La magia de comer bien
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Más kilos, más kilos!. Nos atacan los memes desde nuestras redes sociales, parecen, como siempre, burlarse de la situación y asegurar que subiremos de peso cada día más debido al encierro, pero seamos honestos, muchas personas están bajando de peso, porque hay una cosa muy importante que hace que el cuerpo ponga resistencia para bajar de peso, a pesar de que lleves una dieta y hagas regularmente ejercicio, el estrés. Nuestro reloj biológico controla los ritmos circadianos, señales del cerebro que trabajan desde una región del cerebro llamado hipotálamo. Las señales viajan en respuesta a la luz, la glándula pineal suspende la producción de melatonina, una hormona que provoca la sensación de somnolencia. Cuando dejas de dormir correctamente puede ser por la alteración de los ciclos circadianos. El cortisol tiene muchas funciones. Ayuda al cuerpo a usar la glucosa y la grasa para obtener energía, y esto ayuda al cuerpo a manejar el estrés. Los niveles de cortisol pueden ser afectados por muchas situaciones, como estrés físico o emociona, infecciones, lesiones o actividades extenuantes.
Normalmente, los niveles de cortisol se elevan durante las primeras horas de la mañana y se alcanzan los niveles más altos alrededor de las 7:00 a.m. Por la tarde y durante la fase temprana del sueño, los niveles de cortisol son muy bajos. Sin embargo, si duermes durante el día y estás despierto por la noche, se puede revertir este patrón. Es posible que no sea cosa de hacer mucho ejercicio, o dejar de comer. Tal vez es cosa de tomar un poco de calma y dormir un poco más, cambiar el ciclo de correr a la escuela, al mercado, al taller de los niños, a la panadería, a la tienda, a preparar la cena, a terminar las tareas, correr a la papelería, desvelarte pegando los últimos recortes… dormir después de cerrar las puertas, lavar los trastes, recoger la cocina y tirar la basura porque mañana que tal vez ya sea hoy, no va a darte tiempo. Bajar el ritmo, tal vez incluso nos hace vernos diferentes la próxima vez que nos encontremos. Cuídate, descansa si puedes, nos veremos pronto.
**Ritmo circadiano El cortisol se segrega en respuesta a pulsos de la hormona liberadora de corticotrofina (CRH) y de ACTH. Estos pulsos contribuyen a un ritmo circadiano con niveles máximos de cortisol justo antes de despertar y su valor más bajo alrededor de la hora de dormir. De ahí que si se sospecha deficiencia de cortisol éste se debe medir alrededor de las 8-9 de la mañana. Si se sospecha exceso de cortisol, éste se debe medir cuando se espera que su valor esté más bajo, es decir alrededor de la medianoche. La medición de cortisol al azar, a cualquier hora, carece de valor clínico. https://www.cigna.com/individuals-families/health-wellness/hw-en-espanol/pruebas-medicas/cortisol-en-la-sangre-hw6227
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