TECHNIK & TECHNOLOGIE
VERANSTALTUNGEN
Bangkok Brewing Conference 2022 – erfolgreicher Neustart in Südostasien Rund 200 Brauereiexperten aus Südostasien, Europa und Amerika nahmen an der 7. Bangkok Brewing Conference teil, die vom 12. bis 14. Juni 2022 in Bangkok, Thailand, stattfand. Das Besichtigungsprogramm führte in diesem Jahr zur Thai Spirit Industry Co. Die Veranstaltung wurde seit 2009 zum sechsten Mal gemeinsam von der Thailand Beer Industry Guild (TBIG) und der VLB Berlin organisiert. (oh) Eigentlich wäre die Bangkok Brewing Conference bereits 2021 turnusmäßig wieder am Start gewesen – die Pandemie hat auch hier den beiden Organisatoren einen Strich durch die Rechnung gemacht. Umso mehr freuten sich in diesem Juni die rund 200 Teilnehmer aus 15 Ländern, darunter zwei Gäste aus Afrika, auf den Neustart in diesem Sommer. Das Motto dieses Jahr lautete „Odyssey 2022: Neutrality towards Net Zero for the Brewing Industry“. Die 18 Vorträge konzentrierten sich daher auf Ideen und Lösungsvorschläge, wie die Brau- und Getränkeindustrie den Herausforderungen beim Aufbau einer umweltneutralen Produktionskette begegnen kann. Nachholbedarf in Südostasien Laut Euromonitor International wurde der Biermarkt in Südostasien
d eu t li ch s t ä r ker durch die Pandemie beeinträchtig t als der weltweite Durchschnit t . Dar über hinaus zeigen sich ak tuell deutliche Konsumententrends in Richtung reduziertem Alkoholgenuss und der Gew icht ung von Umweltaspekten 1 (Klimawandel, Müllvermeidung, etc.). Dennoch hat – so die Einschätzung von Euromonitor International – die Getränkebranche in Südostasien großes Nachholpotenzial, insbesondere in Vietnam, auf den Philippinen und in Thailand. Als Auftakt der Bangkok Brewing Conference stand eine Besichtigung der Produktionsstätte der Thai Spirits Industry auf dem Programm.
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Brauerei Forum – Juni/Juli 2022
Rund 60 km östlich von Bangkok gelegen, produziert das Unternehmen seit 2003 in erster Linie frucht- und weinbasierte Getränke. 2019 ist das Unternehmen auch in das Biergeschäft eingestiegen und hat am Standort eine Brauerei mit einem 50-hl-Sudhaus in Betrieb genommen. Dort werden insbesondere Craft-Biere im Lohnbrauverfahren
