Bauerngenossenschaft Chur In der Sennerei Maran in Arosa wird seit über 40 Jahren Käse produziert. Die Milch der vier umliegenden Alpen Prätsch, Carmenna, Sattel und Maran, welche der Bürgergemeinde Chur gehören, wird während des Alpsommers in der modernen Sennerei Maran zu qualitativ hochwertigem Alpkäse verarbeitet. Doch in der Sennerei Maran werden noch viele andere hochstehende Produkte während dem ganzen Jahr mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt. Bettina Baumgärtner
Geschichte und Gegenwart Die ersten bekannten Siedlungen im heutigen Arosa waren zwei romanische Bauernhöfe «Meran» (Maran) und «Pradaz» (Prätsch), die zu Beginn des 13. Jahrhunderts in den geschichtlichen Quellen
erscheinen. Eine richtige Besiedlung setzte erst um 1300 ein, als Walser von Davos und von Churwalden über das Hörnli her in den Raum des heutigen Arosas zogen. Hauptbeschäftigungszweig war lange die Alpwirtschaft. Klimaverschiebung, das
Die Sennerei Maran ist in einem für Arosa typischen Walserhaus zu Hause.
(Bild: zVg Arosa Tourismus)
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