Acuicultura + Pesca
Salmonicultura:
Presentaron cuarta edición de manual sobre uso de antimicrobianos
Fotografía: B2B Media Group
El pasado 31 de marzo se realizó el seminario online “Gestión Sanitaria en Resistencia Antimicrobiana (RAM) con Enfoque Una Salud en la Salmonicultura Chilena”, organizado por la Subdirección de Acuicultura del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y que contó también con la participación del Laboratorio de Farmacología Veterinaria (Farmavet) de la Universidad de Chile (UChile) y el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP). En la cita, las entidades abordaron temáticas relacionadas con cómo reducir el uso de antibióticos en la industria acuícola y cómo fortalecer el monitoreo de la susceptibilidad a antimicrobianos. Además, se presentó la cuarta edición del “Manual de Buenas Prácticas en el Uso de Antimicrobianos en la Salmonicultura Chilena”. Jessica Fuentes, directora nacional (s) de Sernapesca, dio la bienvenida, señalando que, en materia de control de antimicrobianos, “hemos tenido avances significativos
en los últimos años gracias a un esfuerzo conjunto entre el sector público y el privado, y hoy día tenemos resultados concretos que podemos presentar. Todavía nos queda mucho por recorrer en este camino donde los principios que nos motivan son la transparencia de la información y avanzar hacia un mejor manejo del uso de antimicrobianos”. En tanto, la Dra. Betty San Martín, directora de Farmavet, fue la encargada de presentar los detalles de la cuarta edición del “Manual de Buenas Prácticas en el Uso de Antimicrobianos en la Salmonicultura Chilena”, elaborado por la Subdirección de Acuicultura de Sernapesca y Farmavet y que se encuentra disponible online. “La idea es recordar los planteamientos internacionales para que Chile trabaje acorde con dichas políticas y demuestre que, desde hace años, estamos firmes en el camino de reducir el uso de antibióticos y contener la resistencia antimicrobiana”, afirmó la profesional.
Emprendimiento
Endeavor, SalmonChile y Salmón Más Sustentable realizarán programa de mentoring
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El programa hará un llamado a concurso en mayo para seleccionar a los 20 emprendedores que atravesarán por el proceso de mentoring. “Estamos muy entusiasmados con este programa. Somos fieles creyentes del emprendimiento e innovación como vehículo de desarrollo y superación de brechas, más aún en el contexto en que estamos y que requiere que busquemos una reactivación sostenible de los sectores económicos”, sostuvo Arturo Clément, presidente de SalmonChile. El Programa Salmón Más Sustentable de Corfo trabajará en la generación y preparación de una Red de Mentores conformada por directores y ejecutivos de la industria y también en la selección de pymes proveedoras. “Nos pareció excelente la invitación de SalmonChile para co-ejecutar esta actividad que
busca crear y articular una red de mentores para prestar apoyo a emprendedores y pymes de las regiones donde se desarrolla la industria”, explicó Gonzalo Romero, gerente del mencionado programa. Fotografía: SalmonChile
Endeavor, el Programa Estratégico Mesoregional Salmón Más Sustentable de Corfo y SalmonChile informaron que iniciarían en el mes de abril un programa que busca apoyar a pymes de la zona sur austral poniendo a disposición la experiencia con que cuenta la industria salmonicultora a través de sus principales ejecutivos. La idea es potenciar y promover el emprendimiento a través de un trabajo conjunto que los ayudará a detectar brechas y realizar mejoras para escalar sus empresas. “Hoy tenemos el rol de emparejar el camino y permitir que los emprendedores accedan a mentorías de alto valor con grandes empresarios y gerentes de la industria acuícola, con el fin de desarrollar negocios e impactar al mundo independiente de donde se encuentren, aprovechando los aprendizajes que nos ha dado esta pandemia y eliminando así brechas de la mano de la digitalización”, dijo Anette Krohn, gerente de Endeavor Patagonia.
El objetivo del programa es apoyar a las pymes de la zona sur austral.
