Septiembre 2021 - Nº 91
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BIOECO ACTUAL
Cada día la actualidad ecológica en: www.bioecoactual.com
CONCIENCIA ECOLÓGICA
Montse Mulé, Editora, redaccion@bioecoactual.com
Asociación Vida Sana, www.vidasana.org info@vidasana.org
ESPACIO VIDA SANA
Restauración y alimentos ecológicos
Llegando al borde del precipicio
Noticias falsas, maquillaje de intenciones, greenwashing. La dificultad de desgranar lo realmente bueno de lo que no lo es, lo verdadero de lo engañoso, ha aumentado vertiginosamente con la manipulación de los mensajes que llegan por distintos medios al consumidor. Queremos que nuestra acción de compra beneficie al conjunto de la sociedad, a la limpieza medioambiental, al mantenimiento o recuperación de la biodiversidad. Para ello, los pequeños gestos son importantes, pero también hacen falta cambios estructurales para afrontar los grandes retos en salud, economía, clima, sociedad.
Los expertos en economía aseguran que en el origen de muchos de los problemas actuales está el capitalismo neoliberal... Ya lo reconocen, pero también aseguran que no hay tiempo para resolverlo, que se acabó el margen para rectificar. Solo apuntan una única posibilidad, la unión del mundo civil, del asociacionismo, de la cooperación para hacer frente a este sistema que anula cada día más nuestra co-responsabilidad con el presente y con el futuro.
El decidir con conciencia cómo nos alimentamos afecta a muchas cosas. Para nosotros es importante quién produce los alimentos, cómo, dónde, a quién beneficia nuestra elección y a quién perjudica. No es lo mismo comprar aquí o allí, esto o aquello. Eligiendo alimentos producidos sobre los principios de la agroecología beneficiamos la salud del suelo, la economía de
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las pequeñas productoras, nuestra salud, un modelo de sociedad más justo. Cuando en un restaurante preguntamos por el origen de los productos que nos van a servir, estamos diciéndole al restaurador que nos importa la naturaleza de los ingredientes, que preferimos que sean de cultivo ecológico. Este sector que tanto ha sufrido la pandemia puede ahora dar un paso y priorizar lo que aporta a este mundo con un trabajo honesto, cocinando alimentos sanos y añadiendo verdaderos platos ecológicos y veganos a su oferta gastronómica.
ALIMENTACIÓN MASCOTAS
BLE
YARRAH CAMBIA A EMBALAJE 100% RECICLABLE Desde abril el nuevo envase de Yarrah está en los estantes. A primera vista puede que no parezca muy diferente, pero el material es completamente distinto. Todos los envases de pienso serán 100% mono PE. Esto significa que las bolsas serán completamente reciclables, por lo que se pueden reutilizar para fabricar nuevos productos. Estamos muy satisfechos de que nuestra búsqueda por hacer un cambio para mejor contribuya a la circularidad.
Mejoras en la receta
Yarrah también ha revisado todos los productos y hemos introducido mejoras cuando fuera necesario. En estrecha colaboración con científicos expertos en alimentos para mascotas hemos actualizados las recetas basándonos en los últimos conocimientos sobre la salud y este tipo de alimentos. Se han realizado mejoras para optimizar los niveles de proteínas y grasas y mejorar, aún más, los valores de los nutrientes. Todas las recetas han sido probadas para asegurarse de que tengan el mismo o incluso mejor sabor. WWW.YARRAH.COM
Si la pandemia que estamos sufriendo no nos ha hecho despertar, ¿qué más va a hacer falta? Acabemos ya con la infantilidad de aferrarnos a nuestras diferencias y
superemos nuestras pequeñeces, seamos fuertes en liderar un cambio de verdad profundo en nuestras vidas. Busquemos y practiquemos lazos de unión, apoyémonos en lo común, en lo importante. En el universo de los alimentos ecológicos y del consumo responsable debemos también aplicarnos y aprender la lección. No nos desviemos del camino que nos ha traído hasta aquí. ¡Re-accionemos!
ALIMENTACIÓN
100%
RECICLA
Todas las crisis, la económica, la sanitaria, la social... sufren de ese neoliberalismo capitalista y es poca la capacidad que tenemos los humanos para preservar y cuidar lo que nos da vida, lo que nos cuida.
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BIO ORGANIC
