhadap materi yang akan diajarkan. 2) Nasionalisme: Menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar dalam semangat persatuan saat menyiapkan konten materi. 3) Etika Publik: Membuat konten materi dengan baik dan mudah dipahami agar dapat menjaga reputasi jabatan sebagai dosen. 4) Komitmen Mutu: Membuat dan merekam penjelasan konsep flipped classroom dengan efektif dan berkomitment berorientasi mutu. 5) Anti Korupsi: Melakukan pembuatan dan perekaman konten secara mandiri dan disiplin. f.

Pencapaian Visi, Misi, serta Penguatan Nilai Organisasi 1) Menyusun bahan ajar merupakan bentuk kegiatan yang berkontribusi terhadap misi menyelenggarakan pendidikan berkualitas yang berkarakter nasional dan berwawasan global serta mendukung visi menjadi perguruan tinggi yang berkarakter dan berdaya saing internasional. 2) Nilai organisasi yang mengalami penguatan melalui kegiatan ini ialah kebebasan dan keterbukaan, serta manfaat bagi bangsa, negara dan kemanusiaan, yang diwujudkan melalui penyiapan bahan ajar yang akan disampaikan kepada mahasiswa.

g. Uraian Dampak Jika Nilai-Nilai Dasar ANEKA Tidak Dilakukan 1) Jika tidak menerapkan nilai orientasi mutu, kejelasan serta kemandirian, maka penyusunan bahan ajar tidak dapat diselesaikan sesuai dengan baik dan tidak dapat digunakan oleh mahasiswa untuk melakukan pembelajaran secara mandiri sebelum kelas daring langsung dilaksanakan. 2) Hal-hal tersebut juga penting dalam upaya menjaga reputasi dalam memberikan pelayanan kepada mahasiswa. h. Uraian Capaian Penyelesaian Isu Sebelum dan Sesudah Kegiatan Sebelum kegiatan ini dilakukan, isu yang ada ialah belum disusunnya materi yang akan diberikan kepada mahasiswa dalam rangka uji coba konsep flipped classroom. Namun demikian, dengan penerapan nilai-nilai dasar PNS dalam proses ini membuat isu tersebut dapat diselesaikan. i.

Kendala Tidak ada kendala selama kegiatan penyusunan bahan ajar ini karena sebelumnya sudah dipelajari baik konsep isi materi maupun mendesain konten materi.

Uraian Manfaat 1) Bagi peserta: Menambah pengetahuan tentang topik pembelajaran yang akan disampaikan yaitu “Gangguan Akibat Overweight dan Obesity” 2) Bagi unit kerja: Terlaksananya jam tatap muka yang telah dijadwalkan sebelumnya. 3) Bagi satuan kerja: terlaksananya salah satu fungsi utama yaitu memberikan pelayanan pendidikan.

4. Melakukan uji Coba Bahan Ajar dengan metode Flipped Classroom pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular a. Tanggal pelaksanaan Kegiatan ini dilaksanakan pada 03-06 Oktober 2021 b. Tahapan 1) Memberikan penjelasan singkat terkait materi perkuliahan 2) Membagikan link kuis sebagai evaluasi pembelajaran mandiri yang telah dilakukan mahasiswa 3) Membahas pertanyaan kuis bersama mahasiswa. 4) Diskusi dan Tanya jawab c. Output 1) Dilakukannya penjelasan singkat awal perkuliahan 2) Link dibagikan 3) Semua pertanyaan kuis telah dibahas 4) Semua pertanyaan mahasiswa telah didiskusikan d. Uraian Kegiatan Kegiatan ini diawali dengan penjelasan singkat tentang materi yang telah dipelajari dan setelah itu diberikan kuis untuk mengevaluasi tingkat pemahaman mahasiswa. Mahasiswa juga diberitahukan tentang pembahasan setiap butir soal sebelum diskusi dan pencatatan keaktifan setiap peserta sebagai nilai tambahan kepada mereka. Hasil kuis menunjukkan bahwa dari 62 mahasiswa, nilai rata-rata kuis ialah 83 dari maksimal 100 dan setelah dikelompokkan menjadi 2 grup diketahui 49 mahasiswa (79%) memiliki nilai >70 dan sisanya 13 mahasiswa (21%) memiliki nilai ≤70. Setelah kuis, dilanjutkan dengan pembahasan terhadap 10 butir soal kuis dengan mahasiswa diberikan kesempatan untuk memberikan penjelasan terkait jawaban yang mereka pilih.

Gambar IV.14 Pembagian Link Kuis

Gambar IV.15 Hasil Kuis

Gambar IV.16 Pembahasan butir soal kuis 43

Pembahasan butir soal tersebut kemudian dilanjutkan dengan diskusi dan Tanya jawab. Selama proses ini berlangsung juga setiap partisipasi mahasiswa dicatat agar menjadi rekaman keaktifan mereka di kelas untuk tambahan nilai.

Gambar IV.17 Catatan Keaktivan Mahasiswa e. Penerapan Nilai-Nilai PNS 1) Akuntabilitas: Memberikan penjelasan singkat terkait materi dan melakukan diskusi menunjukkan penerapan nilai kepemimpinan. 2) Nasionalisme: Secara adil menerima setiap pertanyaan atau pendapat yang dikemukakan mahasiswa sebagai bentuk penerapan sila ke-5. 3) Etika Publik: Dengan Cermat mengamati setiap pendapat dan atau pertanyaan mahasiswa dan juga menghargai proses komunikasi yang terjadi. 4) Komitmen Mutu: Selalu berorientasi mutu dengan mengusahakan agar topik yang diberikan dapat dipahami secara menyeluruh. 5) Anti Korupsi: Memberikan apresiasi nilai tambahan secara jujur untuk semua mahasiswa yang aktif berpendapat sebagai bentuk perwujudan keadilan. f.

Pencapaian Visi, Misi, serta Penguatan Nilai Organisasi 1) Kegiatan uji coba ini akan memberikan kontribusi terhadap visi dan misi organisasi yaitu menyelenggaran pendidikan berkualitas untuk mewujudkan perguruan tinggi kesehatan yang unggul dan berkarakter.

2) Nilai organisasi yang mengalami penguatan melalui kegiatan ini ialah kebebasan dan keterbukaan terhadap uji coba hal baru dalam rangka perjuangan pencerdasan dan pengembangan kehidupan bangsa. g. Uraian dampak jika nilai-nilai dasar ANEKA tidak dilakukan 1) Jika tidak menerapkan nilai-nilai ANEKA maka proses pembelajaran tidak berjalan dengan baik karena tidak adanya nilai kepemimpinan dan juga menghargai proses komunikasi yang terjalin dengan mahasiswa. 2) Mahasiswa juga tidak akan memperoleh apresiasi secara jujur dan adil terhadap kontribusi yang diberikan selama perkuliahan. h. Uraian capaian penyelesaian isu sebelum dan sesudah kegiatan Sebelum kegiatan ini dilakukan materi Gangguan Akibat Overweight dan Obesity belum diselenggarakan dan hal itu telah terselesaikan melalui kegiatan ini. i.

Kendala Kendala yang dihadapi pada kegiatan ini ialah antusiasme mahasiswa dalam berkontribusi yang tinggi sehingga proses diskusi dan tanya jawab bahkan durasi kelasnya menjadi lebih lama.

Uraian manfaat 1) Bagi peserta: Menambah pengalaman mengendalikan situasi kelas yang diisi oleh mahasiswa yang aktif berpartisipasi. 2) Bagi unit kerja: Pengayaan metode pembelajaran yang dapat diterapkan di Jurusan 3) Bagi mahasiswa: Mendapat pengalaman pembelajaran yang menuntut untuk lebih aktif berpartisipasi dalam mengemukakan pendapat.

5. Melakukan evaluasi hasil uji coba Bahan Ajar metode Flipped Classroom pada Perkuliahan Patologi Penyakit Tidak Menular a. Tanggal pelaksanaan Kegiatan ini dilaksanakan pada 05-07 Oktober 2021 b. Tahapan 1) Membuat instrumen evaluasi 2) Membagikan link presensi sekaligus saran kepada mahasiswa terkait uji coba yang telah dilakukan 3) Merekap hasil evaluasi sambil memeriksa apakah semua mahasiswa sudah melakukan evaluasi 4) Menganalisis hasil evaluasi c. Output 1) Instrument evaluasi (google formulir) 2) Link evaluasi telah dibagikan 45

3) Formulir evaluasi yang terisi 4) Rekapan hasil evaluasi d. Uraian Kegiatan Kegiatan evaluasi dimulai dengan membuat instrument evaluasi terlebih dahulu. Instrumen ini dibuat sebelum kelas daring langsung dimulai karena akan dibagikan saat proses kelas. Instrumennya dibuat pada google formulir agar dapat diakses oleh seluruh mahasiswa secara daring, bahkan dengan menggunakan handphone.

Gambar IV.18 Tampilan Formulir Evaluasi Formulir yang telah dibuat kemudian dibagikan kepada mahasiswa saat kegiatan kelas telah selesai. Setelah diberikan waktu pengisian, dilakukan skimming sekilas untuk memastikan sebagian besar mahasiswa telah mengisi formulir tersebut. Hasil isian formulir di google form tersebut kemudian diexport dalam bentuk spreadsheet untuk dianalisis menggunakan MS. Office Excel. Evaluasi mahasiswa pun dilakukan dengan skala likert (5 skala) untuk 3 aspek, yaitu: lebih memahami materi, lebih berpartisipasi, lebih menyukai media yang dipakai. Hasil analisis menunjukkan sebagian besar mahasiswa setuju dan sangat setuju terhadap ke-3 aspek yang dievaluasi tersebut.

Lebih Memahami Materi STS TS 3% 0%

SS 26%

N 24%

S 47%

Gambar IV.19 Respon Mahasiswa terhadap Pemahaman Materi

Lebih Tertarik Berpartisipasi TS 0% SS 16%

STS 6% N 26%

S 52%

Gambar IV.20 Respon Mahasiswa terhadap ketertarikan berpartisipasi

Menyukai Media yang Dipakai TS 0% STS 5% SS 31%

N 21%

S 43%

Gambar IV.21 Respon Mahasiswa terhadap Media yang Dipakai

e. Penerapan Nilai-Nilai PNS 1) Akuntabilitas: Menerima evaluasi dan saran dari mahasiswa secara transparan. 2) Nasionalisme: Menggunakan bahasa persatuan yaitu Bahasa Indonesia dengan baik dan benar dalam membuat instrument evaluasi. 3) Etika Publik: Santun saat menjelaskan pentingnya evaluasi dan saran dari mahasiswa. 4) Komitmen Mutu: Menginformasikan kepada mahasiswa tentang pentingnya evaluasi sebagai upaya penerapan orientasi mutu. 5) Anti Korupsi: Secara mandiri membagikan link evaluasi kepada semua mahasiswa dan menganalisis datanya. f.

Pencapaian Visi, Misi, serta Penguatan Nilai Organisasi 1) Kontribusi yang diberikan melalui kegiatan evaluasi ini ialah upaya mewujudkan perguruan tinggi yang unggul dan berkarakter dan upaya menyelenggarakan pendidikan berkualitas melalui evaluasi pengembangan yang sedang dilakukan.

g. Uraian Dampak Jika Nilai-Nilai Dasar ANEKA Tidak Dilakukan 1) Jika tidak menerapkan nilai-nilai ANEKA maka proses evaluasi tidak dapat berjalan dengan baik dan hasil analisis evaluasinya pun tidak dapat menunjukkan kondisi yang sebenarnya. h. Uraian capaian penyelesaian isu sebelum dan sesudah kegiatan Sebelum kegiatan ini dilakukan, belum diketahui secara detail respon mahasiswa terkait uji coba metode flipped classroom pada proses belajar mengajar di Jurusan Gizi. i.

Kendala Tidak ada kendala yang dihadapi dalam proses ini karena semua data sudah tersimpan secara daring.

Uraian manfaat 1) Bagi peserta: melatih diri untuk melihat perspektif mahasiswa terkait metode pembelajaran yang dilakukan. 2) Bagi unit kerja: Adanya

perbaikan alternatif metode

yang

sedang

dikembangkan. 3) Bagi mahasiswa: Mengemukakan pendapat pribadi terhadap sebuah proses yang sedang diikuti. 6. Melakukan Finalisasi dan Integrasi Bahan Ajar Metode Flipped Classroom di Rencana Pembelajaran Semester Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular a. Tanggal pelaksanaan Kegiatan ini dilaksanakan pada 08 Oktober 2021 b. Tahapan 1) Mereview hasil analisis evaluasi sebagai bahan pertimbangan untuk finalisasi 2) Menyampaikan kepada tim pengajar mata kuliah Patologi PTM terkait metode flipped classroom yang akan disisipkan di RPS. 3) Menyisipkan metode flipped classroom yang akan disisipkan di RPS mata kuliah Patologi PTM. c. Output 1) Rekapan saran terkait kendala yang disampaikan mahasiswa 2) Telah disampaikan kepada tim pengajar terkait pelaksanaan uji coba 3) RPS Patologi PTM yang telah diperbaharui d. Uraian Kegiatan Pada kegiatan ini diawali dengan mereview saran yang diberikan oleh mahasiswa untuk menjadi bahan pertimbangan perbaikan penerapan metode flipped classroom ke depannya.

Gambar IV.22 Kendala yang Disampaikan oleh Mahasiswa

Gambar IV.23 Menyampaikan Hasil Uji Coba kepada Tim Pengajar Setelah direview kemudian disiapkan bahannya di media daring agar dapat diakses oleh rekan tim pengajar. Kegiatan selanjutnya setelah membagikan informasi kepada tim pengajar ialah mengintegrasikan metode flipped classroom yang telah diujicobakan untuk menjadi rekaman pengembangan yang telah dilakukan dan memungkinkan untuk dilakukan tindak lanjut penerapan pada mata topik dan mata kuliah yang lebih luas.

Gambar IV.24 Integrasi Metode Flipped Classroom pada RPS e. Penerapan Nilai-Nilai PNS 1) Akuntabilitas: Mereview saran mahasiswa sebagai bentuk tanggung jawab dalam rangka finalisasi metode flipped classroom. 2) Nasionalisme: Dengan penuh hormat menyampaikan kepada koordinator terkait penyisipan metode flipped classroom ke dalam RPS, yang merupakan cerminan sila ke-2. 3) Etika Publik: Menyisipkan metode flipped classroom dengan cermat. 4) Komitmen Mutu: Melakukan pengintegrasian konsep flipped classroom sebagai sebagai bentuk orientasi mutu. 5) Anti Korupsi: Bertanggung jawab terhadap penyisipan metode flipped classroom. f.

Pencapaian Visi, Misi, serta Penguatan Nilai Organisasi 1) Kegiatan ini dapat memberikan kontribusi terhadap misi menyelenggarakan pendidikan berkualitas yang berkarakter nasional dan berwawasan global

sesuai dengan perkembangan ilmu dan teknologi sehingga mewujudkan visi unggul dan berkarakter dalam proses penyelenggaraan pendidikan. 2) Nilai-nilai yang mengalami penguatan melalui kegiatan ini ialah kepeloporan karena metode ini merupakan hal baru yang diterapkan di dalam RPS, yang juga menunjukkan tekad melakukan pengembangan yang berkelanjutan dalam proses penyelenggaraan pendidikan. g. Uraian dampak jika nilai-nilai dasar ANEKA tidak dilakukan 1) Jika tidak menerapkan nilai-nilai bertanggung jawab, hormat serta cermat, maka konsep penggunaan metode flipped classroom dan media canva tidak akan dibagikan kepada tim pengajar. h. Uraian capaian penyelesaian isu sebelum dan sesudah kegiatan Sebelum kegiatan ini dilakukan, tim pengajar belum memperoleh informasi tentang alternatif metode pembelajaran flipped classroom dan penggunaan media Canva. Namun hal itu dapat diatasi dengan proses penyampaian informasi secara daring dan juga pengintegrasian di RPS. i.

Kendala Tidak terdapat kendala dalam penerapan kegiatan ini karena dapat dilakukan secara daring.

Uraian manfaat 1) Bagi peserta: Menambah pengalaman menyosialisasikan konsep baru kepada rekan kerja yang tergabung dalam satu tim pengajar yang sama. 2) Bagi unit kerja: Adanya potensi pengembangan yang dapat memicu tenaga dosen lainnya untuk ikut aktif berpartisipasi. 3) Bagi satuan kerja: Menambah kekayaan budaya koordinasi yang dapat dibangun di dalam lingkungan Poltekkes Kemenkes Bandung.

C. Recana Tindak Lanjut

No 1

Kegiatan Sosialisasi Metode Flipped Classroom kepada semua dosen Jurusan Gizi

Output - Terlaksananya sosialisasi

Waktu Evaluasi PBM akhir semester (Desember 2021)

Para Pihak Terlibat - Ketua Jurusan Gizi - Kepala Prodi di Jurusan Gizi - Dosen

Sumber Biaya Tidak ada biaya

Pengaplikasian Metode Flipped Classroom pada mata kuliah lain yang diampu pada semester Genap 20212022

- Tercantumnya metode pembelajaran flipped classroom di RPS

Rapat awal PBM (Januari 2022)

- Kepala Prodi di Jurusan Gizi - Dosen tim pengajar

Tidak ada biaya

Keterangan

D. Kesimpulan dan Saran 1. Kesimpulan a. Masalah yang menjadi isu utama di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung berdasarkan hasil skrining dengan mempertimbangkan kedudukan dan peran ASN ialah Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung Tahun 2021. b. Metode Flipped Classroom dapat menjadi salah satu alternatif metode pembelajaran yang dapat digunakan karena hasil uji coba di Prodi Gizi dan Dietetika Jurusan Gizi Poltekkes Bandung menunjukkan respon mahasiswa yang baik. 2. Saran a. Kepada Rekan Dosen Penerapan nilai-nilai ANEKA bersamaan kedudukan dan peran kita sebagai ASN dapat mendorong kita untuk selalu berusaha menjalankan tugas dan tanggung jawab dengan maksimal. Hal ini dapat dimulai dari diri kita sendiri terlebih dahulu dengan membiasakan diri memahami nilai-nilai dasar serta peran dan kedudukan kita yang sudah seharusnya kita pahami, sehingga pengembangan atau habituasi gagasan-gagasan baru seperti metode Flipped Classroom ini dapat terus dilakukan. b. Kepada Satuan Kerja Terus mengusahakan pengembangan kapasitas pegawai di lingkungan satuan kerja agar dapat terus berkembang dalam usaha memberikan pelayanan yang maksimal di Poltekkes Kemenkes Bandung. Pengembangan kapasitas yang dilakukan harus tetap memperhatikan kedudukan dan peran ASN serta nilai-nilai ANEKA. c. Kepada Balai Pelatihan Kesehatan Cikarang Proses pelatihan dasar secara keseluruhan sudah dapat mendorong CPNS untuk mengaktualisasikan sesuatu hal positif yang juga telah diusahakan habituasinya. Semoga dalam perkembangan pelayanan pelatihan ke depannya dapat memberikan pelatihan yang lebih eksklusif terlepas dari situasi pandemik atau sejenisnya, agar peserta dapat lebih fokus dalam menyerap setiap ilmu yang diberikan

DAFTAR PUSTAKA

Presiden RI. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2014 Tentang Aparatur Sipil Negara. Published online 2014:1-105.

Presiden RI. Peraturan Pemerintah RI Nomor 11 Tahun 2017 tentang Manajemen Pegawai Negeri Sipil. Published online 2017:1-162.

Lembaga Administrasi Negara RI. Peraturan Lembaga Administrasi Negara Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 2018 Tentang Pelatihan Dasar Calon Pegawai Negeri Sipil. Published online 2018:108.

Rasyida H. Efektivitas 2020;1(November):1-8.

Lestari NL. Pengaruh Model Pembelajaran Flipped Classroom Berbantuan Media Audio Visual untuk Meningkatkan Kemampuan Pemahaman Konsep dan Minat Belajar Peserta Didik. Published online 2020.

Thohir M, Hasani A, Achmad A. Virtual Flipped Classroom: Solusi Alternatif Model Belajar di Tengah Pandemi. J Pendidik dan Pranata Islam STAI Syichona Moh Cholil Bangkalan. 2019;12(March):7-12.

Goedhart NS, Blignaut-van Westrhenen N, Moser C, Zweekhorst MBM. The flipped classroom: supporting a diverse group of students in their learning. Learn Environ Res. 2019;22(2):297-310. doi:10.1007/s10984-019-09281-2

Hew KF, Lo CK. Flipped classroom improves student learning in health professions education: A meta-analysis. BMC Med Educ. 2018;18(1):1-12. doi:10.1186/s12909018-1144-z

Kuliah

Daring

Tengah

Pandemik.

edukasi.

LAMPIRAN

Lampiran 1. Dokumentasi Coaching

Coaching penyusunan Rancangan Aktualisasi

Coaching Penyusunan Laporan Akhir

Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan

Sesi Kelas Daring Menggunakan Zoom Meeting

Penyampaian Uji Coba Metode kepada Tim Pengajar

REKAPAN RESPON DAN EVALUASI MAHASISWA TERHADAP UJI COBA FLIPPED CLASSROOM

10/6/2021 9:49:34 10/6/2021 9:49:34 10/6/2021 9:50:01 10/6/2021 9:50:05

B B B A

Setuju Setuju Setuju Setuju

Setuju Setuju Setuju Sangat Setuju

Saya menyukai media Canva yang dipakai untuk menampilkan slide materi Netral Setuju Setuju Sangat Setuju

10/6/2021 9:50:17

Sangat Setuju

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:50:25 10/6/2021 9:50:30

A B

Netral Setuju

Kendala hanya pada jaringan yang tiba-tiba hilang Gangguan Sinyal /koneksi internet yang buruk

10/6/2021 9:50:46

Sangat Setuju

Netral

tulisan di ppt terlalu kecil, sehingga ketika di print out kecil sekali

10/6/2021 9:50:49

Setuju

pada awal kuis tadi tiba-tiba di rumah saya mati listrik, Alhamdulillah listriknya hidup kembali dalam 5 menit kemudian

adanya keringanan untuk yang ada kendala pada saat quis - mohon untuk ke depannya suara Pak Willy lebih baik lagi agar kami selaku audiens bias menyimak bapak dengan baik - metode flipped classroom dinilai baik karena memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mencari media pembelajaran dari sumber lain

Timestamp

Saya dapat lebih memahami materi Kelas yang dijarkan dengan metode ini

Saya lebih tertarik untuk berpartisipasi selama proses perkuliahan

Kendala yang dihadapi

Saran perbaikan

mungkin kendalanya hanya jaringan Tidak ada Tidak ada kendala -

lebih detail lagi materinya Tidak ada Metode ini sudah cukup baik dan mudah dipahami -

alhamdulilllah lancar-lancar ajaa pak

suara bapaknya kurang jelas, mungkin untuk kedapannya bisa lebih jelas lagi pak , untuk saran lainnya, mungkin untuk menjelaskan jawaban kuis bisa dipilih aja sama bapak dan berikan yang lain untuk menjawab Tidak ada Belum ada 🙏🏻 tulisan dan gambarnya diperjelas lagi dan di slide akhir dicantumkan daftar pustaka atau link terkait video yang dicantumkan

10/6/2021 9:51:42

Setuju

Sangat Setuju

Setuju

- waktu kurang jika harus membahas soal kuis dan hal-hal yg belum dipahami - suara Pak Willy kurang jelas, seperti terpendam, lalu pukul 08.30 WIB suaranya tiba-tiba hilang

10/6/2021 9:51:45

Netral

Setuju

Netral

Kesempatan menjawab dan bertanya menjadi tidak merata , beberapa materi kadang perlu mengulang beberapa kali karena awalnya atas pemahaman sendiri sebelum dibahas

Untuk pemberian materi seperti ini sesekali perlu dilakukan namun tetap dijelaskan ulang di point tertentu

10/6/2021 9:51:46

Sangat Setuju

Netral

Setuju

Sinyal buruk jadi keluar masuk

10/6/2021 9:51:51

Setuju

Kadang jaringan tidak stabil jadi vidionya ke keluarin terus

Mungkin kapasitas vidio nya bisa diperkecil sehingga bisa di donlod dengan cepat

10/6/2021 9:51:54

Netral

Setuju

Jika menggunakan flipped class terkadang masalah jaringan ketika memutar video, tapi tidak apa

Jika memasukkan video youtube pada canva, sebaiknya dishare juga link youtube yg terdapat pada ppt canvanya melalui link terpisah pada google classroomnya

10/6/2021 9:52:12

Setuju

Netral

Setuju

pada saat ingin menjawab menjadi ribut karena onmic

10/6/2021 9:52:14

Setuju

Sangat Tidak Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:52:16

Sangat Setuju

10/6/2021 9:52:25

Setuju

10/6/2021 9:52:39

Netral

Sangat Setuju

10/6/2021 9:52:41

Setuju

susah untuk berintraksi langsung dengan dosen Banyaknya mahasiswa yang antusias sehingga terkadang sulit mengutarakan jawaban, selain itu suara Bapak agak terdengar kecil di saya sehingga saya pada awalnya sedikit kesulitan memahami materi, namun hal tersebut dapat diatasi dengan penggunaan earphone pada penyampaian materi ada suara yang kurang jelas seperti kependem suaranya pada tm ini suara penjelasan materinya kurang terdengar dengan jelas Tidak ada kendala yang spesifik dalam pembelajaran kali ini

lebih baik dilakukan dengan raise hand tidak open mic dan yang sudah menjawab tidak bisa menjawab di pertanyaan yang selanjutnya kecuali jika tidak ada yang ingin menjawab lebih mudah menggunakan media zoom, akan tetapi video pembelajaran juga tidak kalah baik dan menarik Semoga dapat terus menggunakan metode pembelajaran seperti ini, karena seru dan lebih mudah dipahami.

mungkin audionya bisa diperbaiki lagi mungkin lebih diperhatikan lagi setting zoom untuk audio atau bisa mengeceknya terlebih dahulu Semua nya sudah sangat baik dan mudah dipahami dalam pemberian materi

Timestamp

Saya dapat lebih memahami materi Kelas yang dijarkan dengan metode ini

Saya lebih tertarik untuk berpartisipasi selama proses perkuliahan

Saya menyukai media Canva yang dipakai untuk menampilkan slide materi

Kendala yang dihadapi

Menurut saya jika di jelaskan melalui video untuk bertanya langsung nya akan sulit jika di waktu yang berbeda.

Saran perbaikan

10/6/2021 9:52:46

Netral

Setuju

Netral

10/6/2021 9:52:51

Sangat Setuju

Setuju

Sangat Setuju

Tidak ada

10/6/2021 9:52:54 10/6/2021 9:53:00

B B

Sangat Setuju Sangat Setuju

Setuju Sangat Setuju

10/6/2021 9:53:04

Sangat Setuju

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:53:06

Netral

tidak ada tidak ada Mungkin ada beberapa materi yang butuh dibaca berulang agar mendapatkan pemahaman yang baik Tidak ada

10/6/2021 9:53:12

Netral

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:53:21

Sangat Setuju

Setuju

Tidak ada kendala yang spesifik dalam pembelajaran kali ini

Sudah sangat baik dan mudah dipahami dalam pemberian dan pembahasan materi

10/6/2021 9:53:28 10/6/2021 9:53:39

B A

Netral Setuju

Netral Netral

Netral Setuju

Tidak ada sudah cukup baik dan mudah dipahami

10/6/2021 9:53:42

Netral

Setuju

Sangat Setuju

Tidak ada

menurut saya menjelaskan dahulu secara live saja Metode pembelajaran sudah sangat baik, mungkin untuk pembelajaran selanjutnya bisa menerapkan metode seperti ini lagi, terima kasih pak materi menggunakan bahasa indonesia agar lebih mudah dipahami lebih suka metode belajar seperti ini Tidak ada saran perbaikan, karena semuanya sudah cukup baik Bukan pada sistem mengajar, mungkin pada perangkat yang digunakan dalam hal suara kurang jelas dan agak "pecah" bapak... Terima kasih

Diharapkan dapat semua mahasiswa menyampaikan ilmu yang sudah mereka ketahui bukan hanya satu atau 2 orng saja yang berbicara menyampaikan ilmu yang mereka dapat

Ketika ada beberapa istilah atau materi yang tidak dijelaskan, bisa menimbulkan kesalah pahaman atau salah persepsi yang nantinya mungkin berdampak ketika melakukan kuis atau evalusi dan kita sebagai mahasiswa saat mendengarkan kuliah secara mandiri tidak dapat langsung menanyakan kepada dosennya

Metode ini menurut saya cukup efektif karena mahasiswa dapat mendengarkan dengan baik dan memahaminya dari rekaman tersebut, jika ada beberapa hal yang tidak paham dapat didengarkan ulang. Tetapi mungkin saran kedepannya, mungkin lebih diperjelas dari beberapa hal yang cukup sulit dipahami oleh mahasiswa

Penjelasan tidak terlalu cepat

10/6/2021 9:53:42

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:54:04

Setuju

10/6/2021 9:54:33

Sangat Tidak Setuju

10/6/2021 9:54:34

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:54:39

Setuju

sedikit bingung pada penjelasan vidio karena mungkin menggunakan bahasa inggris,kemudian pada saat ingin berpatisipasi saat belajar terselip oleh orang lain.

10/6/2021 9:54:41

Netral

10/6/2021 9:54:45

Setuju

Netral

Harus membagi waktu lagi, tapi sampai saat ini masih waktu masih dapat di handle dgn baik

Keseluruhan sudah sangat baik

10/6/2021 9:55:12

Sangat Setuju

Setuju

Netral

Mengenai metode yang diberikan tidak ada kendala

Mungkin waktu untuk tanya jawab mengenai materi yang telah diberikan, namun belum dipahami bisa lebih banyak, daripada membahas yang sudah dimengerti

10/6/2021 9:55:17

Netral

Setuju

suara pak will sering terdengar tidak jelas dan terkadang sangat kecil, lalu pengucapan dalam menjelaskan terlalu cepat

lebih memperhatikan perangkat audionya, agar suara yang sampai terdengar lebih jelas. Dan materi yang disampaikan lebih baik disampaikan secara langsung saat jam mata kuliah berlangsung

10/6/2021 9:55:37

Setuju

Netral

Dari saya sendiri ada kendala jaringan yang tidak stabil pada saat Metode flipped class ini menurut saya lebih efektif dan lebih mudah memahami mengisi kuis sehingga di awal agak kesulitan membuka link kuis materi, perkuliahan di hari ini lebih banyak berdiskusi jadi tidak ngantuk Suara dari pemateri tidak terlalu jelas

1. Suara mic Pak Willy kurang jelas saat zoom

Untuk video selanjutnya agar suara video pembelajaran lebih jelas lagi Izin saran mungkin dari saya sendiri pada saat membuka sesi yang menanggapi dan bertanya mungkin diberi kesempatan terlebih dahulu kepada yang belum sama sekali menjawab/bertanya,sehingga mahasiswa semua dapat aktif dan mendapat poin tambahan.terimakasih. Jangan terlalu cepat dalam berbicara dan menerangkan,selebihnya sudah baik dan mudah dipahami

1. Mungkin bisa menggunakan earphone agar terdengar jelas

Timestamp

10/6/2021 9:55:44

Saya dapat lebih memahami materi Kelas yang dijarkan dengan metode ini B

Netral

Saya lebih tertarik untuk berpartisipasi selama proses perkuliahan

Saya menyukai media Canva yang dipakai untuk menampilkan slide materi

Netral

Setuju

10/6/2021 9:55:59

Sangat Setuju

10/6/2021 9:56:16 10/6/2021 9:57:00

A A

Setuju Setuju

Netral Setuju

Setuju Setuju

10/6/2021 9:57:04

Sangat Setuju

10/6/2021 9:57:51

Sangat Setuju

Setuju

10/6/2021 9:57:56

Sangat Setuju

10/6/2021 9:58:05

Netral

Setuju

10/6/2021 9:58:09 10/6/2021 9:58:41 10/6/2021 10:00:29 10/6/2021 10:01:00

A B A A

Setuju Sangat Tidak Setuju Setuju Setuju

Setuju Sangat Tidak Setuju Setuju Netral

Sangat Setuju Sangat Tidak Setuju Sangat Setuju Setuju

10/6/2021 10:02:56

Sangat Setuju

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 10:03:20

Setuju

Netral

10/6/2021 10:03:47

Sangat Setuju

10/6/2021 10:03:51

Setuju

10/6/2021 10:04:39

Setuju

Netral

10/6/2021 10:04:50

Netral

Setuju

10/6/2021 10:06:50 10/6/2021 10:20:41 10/6/2021 11:33:25

A A B

Netral Setuju Setuju

Sangat Tidak Setuju Setuju Setuju

Kendala yang dihadapi

ada beberapa materi yang kurang dimengerti ketika mempelajari materi sendiri

Saran perbaikan

ketika pembahasan kuis menjadi lebih paham dan dimengerti, kedepannya boleh mungkin lebih divariasikan metodenya agar lebih mudah dipahami dan dimengerti

Kendalanya hanya di jaringan saja. Suara bapak saat menjelaskan sedikit kecil dan kurang jelas. Mungkin ada masalah di jaringan sayanya. Tapi saya suka dengan metode Semoga kedepannya lebih baik lagi baik dari saya maupun dari bapak. Terima pembelajaran ini, karna setelah di jelaskan dengan vidio dan kasih pak sebelumnya diberikan pdf materinya, bapak menjelaskan lagi di zoom sehingga saya benar-benar paham dengan materinya. kendala jaringan dalam pengerjaan tidak ada Secara keseluruhan tidak ada kendala dalam metode flipped classroom, tetapi untuk kemarin tidak muncul notification google classroom.

insyaallah tidak ada

jaringan yang kurang stabil tetapi untuk keseluruhan sudah sangat baik

sejauh ini belum ada kendala yang berarti tidak ada kendala bagi saya Bahasa sedikit rumit Tidak ada kendala Tidak Ada

Tidak ada kendala yang begitu berarti

Tidak paham dg video berbahasa inggris Beberapa materi berbahasa inggris. Jadi perlu menterjemahkan terlebih dahulu. mungkin tadi waktu akan mengisi gform harus meminta akses terlebih dahulu Menjadi lebih banyak yang bertanya sehingga melebihi waktu KBM Sulit menemukan pertanyaan dan terkadang lupa

Sangat Tidak Setuju Setuju Setuju Sinyal saya yang kurang stabil

PPT lebih bervariasi dan beranimasi tidak ada Terkadang notification google classroom tidak muncul sehingga mungkin langsung dikabarkan kepada penanggung jawab untuk mengabarkan ke semua mahasiswa saat awal peng-upload materi agar pada saat belajar bisa pada waktu luang dihari libur seperti kemarin Minggu. Mungkin Untuk video referensi bisa mengutamakan mencari yang berbahasa Indonesia atau jika memang tidak ada, yang terdapat subtitle Indonesianya bapak 🙏 Karena kadang sedikit sulit untuk memahami isi videonya, Terimakasih🙏 Mungkin diperbolehkan leave zoom terlebih dahulu ketika mengisi kuis agar tidak terkendala jaringan , dan setelah pengerjaan pembahasan dilakukan dengan mengisi kuis bersama dengan link yang sama dengan mahasiswa agar jawaban yang benar tidak terlihat dan mengetahui jawaban mana saja yang banyak salah/benar dari mahasiswa untuk keseluruhan pembahasan , kuis serta metode sudah baik dan sangat diapresiasi semoga kedepannya ketika zoom suara dari bapak bisa sedikit lebih diperjelas lagi, karena terkadang mungkin ada kendala jaringan jadi ketika suaranya sampai itu sedikit ada yang tidak terdengar dengan jelas 🙏🏻 buat ppt nya di banyakin lagi bahasa indonesia nya Bisa lebih sederhana Perkuliahan dengan video terus dilanjutkan Saya merasa sangat terbantu dengan metode pembelajaran seperti ini, semoga kedepannya metode ini lebih berkembang lagi dan banyak ditampilkan gambar visual yang menarik agar lebih mudah dipahami terutama untuk mahasiswa seperti saya yang memiliki gaya belajar visual. Terima kasih bapak Memakai video dengan bahasa indo Kendala tersebut sebenarnya bukan masalah yang besar. Bahkan, membuat saya menjadi lebih mengetahui istilah lain dalam bahasa inggris. metode pembelajaran sudah cukup baik, terimakasih pak Menurut saya lebih baik memakai media PPT dibandingkan dengan media Canva Saat sesi menjawab hasil kuis dipersingkat, dan untuk sesi tanya jawab mengenai hal yang tidak dimengerti lebih di tambah waktunya Suara di video materi kurang jelas Materi yang sudah disampaikan sudah baik dan bisa dipahami Lama waktu untuk tanya jawab

10/6/2021 9:49:34 10/6/2021 9:49:34 10/6/2021 9:50:01 10/6/2021 9:50:05

B B B A

Setuju Setuju Setuju Setuju

Setuju Setuju Setuju Sangat Setuju

Saya menyukai media Canva yang dipakai untuk menampilkan slide materi Netral Setuju Setuju Sangat Setuju

10/6/2021 9:50:17

Sangat Setuju

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:50:25 10/6/2021 9:50:30

A B

Netral Setuju

10/6/2021 9:50:46

Sangat Setuju

Netral

10/6/2021 9:50:49

Setuju

Timestamp

Saya dapat lebih memahami materi Kelas yang dijarkan dengan metode ini

Saya lebih tertarik untuk berpartisipasi selama proses perkuliahan

Kendala yang dihadapi

Saran perbaikan

mungkin kendalanya hanya jaringan Tidak ada Tidak ada kendala -

lebih detail lagi materinya Tidak ada Metode ini sudah cukup baik dan mudah dipahami -

alhamdulilllah lancar-lancar ajaa pak

Kendala hanya pada jaringan yang tiba-tiba hilang Gangguan Sinyal /koneksi internet yang buruk tulisan di ppt terlalu kecil, sehingga ketika di print out kecil sekali

Tidak ada Belum ada 🙏🏻 tulisan dan gambarnya diperjelas lagi dan di slide akhir dicantumkan daftar pustaka atau link terkait video yang dicantumkan

pada awal kuis tadi tiba-tiba di rumah saya mati listrik, adanya keringanan untuk yang ada kendala pada saat quis Alhamdulillah listriknya hidup kembali dalam 5 menit kemudian

10/6/2021 9:51:42

Setuju

Sangat Setuju

Setuju

10/6/2021 9:51:45

Netral

Setuju

Netral

10/6/2021 9:51:46

Sangat Setuju

Netral

Setuju

- waktu kurang jika harus membahas soal kuis dan hal-hal yg belum dipahami - suara Pak Willy kurang jelas, seperti terpendam, lalu pukul 08.30 WIB suaranya tiba-tiba hilang Kesempatan menjawab dan bertanya menjadi tidak merata , beberapa materi kadang perlu mengulang beberapa kali karena awalnya atas pemahaman sendiri sebelum dibahas Sinyal buruk jadi keluar masuk

10/6/2021 9:51:51

Setuju

Kadang jaringan tidak stabil jadi vidionya ke keluarin terus

Mungkin kapasitas vidio nya bisa diperkecil sehingga bisa di donlod dengan cepat

10/6/2021 9:51:54

Netral

Setuju

Jika menggunakan flipped class terkadang masalah jaringan ketika memutar video, tapi tidak apa

Jika memasukkan video youtube pada canva, sebaiknya dishare juga link youtube yg terdapat pada ppt canvanya melalui link terpisah pada google classroomnya

10/6/2021 9:52:12

Setuju

Netral

Setuju

pada saat ingin menjawab menjadi ribut karena onmic

10/6/2021 9:52:14

Setuju

Sangat Tidak Setuju

Sangat Setuju

- mohon untuk ke depannya suara Pak Willy lebih baik lagi agar kami selaku audiens bias menyimak bapak dengan baik - metode flipped classroom dinilai baik karena memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mencari media pembelajaran dari sumber lain Untuk pemberian materi seperti ini sesekali perlu dilakukan namun tetap dijelaskan ulang di point tertentu -

10/6/2021 9:52:16

Sangat Setuju

10/6/2021 9:52:25

Setuju

10/6/2021 9:52:39

Netral

Sangat Setuju

10/6/2021 9:52:41

Setuju

Tidak ada kendala yang spesifik dalam pembelajaran kali ini

Semua nya sudah sangat baik dan mudah dipahami dalam pemberian materi

10/6/2021 9:52:46

Netral

Setuju

Netral

Menurut saya jika di jelaskan melalui video untuk bertanya langsung nya akan sulit jika di waktu yang berbeda.

menurut saya menjelaskan dahulu secara live saja

10/6/2021 9:52:51

Sangat Setuju

Setuju

Sangat Setuju

Tidak ada

Metode pembelajaran sudah sangat baik, mungkin untuk pembelajaran selanjutnya bisa menerapkan metode seperti ini lagi, terima kasih pak

mungkin audionya bisa diperbaiki lagi mungkin lebih diperhatikan lagi setting zoom untuk audio atau bisa mengeceknya terlebih dahulu

10/6/2021 9:52:54 10/6/2021 9:53:00

B B

Sangat Setuju Sangat Setuju

Setuju Sangat Setuju

Saya menyukai media Canva yang dipakai untuk menampilkan slide materi Setuju Sangat Setuju

10/6/2021 9:53:04

Sangat Setuju

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:53:06

Netral

10/6/2021 9:53:12

Netral

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:53:21

Sangat Setuju

Setuju

10/6/2021 9:53:28 10/6/2021 9:53:39

B A

Netral Setuju

Netral Netral

Netral Setuju

10/6/2021 9:53:42

Netral

Setuju

Timestamp

Saya dapat lebih memahami materi Kelas yang dijarkan dengan metode ini

Saya lebih tertarik untuk berpartisipasi selama proses perkuliahan

Kendala yang dihadapi

tidak ada tidak ada Mungkin ada beberapa materi yang butuh dibaca berulang agar mendapatkan pemahaman yang baik Tidak ada Tidak ada Tidak ada kendala yang spesifik dalam pembelajaran kali ini

Tidak ada. terkadang masih sedikit bingung Hanya mahasiswa yang sudah mempunyai pengetahuan atau wawasan yang lbh banyak ttng yang diajarkan yang menonjol, sedangkan mahasiswa yang masih butuh bimbingan dri Sangat Setuju basicnya tidak dapat menyampaikan pendapat atau ilmu yang sudah mereka dapat krna merasa takut atau insecure ttng pengetahuannya Ketika ada beberapa istilah atau materi yang tidak dijelaskan, bisa menimbulkan kesalah pahaman atau salah persepsi yang nantinya mungkin berdampak ketika melakukan kuis Sangat Setuju atau evalusi dan kita sebagai mahasiswa saat mendengarkan kuliah secara mandiri tidak dapat langsung menanyakan kepada dosennya Setuju Dari saya sendiri ada kendala jaringan yang tidak stabil pada Sangat Tidak Setuju saat mengisi kuis sehingga di awal agak kesulitan membuka link kuis Sangat Setuju Suara dari pemateri tidak terlalu jelas

Saran perbaikan

materi menggunakan bahasa indonesia agar lebih mudah dipahami lebih suka metode belajar seperti ini Tidak ada saran perbaikan, karena semuanya sudah cukup baik Bukan pada sistem mengajar, mungkin pada perangkat yang digunakan dalam hal suara kurang jelas dan agak "pecah" bapak... Terima kasih Sudah sangat baik dan mudah dipahami dalam pemberian dan pembahasan materi Tidak ada sudah cukup baik dan mudah dipahami Diharapkan dapat semua mahasiswa menyampaikan ilmu yang sudah mereka ketahui bukan hanya satu atau 2 orng saja yang berbicara menyampaikan ilmu yang mereka dapat

10/6/2021 9:53:42

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 9:54:04

Setuju

10/6/2021 9:54:33

Sangat Tidak Setuju

10/6/2021 9:54:34

Setuju

10/6/2021 9:54:39

Setuju

sedikit bingung pada penjelasan vidio karena mungkin menggunakan bahasa inggris,kemudian pada saat ingin berpatisipasi saat belajar terselip oleh orang lain.

10/6/2021 9:54:41

Netral

10/6/2021 9:54:45

Setuju

Netral

Harus membagi waktu lagi, tapi sampai saat ini masih waktu masih dapat di handle dgn baik

Keseluruhan sudah sangat baik

10/6/2021 9:55:12

Sangat Setuju

Setuju

Netral

Mengenai metode yang diberikan tidak ada kendala

Mungkin waktu untuk tanya jawab mengenai materi yang telah diberikan, namun belum dipahami bisa lebih banyak, daripada membahas yang sudah dimengerti

10/6/2021 9:55:17

Netral

Setuju

10/6/2021 9:55:37

Setuju

Netral

10/6/2021 9:55:44

Netral

Setuju

Penjelasan tidak terlalu cepat Metode flipped class ini menurut saya lebih efektif dan lebih mudah memahami materi, perkuliahan di hari ini lebih banyak berdiskusi jadi tidak ngantuk Untuk video selanjutnya agar suara video pembelajaran lebih jelas lagi Izin saran mungkin dari saya sendiri pada saat membuka sesi yang menanggapi dan bertanya mungkin diberi kesempatan terlebih dahulu kepada yang belum sama sekali menjawab/bertanya,sehingga mahasiswa semua dapat aktif dan mendapat poin tambahan.terimakasih. Jangan terlalu cepat dalam berbicara dan menerangkan,selebihnya sudah baik dan mudah dipahami

lebih memperhatikan perangkat audionya, agar suara yang sampai terdengar lebih suara pak will sering terdengar tidak jelas dan terkadang jelas. Dan materi yang disampaikan lebih baik disampaikan secara langsung saat sangat kecil, lalu pengucapan dalam menjelaskan terlalu cepat jam mata kuliah berlangsung 1. Suara mic Pak Willy kurang jelas saat zoom 1. Mungkin bisa menggunakan earphone agar terdengar jelas ada beberapa materi yang kurang dimengerti ketika mempelajari materi sendiri

ketika pembahasan kuis menjadi lebih paham dan dimengerti, kedepannya boleh mungkin lebih divariasikan metodenya agar lebih mudah dipahami dan dimengerti

Timestamp

Saya dapat lebih memahami materi Kelas yang dijarkan dengan metode ini

Saya lebih tertarik untuk berpartisipasi selama proses perkuliahan

Saya menyukai media Canva yang dipakai untuk menampilkan slide materi

10/6/2021 9:55:59

Sangat Setuju

10/6/2021 9:56:16 10/6/2021 9:57:00

A A

Setuju Setuju

Netral Setuju

Setuju Setuju

10/6/2021 9:57:04

Sangat Setuju

10/6/2021 9:57:51

Sangat Setuju

Setuju

10/6/2021 9:57:56

Sangat Setuju

10/6/2021 9:58:05

Netral

Setuju

10/6/2021 9:58:09 10/6/2021 9:58:41 10/6/2021 10:00:29 10/6/2021 10:01:00

A B A A

Setuju Sangat Tidak Setuju Setuju Setuju

Setuju Sangat Tidak Setuju Setuju Netral

Sangat Setuju Sangat Tidak Setuju Sangat Setuju Setuju

10/6/2021 10:02:56

Sangat Setuju

Setuju

Sangat Setuju

10/6/2021 10:03:20

Setuju

Netral

10/6/2021 10:03:47

Sangat Setuju

10/6/2021 10:03:51

Setuju

10/6/2021 10:04:39

Setuju

Netral

10/6/2021 10:04:50

Netral

Setuju

10/6/2021 10:06:50 10/6/2021 10:20:41 10/6/2021 11:33:25

A A B

Netral Setuju Setuju

Sangat Tidak Setuju Setuju Setuju

Kendala yang dihadapi

Kendalanya hanya di jaringan saja. Suara bapak saat menjelaskan sedikit kecil dan kurang jelas. Mungkin ada masalah di jaringan sayanya. Tapi saya suka dengan metode pembelajaran ini, karna setelah di jelaskan dengan vidio dan diberikan pdf materinya, bapak menjelaskan lagi di zoom sehingga saya benar-benar paham dengan materinya. kendala jaringan dalam pengerjaan tidak ada Secara keseluruhan tidak ada kendala dalam metode flipped classroom, tetapi untuk kemarin tidak muncul notification google classroom.

insyaallah tidak ada

jaringan yang kurang stabil tetapi untuk keseluruhan sudah sangat baik

sejauh ini belum ada kendala yang berarti tidak ada kendala bagi saya Bahasa sedikit rumit Tidak ada kendala Tidak Ada

Tidak ada kendala yang begitu berarti

Sangat Tidak Setuju Setuju Setuju Sinyal saya yang kurang stabil

Saran perbaikan

Semoga kedepannya lebih baik lagi baik dari saya maupun dari bapak. Terima kasih pak sebelumnya

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES BANDUNG RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI GIZI & DIETETIKA PROGRAM SARJANA TERAPAN TA. 2021/2022

MATA KULIAH

KODE MK: Gz. 2108

SEMESTER: III

BOBOT (SKS): 2 SKS

PATOLOGI PENYAKIT TIDAK MENULAR Capaian Pembelajaran (CP)

Program Studi (CP-Prodi) 1.

Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri.

2. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya. Menguasai konsep teoritis, prinsip, pangan gizi dan kesehatan dalam pelayanan pangan gizi dengan memanfaatkan IPTEK secara tepat Mata Kuliah (CP-MK) 1. Mahasiswa mampu menguasai konsep teoritis, prinsip, pangan gizi dan kesehatan dalam pelayanan pangan gizi dengan memanfaatkan IPTEK secara tepat 2. tepat Deskripsi Mata Kuliah

Mahasiswa mampu merencanakan melaksanakan gizi klinik/dietetik dengan memanfaatkan IPTEK secara

Mata kuliah ini mencakup pembahasan tentang konsep perubahan pada struktur dan dan fungsi (kondisi abnormal) pada penyakit, khususnya patologi pada penyakit tidak menular PTM). PTM di Indonesia masih merupakan masalah kesehatan yang penting dan menjadi penyebab kematian terbanyak. Selain itu, PTM juga merupakan beban ganda dalam pelayanan kesehatan, karena dalam waktu yang bersamaan dapat meningkatkan mortalitas dan morbiditas. Karakteristik dari PTM diantaranya: etiologinya kompleks, memiliki lebih dari satu faktor risiko, berlangsung dalam kurun waktu yang lama, sakit berulang, terjadi ganggunan fungsional sampai dengan disability. PTM dipicu berbagai faktor risiko antara lain merokok, diet yang tidak sehat, kurang aktivitas fisik, dan gaya hidup tidak sehat. Riskesdas 2007 melaporkan, 34,7% penduduk usia 15 tahun ke atas merokok setiap hari, 93,6% kurang konsumsi buah dan sayur serta 48,2% kurang aktivitas fisik.

Diharapkan setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa mampu untuk:

Referensi

Memahami konsep dasar patologi PTM

Memahami gangguan metabolisme lemak pada dislipidemia dan penatalaksanaannya

Memahami penyakit hipertensi dan kaitannya dengan masalah gizi

Memahami penyakit stroke dan kaitannya dengan masalah gizi

Memahami penyakit jantung dan pembuluh darah dan kaitannya dengan masalah gizi

Memahami gangguan akibat radikal bebas dan peran antioksidan

Memahami gangguan akibat kelebihan energi (overweight dan obesitas)

Memahami penyakit ginjal dan kaitannya dengan masalah gizi

Memahami gangguan metabolisme karbohidrat pada DM dan penatalaksanaannya

10.

Memahami penyakit kanker dan kaitannya dengan masalah gizi

11.

Memahami keadaan khusus (luka bakar) dan kaitannya dengan masalah gizi

12.

Memahami keadaaan khusus (bedah) dan kaitannya dengan masalah gizi

13.

Memahami Diagnostik medik Diagnostik terhadap pasien seperti radioterapi danradiognostik

14.

Memahami keadaan khusus (komplikasi kehamilan) dan kaitannya dengan masalah gizi

Utama Kumar and Clarks, 2009. Clinical Medicine, 7 th edition. Elsevier. Pendukung 1. Nelms M, et.al, 2011. Nutrition Therapy and Pathophysiology, 2 nd edition. Wadsworth, Cengage Learning 2. Raymond, J.L and Couch, S.C., 2017. Medical Nutrition Therapy for Cardiovascular Disease. Krause’S Food & The Nutrition Care Process, 14th ed. Elsevier. 3. Ross A.C, et.al, 2014. Modern Nutrition in Health and Disease. 11 th edition. Wolters Kluwers Lippincott Williams & Wilkins. 4. Bender D.A, 2014. Introduction to Nutrition and Metabolism. 5 th edition. CRS Press. 5. Sylvia Escott-Stump, 2012. Nutrition and Diagnosis–Related Care. 7th ed. Wolters Kluwer. Lippincott William & Wilkins.

6. Sharon Radi R, 2009. Understanding Normal and Clinical Nutrition. 8 th ed. Wadsworth Cengage Learning. 7. Perkeni. Konsensus Pengelolaan dan Pencegahan Diabetes Melitus Tipe 2 di Indonesia, 2011 8. Perhimpunan Dokter Spesialis Penyakit Dalam Indonesia, 2009. Panduan Pelayanan Medik. Editor: A.Aziz Rani, Sidartawan. Soegondo, Anna Uyainah, Z. Nasir, Ika Prasetya Wijaya, Nafrialdi, Arief Mansjoer. 9. Pusat Diabetes dan Lipid RSUPN Dr. Cipto Mangunkusumo FKUI, 2011. Penatalaksanaan Diabetes Melitus Terpadu. Edisi ke-2, Cetakan ke-8. 10. Gajah Mada University Press, 2003. Alergi Makanan. Editor: MJuffrie. Cetakan ke-2, 11. Bagian llmu Bedah FKUI / RSUP Dr. Cipto Mangun Kusumo. Kumpulan Kuliah llmu Bedah. Editor: Soelarto Reksoprodjo. Penerbit: Bina Rupa Aksara Publisher. 12. Marcia Nelms, 2011. Nutrition Therapy and Pathophysiology. Brooks Cole. 13. Sholeh S. N, 2012.Buku Panduan Lengkap llmu Penyakit Dalam. Diva. Koordinator

Dosen Pengampu

Yohannes Willihelm Saleky, S.Gz., M.Sc. Tim Teaching 1.

Yohannes Willihelm Saleky, S.Gz., M.Sc.* (YWS) Koord. MK

Gurid Pramintarto EM, SKM., MSc (GPE)

Maryati Dewi, S.Gz., MPH (MD)

Tim RSHS

Mata Kuliah Prasyarat

Anatomi Fisiologi

Bobot Penilaian

Tugas 30%

UTS 35%

UAS 35%

Ming gu/Pe rtemu an ke

Hari/ tgl/Jam (Kelas A & B)

Kemam-puan Akhir yang diharapkan (Sub-CPMK)

Bahan Kajian (Materi Ajar)

Bentuk dan Metode Pembelajaran (waktu) K/S P

Pengalaman Belajar Mahasiswa

Indikator Penilaian

Kriteria dan Bentuk tes

Bobot Penilai an

Dosen

Rabu 10.00 11.40 11 Agustus 2021

Rabu 10.00 11.40 18 Agustus 2021

Rabu 10.00 11.40 25 Agustus 2021

Mahasiswa mampu memahami konsep dasar patologi penyakit tidak menular (PTM)

1. Penjelasan RPS 2. Konsep dasar patologi penyakit tidak menular

Mahasiswa mampu memahami gangguan metabolisme lemak pada dislipidemia dan penatalaksanaan nya

1. Definisi dislipidemia 2. Etiologi 3. Patogenesis 4. Gambaran klinis 5. Laboratorium 6. Penatalaksana an 7. Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada dislipidemia serta masalah gizi 8. Pengobatan (IOM)

Mahasiswa mampu memahami penyakit hipertensi dan kaitannya dengan masalah gizi

1. Definisi 2. Etiologi 3. Patogenesis 4. Gambaran klinis 5. Laboratorium 6. Penatalaksana an 7. Kaitan status gizi/kebiasaan makan/

Kuliah Daring zoom cloud meeting/ Google meet) Google classrom Kuliah Daring

Ceram ah dan diskusi

zoom cloud meeting/ Google meet)

Kuliah Daring zoom cloud meeting/ Google meet)

Ceram ah dan diskusi

1. Mende ngarkan kuliah

1. Mende ngarkan kuliah 2. Menont on video sesuai topik

Ketepatan dalam memahami konsep dasar patologi penyakit tidak menular

Kriteria ketepatan dan penguasaan

Ketepatan dalam memahami gangguan metabolisme lemak pada dislipidemia dan penatalaksan aannya

Kriteria ketepatan dan penguasaan

Ketepatan dalam memahami penyakit hipertensi dan penatalaksan aannya

Kriteria ketepatan dan penguasaan

7.14%

YWS

7.14%

GPE

7.14%

GPE

Bentuk test & non-test: UTS

Bentuk test & non-test: 1. UTS 2. Quiz 1

indikasi terapi diet pada penyakit hipertensi serta masalah gizi Pengobatan (IOM) dan metabolisme zat gizi pada penyakit hipertensi 4

Rabu 10.00 11.40 01 Sept 2021

Rabu 10.00 11.40 08 Sept 2021

Mahasiswa mampu memahami penyakit stroke dan kaitannya dengan masalah gizi

1. Definisi 2. Etiologi 3. Patogenesisis 4. Gambaran klinis 5. Laboratorium 6. Penatalaksana an 7. Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada penyakit stroke serta masalah gizi 8. Pengobatan (IOM) dan metabolisme zat gizi pada penyakit stroke

Mahasiswa mampu memahami penyakit jantung dan pembuluh darah dan kaitannya dengan masalah gizi

1. Definisi 2. Etiologi 3. Patogenesisis 4. Gambaran klinis 5. Laboratorium 6. Penatalaksana an 7. Kaitan status gizi/kebiasaan makan/

Kuliah Daring

Ceram ah dan diskusi

1. Mende ngarkan kuliah 2. Menont on video sesuai topik

Ketepatan dalam memahami penyakit stroke dan penatalaksan aannya

Kriteria ketepatan dan penguasaan Bentuk test & non-test: 1. UTS

7.14%

GPE

Ceram ah dan diskusi

1. Mende ngarkan kuliah 2. Menont on video sesuai topik

Ketepatan dalam memahami penyakit jantung dan pembuluh darah dan penatalaksan aannya

Kriteria ketepatan dan penguasaan

7.14%

zoom cloud meeting/ Google meet)

Kuliah Daring zoom cloud meeting/ Google meet)

Bentuk test & non-test: 1. UTS

indikasi terapi diet pada penyakit jantung dan pembuluh darah serta masalah gizi 8. Pengobatan (IOM) dan metabolisme zat gizi pada penyakit jantung dan pembuluh darah 6

Rabu 10.00 11.40 15 Sept 2021

Rabu 10.00 – 11.40 22 Sept 2021

Mahasiswa mampu memahami gangguan akibat radikal bebas dan peran antioksidan

1. Definisi 2. Etiologi 3. Patogenesisis 4. Gambaran klinis 5. Laboratorium 6. Penatalaksana an 7. Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada gangguan akibat radikal bebas

Mahasiswa mampu memahami penyakit ginjal dan kaitannya dengan masalah gizi

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Definisi Etiologi Patogenesisis Gambaran klinis Laboratorium Penatalaksanaan Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada penyakit ginjal serta masalah gizi

Kuliah Daring

Ceram ah dan diskusi

zoom cloud meeting/ Google meet)

Kuliah Daring zoom cloud meeting/ Google meet)

Ceram ah dan diskusi

1. Mende ngarkan kuliah 2. Menont on video sesuai topik

Ketepatan dalam memahami gangguan akibat radikal bebas dan peran antioksidan

Kriteria ketepatan dan penguasaan

Ketepatan dalam memahami penyakit ginjal dan penatalaksan aannya

Kriteria ketepatan dan penguasaan Bentuk test & non-test: 1. UTS

7.14%

GPE

7.14%

RSHS

Bentuk test & non-test: 1. UTS 2. Quiz 2

8. Pengobatan (IOM) dan metabolisme zat gizi pada penyakit ginjal 8

27 Sept – 02 Oktober 2021

Rabu 10.00 11.40 06 Okt 2021

Rabu 10.00 – 11.40 13 Oktober 2021

UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS)

Mahasiswa mampu memahami gangguan akibat kelebihan energi (overweight dan obesitas)

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Definisi Etiologi Patogenesisis Gambaran klinis Penatalaksanaan Obesity dan sindroma metabolic 7. Kontrol pusat lapar dan kenyang 8. Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada obesiytas 8. Interaksi obat dan metabolism zat gizi pada obesitas

Mahasiswa mampu memahami gangguan metabolisme karbohidrat pada DM dan penatalaksanaan nya

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Definisi Etiologi Patogenesisis Gambaran klinis Laboratorium Penatalaksanaan Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada penyakit DM serta masalah gizi

Kuliah Daring zoom cloud meeting/ Google meet)

Flipped 1. Mempelajari Classro materi om secara mandiri 2. Membahas topik sulit dalam diskusi kelas

Ketepatan dalam memahami gangguan akibat kelebihan energi (overweight dan obesitas)

Kriteria ketepatan dan penguasaan

Ceram ah dan diskusi

Ketepatan dalam memahami gangguan metabolisme karbohidrat pada DM dan penatalaksan aannya

Kriteria ketepatan dan penguasaan

1. Mendengar kan kuliah Menonton video sesuai topik

7.14%

YWS

7.14%

YWS

Bentuk test & non-test: 1. UTS 2. Quiz

9. Pengobatan (IOM) dan metabolisme zat gizi pada penyakit DM 11

Rabu 10.00 – 11.40 20 Oktober 2021

Rabu 10.00 – 11.40 27 Oktober 2021

Mahasiswa mampu memahami penyakit kanker dan kaitannya dengan masalah gizi

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Definisi Etiologi Patogenesisis Gambaran klinis Laboratorium Penatalaksanaan Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada penyakit kanker serta masalah gizi 8. Pengobatan (IOM) dan metabolisme zat gizi pada penyakit kanker

Mahasiswa mampu memahami keadaan khusus (luka bakar) dan kaitannya dengan masalah gizi

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Definisi Etiologi Patogenesisis Gambaran klinis Laboratorium Penatalaksanaan Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada kondisi luka bakar serta masalah gizi 8. Interaksi obat dan metabolism zat gizi pada luka bakar

Kuliah Daring

Ceram ah dan diskusi

zoom cloud meeting/ Google meet)

Kuliah Daring zoom cloud meeting/ Google meet)

Ceram ah dan diskusi

1. Mende ngarkan kuliah 2. Menont on video sesuai topik

Ketepatan dalam memahami penyakit kanker dan penatalaksan aannya

Kriteria ketepatan dan penguasaan

Ketepatan dalam memahami keadaan khusus (luka bakar) dan kaitannya dengan masalah gizi

Kriteria ketepatan dan penguasaan Bentuk test & non-test: 1. UTS

7.14%

YWS

7.14%

RSHS

Bentuk test & non-test: 1. UTS

1311

Rabu 10.00 – 11.40 03 November 2021

1412

Rabu 10.00 – 11.40 10 November 2021

Mahasiswa mampu memahami keadaaan khusus (bedah) dan kaitannya dengan masalah gizi

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Definisi Etiologi Patogenesisis Gambaran klinis Laboratorium Penatalaksanaan Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada kondisi bedah serta masalah gizi 8. Interaksi obat dan metabolism zat gizi pada bedah

Mahasiswa mampu memahami gangguan pada Diagnostik medik Diagnostik terhadap pasien seperti radioterapi dan radiodiagnostik

1. Tindakan medik Diagnostik (radioterapi, radio Diagnostic, transplantasi), meliputi: pengertian, tujuan 2. Kondisi metabolism tubuh yang diperlukan pada radioterapi, radiodiagnostik, transplantasi 3. Dampak Diagnosti yang diakibatkan Diagnostik radioterapi, radio Diagnostic, transplantasi

Kuliah Daring

Ceram ah dan diskusi

zoom cloud meeting/ Google meet)

Kuliah Daring zoom cloud meeting/ Google meet)

Ceram ah dan diskusi

1. Mende ngarkan kuliah 2. Menont on video sesuai topik

Ketepatan dalam memahami kondisi bedah dan penatalaksan aannya

Kriteria ketepatan dan penguasaan

Ketepatan dalam memahami memahami gangguan pada Invasive medik Invasive terhadap pasien seperti radioterapi dan radiodiagnost ik

Kriteria ketepatan dan penguasaan Bentuk test & non-test: 1. UTS

7.14%

RSHS

7.14%

Bentuk test & non-test: 1. UTS

1515

Rabu 10.00 – 11.40 17 November 2021

1616

Versi:

Mahasiswa mampu memahami keadaan khusus (komplikasi kehamilan) dan kaitannya dengan masalah gizi

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Definisi Etiologi Patogenesisis Gambaran klinis Laboratorium Penatalaksanaan Kaitan status gizi/kebiasaan makan/ indikasi terapi diet pada komplikasi kehamilan serta masalah gizi 8. Interaksi obat dan metabolism zat gizi pada alergi

29 Nov – 23 Des 2021

Dibuat oleh: Koordinator Mata Kuliah

Kuliah Daring

Ceram ah dan diskusi

zoom cloud meeting/ Google meet)

1. Mende ngarkan kuliah 2. Menont on video

Ketepatan dalam memahami keadaan khusus (komplikasi kehamilan) dan kaitannya dengan masalah gizi

Tanggal : 10-8-2021 Cat: ●

22 – 27 November 2021: Minggu tenang

7.14%

UJIAN AKHIR SEMESTER (UAS)

Diperiksa oleh: Ka Prodi D-4

Disahkan oleh: Ketua Jurusan

TTD

Yohannes Willihelm Saleky, S.Gz., M.Sc.

Kriteria ketepatan dan penguasaan Bentuk test & non-test: 1. UTS

Dr. Pusparini, SKM., MSc Tanggal : 10-8-2021

Dr. Judiono, MPS

Distribusi: 1. Dosen 2. Koord. Adak 3. Mahasiswa

Lampiran 3. Bukti Kontrol Mentor

LAPORAN AKTUALISASI MINGGU KE-1

Nama

: Yohannes Willihelm Saleky, S.Gz., M.Sc.

NIP

: 199304172020121008

Unit Kerja

: Poltekkes Kemenkes Bandung

Jabatan

: Asisten Ahli – Dosen

Isu

: Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung Tahun 2021.

Gagasan

: Optimalisasi Kualitas Perkuliahan daring melalui Penyusunan Bahan Ajar dengan Pengembangan Metode Flipped Clasroom Daring pada Topik Overweight dan Obesity pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular di Program Studi Gizi dan Dietetika Sarjana Terapan, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung tahun 2021.

Kegiatan 1

: Melakukan konsultasi dengan mentor terkait isu utama dan gagasan alternatif penanganannya. Penyelesaian Kegiatan

Tahapan kegiatan:

Catatan Mentor 1. Mohon diperbaiki ya Pak

- Menentukan waktu konsultasi

Willy dipertajam rumusan

- Mempersiapkan bahan yang akan dikonsultasikan

masalahnya dan jangan

- Menyampaikan isu utama dan gagasan alternatif penanganannya (metode flipped

lupa referensi dicantumkan.

classroom dengan media zoom meeting, google classroom, canva)

Kemudian jika mungkin

- Melakukan revisi sesuai dengan saran hasil konsultasi dengan mentor

kurangi kalimat berulang banyak saya temukan.

Output kegiatan terhadap pemecahan isu:

selamat dan sukses yaa.

Paraf Mentor

- Gagasan alternatif yang telah dipelajari

- Jadwal Konsultasi

- Gagasan alternatif yang telah disampaikan

- Konsep rancangan awal aktualisasi yang telah direvisi

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan: Akuntabilitas: Bertanggungjawab terhadap gagasan yang dikonsultasikan dan menemukan kejelasan gagasan alternatif. Nasionalisme: Melakukan konsultasi dengan etika yang baik menunjukkan pengamalan sila ke-2 dan kesepakatan waktu konsultasi juga menunjukkan proses permusyawaratan sebagai cerminan sila ke-4. Etika Publik: Melakukan revisi merupakan sikap patuh terhadap saran dan masukkan yang bermanfaat dari mentor. Komitmen Mutu: Mempersiapkan bahan sebelum konsultasi agar dapat melakukan konsultasi dengan efektif dan efisien. Anti Korupsi: Menghadiri konsultasi sesuai dengan waktu yang telah ditentukan bersama menunjukkan sikap kedisiplinan dan kerja keras.

Penguatan Nilai Organisasi: Kegiatan ini memuat penguatan nilai transparansi terhadap pimpinan dan juga akuntabilitas atas tugas yang diberikan, serta kemitraan dalam menjalankan tugas.

LAPORAN AKTUALISASI MINGGU KE-2

Nama

: Yohannes Willihelm Saleky, S.Gz., M.Sc.

NIP

: 199304172020121008

Unit Kerja

: Poltekkes Kemenkes Bandung

Jabatan

: Asisten Ahli – Dosen

Isu

: Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung Tahun 2021.

Gagasan

Kegiatan 2

: Mempelajari metode Flipped Classroom dan media baru yaitu canva yang akan digunakan dalam mendukung kegiatan tersebut Penyelesaian Kegiatan

Tahapan kegiatan:

Catatan Mentor 1. Silakan dilanjutkan

- Mempelajari konsep flipped classroom.

kegiatan sesuai dengan

- Mempelajari canva sebagai media baru yang akan digunakan.

rancangan yang telah

- Melakukan percobaan desain slides presentasi menggunakan canva.

dibuat.

Paraf Mentor

Output kegiatan terhadap pemecahan isu: - Tinjauan pustaka flipped classroom

- Dibuatnya akun canva

- Contoh percobaan desain slides presentasi

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan: Akuntabilitas: Mempelajari konsep flipped classroom dan media canva untuk menemukan kejelasan penggunaannya agar dapat menerapkannya dengan konsisten. Nasionalisme: Mempelajari metode dan media tersebut dengan tujuan pengembangan merupakan bentuk penerapan sila ke-5 yaitu berusaha mewujudkan keadilan bagi mahasiswa dalam menikmati pengalaman belajar yang lebih baik. Etika Publik: Melakukan percobaan media canva dengan cermat dan bertanggung jawab terhadap fasilitas yang telah disediakan untuk diakses. Komitmen Mutu: Mempelajari metode flipped classroom sebagai komitmen berorientasi mutu dan berusaha menemukan cara penggunaannya sebagai dasar untuk berinovasi. Anti Korupsi: Jujur dalam penggunaan media yang dipelajari untuk mendukung metode flipped classroom bertanggung jawab dalam penggunaan media tersebut. Penguatan Nilai Organisasi: Kegiatan ini memuat penguatan nilai organisasi yaitu kebebasan dan keterbukaan terhadap perkembangan teknologi yaitu metode flipped classroom dan media canva.

LAPORAN AKTUALISASI MINGGU KE-2

Nama

: Yohannes Willihelm Saleky, S.Gz., M.Sc.

NIP

: 199304172020121008

Unit Kerja

: Poltekkes Kemenkes Bandung

Jabatan

: Asisten Ahli – Dosen

Isu

: Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung Tahun 2021.

Gagasan

Kegiatan 3

: Menyusun Bahan Ajar yang akan diujicobakan pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular (PTM) Penyelesaian Kegiatan

Tahapan kegiatan:

Catatan Mentor 1. Mengingat

- Membuat konten penjelasan konsep flipped classroom untuk mahasiswa

kegiatannya tinggal

- Membuat konten materi Patologi PTM dengan topik Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas

seminggu lagi,

- Merekam penjelasan materi Patologi PTM dengan topik Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas

silakan diatur dengan

- Menyiapkan link hasil rekaman materi yang akan dibagikan kepada mahasiswas

baik kesediaan waktunya agar dapat terlaksana dengan baik.

Paraf Mentor

2. Masih ada 3 tahap Output kegiatan terhadap pemecahan isu:

yang akan dikerjakan

- Penjelasan konsep flipped classroom kepada mahasiswa

di minggu terakhir ini, semoga Pak Willy dapat mengerjakannya dengan tepat, dan kami selalu bersedia jika diperlukan bantuan.

- Konten materi Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas

- Rekaman video penjelasan materi Patologi PTM dengan topik Gangguan Akibat Overweight dan Obesitas

- Link video penjelasan materi https://www.canva.com/design/DAErgo7Yexk/KEokmOkLGWOsQOPwklkNA/view?utm_content=DAErgo7Yexk&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source= publishpresent

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan: Akuntabilitas: Menyusun bahan ajar dengan metode dan media yang baru agar dapat meningkatkan kejelasan pemahaman mahasiswa terhadap materi yang akan diajarkan. Nasionalisme: Menyiapkan link rekaman materi memungkinkan mahasiswa untuk dapat melihatnya sesuai dengan standar kecepatan pemahaman mereka masing-masing. Hal ini dapat menjadi cerminan upaya perwujudan keadilan bagi seluruh mahasiswa. Etika Publik: Membuat konten materi dengan baik dan mudah dipahami agar dapat menjaga reputasi jabatan sebagai dosen. Komitmen Mutu: Membuat dan merekam penjelasan konsep flipped classroom sebelum penjelasan materi merupakan bentuk upaya mewujudkan efektifitas perkuliahan serta menunjukkan komitment dalam berorientasi mutu. Anti Korupsi: Melakukan pembuatan dan perekaman konten secara mandiri dan disiplin. Penguatan Nilai Organisasi: Nilai organisasi yang mengalami penguatan melalui kegiatan ini ialah kebebasan dan keterbukaan, serta manfaat bagi bangsa, negara dan kemanusiaan, yang diwujudkan melalui penyiapan bahan ajar yang akan disampaikan kepada mahasiswa.

LAPORAN AKTUALISASI MINGGU KE-2

Nama

: Yohannes Willihelm Saleky, S.Gz., M.Sc.

NIP

: 199304172020121008

Unit Kerja

: Poltekkes Kemenkes Bandung

Jabatan

: Asisten Ahli – Dosen

Isu

: Belum optimalnya kualitas perkuliahan daring dengan metode ceramah dan diskusi melalui media pembelajaran yang tersedia di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bandung Tahun 2021.

Gagasan

Kegiatan 4

: Melakukan uji Coba Bahan Ajar dengan metode Flipped Classroom pada Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular.

Kegiatan 5

: Melakukan evaluasi hasil uji coba Bahan Ajar metode Flipped Classroom pada Perkuliahan Patologi Penyakit Tidak Menular.

Kegiatan 6

: Melakukan Finalisasi dan Integrasi Bahan Ajar Metode Flipped Classroom di Rencana Pembelajaran Semester Mata Kuliah Patologi Penyakit Tidak Menular.

Keg. 4

Penyelesaian Kegiatan Tahapan kegiatan:

Catatan Mentor 1. Sangat bagus. Mohon

- Membagikan link kuis sebagai evaluasi pembelajaran mandiri yang telah dilakukan mahasiswa

dilampirkan semua

- Memberikan penjelasan singkat terkait nilai tambahan untuk yang bertanya atau berpendapat.

prosedur pelaksanaan

- Memberikan penjelasan singkat terkait materi perkuliahan

dalam ketahap

- Diskusi topik yang telah dipelajari mandiri oleh mahasiswa

kegiatan

Paraf Mentor

Output kegiatan terhadap pemecahan isu: -

Membagikan link kuis sebagai evaluasi pembelajaran mandiri yang telah dilakukan mahasiswa

Memberikan penjelasan singkat terkait materi perkuliahan

Membahas pertanyaan kuis bersama mahasiswa

- Diskusi topik yang telah dipelajari mandiri oleh mahasiswa

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan: Akuntabilitas: Memberikan penjelasan singkat terkait materi dan melakukan diskusi menunjukkan penerapan nilai kepemimpinan. Nasionalisme: Secara adil menerima setiap pertanyaan atau pendapat yang dikemukakan mahasiswa sebagai bentuk penerapan sila ke-5. Etika Publik: dengan Cermat mengamati setiap pendapat dan atau pertanyaan mahasiswa dan juga menghargai proses komunikasi yang terjadi.

Komitmen Mutu: Melakukan diskusi untuk topik-topik yang sulit agar dapat dipahami oleh semua mahasiswa sebagai bentuk orientasi mutu karena selalu mengusahakan agar topik yang diberikan dapat dipahami secara menyeluruh. Anti Korupsi: Memberikan apresiasi nilai tambahan secara jujur untuk semua mahasiswa yang aktif berpendapat sebagai bentuk perwujudan keadilan. Penguatan Nilai Organisasi: Nilai organisasi yang mengalami penguatan melalui kegiatan ini ialah kebebasan dan keterbukaan terhadap uji coba hal baru dalam rangka perjuangan pencerdasan dan pengembangan kehidupan bangsa. 5

Tahapan kegiatan: - Membagikan link presensi sekaligus saran kepada mahasiswa terkait uji coba yang telah dilakukan - Mengucapkan terima kasih kepada mahasiswa sebagai penutup kegiatan uji coba dan evaluasi. - Merekap hasil evaluasi sambil memeriksa apakah semua mahasiswa sudah melakukan evaluasi

Output kegiatan terhadap pemecahan isu: - Membagikan link presensi sekaligus saran kepada mahasiswa terkait uji coba yang telah dilakukan

- Mengucapkan terima kasih kepada mahasiswa sebagai penutup kegiatan uji coba dan evaluasi.

- Merekap hasil evaluasi sambil memeriksa apakah semua mahasiswa sudah melakukan evaluasi

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan: Akuntabilitas: Menginformasikan kepada mahasiswa tentang evaluasi sebagai bentuk transparansi terhadap uji coba yang dilakukan. Nasionalisme: Membagikan link evaluasi merupakan upaya menerima saran dari mahasiswa yang juga mencerminkan nilai permusyawaratan pada sila ke-4. Etika Publik: Mengucapkan terima kasih dengan santun atas evaluasi dan partisipasi uji coba yang telah dilakukan oleh mahasiswa. Komitmen Mutu: Menginformasikan kepada mahasiswa tentang pentingnya evaluasi sebagai upaya penerapan orientasi mutu. Anti Korupsi: Secara mandiri membagikan link evaluasi kepada semua mahasiswa.

Penguatan Nilai Organisasi: Nilai organisasi yang dapat mengalami penguatan melalui kegiatan ini ialah kejujuran untuk perkembangan budaya, dalam hal ini budaya metode perkuliahan baru yang sedang dievaluasi pengembangannya. Kegiatan ini juga menunjukkan penguatan nilai hak asasi manusia para pengguna (mahasiswa) dalam mengevaluasi metode baru yang mereka lakukan. 6

Tahapan kegiatan: - Mereview hasil evaluasi sebagai bahan pertimbangan untuk finalisasi - Menyampaikan kepada koordinator mata kuliah Patologi PTM terkait metode flipped classroom yang akan disisipkan di RPS. - Menyisipkan metode flipped classroom yang akan disisipkan di RPS mata kuliah Patologi PTM.

Output kegiatan terhadap pemecahan isu: - Mereview hasil evaluasi sebagai bahan pertimbangan untuk finalisasi

- Menyampaikan kepada tim pengajar mata kuliah Patologi PTM terkait metode flipped classroom yang akan disisipkan di RPS.

Menyisipkan metode flipped classroom yang akan disisipkan di RPS mata kuliah Patologi PTM.

Keterkaitan Substansi Mata Pelatihan: Akuntabilitas: Mereview hasil evaluasi sebagai bentuk tanggung jawab dalam rangka finalisasi metode flipped classroom Nasionalisme: Dengan penuh hormat menyampaikan kepada koordinator terkait penyisipan metode flipped classroom ke dalam RPS, yang merupakan cerminan sila ke-2. Etika Publik: Menyisipkan metode flipped classroom dengan cermat. Komitmen Mutu: Melakukan pengintegrasian konsep flipped classroom sebagai sebagai bentuk orientasi mutu. Anti Korupsi: Bertanggung jawab terhadap penyisipan metode flipped classroom. Penguatan Nilai Organisasi: Nilai-nilai yang mengalami penguatan melalui kegiatan ini ialah kepeloporan karena metode ini merupakan hal baru yang diterapkan di dalam RPS, yang juga menunjukkan tekad melakukan pengembangan yang berkelanjutan dalam proses penyelenggaraan pendidikan.

Optimalisasi Kualitas Perkuliahan Daring Melalui Penyusunan Bahan Ajar Dg Pengembangan Metode Fliped

Articles inside

Gambar IV.18 Tampilan Formulir Evaluasi

D. Kesimpulan dan Saran

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

Mahasiswa

Gambar IV.17 Catatan Keaktivan Mahasiswa

Gambar IV.9 Percobaan Desain Menggunakan Canva

Tabel III.3 Tapisan Isu Menggunakan Teknik USG

Tabel III.2 Isu Terkait Tugas dan Fungsi yang Muncul

B. Deskripsi Core Issue

D. Ruang Lingkup

K. Peran dan Kedudukan ASN

H. Tujuan Jurusan Gizi

Gambar IV.6 Tinjauan Flipped Classroom

E. Gagasan Alternatif Pemecahan Isu