Kurera nr 3 2021

Läs mer på kurera.se

KURERA

Hud och hår TEMA:

VIKTKOLL

med naturligt spenatextrakt

UNDVIK SALTBRIST! VÄTSKEBALANS FÖR VARMA DAGAR

t p e c e r a g i r 4 som 7 394456 701004

#3/2021

26 SIDOR HUD & HÅR

✿ Håret avslöjar hur du mår ✿ Så slapp Matilda akne och PMS ✿ Vassle för magen löste hudproblem ✿ Starkare naglar och hår med kisel ✿ Vi har testat: Brun utan sol

Kureras skönhetsexpert:

Sara Nomberg

– därför ska du välja ekologisk hudvård!

ANNONS

FOTO CAMILLA CHERRY

KURERA PRESENTERAR:

Anna Teiner

Nu förstärker vi Kurera – och välkomnar Anna Teiner, marketing manager/sales manager.

Anna Teiner ansluter till ett Kurera-team som består av redaktörer, skribenter och formgivare och kommer genom sin sälj- och marknadsbakgrund och sitt varumärkeskunnande att bidra med viktig kunskap för att utveckla Kurera ytterligare.

Anna kommer närmast från en liknande tjänst på Äventyrsresor och har dessutom ett långt förflutet i motsvarande roller i förlagsbranschen – och har dessutom vårdkunskap, som undersköterska.

– Kurera står för alla de värderingar som jag brinner för och det ska bli roligt att som en del av teamet ta oss till nästa nivå, säger Anna Teiner.

Tidningen Kurera och webbportalen Kurera.se ges ut av Tidskriften Kurera AB. Tidningen har funnits sedan 1999 och når cirka 80 000 läsare runt om i landet med fem utgåvor per år. Kurera.se når varje vecka över 100 000 läsare. Sajten, lanserades 2012 och har ambitionen att vara Sveriges bästa wellnessportal för information, forskningsrön, tips och inspiration för ett hälsosamt – med fokus på hela människan och vår miljö.

Betakaroten finns naturligt i gula och gröna grönsaker samt frukt. Bästa källan finns i starkt grön och orangefärgade frukter och grönsaker. Algen dunaliella salina är väldigt rik på betakaroten och det är den algen som Better You Betakaroten är baserad på. Algen dunaliella salina är helt naturlig vilket går i linje med Better yous filosofi. Filosofin innebär att det som är naturligt har en högre igenkänningsfaktor av kroppen och därmed tas upp på ett bättre sätt!

Betakaroten är ett förstadium till A-vitamin och tillhör gruppen karotenoider. Betakaroten omvandlas i kroppen till A-vitamin men endast när kroppen behöver det. Betakaroten fungerar som ett stöd för huden och rekommenderas att äta innan och under din solsemester. Betakaroten lagras nämligen i hudens fettvävnad där den ger en lätt brun nyans till huden, antioxidanten har även visat sig fungera som ett solskydd. Betakarotenet ersätter inte solskydd utan fungerar som ett komplement.

Better You Betakaroten innehåller hela 50 mg betakaroten per kapsel!

Välkommen Anna! Vad gör du för att må bra själv?

– Jag älskar att träna i olika former, både genom spinning, yoga och härliga promenader i skog och mark, men återhämtningen är minst lika viktig. Min balans i livet skapar jag genom att läsa, pyssla i min örtodling och njuta av hemmaspakvällar som är läkande för både kropp och själ. 

Grattis, ni har vunnit!

Rätt svar i Kureras korsord nr 3 var BARNBARN De fem först öppnade rätta svaren skickades in av:  Vanja Klasson, Visby  Pia Sirland, Slite

MUSIKVERK

VAR JESUS? MAN OCH HUSTRU

O P A K R R O G E N R E R O T B H A R Å D S A L E Å N

ALSING OM- P FAM- U NA B

KORT FÖR MEDIAFÖRETAG KÄLLA TOMAS, INFRASTRUKTURMINISTER

STILART SAMLAR DU VÄL I TUNNA

ÄR FASTLÅSTA I SITT TANKESÄTT HELHJÄRTAT NALLAR

ÖVER- NADEL KEN

TILL ÄNDA HÄR VEN SKOTTEN 1931

G U D A S O N

VOKABEL LÄGGA OM KURSEN

G I R A TAPPAT KILON HÄFTIG

A K U T

 Marianne Herrström, Frösön

DEN BÖR FINNAS PÅ TALLRIKEN KORKAT

 Ann-Helen Clausson, Nybrostrand

PORTIONER

HAR LUCKA I KÖK

VALUTAN FÖR MÅNGA

U G N

 Sabina Lindqvist, Täby 2 Kurera

Kureras kryss 2/21

BLIR BASTUN NÄR DU HÄLLER PÅ VATTEN

KEMINS KVÄVE

S A M V A R O N G E R B L O M S T R A DEN ÖVRE GRÄNSEN

LÖSNING

FINNS I FLERA DELAR FÖR FÖDAN

M A T S E R V I S

D A D E L A N L S T T E R U O N N D T A

TOFSDJUR SKAPELSE

SLINGERVÄXTER

VÄRDELÖST

KUNGÖR I T.EX EN TIDNING SMÄRTA

D T E M V E N A T I A N A S I T A N L U E L I K E T

DEN SÖTA NYTTIGA FRUKTEN

T A R O T L E K

GÅR DU EN PÅ PROMENAD?

EN LÄR VARA NÅDIG BÄR LÖV

SIERSKANS KORT

HAR INGEN EGEN VILJA

LAGT BARNEN ERLANDERS FRU

DRABBAR BIHÅLORNA

ESPLANAD

MELLAN BLIR TYVÄRR EN DEL AV DE ÄLDRE JÖNKÖPING HAR ÄLDRE OCH ASGOTT OM KERSUND KALLADES HANS FURUHAGEN

B N V I Ä H Ä R A T A T T A T E N E R Ä N Y S T V R S A N O N S N T A V S G L A G A INPÅ

STOR SKOGSFÅGEL

SPÄNNANDE FILM O. SPANSK STAD

BLADDRYCK LANDTUNGA

MEJERIGÖRA

ÄR GOD POTATIS? VILL TVÅÅRING

SYDAFRIKA VÄDERSTRECK

PÅ BIL I MANILA BRÖSTA SIG

LIKT TRADITION KORT FRISYR

SKIDORT HAR VI OSS OFTA I ONÖDAN

POLLINERARE KAN MAN TOMATER

I D O M R R E E O N A T S T A P L O K T N A S N Ö E R A R A L T Ä D J E T E R

S O L T O R K A

SJÄLSLIGT

@ BLIR OFTA ELITIDROTTARE

FILUR ELLER RACKARUNGE

KAN SÄTTA SMAK PÅ MATEN

NEDERBÖRD

FÅR DU STÄMMA VÄL VARA UPPMAPÅ SENING VID MESTERN? BORD

FIN STEN

OBJEKTFORM AV NI

Konstruktör: Leif Johnsson lfj1280@hotmail.com

Nr 3 2021

Hud och hår TEMA:

Innehåll 8 30

#3/2021

2

Ny medarbetare på Kurera

6 Hälsoaktuellt 8

Intervjun: Sara

14 Boosta huden inifrån 16 Matilda slapp akne och PMS 18 Hälsan syns i håret 20 Linette stärkte hår och naglar 22 Fylligare hår med rätt näring

36

24 Vassle löste hudproblemen 26 Gör dig redo för sommaren 30 Naturens apotek: Sommarplågor 32 Elektrolyter för kroppens balans 34 Inflammation – fiende som kan bli vän 36 Spenatextrakt minskar aptiten 38 Eva slipper täta mingränanfallen 40 Skönhetsaktellt: Frisk hy inifrån 42 Skönhetstest: Brun utan sol 44 Recept: Jenny Warsén 50 Expertpanelen: Fredrik Ölander 52 Sophie är Årets bloggare!

54 Korsordet

44 22 16 38

55 Nästa nummer

OMSLAGSFOTO: ANTON SVEDBERG

KURERA TIDSKRIFT AB

Ansvarig utgivare: Maria Torshall Adress: Stensätravägen 8, 127 39 Skärholmen E-post: redaktionen@kurera.se Webbsida: Kurera.se Tryck: Colorprint Annonsprislista och alla format: www.ocast.com sök efter Kurera

Nr 3 2021

Kurera 3

ANNONS

4 Kurera

Nr 3 2021

LEDAREN

Låt ogräset växa!

H

FOTO URBAN ANDERSSON

umlan som dunsat mot köksfönstret har till sist landat mellan krukväxterna, utmattad och utsvulten efter en ojämn kamp mot glasrutan.

Hon fångar den varsamt, ger den sockerlösning, ser den piggna till och låter den flyga.

Synen fyller mig med värme och kärlek. Barn gör inte vad du säger, de gör som du gör.

I vår lilla familj räddar vi humlor och fjärilar – och låter ogräset blomma i gräsmattan.

En sån, en sån, och så en sån där…

En blomma av varje sort längs grusvägen skapar en bukett som sprakar av färg och doft. Sedan kommer utmaningen: Att veta vad varje ört heter.

Det mesta jag kan om växter har jag lärt mig så, i en lummig trädgård mellan åkrar och ängar på Öland.

Johannesört och cikoria. Rölleka, renfana, kungsmynta och förgätmigej…

De vilda blommorna är inte bara vackra att se på, de har vackra namn också. Flera av dem är dessutom gamla medicinalväxter förr plockades och såldes till apotek. Mina föräldrar kommer från generationen som plockade blommor och pressade i herbarium och kunskaperna som de slog in den vägen sitter för evigt. Röllekan kunde man sälja i knippen till apoteket. Kungsmyntan som växer vild är oregano – perfekt i salladen och bra mot kräksjuka! Den ljuvligt blå cikorians rötter kan man koka kaffe på, en hälsotrend för den som vill prova något nygammalt.

En del, men långt ifrån all, deras kunskap

Den finaste sommarbuketten är vild och vacker – som denna från Öland.

Hur många sorter känner du igen?

har jag plockat upp på vägen. Det var bara några år sedan jag lärde jag att det finns ett ord för kunskapen om hur växter och andra naturprodukter används som läkemedel eller vid framställningen av läkemedel; farmakognosi. Det var professorn själv, Jan G Bruhn, som lärde mig ordet. Han är expert på läkeväxter här i Kurera och har enorma kunskaper om just växters läkande kraft. Du kan ställa dina frågor om just det till honom på Kurera.se. Vi har förresten en hel rad experter på olika områden, så gå in på Kurera. se och ställ din fråga!

Jag hoppas att alla som hittat ut i naturen nu under månader av hemarbete också inser kraften som naturen har, inte bara för att motionens, lugnets och den friska luften, utan för livet, ja, hela vår existens.

Hud och hår TEMA:

Naturskyddsföreningen räknar med att hela 75 procent av våra jordbruksgrödor är helt eller delvis beroende av insektspollinering. Utan bin och andra pollinerare som kan pollinera de växter vi behöver för att få mat så står vi oss helt enkelt rätt slätt. Utan pollinerare inga blommor, bär, grönsaker…

Därför känns varje räddad humla som en liten, liten seger. Vi kan såklart göra mer, mycket mer – som att ge insekterna ett insektshotell och plantera blommor de gillar. Och skippa roboten i trädgården!

Faktum är att de evigt klippande robotarna skapar gröna öknar, där bin och andra pollinatörer inte hittar någon mat alls.

Och vem vill ha en öken? Låt ogräset växa i åtminstone en del av trädgården – och upptäck tusenskönor, klöver och den lilla söta teveronikan! Vem vet, du kanske hittar några nya blomsterarter att lära dig på kuppen?

Ha en härlig sommar!

Maria

PS. Du missar väl inte Kureras nyhetsbrev?

Varje tisdag och fredag skickar vi ut ett mejl med länkar till de mest intressanta artiklarna på sajten. Anmäl dig på www.kurera.se/nyhetsbrev

Vi som jobbar på Kurera!

Maria Torshall Chefredaktör

elius Marie Land form AD/Grafisk

Carolina Erik sson Inger Palm Webbredaktö r/Skribent Webbredaktör/Skribent

Anna Teiner Marketing/ Sales Manager

Följ oss på: Nr 3 2021

Ny hos ossm,en välkom Anna!

Kurera 5

Hälsoaktuellt

Håll dig frisk på semestern och genom att komma ner i varv redan innan du går på ledighet.

Avsätt tid för att ta hand om dig själv – läsa, vila och kanske lyssna på en podd.

Av Inger Palm

Magiska mediciner i bokform Osbourne – och resultatet är ”Apoteket i biblioteket – Läkemedel och droger i dikt och tanke, tid och rum” där han belyser allt från magiska mediciner till djävulska droger och intelligenta tabletter – och ger dagens drogdebatt en historielektion.

EKSTRÖM&GARAY

Apotekaren Jan G Bruhn är doktor och professor i farmakognosi. Han har under 50 år föreläst, forskat och spridit kunskap om naturmedel, läkemedel och medicinska livsmedel. I sin nya bok har han samlat över tusen texter och citat från världslitteraturen, om gamla droger och nya läkemedel.

Jan G Bruhn har samlat citat och texter från världslitteraturen, från Platon och Agatha Christie till Ozzy

VARVA NER I GOD TID

Vinn!

Gå in på kurera.se/ tavlingar för instruktioner om hur du tävlar.

Poddtipset!

Amelia Adamo och Susanne Hobohm driver podden ”Roligare än du tror – Livet efter 50 ++” där de bjuder på livskunskap ur ett moget perspektiv.

Skratt garanteras, för de pratar personligt om vad som händer i kropp och hjärna och bjuder på kungligt skvaller från nu och då.

Havtorn för torr hud

En fin solbränna kräver att huden återfuktas. Rosenseriens nya kroppskräm för torr hud innehåller havtorn som är rik på fettsyror och litsea cubeba, som är en asiatisk växt med frisk citrusdoft. Litsea cubeba används inom folkmedicin vid olika hudproblem, känns lugnande på huden och är vårdande med både fukt och näring till huden.

Vinn!

Gå in på kurera.se/tavlingar för instruktioner om hur du tävlar.

Bodycream från Rosenserien, pris 289 kr.

6 Kurera

Brukar du bli sjuk så fort semestern infinner sig? Det finns en förklaring – och ett trick att ta till!

Immunsystemet sätter sig i vänteläge när vi har mycket att göra, som i sluspurten inför semestern. När vilan kommer väntar kroppen bara på att få bli sjuk.

Varva ner några dagar före semestern och gör så lite som möjligt de första dagarna. Dra inte igång med aktiviteter, utan var extra förlåtande mot dig själv!

Eftersom semestern inte varar för evigt så kan du under ledigheten fundera på hur du kan förlänga din sommarkänsla.

PLÅSTRA OM STELA NACKAR

Tigerbalsam är baserad på fyra ingredienser: kamfer, cajeput, pepparmynta och levomenthol som lindrar spänningar och smärta i rygg, muskler och leder genom att den främjar blodcirkulationen.

Nu finns balsamet som ett plåster med effekt i fyra till sex timmar.

Pris: 105 kr.

SVARTKUMMIN FÖR HUD & HÅR

Groblad för småsåren

Svartkumminoljan har sedan gammalt använts för att lindra en rad olika hälsoproblem, men även hår och hud mår riktigt bra av oljan. Prova at massera in svartkumminoljan i hårbotten.

En kur för dig som tappar hår: 2 dl svarta kumminfrön som kokas i 7 dl vatten. Låt svalna och tillsätt 1 msk svartkumminolja.

Massera hårbotten två gånger i veckan och låt oljan sitta i en halvtimma, tvätta som vanligt.

Håller i kylskåp i två veckor

Småsår och insektsbett hör sommaren till, men med grobladets antibakteriella och sårläkande egenskaper kan du snabbt få hjälp. Basen utgörs av rapsolja, senapsfröolja och bivax. Förutom groblad innehåller salvan också extrakt av blodrot, johannesört och vallört. I dessa växter finns olika aktiva ämnen som traditionellt används för dess antibakteriella och sårläkande egenskaper. 

Svartkumminolja från Better you.

Pris: 199 kr.

Grobladssalva från Herbasensia.

Pris: 189 kr.

Nr 3 2021

ANNONS RECEPT

Raw sommarmoussetårta med jordgubbar 10–12 bitar Bottenlager: 8 torkade aprikoser 2 dl pumpafrön 2 msk kokosolja Ca ½ krm salt

Stötta din

ÄMNES­ OMSÄTTNING Bio-Selen + Zink

Mousselager: 2 dl cashewnötter 2 ekologiska lime, rivet skal och saft 8 kärnfria dadlar 1 dl kokosgrädde 1 dl kokosolja 250 g färska jordgubbar

Ren organisk selenjäst (SelenoPrecise), zink samt vitaminerna A, B6, C och E

Tips! Tål du inte cashewnötter?

Mixa 2 dl pumpafrön/solrosfrön fint till moussen istället, men öka då på kokosgrädden till 2 dl, så den blir krämigare.

Optimerad genom 35 års forskning Tillverkad under dansk farmaceutisk kontroll

Mikronäringsämnet selen bidrar till en normalt fungerande sköldkörtel, bibehållandet av normalt hår och naglar samt ett normalt fungerande immunsystem. Bio-Selen + Zink innehåller organiskt selen i form av en patenterad standardiserad selenjäst, SelenoPrecise®, med hög biotillgänglighet (89%).

Finns att köpa i hälsobutiker, på apotek och på nätet.

Kosttillskott bör ej användas som ett alternativ till en varierad kost.

Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil.

Receptet kommer från boken ”Baka med frukt och grönt” (Bladh by Bladh) av Birgitta Höglund.

Nr 3 2021

Kurera 7

08-36 30 00 • www.pharmanord.se

SE_SelenZinc_Ad_Kurera_103x297_0820

Gör så här: 1. H äll kokande vatten över aprikoserna och låt stå i 30 min. Låt rinna av väl och mixa ihop med pumpafrön, kokosolja och salt till en grynig smet.

2. Tryck ut i botten på en springform, 15 cm i diameter.

För att underlätta när du ska ta ut tårtan ur formen: lägg ett bakplåtspapper eller plastfilm över botten och spänn fast under kanten. Ställ in formen i kylen eller frysen medan du gör mousselagret.

3. Blötlägg cashewnötterna över natten i kallt vatten. Häll i en sil, skölj och låt rinna av väl. Tvätta limefrukterna och torka väl. Riv skalet fint på rivjärn och pressa ur saften.

4. Skär dadlarna i små bitar och lägg i en bunke med kokosgrädde och kokosolja.

5. Skär jordgubbarna i mindre bitar rätt ner i bunken och mixa alla ingredienser till en slät smet. Häll moussen över kakbotten i formen, släta till med slickepott.

6. Ställ i kylen, eller frys in, tills den stelnat helt. Doppa formen snabbt i varmt vatten och öppna på kanten, flytta över tårtan till ett fat med hjälp av en stekspade.

7. Garnera med tunna limeskivor, skivade jordgubbar och fläderblommor, eller de bär och ätbara blommor du gillar bäst!

Sara Nomberg:

” Jag är min egen försökskanin” Hon är bara 30 år, men har redan drivit sitt eget hudvårdsmärke i över tio år. Kureras expert Sara Nomberg är eldsjälen som långt före de flesta andra förstod fördelarna med ekologisk hudvård. Men livet började på tuffast möjliga vis för Sara, som var nära att inte överleva barndomen.

S

Av Carolina Chreisti Eriksson Foto Anton Svedberg

ara Nomberg kommer till vår mötesplats på Södermalm i Stockholm i flygande fläng. Det är bråda dagar – som ofta i Saras liv ska det visa sig – och hon har just lanserat en ny ansiktsmask.

Vi beställer varsin brunchtallrik från ett hälsokafé i Hornstull, som serverar vegetarisk, ekologisk mat och sätter oss i solskenet på en innergård i närheten. Vi dukar upp rågmacka med mosad avokado och strimlad zucchini, chiapudding med kokosflingor och bär samt grön smoothie. Och till dessert en ”raw” choklad-kolabakelse.

– Vilket fantastiskt ställe, jag vill prova allt där inne! Tänk att jag har missat det, säger Sara med förundran i rösten.

Hon har nämligen, i väntan på att få flytta in i en nyproducerad lägenhet i Nacka med sin sambo, hyrt en enrummare på Söder – utan att ha upptäckt att den låg i samma fastighet som det nyfunna favoritcaféet.

Drivit eget sedan tonåren Sedan 2020 är Sara Kureras hudvårdsexpert. Hon leder även utbildningar, workshops och håller föreläsningar för bland annat Naturskyddsföreningen och branschorganisationen för ekologisk hudvård, NOC Sweden.

Hon har dessutom drivit sitt eget hudvårdsmärke, Organics by Sara, sedan hon var 19 år. Basen i sortimentet består av ansiktsoljor för olika hudtyper och behov, liksom oljor för rengöring och kroppsvård. Men det var skrämmande nära att Sara inte skulle få uppleva något av detta. I själva verket såg oddsen

8 Kurera

väldigt dåliga ut för att hon ens skulle få uppleva sin treårsdag.

Ovanlig ögoncancerform Redan när Sara var två år reagerade nämligen hennes mamma på en konstig sak; varje gång hon fotade sina döttrar med blixt blev Saras systers ögon röda, men Saras vänstra öga blev aldrig rött.

Denna märkliga upptäckt hade mycket väl kunnat missas, men tack vare Saras mammas uppmärksamma blick gjordes en läkarkontroll. Först trodde man inte att det märkliga ögonfyndet var något allvarligt, men Saras föräldrar stod på sig och efter ett gäng tester förstod läkarna allvaret i situationen. Och då blev det desto mer bråttom. Sara behövde en operation direkt då testerna visade att hon hade drabbats av cancer på näthinnan, en extremt ovanlig form, men desto allvarligare.

– Ögat gick inte att rädda, de fick operera bort det annars hade jag inte klarat mig .

Efter ingreppet fick Sara prova ut en ögonprotes, gjord av glas, vilket hon fortfarande än idag bär.

– Som barn och tonåring fick jag byta ut protesen varje år i takt med att jag växte.

Idag behöver jag bara göra det vartannat år ungefär. Det kan bli små repor på den av väder och vind och när jag är förkyld och har irriterade slemhinnor kan det skava. Då bokar jag tid och byter ut det.

Naturtrogenheten i det konstgjorda ögat är slående och imponerande, så om man inte känner till Saras bakgrund tar man det

garanterat för ett riktigt öga med en lätt skelning.

– Ett schweiziskt familjeföretag har specialiserat sig på att tillverka de här proteserna. De åker runt i världen och kommer hit till Stockholm då och då.

– Först var det pappan som tillverkade mitt öga, men nu är det dottern som tagit över. De gör ett otroligt hantverk, bedyrar Sara.

Saras många vistelser på sjukhus under barndomen gjorde att hon i yngre år

SARA NOMBERG Ålder: 30 år.

Familj: Sambo, hund och papegoja. Umgås ofta med övriga familjen.

Bor: I en fyra i Nacka Strand, som vi i framtiden hoppas ska fyllas med barn.

Gör: VD och grundare av Organics by Sara Skincare AB, styrelsemedlem i NOC Sweden, driver podcasten Green Beauty Talk, medlem i Naturskyddsföreningens Kemikaliegrupp. Produktutvecklar och föreläser om naturlig/ekologisk hudvård och hälsa. Kureras hudvårdsexpert.

Bakgrund: Utbildad näringsfysiolog och ekologisk hudvårdsterapeut (Kandidatexamen i Nutrition från Stockholms universitet. Ekologisk hudvårdsterapeut från Axelsons Gymnastiska Institut). Huvudlärare i Ekologisk hudvård på Axelsons Gymnastiska Institut 2013–2016. Rådgivare inom hälsokostbranschen 2011–2014.

Aktuell: Rapport om hormonstörande ämnen i kosmetika med NOC Sweden under våren 2021.

Så äter jag för att må bra: Jag var vegetarian som tonåring. Idag äter jag kött men väljer gärna vegetariskt och veganskt. Jag är inne på clean eating och äter mer ”clean” nu än som vegan. Jag är glutenkänslig också, men inte glutenintolerant. Jag upptäckte glutenkänsligheten efter att ha eliminerat kolhydrater i ett år och fick ont igen när jag återinförde det.

Nr 3 2021

Sara Nombergs nästa mål är att expandera med sitt varumärke ännu mer, gärna internationellt. – Vi finns, förutom i Sverige, redan i Tyskland, Slovakien, på Island och Åland”, berättar hon stolt.

Hud och hår TEMA:

 Nr 3 2021

Kurera 9

SARA NOMBERG först ville bli läkare.

– Jag har alltid älskat sjukhus! Många är ju snarare rädda för dem, men jag har inte haft några traumatiska upplevelser av sjukhus – det har alltid varit en plats där jag fått hjälp och jag har tyckt att det varit fantastiskt, förklarar Sara entusiastiskt och berättar vidare att hon både praktiserat och sommarjobbat inom vården av den anledningen.

Fascinationen för läkekonsten ledde också till att hon valde naturvetenskapligt program med medicininriktning och extra kemi på gymnasiet. Men hon gick sedan vidare och utbildade sig till näringsfysiolog istället för läkare, på ett tvärvetenskapligt program som hon gick i samma hektiska veva som hon startade eget företag. Hon läste kurser i kemi, biologi och fysik på Stockholms universitet samt fysiologi och medicin på KI.

S

å här i efterhand undrar Sara hur hon orkade allt, för hon jobbade även extra i en hälsokostaffär under den perioden.

Och fortfarande idag tar jobbet mycket tid och engagemang i hennes liv. Men även den som älskar sitt jobb och är passionerad i allt den gör kan gå in i den berömda väggen.

– Jag tror att jag har varit nära några gånger. Då har jag blivit sjuk i en månad vid ett par tillfällen, men sedan repat mig.

Min räddning är att jag är bra på att dra i handbromsen, att lyssna på min kropp. Och jag ser alltid till att sova bra, åtta-nio timmar varje natt berättar Sara och avslöjar med ett litet skratt att hon sovit tio timmar just denna natt, till exempel.

Sin egen försökskanin Sara har varit intresserad av hudvård sedan tidiga tonåren och letade länge efter produk-

Fem saker som får mig att må bra!

1

LÅNGSAMMA DAGAR MED FOKUS PÅ AVKOPPLING tillsammans med familjen eller en vän, kanske på soffan med en kopp te, med en serie eller promenader i skogen.

LABORERA MED INGREDIENSER TILL NY HUDVÅRD och researcha om ingredienser och dess påverkan på hud/miljö eller liknande.

LETA UPP OCH TESTA NYA RESTAURANGER, kaféer, eller hälsokostbutiker, gärna med hälsotema, i en okänd stad.

PLANTERA OCH SKÖTA OM BLOMMOR OCH ÖRTER. Det är något som jag tar mig tid till när jag mår bra och känner sådan glädje för, men som tyvärr stryker med i stressiga tider. ÄTA FRUKOST UTE I SOLEN, njuta av värmen och den klara luften på morgonkvisten.

2

3

4 5

10 Kurera

ter som kunde balansera hennes hy, men hittade dem aldrig i butikerna, trots oräkneliga timmar av letande.

– Jag har en blandhy som är ganska reaktiv. Mitt hudvårdsintresse kom nog från att jag ville lösa det problemet, förklarar Sara som berättar om hur ögonöppnaren kom när hon läste till ekologisk hudvårdsterapeut på Axelsons, en ettårig utbildning som hon tog före sina universitetsstudier. Där introducerades hon till rena råvaror och fördelarna med just ekologisk hudvård.

Sara beskriver sig själv som en ”keminörd” som älskar att laborera med hur ingredienser reagerar med varandra.

– Det är jag själv som skapar alla recept till mina produkter. De är som mina små bebisar och jag är min egen försökskanin. Det börjar oftast med att jag testar ingredienser var för sig ganska länge. Sedan testar jag dem ihop.

Så går jag och fnular på recept ett tag och när jag sedan släpper produkten så är det kanske version 20, efter två års jobb.

Saras hy strålar – utan tvekan lever hon Nr 3 2021

” Jag var nära att dö som tvååring.” begreppet ekologisk hudvård var ännu bara i sin linda.

– Folk skrattade åt min företagsidé; ekologisk hudvård med oljor. De fattade inte alls vad jag gjorde och det rådde fortfarande en slags ”fettskräck” då, inte minst i maten. Och i hudvård var det inte att tänka på. Det var inne med en mattande effekt och krämer var det som gällde.

Skillnad mellan naturlig och eko Sara höll inte med – utan kämpade och stod på sig. Trots att hon inte hade några förkunskaper om ekonomi eller kom från en ”företagarfamilj”. Men Sara är inte rädd för att testa nya saker, hon läste på och tog en snabbkurs i att starta eget via Skatteverket.

– I efterhand kan jag tänka, ”hur gjorde jag”? Men jag var så otroligt övertygad själv om att detta var det enda rätta. Jag såg liksom inget annat alternativt. ”Det här läker huden, ni kommer förstå snart!”. Och funkar inte företaget så är det inte mer med det, resonerade Sara.

F Avkopplande promenader, gärna med hunden Atlas – som är en Berner Sennen – får Sara Nomberg att må bra. Hon och hennes sambo äger även en papegoja: en grå jako vid namn Jacob.

som hon lär. Rollen som försökskanin delar hon med sin egen syster.

– Jag är supertajt med min lillasyster, som bara är 15 månader yngre. Många av mina produkter är sprungna ur behov hos antingen henne eller mig själv. Serumet som jag lanserade nyligen kom till på grund av hennes behov av mer fukt, till exempel.

Men trots att Sara idag är en av vårt lands mest anlitade eko-hudvårdsexperter så möttes hon minst sagt av skepsis när hon tog klivet och startade eget. Året var 2010 och Nr 3 2021

ör Sara har det blivit ett kall att få folk att förstå skillnaden mellan naturlig och ekologisk hudvård. Och när hon pratar om sin passion, sitt yrke, märker man hur starkt hennes engagemang är och hur kunnig hon är. Kunskapen och ivern över att få berätta liksom bubblar ur henne och man sveps med och kan bara beundra hennes driv.

– Det florerar så mycket missförstånd kring begreppen, och de gynnar inte oss i den ekologiska skönhetsvärlden.

Vi borde prata om varför man för det första ska välja naturliga produkter menar Sara.

– Jo, för att inte riskera att utsätta sig för syntetiska kemikalier som kan ha en negativ påverkan på oss, det är steg ett. Steg två: Varför ska det vara ekologiskt? Jo, för att även de naturliga produkterna odlas med gifter, så det räcker inte med ”naturligt”, du måste välja eko!

Miljötänk i vardagen Miljömedvetenheten genomsyrar Saras hela liv. Inte bara inom hudvård.

– För mig är det absolut en livsstil. Jag har till exempel inte köpt nya kläder sedan 2012 kanske, utan handlar via Tradera eller Sellpy.

Allt jag har på mig idag är second hand, berättar Sara och pekar på sin vårkappa, knälånga kjol och skor med klack.

Sara köper inte heller plast, utan väljer glas eller trä. Och ber oftast familj och vänner att inte köpa nya saker till henne i present. Det enda riktigt ”dåliga” är väl att hon tidigare har rest utomlands mycket med flyg,

och att sambon äger en bil, resonerar hon.

– Men vi tittar på en ny, miljövänlig bil nu. Jag tänker; varje bra val man gör är ett steg i rätt riktning. Men det ska inte kännas som en press. ”Trauman sätter sig i cellminnet” Sara menar att hon är otroligt medveten om sin egen sjukdomsbakgrund i det aktiva valet att välja eko – för att minska risken till återfall så gott hon kan.

– Jag kommer troligtvis dö av cancer någon gång i framtiden, säger hon utan att blinka.

Sara fortsätter att förklara sitt resonemang, samtidigt som hon fångar in papperspåsarna och servetterna från lunchen som lyfter i de kraftiga vårvindpustarna.

– Tittar man på västvärlden över lag och på hur vi lever, så dör de flesta av cancer.

– I min familj har alla dött av cancer, så jag har ju anlag för det. Men – och nu blir jag lite flummig – har du dessutom varit utsatt för mycket trauma så tror jag det sätter sig i cellminnet. Och med åldern så hinner

Saras dagliga hudvårdsrutin

Morgon: Jag fuktar ansiktet med ansiktsvatten, men tvättar det inte. Sedan smörjer jag in mig med ett serum eller en ansiktsolja.

På vintern kanske något fylligare behövs också som skyddar ännu mer, då lägger jag antingen en kropps- eller massageolja på utsatta ställen också. Jag har blandhy och ser mitt ansikte indelat i olika zoner, med vissa ställen som har mer behov och andra mindre. En person med torr hy kanske behöver smörja hela ansiktet.

Oftast sminkar jag mig inte till vardags, eller så väljer jag smink som är en förlängning av hudvården, med så naturliga ingredienser som möjligt. Rutinen tar bara några minuter.

Kväll: Då tvättar jag ansiktet noga, oavsett om jag sminkat mig eller inte.

Jag tvättar med olja med en rengöringssvamp. Det blir som en lätt peeling som är skonsam och ger en len yta. Allt som löddrar och skummar är uttorkande för huden.

Sedan sköljer jag med vatten, så att oljan inte stannar kvar och kan skapa plitor. Därpå tar jag samma ansiktsvatten som på morgonen för fukt, och så ett serum/olja/balm beroende på vilket behov jag har.

Jag är noga med att titta på vad huden har för behov just nu.

 Kurera 11

SARA NOMBERG Sara driver podcasten Green Beauty Talk ihop med Emmi Snicker. I den pratar de om allt som rör hållbar skönhet och hudvård.

” Det är farfars förtjänst.” inte cellerna reparera sig själva, så till slut blir det bara sämre och sämre cellkopior som ”går bananas” – och så uppstår cancerceller. Därför tror jag det är så otroligt viktigt att bearbeta och jobba med sina gamla trauman, annars för man det vidare till nästa generation.

Sara har planer på att gå i terapi själv nu för att släppa på vissa saker, när hon och hennes sambo går i tankar på att försöka skaffa barn.

Farfar satt i koncentrationsläger Saras eget ”traumabagage” är av det mer allvarliga slaget, förutom cancern i barndomen.

– Jag kommer från en judisk familj, på bägge sidor. Min farfar, som var polsk jude, satt i koncentrationsläger under andra världskriget. Han kom till Sverige själv när han var strax under 20 år och byggde upp sitt liv här, men resten av hans familj dog. Jag är uppväxt med den bakgrunden och det tror jag har präglat mig väldigt mycket.

Sara beskriver en sorg över att hennes farfar inte kunde prata om sina upplevel-

ANNONS

ser, vare sig med sin familj eller med andra.

Dels för att han själv skulle ha mått bra av det – men även för att det hade varit värdefullt för att bidra till att omvärlden inte glömmer förintelsen.

– Han var otroligt traumatiserad. Hans mål var att glömma, och att komma in i det svenska samhället. Han ville inte prata vare sig polska eller jiddisch hemma och min pappa fick ett svenskt namn. Farfar besökte inte synagogan här och ville inte prata politik. Man skulle ”hålla sig undan”, det var som en försvarsmekanism, berättar Sara.

Förra året, 2020, dog Saras farfar. Han bodde på ålderdomshem och fick covid-19.

– Helt otroligt – han klarade sig igenom förintelsen, men dog av corona, säger Sara och skakar på huvudet.

Men även om hon inte kunde prata med sin farfar om hans svåra upplevelser så kom han att spela en viktig roll i Saras liv och karriär.

– Utbildning var otroligt viktigt för honom. Det var faktiskt han som betalade hudvårdsutbildningen åt mig. Så det är hans förtjänst, säger Sara med värme. 

Svalka dig med NRG-C Ett välsmakande C-vitaminpulver med 5 vitaminer, 5 mineraler och spårmineraler. En blandning med elektrolyter, gjord för snabb absorption vid en aktiv livsstil och varma dagar.

12 Kurera

Nr 3 2021

Webbshop: www.vitaminer.nu

Hud och hår TEMA:

! t u j Ut & n

Äntligen värme! Som vi har längtat... Huden är vårt allra största organ och visar ofta hur vi mår på insidan. Håret och naglarna avslöjar med än du tror om din hälsa. I det här numret fokuserar vi på hur vi kan ta hand om hud, hår och naglar inifrån och ut och bli våra allra bästa jag – med omtanke om miljön som självklart påverkas av de produkter vi väljer. Njut och ta hand om dig – hela dig!

Nr 3 2021



Kurera 13

Boosta huden inifrån STUDIE

Att vilja ta hand om sig själv handlar inte om fåfänga eller att inte acceptera tidens gång. Alla åldras vi, men frågan är hur.

När vi tar hand om vårt inre, då syns det i det yttre.

När ålderstecknen börjar ta form i ansiktet finns det ett viktigt ämne som kan bromsa upp nedbrytningen från insidan. Har du hört talas om marint kollagen av typ 1?

R

Av Inger Palm

edan i 25-årsåldern börjar produktionen av det viktiga kollagenet att minska.

Processen går långsamt och oftast är det först efter 40 som det känns i kroppen och syns i ansiktet. Under klimakteriet går nedbrytningen av kollagen snabbare och när kvinnan passerat övergångsåldern är ofta skillnaden stor jämfört med tio år tillbaka i tiden.

Marie Oddson är hudterapeut och har arbetat i olika fack inom skönhetsindustrin. Idag håller hon i utbildningar.

– Brist på kollagen i kroppen handlar inte bara om att vi får mindre elastisk hud, rynkor och fåror i ansiktet. Den märks också på lederna som blivit stelare av kollagenbrist.

Från 25-årsåldern minskar kollagenet med en procent varje år och under klimakteriet blir det ett bortfall med ytterligare 30 procent.

Då börjar många kvinnor leta efter något som får dem att både se piggare ut och känna sig piggare, säger Marie Oddson.

Hudens bästa vän Kollagen är hudens viktigaste byggsten. Vår hud består av 70 procent kollagen och utan tillräckligt av den beståndsdelen kan inte huden binda fukt eller upprätthålla strukturen. När vi är yngre och den här processen fungerar bra är det just det som gör att huden är fast och spänstig.

– Om vi skulle ställa upp en grupp 50-åringar på rad så skulle vi se att några få ser betydligt yngre ut än sin ålder och några få ser äldre ut. Däremellan har vi alla dem 14 Kurera

som faktiskt ser ut som sin ålder, säger Marie Oddson.

Har du varit en partypingla som solat, rökt och festat en hel del, då syns det livet i ditt ansikte redan när du passerat 30 och du kommer att tillhöra de som åldras i förtid.

Rökning gör att de elastiska trådarna tappar sin spänst, huden blir rynkigare och mindre fast. Rökning påverkar även mikrocirkulationen, vilket gör att huden kan se glåmig och grå ut. Forskning har visat att träning ökar cirkulationen i huden och kan göra att du ser upp till tio år yngre ut.

Livsstilen syns i ansiktet Det finns fler anledningar till att åldrandet varierar och kan accelerera. Stress, näringsfattig och framför allt sockerrik kost, om du sover dåligt och brist på motion är sådana faktorer.

– Så fort man slutar med dåliga saker börjar kroppen reparera sig. Förutom kollagen är C-vitamin, zink och pantotensyra viktiga ämnen för huden. Tvättar du dig hela livet med tvål och vatten så är det klart att det syns i ditt ansikte när du är 70 år, jämfört med någon som använt bra fuktgivande och vårdande produkter.

– När jag började inom det här yrket så sa man att generna hade den största påverkan på åldrandet. I dag vet vi att hur du lever ditt liv spelar en väldigt stor roll. Det tycker jag, som hudterapeut, är bra att kunna förmedla, för då handlar det mer om hur du sköter om dig, din insida och din utsida, säger Marie Oddson.

Solen är det som påverkar åldrandet i huden allra mest, berättar hon. Den som från tidig ungdom och framåt solbadat mycket

Solen är det som påverkar hudens åldrande allra mest, men också stress, sockerrik och näringsfattig kost, rökning och dålig nattsömn gör att huden åldras.

får slappare hud och djupare fåror i ansiktet.

Men arbetar du utomhus, utan hatt eller solskyddsfaktor syns det också tidigare i ansiktet. Väderbitna fiskare är ett exempel.

Huden blir tunnare Ljus hy har också mindre melanin, det ämne som skyddar mot solens strålar. Mörk hy har en ”inbyggd solskyddsfaktor” på runt 50 gånger mer och dessa personer kan därför vistas i solen länge utan att det märks. Överdriven talgproduktion är vanligt bland yngre människor. Det är det som gör att man får finnar. När vi blir äldre avtar talgproduktionen vilket gör huden tunnare, känsligare och den tål inte längre samma Nr 3 2021

Hud och hår TEMA:

Jabushe Collagen …innehåller flera vitaminer och mineraler som är viktiga för huden:

✔ Biotin (vitamin B7) som hjälper till

belastning. Då är det viktigare att ha återfuktande, mjukgörande, barriärstärkande och ibland lugnande hudkrämer.

Kollagen vårdar inifrån För att en äldre hud ska må bra är det en god idé att tillföra kollagen, som den inte kan producera i samma fart som tidigare. Det vill säga att tänka på att vårda insidan.

Ett exempel på kollagen är tillskottet Jabushe Collagen som består av marint kollagen typ 1. Det finns naturligt i kroppens leder, ligament, skelett, muskelvävnad, hår, hud och naglar. Tillskottet har en klinisk dokumentation som Nr 3 2021

visat att en daglig dos kan minska rynkdjupet och de fina linjerna samt även öka elasticiteten och fuktighetsgraden i huden. Kollagenet påverkar också håret, naglarna och även lederna.

– När vi är yngre har vi en cellförnyelse var 28:e dag, men när vi blir äldre är den tiden ungefär det dubbla. Det är ytterligare en anledning till att huden bli torrare och ser äldre ut. En del får större porer, andra får röda små ådernät, vilket är vidgade kapillärer som syns när huden blir tunnare och mera känslig.

Att använda bra produkter och kanske unna sig en ansiktsbehandling kan ge fina resultat

att balansera hudens talgproduktion och mikroflora, vilket ger en klar och fräsch hud. ✔ C-vitamin som skyddar cellerna mot oxidativ stress och stimulerar hudens egen kollagenproduktion.

Det bidrar till att reducera rynkor, minska pigmentfläckar, ge lyster och jämnare hudton. ✔ Pantotensyra (vitamin B5) som stabiliserar hudbarriären, vilket minskar mängden vatten som kan gå förlorad genom huden. Bidrar även till mjukhet och elasticitet i huden. ✔ Zink som är nödvändigt för att hår, hud och naglar ska må bra. 20 procent av allt zink i kroppen finns i huden. Tillskott av zink kan ge bättre naglar.

Kurera 15

SÅ MÅR JAG BRA

Matilda fann hormonbalans

– SLAPP AKNE & PMS

När Matilda Lundqvist kom in i puberteten fick hon problem med akne. Hon provade den ena behandlingen och krämen efter den andra, men inget hjälpte mer än för stunden. Till sist hittade hon ett tillskott med ren bidrottninggelé. På bara några månader var hennes hy i princip problemfri.

H

Av Inger Palm Foto Photos4U ormonellt betingad akne uppstår ofta i samband med puberteten, en graviditet eller i klimakteriet. Dessa hormonförändringar överstimulerar utsöndringen av talg, det naturliga fett som skyddar huden. Talgkörtlarna är störst i ansiktet, på ryggen och bröstkorgen och därför blir problemen också störst där.

När för mycket talg produceras, tillsammans med bakterietillväxt på huden, uppstår inflammation och en ömmande finne bildas.

Det var det som hände Matilda Lundqvist när hon kom i puberteten.

– Det började med små kvisslor i pannan när jag var i tonåren. Då försökte jag få bort orenheterna med olika starka och uttorkande krämer. Det fungerade under en tid, men det var alltid samma sak – problemen kom tillbaka, säger Matilda.

De allra flesta ungdomar får någon gång finnar. Var tredje tonåring får problem som kan behöva behandlas och en liten grupp av dessa får så svår akne att de upplever försämrad livskvalitet. Flickor får oftast akne tidigare medan pojkars akne kan bli svårare. Även vuxna kan ha problem med akne.

Bidrottninggelé balanserar Matilda berättar att hon allid varit kräsen när det gäller mat. Hon gillade inte kött, utan petade bort det och åt tillbehören, men pasta var en favorit. När hon inte tyckte att skolmaten var god åt hon godis istället. När hon la om sin kost och slutade med gluten, socker och mjölkprodukter blev hyn bättre, men inte bra.

– Det var jobbigt med finnarna eftersom jag aldrig kände mig fin. Jag började klämma på dem och det har gett mig ärr, säger hon.

– Jag kunde få stora inåtgående bölder på kinderna och det tog tid innan dessa försvann. Dessutom klämde jag på bölderna 16 Kurera

och det gjorde att de blev såriga.

Matilda fortsatte att leta lösningar och provade olika kosttillskott, men det förändrade ingenting. Hon gick på ansiktsbehandlingar, och blev bättre för en tid. De senaste åren har hon letat efter bra ansiktskrämer och de med olika syror, som skalar bort döda hudceller, har fått huden att bli mindre röd.

– Ett tag försökte jag med färgade dagkrämer, men det täppte bara igen porerna och gav mig ännu mer finnar.

Under sommaren blev huden bättre av solen, och allra bäst under utlandsresor till varmare länder när Matilda badade i saltvatten. Men problemen kom alltid tillbaka.

Flera pusselbitar För lite drygt ett år sedan blev hon tipsad om Apiforce, ett tillskott som innehåller bidrottninggelé, som kan balansera hormoner och hjälpa problemhy inifrån.

– Det tog minst två månader innan jag märkte skillnad. Full effekt av kapslarna kom nog efter ytterligare några månader. Då blev min hy riktigt bra och jag fick inte nya finnar, berättar Matilda.

Nu är inte heller Matildas hy rödflammig och ansträngd som den var innan. Hon lärde sig att problemen startade på insidan och de uttorkande krämerna bara signalerade till huden att producera ännu mer talg. Att gå till läkaren och få antibiotika, som en av hennes vänner gjorde, var därför ingen väg hon ville gå, även om hon längtade efter en snabb förbättring.

– Jag tror att kombinationen av allt jag gjorde löste mina hudproblem. Maten var en del, bra hudvårdskrämer en annan, men det som gjorde mig bra till slut var att tillskottet bidrog till att hormonbalansen och talgproduktionen blev normal igen och då slapp jag finnarna.

Sluppit PMS Akne beror inte på dålig hygien, men det är

viktigt att som Matilda ha en bra hudvårdsrutin där man undviker det som täpper igen porerna. Eftersom akne ofta beror på hormonell obalans är det genom att återställa hormonbalansen och därmed normalisera talgproduktionen som man bäst behandlar problemhuden.

– Jag hade tidigare problem vid PMS, men jag känner knappt av det sedan jag började med bidrottninggelén.

Hormonell obalans och brist på hormoner är vanligt bland kvinnor och de kan även orsaka PMS, nedsatt fertilitet och klimakteriebesvär.

Intresset för mat och läkande örter fick Matilda att skaffa en kolonilott där hon odlar grönsaker men också läkeörter som hon tänker göra tinkturer på.

– Jag hade inte jättestora problem med akne, men tillräckligt stora för att inte vara nöjd med mig själv. Hyn har blivit skrovlig, men det finns ju bra behandlingar idag som kan slipa bort ärr. Jag kommer att fortsätta med kapslarna så länge det behövs. För ett tag sedan provade jag att göra ett uppehåll på två veckor och under den korta tiden fick jag finnar på hakan och då blev det tydligt hur bra bidrottninggelén funkar.

Apiforce Bidrottninggelé är den näringsrika gelén som bin bildar genom att omvandla pollen.

Den innehåller bland annat naturligt kollagen som bidrar till att bygga upp hudens bindväv och ge huden spänst, pantotensyra som är bra för hår och naglar och acetylkolin som hjälper till vid överföringen av nervsignaler mellan kroppens celler.

Bidrottninggelén innehåller också en mängd vitaminer, mineraler, enzymer, spårämnen och aminosyror.

Geléns förmåga att reglera hormonerna kan också lindra klimakteriebesvär och PMS samt för både kvinnor och män lindra hormonellt betingad akne.

Gelén tycks kunna påverka gulkroppshormonet – som är ett förstadie till andra viktiga hormoner som östrogen och testosteron. När hormonerna balanserats och överproduktionen av talg minskar syns en tydlig förbättring.

Nr 3 2021

När Matilda Lundqvist fick balans i hormonerna med hjälp av bidrottningsgelé var det inte bara aknen som blev bättre – även hennes problem med PMS försvann.

Hud och hår TEMA:

MATILDA LUNDQVIST Ålder: 24 år.

Bor: Jakobsberg.

Gör: Jobbar i butik.

Familj: Bor med katten Love.

Så mår jag bra: Att vara ute på kolonilotten där jag odlar grönsaker och örter. Jag har börjat meditera och gör en insiktsmeditation där man gör sig själv medveten om vad som känns och funnits i kroppen under en längre period.

Minnen och trauman kan till exempel skapa ilska och sorg och genom att bli medveten om känslorna så ska man lära sig att inte agera på känslor.

Nr 3 2021

Kurera 17

STUDIE

Kroniska besvär och obalanser kan vara svåra att upptäcka för sjukvården. Men en bit av ditt hår kan ge svar.

En hårmineralanalys läser av 36 mineraler, spårämnen och metaller i din kropp. Kurera har pratat hår och hälsa med näringsmedicinare Ulrika Sunnerheim-Dahlman som gjort tusentals analyser de senaste 20 åren.

Text Inger Palm

Hälsan syns i ditt hår

K

an verkligen några centimeter av ditt hår tala om hur du mår? Ja, det och mycket mer säger terapeuter som utför hårmineralanalyser.

När du ska göra en hårmineralanalys börjar terapeuten med att klippa en bit av ditt hår. Ungefär en matsked hår brukar räcka och håret ska klippas nära hårbotten för det är där svaren på hur din hälsa är finns. Är du väldigt korthårig eller inte har hår alls kan man ta hår från kroppen. Man kan till och med ta klipp från naglarna eftersom det är en vävnadsanalys.

Håret skickas till USA och där prepareras det för analys genom speciella procedurer och placeras sedan i ett provrör. Där tillsätts syror som gör att håret smälter och i kombination med hög värme skiljs ämnena i håret åt. När håret är upplöst återstår mineralsalter som sedan analyseras av speciellt känsliga instrument. Efter några veckor kommer svaret.

Ulrika SunnerheimDahlman är funktionsoch näringsmedicinsk terapeut och klinikchef på Odenplans naturhälsa.

Hon har arbetat med hårmineralanalyser i 20 år och tycker att det är ett av de mer effektiva verktyg hon har för att hjälpa sina klienter till en bättre hälsa.

– Ett blodprov visar dagsformen, vad som händer i din kropp just nu. Men när vi använder håret för att mäta din hälsostatus går det att se hur det har sett ut under en längre tidsperiod, två till tre månader tillbaka

18 Kurera

i tiden, säger Ulrika Sunnerheim-Dahlman.

En hårmineralanalys ger en detaljerad översikt på din mineralstatus men också balansen mellan olika viktiga näringsämnen och om du har tungmetaller som aluminium eller kvicksilver i kroppen.

– När en kund kommer så kan jag oftast se på personen om de har en inflammation i kroppen. När analysen kommer får jag en bekräftelse på om jag hade rätt och vad och hur vi ska åtgärda.

Visar ämnesomsättningstyp Håranalysen ger också en indikation på olika hormonbalanser, vilken metabolisk typ du är och hur detta påverkar din kropp. Vi föds med en metabolisk typ, men den kan ändras med tiden på grund av exempelvis stress, näringsfattig kost, hård träning, efter graviditet, under och efter klimakteriet, dålig sömn eller vid en tungmetallsavgifting.

– Stress ger sämre matsmältning och näringsupptag, det ser man också tydligt i en håranalys. Tecken på det kan man också se genom att titta på sina naglar. Sköra naglar kan bero på saltsyrabrist och saknar vi halvmånar på naglarna kan det bero på aminosyrabrist. Vita prickar på naglarna kan vara zinkbrist och vita band tvärs över kan vara tecken på arsenikförgiftning.

Av terapeuten får du kostråd och äter du efter din ämnesomsättningstyp samt kompletterar med näringstillskott så menar Ulrika att det brukar ta från två veckor och upp till två månader innan man mår riktigt bra. Det är en god idé att följa upp den första analysen efter ett halvår för att titta på hur näringsstatusen ser ut då.

Några centimeter av ditt hår avslöjar hur du mår genom en analys som inte bara visar dagsformen, som ett blodprov, utan hur din kropp mår över ett par månaders tid.

– Metoden har utvecklats en hel del sedan jag började för 20 år sedan. Den har blivit mer exakt och är idag ett mycket mer finstämt instrument, säger Ulrika SunnerheimDahlman som rekommenderar att man gör en analys två till fyra gånger per år för att se hur näringsstatusen utvecklas över tid.

Upptäcker obalanser Det är lite så hon ser på kroppen – som en orkester där alla instrument ska höras och fungera. Om ett instrument låter för mycket så klingar inte orkestern så bra och då måste man rätta till den obalansen för att musiken ska lyfta.

Ulrika berättar att många kvinnor som kommer till henne ofta har värk eller stelhet i kroppen. Då kan det ha uppstått en obalans Nr 3 2021

Hud och hår TEMA:

darsytt kosttillskottsprogram och livsstilsråd, kan de uppleva att energin börjar återvända.

I 50-års åldern är det vanligt att vi, och framför allt kvinnor, byter metabolisk typ.

Långsam ämnesomsättning kan bli snabb.

– Kroppen förändras under livet och då förändras vårt behov av näring. Det pratas mycket om att vi äter för mycket kolhydrater, men ibland kan det vara tvärtom, att vi äter för lite. Tränar du mycket så behöver kroppen kolhydrater som bränsle. Analysen visar om du äter rätt.

Olika behov Ulrika tar ett exempel: En familj där kvinnan känner att hon mår bra av att minska på kolhydraterna och äta fettsnålt, eftersom hon har en långsam metabolisk typ, medan mannen, som har en snabb metabolisk typ, behöver en rejälare måltid för att bli mätt.

Inom samma familj kan man alltså behöva äta olika för att alla ska må så bra de kan.

I vetenskapligt syfte har forskare analyserat håret på Beethoven, som hade mycket bly i kroppen. Vi vet att Beethovens läkare använde bly för att behandla vätskeansamlingar i sina patienters kroppar och forskarna tror att det var av blyförgiftning som kompositören dog.

– Det som är unikt med hårmineralanalys är att man kan mäta och få svar på sina frågor och utifrån den kan du göra förändringar för att må bättre. Alla har stor nytta av att se vad håret säger om deras hälsa, ämnesomsättningstyper och mineralbalanser. 

mellan kalcium och magnesium eller att det finns något i kosten som kanske inte tolereras så väl. Obalans mellan koppar och zink är också vanligt. För mycket koppar kan bero på kopparspiral eller våra kopparinnehållande vattenledningar. Den obalansen kan påverka mycket i våra kroppar och ställa till olika sorters besvär.

Stela leder En annan vanlig obalans är förhållandet mellan magnesium och kalcium. Oftast har vi för mycket kalcium, och magnesium behöver samverka med B6 eller krom för att mineralen bäst ska tas upp i kroppen.

– När det knäpper och knakar i lederna kan det betyda att kalcium går ut i blodet för att så småningom hamna i leder som Nr 3 2021

då känns stela. Ett annat exempel är om det finns en obalans mellan kalcium och kalium, då kan sköldkörtelfunktionen påverkas.

Motverka benskörhet Kvinnor som passerat klimakteriet har ofta ett ökat behov av bland annat kalcium och det är viktigt att hålla koll på för att motverka benskörhet på sikt. Det är lätt att ensidigt fortsätta att äta sitt magnesiumtillskott av gammal vana, men då kan obalansen förvärras.

– En vanlig klientgrupp är kvinnor och män i 35 till 40-årsåldern som känner av en stor trötthet. Redan efter några veckor efter en förändring, som är baserad på analysen, med kostomläggning, ett skräd-

Hårmineralanalys Terapeuten klipper mellan en och tre centimeter av ditt hår och skickar in för analys. Den visar sedan näringsstatus, obalanser i kroppen, om du har tungmetaller och vilken ämnesomsättningstyp du har.

Genom att äta efter kostråden som baseras på ämnesomsättningstyp tillsammans med stödet från kosttillskotten rättar man till obalanser.

Analysen kostar cirka 1200 kronor plus det arvode terapeuten tar. Det finns terapeuter i hela landet som gör mätningarna. Många använder sig av Alpha Plus produkter som är specialdesignade för funktionsmedicin och hårmineralanalyser.

Kurera 19

SÅ MÅR JAG BRA

LINETTE STRANNE HEGG Ålder: 46 år.

Bor: Sävsjö.

Gör: Utbildad gymnasielärare i svenska som andraspråk, franska och latin. Jobbar som språklärare på högstadiet.

Familj: Man och två barn, 11 och 13 år.

Så mår jag bra: Tycker om att ta långa promenader och går några mil i veckan ute i skogen. Läser gärna, både deckare och klassiker. Gympar på zumba-pass, umgås med familjen och gillar att lära mig nya saker.

Så stärkte Linette hår & naglar Håret är en viktig del av personligheten för Linette Stranne Hegg. När hon började tappa mycket hår sökte hon efter hjälp – och hittade den i mineraliskt kisel. Skillnaden blev stor och tio år senare tar hon fortfarande kisel, och har varken problem med håret eller de sköra naglarna.

Av Inger Palm Foto Fotograf Charlotte

H

året, huden och naglarna är lite som en spegel för vår inre hälsostatus. Det är inte ovanligt att tappa mer hår när man levt eller lever under mycket stress. Så är det också med huden som kan se trött ut när vi stressat. Även naglarna påverkas av stress.

Sol, saltvatten, färgning och styling sliter förstås också på håret, precis som näringsbrister kan ge sig till känna i det yttre. Men även om vi sköter oss genom att äta sunt, sova bra och vara fysiskt aktiva kan håret bli tunnare. Våra gener styr till viss del hårkvaliteten, och i takt med att vi blir äldre är det vanligt att håret får sämre kvalitet.

Många upplever att hårets kvalitet påverkar självkänslan. Så var det för Linette Stranne Hegg i småländska Sävsjö. Hon är lärare och undervisar på högstadiet i svenska som andraspråk och i franska.

Linette är blond, och har ett typiskt

20 Kurera

skandinaviskt lite tunnare hår som är klippt i en page. För tio år sedan tappade hon mer hår än vanligt under en period. Kvaliteten blev sämre, och håret växte inte tillbaka som det brukade.

– Det kändes inte bra att håret blev tunnare. Hår är ju så starkt förknippad med identiteten och för mig är det viktigt att håret är friskt och ser snyggt ut. Då började jag leta efter något som kunde återställa hårkvaliteten, säger Linette Stranne Hegg.

Kisel gör håret fylligare Linettes letande ledde henne fram till Original Silicea, ett tillskott med mineralisk kisel som kan ge fylligare hår, friskare hud och starkare naglar på några veckor.

Kisel är en viktig mineral och ett spårämne som vi ofta kan ha brist på. Om du har brist på kisel i kroppen märks det ofta i håret. Kvaliteten blir sämre, håret blir glanslöst och du kanske upplever att du tappar mer hår än vanligt.

Linette Stranne Hegg ser en märkbar skillnad på både hår och naglar när hon äter extra kisel.

Det mineraliska kislet binder mycket vatten i cellerna, stärker bindväven och stödjer bildandet av kollagen. Stark och frisk bindväv är en förutsättning för ett fylligare hår men också för fina naglar och fastare hud.

– I samband med att jag tappade mer hår, så hade naglarna blivit spröda och de flikade sig. Det är rätt länge sedan jag började med kiseltillskottet men jag minns att jag först såg skillnad på mina naglar som blev tjockare, och som numera sällan flikar sig, säger Linette.

Effekten av ett kiseltillskott kan dock ta upp till ett halvt år innan det tydligt märks på naglarna.

– I dag är jag nöjd med mina naturligt tjocka naglar och lägger ett transparant lack för att det ska se välvårdat ut.

Varje hårstrå tjockare Det finns stöd i studier för att kisel har effekt. En studie på den produkt Linette använder visade att efter tre månader blev Nr 3 2021

Hud och hår TEMA:

naglarnas kvalitet och struktur bättre med 13 procent. Mjuka naglar förbättrades med 72 procent. I denna studie, som gjordes 2009, deltog 100 försökspersoner.

En mindre placebokontrollerad studie som pågick under nio månader och där 48 kvinnor deltog, visade att gruppen som fick det lättupptagliga mineraliska kislet fick märkbart tjockare hår.

Håret växer snabbare En tredje produktspecifik studie visade att tjockleken på varje hårstrå hade ökat med 13 procent efter sex månaders intag av kisel. Håret hade också blivit glansigare och friskare.

Att hår kan blir tjockare när du tillför kisel beror också på att kisel hjälper bindväven att förbli frisk, vilket i sin tur gör att näringstillförseln till hårrötterna fungerar som den ska. Denna process är beroende av kisel. Mineralet stärker strukturen på håret, vilket ger ett friskare hår som inte lika lätt går av.

Studier har visat att kisel gör att håret växer lite snabbare.

– När jag slarvar med mina kiselkapslar så märker jag skillnad. Håret blir tunnare och naglarna sprödare, så nu försöker jag ta tillskottet varje dag för att slippa tappa hår, säger Linette.

Det kan vara svårt att få i sig tillräck-

” Jag såg skillnaden på naglarna först.”

Nr 3 2021

ligt med kisel, speciellt om du inte är en stor grönsaksätare eller gillar fullkorn.

Då kan ett kiseltillskott vara lösningen, precis som det var för Linette.

– För mig kommer alltid ett naturligt och vackert hår vara viktigt. Att få grått hår skulle kännas hemskt, för det är ju en stark åldersmarkör. Jag är ung i tanken och därför vill jag också se ung ut, säger Linette.

Original Silicea … innehåller finfördelat mineraliskt kisel med hög biotillgänglighet. Kisel påverkar bindväven i hela kroppen, och att ha en frisk bindväv är en förutsättning för att ha starka naglar, ett friskt hår och en frisk hud. Tillskottet har i flertalet kliniska studier visat signifikant effekt på hår, hud och naglar. 

Kurera 21

SÅ MÅR JAG BRA

FYLLIGARE HÅR

MED RÄTT NÄRING Många drömmer om ett friskt, fylligt och glansigt hår. Men stress, näringsbrist och mycket fixande med håret sliter.

Ett vackert hår bygger du inifrån, med rätt kombination av vitaminer och mineraler. Kurera pratade hårkvalitet, näring och olika klippningar med frisören Marianne Lehne.

M

Av Inger Palm

Foto Photos4U

arianne Lehne har jobbat som frisör i över 30 år och hon älskar sitt yrke. För hår är ju viktigt. Att ha stripigt, risigt eller på andra sätt ovårdat hår känns gärna som att man är både otvättad och oklädd.

Ett långt, vackert och glansigt hårsvall kanske inte alla kan få. Det typiska skandinaviska håret är både tunt och flygigt, och generna rår vi inte på. Men i dag finns det en uppsjö av bra hår- och stylingprodukter för alla hårtyper som kan göra stor skillnad.

Håret växer cirka en centimeter per månad och de flesta av oss har 100 000 till 150 000 hårstrån på huvudet. 80-85 procent av dessa strån befinner sig i en tillväxtfas, några i en mellanfas och 15 procent i vilofas.

Hår är faktiskt död vävnad och består till största delen av keratin, som är ett trådformat protein som växer ur celler i hårsäcken.

Men även om det inte finns levande celler i håret så kan vi påverka dess kvalitet både via utsidan och från insidan. När vi är stressade, om hormonerna är i obalans och när vi blir äldre så är det viktigt att vi sköter om vår insida för att håret ska må bra.

Föna och färga sliter på håret Grunden för att få ett bra hår – oavsett gener – börjar med skötsel från insidan. Vi kan styra ganska mycket över vår hårkvalitet genom många bra val. En livsstil som innebär bra nattsömn, fysisk aktivitet och hälsosam kost bygger ett starkt och friskt hår.

– Har du en bra grund kan du också hålla på med ditt hår mer. Och med det menar jag föna, färga och göra olika uppsättningar som sliter på håret. Men om du har ett slitet och ledset hår så blir resultatet mycket sämre, säger Marianne Lehne.

Jobbet som frisör innebär mycket mer än att bara klippa. Ingen kund är den andra lik, och Marianne tycker att det är viktigt att kunna ge ärliga råd och samtidigt försöka förverkliga kundernas önskningar.

22 Kurera

– De allra flesta som kommer till mig har realistiska tankar om sitt hår och den frisyr de vill ha. Men visst avråder jag från färgningar och frisyrer som jag ser inte kommer att fungera för kunden. Fast det gäller förstås att säga det på rätt sätt, säger Marianne Lehne.

Alla tappar hår Klimatet är en annan faktor som påverkar vårt hår. Ett kyligt och torrt väder, det gillar inte håret. Det är oftast förklaringen till varför håret – ja, det som redan är dött – ser sprödare och livlöst ut på våren. När värmen kommer och det blir fuktigt i luften så tar håret till sig fukten vilket märks därför att det oftast blir starkare och får bättre volym.

– Lockigt hår är torrare än rakt och har lätt för att bli frissigt. Då gäller det att ha produkter som tillför mycket fukt och krämer som binder ihop och lyfter fram lockarna. Personerna med rakt hår har oftare fet hårbotten och ska tvätta håret oftare. Då behöver man helt andra stylingprodukter.

Här spelar min kunskap stor roll för att guida kunden till rätt produkter.

Vi tappar normalt runt 100 till 150 hårstrån per dag. Men det finns tillfällen i livet då vi tappar mer hår och kanske inte får tillbaka hårväxten tillräckligt snabbt. Det kan bero på stress, hormonella förändringar, ålder eller dålig kost under en längre period. Om vi använt färg- och stylingprodukter alltför flitigt så kan hårkvaliteten bli sämre.

Vitaminer och mineraler – När hårvårdsprodukterna inte räcker till då brukar jag råda kunden att titta över om det fattas något i kosten. Men ibland är det kanske inte så lätt att få i sig all näring kroppen behöver. Då kan ett vitamintillskott vara lämpligt. Ett livlöst och tunnare hår kan hämta sig och kunden kan återfå sitt hårsvall.

Tillförsel av näring till håret sker genom transport via små blodkärl till hårroten och därför är det viktigt med en god blodcirkulation i hårbotten. Lagom mängd vitaminer,

mineraler och spårämnen gör att cellerna i kroppen fungerar som de ska, även de som ansvarar för att upprätthålla ett friskt och starkt hår.

B-vitamin, zink, selen, kisel, A- och Cvitamin är viktiga ämnen för håret. Koppar lär vara viktigt för hårets pigmentering. Ett exempel på en produkt med näring anpassad för håret är Better You Hair, som innehåller en blandning av vitaminer, mineraler och aminosyror.

– Det är härligt att jobba med hår.

Har man av olika anledningar fått sämre hårkvalitet eller faktiskt tycker om att göra mycket med sitt hår så att man sliter på det, ja, då tycker jag man ska anstränga sig att hitta passande produkter men också se till att tillföra den näring man behöver för att håret ska förbli fint, säger Marianne Lehne.

Hair … från Better You är ett nytt kosttillskott för att få tjockare hår med lyster.

Hair innehåller 13 ämnen som alla främjar ett friskt hår. Bland annat innehåller den B-vitaminen biotin, mineralen zink och spårämnet selen som bidrar till en bra hårkvalitet genom att bland annat föra ut gifter ur kroppen. Och om ditt hår börjat bli grått kan koppar hjälpa till.

Ett friskt hår behöver en frisk hårbotten, och där fyller vitamin A en viktig funktion. Kisel är ett annat ämne som hjälper till med bildandet av elastin och kollagen. Tänk på att det kan ta mellan tre och sex månader innan effekten syns i håret. Innehållet i Hair är godkänt av Djurens rätt.

Håravfall … kan drabba alla någon gång. Stress kan bidra till att tillförseln av näringsrikt blod till hårrötterna minskar. Bristfällig kost, bantning och för lite sömn, hormonförändringar eller sjukdom kan tillfälligt ge tunnare hår. Och stylar, fönar och färgar du håret mycket så kan det påverka hårets kvalitet precis som sol, vatten och kyla kan slita på håret.

En sund livsstil är basen till all hälsa – även god hårkvalitet. Men skulle det vara så att din hårkvalitet försämrats och den inte går att återställa som du önskar kan ett näringstillskott vara lösningen.

Nr 3 2021

Hud och hår TEMA:

Marianne Lehne har arbetat som frisör i över 30 år och älskar sitt jobb.

Nr 3 2021

Kurera 23

SÅ MÅR JAG BRA

Vassle löste Ellinors hudproblem Vassle är mest känd för att ge en bra magkänsla. Men drycken har fler goda egenskaper. När magens alla bakterier är i harmoni med varandra, då syns och känns det oftast på huden. Så var det för Ellinor Biörklund. Efter att ha druckit vassle försvann ett eksem i öronen som hon dragits med i 30 år!

D

Av Inger Palm Foto Privat et är inte roligt att ha problem med magen.

Vare sig det är smärtor, svullnad eller om det är fart på magen, så är det ingen trevlig känsla, och något man vill hitta en lösning på.

I dag vet vi att cirka 80 procent av immunförsvaret finns i mage-tarm och mår inte magen bra kan det påverka mottagligheten för infektioner och andra sjukdomar.

Det finns både onda och goda bakterier i tarmen, och när dessa lever i harmoni med varandra och magen är nöjd så mår vi också bra. Men om det blir för många av de ”onda” bakterierna och de ”goda” får backa, då uppstår olika problem som ger otrevliga symtom.

Denna förskjutning har oftast att göra med att man ätit mat man inte tål, kanske för mycket sötsaker, för lite fibrer eller tar medicin som påverkar tarmfloran.

Ett sätt att återställa balansen mellan bakterierna är att äta sunt, att stressa mindre, motionera och se till att nattsömnen fungerar. Men har obalansen funnits ett tag kan det ta tid att få ordning på magen. Att dricka vassle kan vara en lösning.

Eksem på knogarna försvann Det var vassledrycken Molkosan som Ellinor Biörklund letade upp för att minska oron i magen. Den är naturligt rik på den kroppsegna mjölksyran L+ som är en bra bas till god maghälsa. Drycken är prebiotisk och gynnar tillväxten av de goda bakterierna.

Då minskar tillväxten av candida och andra ogynnsamma svampar.

– Det var en ren tillfällighet som jag fick 24 Kurera

ELLINOR BIÖRKLUND Ålder: 71 år.

Bor: Saint Rafael på franska rivieran.

Där har hon bott i 35 år.

Gör: Njuter av livet. Arbetar ibland i frivilligorganisationer.

Familj: Sambo och en son som bor i Paris.

Så mår jag bra: Tar promenader, läser böcker, går till den lokala torghandeln och köper ekologiska grönsaker och frukter, lagar gärna fisk fångad i Medelhavet. Är intresserad av naturlig hälsa och äter inga mediciner. Har studerat homeopati och andra komplementära metoder.

syn på vassledrycken när jag var inne på en hälsokostbutik. Jag tog den först för magen och kände mig nöjd med effekten. Året innan hade jag gjort en koloskopi för att försäkra mig om att jag inte var sjuk, och det var jag inte heller. Det visade sig att jag hade en perfekt tarm. Men strax efter undersökningen började magen krångla igen och därför var det väldigt positivt att vassledrycken hade effekt på magen, berättar Ellinor.

Hon fortsatte att ta en matsked vassle i ett glas ljummet vatten varje morgon och kväll, och efter ett tag upptäckte Ellinor att eksemen som hon haft i öronen plötsligt var borta.

– De här eksemen har jag haft problem med i säkert 30 år, och jag har provat allt eftersom jag tyckte att det var besvärligt.

Det rann vätska ur öronen på natten och de kliade. Det var egentligen bara kortisondroppar som hjälpte. Men jag ville inte hålla på med kortison i öronen år ut och år in och gjorde därför uppehåll med dessa emellanåt, säger Ellinor och berättar att hon hade just ett uppehåll med kortison när hon började med vassledrycken. Efter någon månad upptäckte hon att eksemet i öronen inte kom tillbaka.

– En kort tid innan jag började dricka vassle hade jag fått något som liknade psoriasis på ena handens knogar, och det försvann också.

Kan drickas av laktosintoleranta Ostvassle gör mag- och tarminnehållet basiskt. Den är naturligt rik på viktiga mineraler och spårämnen som exempelvis kalium, kalcium och magnesium.

Vassle, som använts som kurdryck för de som fastade och var på hälsohem, blev mer känt när den schweiziske hälsopionjären Alfred Vogel upptäckte att hans patienter tillfrisknade snabbare när han skapade vassledrycken Molkosan.

Den högkoncentrerade mjölksyrejästa vassledrycken är framställd på ett sätt som gör att den inte innehåller mjölkproteiner och mjölksocker (laktos). Det gör att laktosintoleranta tolererar att dricka den, och därför kunde också Vogel hjälpa alla sina patienter till en bra maghälsa.

Vogel använde inte bara kurdrycken för att behandla magåkommor utan också för att stimulera tarmfloran som även normaliserar blodsockret, förlänger mättnadskänslan och ger ett lite bättre näringsupptag.

Idag har forskare kunnat visa på att vassledrycken faktiskt fungerar på det sätt som Nr 3 2021

Hud och hår TEMA:

Molkosan

Mår magen bra så är chansen större att vi också gör det. Idag vet vi att ungefär 80 procent av immunförsvaret sitter i magen,

Vogel trodde. Analyser har även fastslagit på vilket sätt mjölksyra verkar i kroppen.

Tar vasslen i kurer Ellinor Biörklund berättar att hon också haft problem med svamp i en stortånagel: – Det gick ner till roten av nageln. Men sedan jag började dricka vassle har det långsamt blivit bättre. Nageln har nu vuxit ut och det finns bara en liten, liten bit kvar längst Nr 3 2021

ut. Jag kan inte säga säkert vad det beror på, men nu är i alla fall roten ”lagad”.

Det var lite drygt ett år sedan som Ellinor började med vassle. Hon gör slut på några flaskor och sedan gör hon uppehåll ett tag.

– Jag vet att man också kan spraya vassle direkt på eksem, men har aldrig gjort det. Så länge eksemen inte kommer tillbaka fortsätter jag ta vasslen som en kur då och då.

… är koncentrerad och mjölksyrejäst ostvassle. Drycken innehåller inte mjölkproteiner och mjölksocker (laktos) vilket gör att laktosintoleranta kan dricka den. Den är dessutom riktigt näringsrik tack vare att den framställs från den mjölk som kommer från kor som betar på alpernas sluttningar där gräset är ekologiskt odlat.

Vasslen är kalorifri. Den påverkar bukspottkörteln och gör den mer alert, vilket gör att blodsockret stabiliseras och sötsuget minskar, vilket i sin tur förlänger mättnadskänslan.

Molkosan har en milt vätskedrivande effekt och: ✔ Minskar gasbildning. ✔ Förbättrar matsmältningen och underlättar tömningen av tarmen. ✔ Avhjälper förstoppning och diarré. ✔ Normaliserar magens tarmflora.

Kurera 25

Hud och hår TEMA:

GÖR HUD & HÅR REDO FÖR SOMMAREN

Visst är det en härlig känsla att göra en totalrenovering av både hud och hår efter vinterns torra kyla – och samtidigt förebygga det slitage som sol, vind och bad kan leda till. Här är tipsen som gör dig naturligt sommarsnygg!

Av Carolina Chreisti Eriksson 26 Kurera

Nr 3 2021

HUD & HÅR

effekt. Applicera rikligt och massera in noga så huden verkligen tar upp allt.

Ska man tänka på något särskilt beroende på vilken hudtyp man har?

– Har du känslig hud är det vanligt att få solsveda och soleksem. Då är det bra att undvika peeling och bara använda skonsam hudvård. Är du gravid är det bra att undvika solen så mycket du kan för att inte få pigmentfläckar. Och har du fet- eller blandhy är det vanligt att få finnar av solskydd, så kallad Mallorca-akne.

Något som gjort skillnad för Sara, som själv har en blandhy och lätt får sådan akne, är att se till att få i sig antioxidanter invärtes.

Till exempel betakaroten, som finns i morötter och andra orangea grönsaker, och även som kapslar eller tabletter i högre styrka.

– Det är smidigare för man orkar ofta inte få sig samma mängd naturligt genom att till exempel knapra morötter. Många blir också av med soleksem när de äter betakaroten på

våren och sommaren. Jag upplever att min hud känns mer skyddad och stabil inför solexponering. ”Peela, peela, peela” är ett mantra man ofta hör. Varför är det så viktigt att skrubba bort döda hudceller?

Skulle inte de rentav kunna fungera som ett solskydd, mot ”ny” hud?

– Jo, huden blir mer känslig efter peeling, det stämmer. När vi peelar oss skrubbar vi nämligen bort hornlagret, det absolut yttersta hudlagret i epidermis, som är till för att vara som en barriär och bland annat skydda oss mot solen.

Det är alltså inte viktigt att skrubba sig, mer än av estetiska skäl, förklarar Sara Nomberg.

– Många peelar för att man får en jämnare bränna då, och även för att huden blir lenare.

Men, vill du ge huden störst möjlighet att skydda sig mot solen så avstår du från att peela.

Ta hand om ditt svall! ✔ Fuktpreppa håret, som annars lätt blir

Peela, peela är ett mantra inför sommaren, men lägg till fuktboosta och solskydda!

V

i vet redan att det främsta budordet när det gäller att ta hand om huden är att skydda den från solens skadliga strålar genom kläder och solskyddskräm, samt att undvika solen när den som står som högst. Sara Nomberg, Kureras hudvårdsexpert, vill även lyfta fram ett ord särskilt mycket: fuktboosta!

– Man blir lätt torr av solen och när man klär sig i lättare kläder är det fint om huden ser välsmord och återfuktad ut.

Du maxar hudens fukt enkelt med en bodylotion som du smörjer in dig med efter dusch, då har huden nämligen lättare att ta emot fukten, förklarar Sara Nomberg.

– Fuktboostar ansiktet gör du med hjälp av en kräm eller ett ansiktsvatten, plus ansiktsolja eller serum som har återfuktande Nr 3 2021

3 steg till fina & lena fötter

torrt och slitet, redan innan du går ut i solen med hjälp av en hårmask/inpackning, ett hårserum eller ett leave-in balsam, som stannar kvar och skyddar hårstråna.

Tips! Ta med en miniflaska till stranden och fyll på lite efter varje bad. ✔ Använd ekologiskt UV-skydd för håret!

Spreja i både hårbotten och håret. Eller använd en vidbrättad solhatt. ✔ Du kan färga håret före sommaren utan att riskera att det bleks, om du skyddar håret mot solen efteråt. En örtfärg fräschar upp håret, har vårdande effekt och skadar inte hårets struktur, vilket gör att färgen kan sitta kvar längre än traditionell färg. ✔ Efter sommaren kan en klippning sitta fint, för att ta bort toppar som slitits av sol, vind och vatten.

1. Sätt fötterna i ett fotbad. Lägg gärna i en frisk ört, som mynta, eller någon droppe eterisk olja. Låt vila i 10-15 minuter.

2. Skrubba med en skrubb med lite grövre korn för att peela bort döda hudceller och torr hud. Sätt ner fötterna i fotbadet igen för att skölja bort peelingen 3. Fila bort förhårdnader. Använd en fotfil för att fila bort trist och torr hud på fötterna. Ta gärna extra under hälarna.

Skölj bort flis och fildamm genom att torka med en våt handduk eller sätt ner fötterna i fotbadet.

 Kurera 27

HUD & HÅR

3

Hair Mask Coconut & Shea, Organic shop, 250 ml, 49 kr.

Den ultimata fuktkuren i sommar!

Hårinpackning med ekologisk kokos och shea är en superkombo som fuktar håret från rot till topp. Kokos ger håret lyster och glans medan shea ger fukt och reparerar kluvna toppar.

Skydda den känsliga huden i ansiktet med solskydd – men välj ett fysikaliskt skydd för både din hälsas och miljöns skull!

4

Hårserum, Hjärtligt, 30 ml, 189 kr.

Ett serum för håret stärker och skyddar mot sommarens påfrestningar. Naturliga oljor och evitamin vårdar och ger glans och hjälper till att släta ut frissighet, samt skyddar mot kluvna hårtoppar. 100 % biologiskt nedbrytbar, fri från silikoner, mineraloljor, PEG/PPG, parabener, nanopartiklar och mikroplaster.

5

Naturliga knepen som lindrar solsveda

 Aloe vera är svalkande och fuktgivande.

Om du har en planta hemma kan du bryta av en bit och applicera direkt på huden.

Annars fungerar färdiga krämer och geler.

Om du använder en gel; smörj gärna en olja eller kräm ovanpå för att mjuka upp gelen som annars fort stelnar och känns stram på huden.  Använd ett ansiktsvatten för att öka fukthalten i huden. Pepparmyntsvatten verkar svalkande. Du kan enkelt koka upp torkad eller färsk mynta som ett te, sila bort örten och sedan tappa upp på flaska.

Lavendel har också många fina egenskaper.

Vattnet håller sig ca 1 vecka i kylen, och den kalla förvaringen ger en extra svalkande effekt. Har du bränt dig i ansiktet? Lägg en fuktmask! Ett naturligt alternativ är en yoghurtmask: Ta direkt från kylen, blanda med din favoritolja (gärna med doft) och stryk på huden. Det verkar svalkande, fuktbindande och dessutom pH-balanserande.

Låt verka i 15 min och tvätta sedan bort. En vegansk yoghurtvariant går lika bra.

28 Kurera

12 tips från topp till tå

Hårfärg Blonde, Cultivator’s, 100 g, 189 kr.

En glansgivande uppfräsching av håret får du med en ekologisk, växtbaserad hårfärg!

Finns i många nyanser, utöver denna blonda, som ger färg, lyster och volym på skonsamt och naturligt vis med ingredienser som henna, indigo och hibiskus.

Aloe vera gör håret mjukt och fylligt, medan kamomill lugnar hårbotten och förhindrar irritation.

6

1

Aleppotvål, 8% scrub, 100 g, 99 kr.

Den här äkta Aleppotvålen har en effektiv peelingfunktion för kroppen. Svartkumminfrön ger en naturlig peeling, samtidigt som oliv- och lagerbärsolja återfettar och vårdar huden.

2

Scrub Glove Sisal, från Source balance, 75 kr.

Skrubba fram glow med denna handske av materialet sisal som är flexibelt och starkt. De naturliga fibrerna tar bort döda hudceller och stimulerar blodcirkulationen. Kan användas både blöt och torr.

Foot Cream peppermint, Rosenserien, 100 ml, 215 kr.

Fötterna blir babymjuka efter filning och skrubb med hjälp av fukt!

Ekologisk fotkräm med en uppmjukande effekt på förhårdnader och självsprickor samt en uppfriskande doft svalkande effekt från pepparmynta, arnika och mentol. Passar även bra på torra underben.

7

Intim Shave, Australian Bodycare, 100 ml, 129 kr.

Den här pH-balanserade intimrakningsgelen med naturlig, antibakteriell australiensisk Tea tree-olja, motverkar inflammerade hårsäckar och inåtväxta hårstrån och gör dig redo för bikini och baddräkt.

Nr 3 2021

8

Aloe Vera Gel, Föllinge, 100 ml, 175 kr.

När huden känns torr, stram och rodnar efter en dag i solen behöver den hjälp att läka. En återfuktande aloe veragel kan hjälpa och svalka skönt. Medicinalväxten med läkande egenskaper är idealisk för att lindra solbränna, mindre brännskador och insektsbett.

Passar även särskilt torr hud eller hy i obalans, som aknehud.

9

Sun Lip Stick spf 20, Annemarie Börlind, 159 kr.

Detta cerat med medelhögt solskydd innehåller naturliga ingredienser, som E-vitamin och havtornsolja som skyddar, vårdar, mjukgör och återfuktar läpparnas känsliga hud.

10

Sunscreen spray Face & Body spf 50, Bioregena, 90 ml, 279 kr.

Lättapplicerad, vattenresistent sprej med högt solskydd och hyperallergen formula som passar även ljus och känslig hud.

Funkar till både kropp och ansikte. Solskyddet består av naturligt fysikaliskt, mineralfilter som går snabbt in i huden utan att lämna en vit hinna. Med väldoftande blomextrakt och arganolja.

Stort plus för ”korallvänlig” formula, som inte skadar vattenlevande organismer.

12

Bambuborste Combo, Olivia garden, 119 kr.

Red ut salt- eller klorvatten och stylingprodukter med den här snygga, miljövänliga hårborsten. Antistatisk och antibakteriell, gjord av naturlig bambu med Ion-teknik och ger både glans och snabbare torkning.

11

365 Day Defence Sunscreen, 30 spf, Mossa, 50 ml, 209 kr.

En lätt tonad, lystergivande solskyddskräm som ger ett högt skydd mot UVA / UVB-strålar och gör huden smidig, mjuk och jämn i hudtonen. Med havtorn som bidrar med flera fettsyror som ger återfuktning och vitaminer från hallon som neutraliserar yttre faktorer, som stress och föroreningar.

ANNONS

Nytt namn - samma fina förbund

Skandinaviska Förbundet Komplementärmedicin har bytt namn. Nu heter vi Svenska Friskvårdsförbundet. Hos oss hittar du kompetenta kroppsterapeuter för både människor och djur. Dessutom samlar vi Sveriges bästa utbildare inom en mängd olika terapier. Arbetar du med att hjälpa människor till ett friskare liv - Välkommen till oss.

Söker du terapeut, träning etc så hittar du hjälp i vårt terapeutregister.

SVENSKA FRISKVÅRDSFÖRBUNDET www.friskvardsforbundet.se

NATURLIG HÄLSA

NATURENS APOTEK:

Sommarplågor Aloe vera

Bivax

Brännässla

Daggkåpa

Groblad

Lavendel

Rakar du benen, armhålorna eller skägget så kan du ibland få små röda prickar. Aloe vera är en växt som har tjocka blad och från dessa kommer en slemmig vävnad som lagrar vatten. Detta är plantans fruktkött och det innehåller flera bioaktiva ämnen som bland annat hjälper vid hudskador som solsveda, men också om du skurit dig vid rakning eller på något annat. Ha alltid en aloe vera-gel med i väskan, den kyler och lugnar huden snabbt.

Daggkåpan växer lite här och var i Sverige. Man ser den ofta i trädgårdar och vid vägkanterna. Du kan både koka den och använda den som sammandragande ansiktsvatten. Daggkåpan kan hjälpa till att dämpa akne och andra hudinflammationer.

De som lättare får nariga händer och torra fötter kan ha stor nytta av en salva eller en olja med daggkåpa. Växten är känd för att kunna lindra klimakteriebesvär.

30 Kurera

Salvor gjorda på bivax kan användas på hela kroppen. I början av sommaren när man börjar gå utan sockor i skorna får man ofta blåsor som kan göra riktigt ont. Du kan först sätta ett plåster på blåsan och när den sedan spricker kan du använda bisalva. Det mjukgörande bivaxet brukar läka sår och sårskorpor ganska snabbt. Bivax mjukar upp huden och kan även få ordning på självsprickor, och ge fukt till torra läppar, händer och fötter.

Det sårläkande grobladet innehåller mycket kisel som är bra för huden. Det innehåller också många slemämnen som placerar sig som en hinna över såret för att hjälpa till vid läkningen. Groblad innehåller bakteriedödande ämnen och är bra som omslag. Har du skurit dig, fått ett skrubbsår eller skavsår, eller bränt dig på nässlor – prova groblad.

Det är också bra om du fått stickor eller nageltrång. Men hetta inte upp grobladet, då försvinner en hel del av dess kraft.

Brännässlor innehåller mycket näring, bland annat kisel, klorofyll, garvämnen, kalium, kalk, fosfor och förstås mängder av C-vitamin och järn. Nässlan är god att göra soppa på. Växten har också renande, stärkande och sammandragande egenskaper samt att nässla i en salva eller olja kan göra huden mjukare. Den anses bra vid eksem, men också vid insektsbett och brännskada.

Doften av lavendel är ljuvlig. Men lavendel har också medicinska egenskaper.

Det verkar lugnande som rumsdoft, och om du tar lite lavendelolja och smörjer på något ställe som gör ont så minskar värken. Till exempel om du slagit i tån eller klämt fingrarna. Lavendel är lugnande och effektiv vid irriterad hud och allergiska utslag. Den används också i hudvård för sin sammandragande och renande effekt.

Nr 3 2021

Hud och hår TEMA:

Sommaren nalkas och med den kommer inte bara sol, bad och lata dagar. Skavsår, insektsbett och solsveda hör också sommaren till. Här är några naturliga sätt att få hjälp.

Av Inger Palm

Lingon

Maskros

Morot

Ringblomma

Vitlök

Tea tree olja

Om du känner att det svider i underlivet när du kissar efter en härlig baddag – då kan du ha fått blåskatarr. Lingon innehåller tanniner som kan skölja bort bakterier som fäst på slemhinnan. Det gör att infektionen försvinner. Lingonjuice behöver inte vara kyld för att ha effekt. De verksamma tanninerna överlever upp till 70 grader för den som föredrar en varmare dryck. Drick också ordentligt med vatten. Det hjälper till att spola bort bakterierna.

Ringblomskräm eller salva är välkänd för sin lenande och läkande effekt på huden. Torra hälar, händer och armbågar mår bra och blir som nya med hjälp av ringblomssalva. Barn som lätt ramlar och får skrubbsår som kan göra riktigt ont kan få snabb lindring med ringblomma tack vare växtens bakteriedödande effekt. Även svårläkta sår och självsprickor kan lindras med salvan. Dessutom är den ätlig! Plocka blommor och blad och ha den i sallader – eller gör din egen örtolja.

Nr 3 2021

Sommarens grillkvällar kan få vilken mage som helst att knorra. Krånglar magen så är maskrosen något som stimulerar galla, ett ämne som behövs i samband med matsmältningen. Plocka maskros och lägg på salladen eller ta ett tillskott. Maskros är en effektiv läkeväxt som även är vätskedrivande och blodrenande. Den bittra maskrosen underlättar även tömningen av tarmen.

Vill du slippa få fästingbett i sommar så ska du äta vitlök, eller om du hellre föredrar det; ett luktfritt tillskott med vitlök. Dessa kryp tål inte doften av vitlök på huden. Tar du ett kosttillskott så börja i god tid innan fästingarna kryper fram. Även myggor och andra insekter undviker doften av vitlök på huden och du får med stor sannolikhet vara ifred.

Tillhör du dom som bränner dig lätt ute i solen? Du ska självklart använda solskyddsfaktor och sola med måtta. Men du kan också se till att äta betakaroten. Det blir som en form av inre solskydd och hjälper huden så att du inte bränner dig lika lätt och samtidigt får en djupare och bättre solbränna. Betakaroten finns rikligt i morötter. Men också i persilja, grönkål, spenat, mango och papaya och koncentrerat i en rad olika tillskott.

Myggbett och andra insektsbett hör sommaren till. En del blir bitna ofta och får stora utslag som kan bli sår och klia enormt mycket.

Bettet försvinner inte men det slutar att klia.

Se till att ha tea tree olja hemma och badda med. Aboriginerna i Australien har känt till tea tree oljans bakteriehämmande egenskaper i hundratals och troligen tusentals år. Det är löven man använt för att behandla diverse hudåkommor för dess desinfekterande effekt.

Kurera 31

STUDIE Värme, hård träning och sjukdom kan skapa obalans bland elektrolyterna i kroppen. Kroppen får ”strömavbrott” som kan ge allt från muskelkramper och hjärtklappning till huvudvärk och problem med magen. En enkel drink med elektrolyter hjälper dig att undvika vätske- och saltbrist.

Av Inger Palm

ELEKTROLYTER

för kroppens BALANS E

lektrolyter är en form av elektrisk laddning inuti kroppen. De finns i kroppsvätskor som blod, svett och urin och styr bland annat nerver, muskler och hjärtats funktion. När det blir brist på elektrolyter i kroppen så blir signalerna i kroppen svagare och fungerar sämre.

Signalerna kan exempelvis handla om att lyfta en arm eller ett ben. Nervsignalerna som skickas i en rasande hastighet behöver elektrolyter för att fungera – och när det inte fungerar som det ska, kan det liknas vid ett strömavbrott i kroppen.

– Kroppen skickar ut signaler när den får elektrolytbrist. De börjar som små signaler där vi kan känna oss trötta och blir kraftigare om vi inte lyssnar och åtgärdar problemet.

Den som löptränar kan känna sig tröttare än normalt och få kramp i vader och lår, och tränar du inte så ger elektrolytobalans oftast sig till känna som kramp under natten, förklarar näringsmedicinska terapeuten Fredrik Ölander.

Elektrolyter hittar man i första hand i kalium, kalcium, natrium, fosfat och klorid. Dessa bidrar bland annat till att stimulera nerver och balansera vätskenivån.

Kalcium behövs för musklernas funktion, för nervsignalerna och för att blodet ska 32 Kurera

kunna koagulera. Kalcium är även viktigt för celldelning, ben och tänder.

En bra kaliumnivå bidrar till stabilt blodtryck, och ger även stöd till musklerna och nervsystemet. Kalium tillsammans med andra elektrolyter ökar din energinivå, eftersom kalium transporterar energi i kroppen. Magnesium bidrar bland annat till muskelfunktionen, vilket är bra för hjärtat som är en viktig muskel. Natrium bidrar till att upprätthålla en god vätskebalans. Krom behövs för att upprätthålla normala glukosvärden i blodet.

Fyll på långsamt med vätska – Brist på elektrolyter kan vi få om vi äter dåligt, tränar hårt, svettas mycket och får vätskebrist eller är sjuka, samt av viss medicin, förklarar Fredrik Ölander.

Om du äter en kost som består av mycket processade livsmedel som är rika på natrium, men har en låg andel andra viktiga elektrolyter, kan det ge upphov till elektrolytobalans.

Men – det är lätt att åtgärda: Låt bli halvfabrikaten och laga näringsrik mat från grunden istället.

– Om du sticker ut och springer och får huvudvärk, så kan det vara ett tecken på obalans bland elektrolyterna. Det tar en liten stund för kroppen att återställa sig eftersom du kan ha vätskebrist. Drick inte en liter på en gång, då kissar du snabbt ut vätskan. Det bästa är att ta små klunkar så att kroppen hinner att hand om det du dricker. Vänta

med att träna tills du känner dig återställd, kanske redan dagen därpå, säger Fredrik Ölander.

Elektrolyter har många viktiga funktioner i kroppen. En obalans märks på flera olika sätt och ibland ganska snabbt. Förutom muskelspänningar och huvudvärk kan du få ångest, feber, hjärtklappning, kramp i magen, förstoppning eller diarré. Du kan även bli yr och känna dig rastlös, få blodtrycksfall, bli förvirrad och ha svårt att koncentrera dig.

Obalans i elektrolyterna En obalans kan också göra att du sover dåligt, känner dig trött och inte har aptit. Den kan också ge smärta i lederna.

Om du kräks och har svårt att ta upp näring på grund av tarm- eller matsmältningsNr 3 2021

Kokosnötvatten ger snabbt bra balans på elektrolyterna – men se upp för sötningsmedel och E-nummer!

Gör din egen elektrolytdrink: ✔ Pressa citrusfrukt, gurka och vatproblem, kan en obalans bli märkbar. Även hjärtsjukdomar, hormonella störningar och njursjukdom kan ge elektrolytobalans.

Om din kost till exempel innehåller mycket natrium utsöndras mer vatten från njurarna. Det kan leda till svårigheter att balansera andra elektrolyter. Viss mat som charkprodukter kan innehålla extra mycket natrium, vilket kan stöka till det. Ät därför en varierad och färgrik kost så att du säkerställer att du får i dig det du behöver.

Undvik huvudvärk och benkramp Varma sommardagar gör att vi svettas mer och det är lätt att glömma att dricka. Vad som är mer mängd vätska är individuellt och påverkas till exempel av om man tränar mycket eller om vi äter vätskerika frukter och Nr 3 2021

grönsaker. En bra regel är att dricka så att man behöver gå på toaletten var tredje till var fjärde timma. Det innebär cirka två till tre liter om dagen.

Mat som innehåller mycket vätska, och som förhindrar vätskebrist samtidigt som de ger en elektrolytbalans, är exempelvis morötter, paprika, selleri och kiwi, men även mejeriprodukter som yoghurt och kefir.

Kokosnötsvatten är bra vid salt- och vätskebrist och ger snabbt bra balans, men läs noga på innehållsförteckningen så att du inte köper en produkt med sötningsmedel och Eämnen. Det gör återhämtningen tuffare.

– Ska du till stranden eller ut och cykla så kan du göra en elektrolytdryck för att undvika huvudvärk eller kramp i benen.

Eletrolytpulver finns också som kosttill-

tenmelon tillsammans med en ananas och vatten. ✔ Ta en nypa himalayasalt, som är oraffinerat bergssalt, och häll i en rymlig flaska och ta med.

Då får du en bra drink som definitivt motverkar vätske- och saltbrist.

skott om du inte vill blanda din egen drink.

Kika på burken så att den innehåller mycket kalium. En vuxen person behöver mellan 3000 och 3500 milligram kalium per dag.

Undersök också att den har magnesium, kalcium, salt och spårämnen i bra balans.

Elektrolytpulver är perfekt för dig som vill tränar mycket, men också under varma svettiga sommardagar. Blanda pulvret med vatten så har du en perfekt drink inför en varm sommardag. Kurera 33

STUDIE

Inflammation – en fiende som kan bli din vän Inflammation förknippas oftast med något negativt, men vi behöver inflammation för att läka skador och infektioner.

Att däremot gå med en låggradig inflammation under en längre tid ökar risken för sjukdom, menar överläkaren Stefan Branth. Gurkmeja och boswellia är två örter som kan hjälpa kroppen att nå balans och läka inflammation.

I

Av Inger Palm Foto

nflammation är en komplicerad process som enkelt förklarat börjar med att det finns en skada av något slag. Det kan vara en lokal infektion eller ett trauma. Det infekterade området skickar signaler i form av signalämnen som cytokiner och leukotriener. Sedan rusar de vita blodkropparna dit och börjar agera för att läka skadan eller infektionen som uppkommit.

I inflammationsprocessen deltar även hormonliknande ämnen som kallas prostaglandiner.

– På senare år har det hänt mycket inom forskningen runt inflammationer. Idag vet vi att kronisk låggradig inflammation kan bidra till flera av våra vanligaste folksjukdomar som åderförkalkning, hjärtkärlsjukdom, diabetes typ 2 och reumatism, säger Stefan Branth, överläkare inom akutoch internmedicin vid Lindesbergs sjukhus.

– Det är därför viktigt att vi gör vad vi kan för att undvika detta.

När du får en lokal svullnad, smärta, värme och feber är det en del av läkningsprocessen. Om du får en kraftigare inflammation kan hela kroppen påverkas vilket bland annat kan orsaka trötthet. I takt med att kroppen läker så avtar inflammationen, 34 Kurera

och vid det här tillfället är inflammationen en vän.

Stefan Branth berättar att om kroppen är i obalans kan det innebära att de mekanismer som ska hålla inflammationen i schack inte fungerar. Då finns det en risk att inflammationen kan övergå till ett långvarigt och skadligt tillstånd, det vill säga, den blir kronisk. Pågår inflammationen länge finns det risk att det leder till skadliga effekter på kroppens vävnader samtidigt som risken för olika sjukdomar ökar.

Inflammation som skadar Idag vet man att risken för låggradig kronisk inflammation ökar vid övervikt, fysisk inaktivitet, dålig kosthållning och uttalade sömnbesvär. Stefan Branth berättar att det finns ett samband mellan tarmflorans sammansättning och kronisk inflammation. Även fysisk och emotionell stress utan tillräcklig återhämtning kan sannolikt orsaka kronisk inflammation.

Men många av de riskfaktorer som bidrar till en låggradig kronisk inflammation går faktiskt att påverka. Studier visar att en antiinflammatorisk kost som innehållet mycket antioxidanter och omega-3 fettsyror, som finns i medelhavskosten, tillsammans med en god sömn och fysisk aktivitet kan göra skillnad.

Det finns en hel del studier som visar att

medicinalväxter kan bidra till att minska inflammation. Två välstuderade medicinalväxter är gurkmeja och boswellia. Dessa har en tydlig inflammationshämmande effekt och kan skydda kroppen mot skador som kronisk inflammation kan orsaka.

Vanliga inom ayurveda Gurkmeja och boswellia är också välkända inom den indiska läkekonsten ayurveda.

Studier har visat att om man blandar de två örterna så uppstår en synergieffekt mot smärtan.

Tejal Athavle-Limaye, som är ayurvedisk läkare i Stockholm, säger att hon ofta kombinerar gurkmeja med boswellia eftersom hon vet av erfarenhet att örterna ger snabb effekt på smärtande, svullna och stela leder.

En stor fördel med örtpreparat är att de inte ger biverkningar som konventionell medicin kan göra. Inflammationsdämpande läkemedel, NSAID, orsakar ofta problem med magen.

Ett annat viktigt användningsområde som gurkmeja har är att den kan bidra till att stärka kroppens immunförsvar.

– Boswellia har delvis samma användningsområden som gurkmeja, men förutom att vara antiinflammatorisk är den också en bra smärtlindrare. Det aktiva ämnet i boswellia kan troligen skydda ledbrosket.

Ett annat stort användningsområde för boswellia är olika typer av inflammationer i mag-tarmkanalen som ulcerös colit och Crohns sjukdom, men den har också effekt vid astma, säger Tejal Athavle-Limaye.

Effekten förstärks Förklaringen till att boswellia och gurkmeja ger en synergieffekt är att de angriper inflammation via olika system. En studie från 2018 på tillskottet Curamin, som innehåller boswellia och gurkmeja, där drygt Nr 3 2021

Idag vet vi mer om kronisk låggradig inflammation än tidigare – det är viktigt att hjälpa kroppen att läka inflammation för att undvika att riskera sjukdomar.

” Gurkmeja och boswellia ger snabb effekt på svullna och stela leder.”

200 personer deltog, visade att effekten på ledbesvär förbättrades signifikant när gurkmeja och boswellia användes tillsammans.

I en annan studie jämfördes effekten av preparatet med ett vanligt läkemedel för artros och visade sig ge lika bra effekt.

Gurkmeja har en mekanism som påminner om traditionella antiinflammatoriska läkemedel. Det innebär att gurkmeja, precis som de så kallade NSAID-medicinerna, dämpar de enzym som aktiverar inflammatoriska prostaglandiner. Ett system som kallas cox-2.

Men det finns en viktig skillnad, den att Nr 3 2021

läkeörterna inte ger de biverkningar som många antiinflammatoriska läkemedel har.

Det som utmärker boswellia jämfört med gurkmeja är att den har en unik förmåga att bekämpa inflammation via ett annat och kompletterande system, det kallas 5-lox.

– Medan gurkmeja framförallt påverkar de inflammatoriska prostaglandinerna så nedreglerar boswellia istället de proinflammatoriska leukotrienerna. Det är det här dubbla systemet av försvar mot inflammation som i vissa studier anses förklara hur boswellia förstärker effekten av gurkmeja, säger Stefan Branth.

Curamin … innehåller BCM95, ett väldokumenterat och lättupptagligt kurkuminextrakt, i kombination med BosPure, som är ett koncentrerat extrakt av boswellia.

Studier visar att nio av tio fått hjälp med sina ledbesvär.

Tack vare innehållet av turmeroner, gurkmejans essentiella fettsyror, tas BCM95-extraktet upp i kroppen på ett naturligt sätt.

Det finns 70 studier på extrakt som innehåller BCM95, BosPure och BCM95/BosPure vilket är den mängd och dos som finns i varje produkt. 

Kurera 35

SÅ MÅR JAG BRA

Minska i vikt med spenatextrakt Fetman ökar snabbt i Sverige. Mer än hälften av den vuxna befolkningen är överviktiga. Professor Charlotte ErlansonAlbertsson har sysslat med aptitreglering i flera decennier.

Ett samtal vid middagsbordet ledde fram till ett tillskott med spenat som ger mättnad och leder till viktnedgång. Effekten är dokumenterad i kliniska studier.

C

Av Inger Palm Foto Kristina Strand Larsson harlotte ErlansonAlbertsson är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet. Vad som driver hunger och mättnad och hur dessa processer fungerar hos människor har alltid intresserat professor ErlansonAlbertsson. I 40 år har hon forskat om kostens betydelse för vår hälsa och i 20 år om aptitregleringen.

På 1990-talet var hon tidigt ute med sin kritik mot vår konsumtion av socker. Charlotte Erlanson-Albertsson vågade säga att det är sockret, inte fettet, som gör oss tjocka.

Hon menar att alla dieter har för- och nackdelar och att det kanske mer handlar om vad man faller för och har svårt för att låta bli.

Dessutom anser hon att vi ska låta bli mellanmål. Det är viktigt med regelbundenhet. Småätande triggar blodsockret och är vi inte hungriga när vi ska äta – då känner vi oss inte heller mätta och nöjda efter en måltid, vilket i sin tur gör att vi lockas att äta onödigt mycket mer.

– Vi äter helt klart för mycket, annars hade fler varit normalviktiga. Istället för att småäta borde vi göra som fransmännen och äta tre gånger om dagen, säger Charlotte Erlanson-Albertsson.

Biverkningsfritt ämne Det här med aptit och aptitreglering har hon funderat på under ett helt forskarliv.

Det var denna nyfikenhet som gjorde att ett kosttillskott, som dämpar hunger och ger mättnadskänsla, kom till för elva år sedan.

Charlottes make, Per-Åke Albertsson (som 36 Kurera

gick bort 2018) var professor i biokemi. Ett samtal vid middagsbordet serverade henne den sista pusselbiten.

– Jag ville hitta ett naturligt ämne som kunde dämpa hungerkänslorna och förstärka mättnaden. Jag hade redan hittat ett kemiskt ämne som kunde dämpa aptiten, men syntetiska mediciner ger alltid biverkningar, och dem vill jag komma bort i från. När jag nämnde detta för Per-Åke så berättade han att i spenat finns thylakoider. Det är en naturlig ingrediens som är nödvändig för växternas förmåga att nyttja solen som energikälla.

– Efter flera år av forskning fick vi beviset att thylakoiderna kan frisätta mättnadshormoner, säger Charlotte Erlanson-Albertsson.

När mättnaden kommer gör det att sötsug och lusten att småäta mellan måltiderna försvinner. I hennes forskning fann man också att thylakoiderna har en prebiotisk effekt – de stimulerar de goda bakterierna i tarmfloran, vilket bidrar till en lugnare mage.

Signalerar mättnad Samtalet vid middagsbordet ledde till att ett spenatextrakt i tablettform introducerades på marknaden. Förutom att thylakoiderna ger oss mättnadskänsla, så bromsar spenatextraktet upp farten på matsmältningen, vilket också gör oss mindre hungriga. De gröna bladen verkar och har effekt i tarmen genom att dämpa hungersignaler, som normalt går från tarmen till hjärnan, när tarmen är tom.

– Vi har starka hungersignaler som motiverar oss att äta när vi saknar energi, och vi har oftast svagare mättnadssignaler. Men mättnad ger välmående. Signaler av mättnad

CHARLOTTE ERLANSONALBERTSSON Ålder: 73 år.

Bor: Lund.

Familj: Är änka sedan 2 år. Har 3 döttrar och 8 barnbarn som bor i Lund.

Gör: Professor i medicinsk och fysiologisk kemi.

Så mår jag bra: Spelar fiol, folkmusik i en spelmansgrupp. Spelar i kyrkan ibland. Skriver på bok om kost och psykisk hälsa. Är medlem i flera styrelser, bland annat Kvinnliga akademikers förbund, där de försöker förstå kvinnors roll och möjligheter att forska och komma framåt utan att känna sig nertryckta och åsidosatta. Studerar polska, en av svärsönerna är polack.

Går långa promenader i naturen och lyssnar på fågelkvitter.

aktiverar vårt belöningssystem, och gör oss nöjda, vilket är viktigt för vår hälsa och vårt välbefinnande.

Charlottes forskning visade att thylakoiderna i spenat ökade frisättningen av mättnadshormoner – utan att vi behöver äta mer – när spenatpulvret äts samtidigt med mat.

Forskningen visade att ämnen i spenaten, som galaktolipider, proteiner, antioxidanter och mineraler samverkar och förstärker effekten. Just galaktolipiderna dämpar inflammation, och många har en ständigt pågående inflammation i tarmen.

– Ett annat problem vi har idag är att vår västerländska kost är lättsmält och passerar snabbt genom tarmen. En fördel med spenaten är den också saktar ner matsmältningen, vilket gör att vi håller oss mätta längre. En Nr 3 2021

Appethyl … är ett tillskott gjort på thylakoider, som är de klorofyllbärande delarna i gröna blad, i det här fallet spenatblad, som gör att du blir mindre hungrig och därmed kan gå ner i vikt.

Thylakoider frisätter mättnadshormoner, men det tar även längre tid för mat som innehåller thylakoider att passera genom tarmen. Det gör att du känner dig mätt längre och suget efter att småäta dämpas.

Thylakoider lugnar stressmage och stimulerar fettförbränning. De har en prebiotisk effekt, som ger tillväxt av en god bakterieflora.

Thylakoider kan:

✔ Minska småätande och sötsug. ✔ Frisätta mättnadshormoner från tarmen.

✔ Förbättra bakteriefloran Lactobacillus Reuteri.

✔ Förlänga mättnadskänslan. ✔ Ge viktnedgång. ✔ Sänka blodfetter och kolesterol i blodet.

Studier

” Spenat saktar ner matsmältningen och håller oss mätta längre.”

tom tarm signalerar till hjärnan att den är just tom och då blir vi hungriga, men så länge vi har mat i magen förblir vi mätta, förklarar Charlotte.

Efter att det första tillskottet kom ut på marknaden 2011, så har extraktet förädlats ytterligare och bytt namn. I dag heter tillskottet Appethyl.

Ett kilo mat om dagen – Det finns så mycket åsikter om vad man får och inte får äta. Förbud mot viss mat får oss förr eller senare att tappa kontrollen. Om du är tillåtande och äter allt, i lagom mängd, så behöver du inte vara rädd för att tappa kontrollen. Känner man sig glad och nöjd med en chokladbit, då tar man inte fler. Det som är så spännande med thylakoiderna är Nr 3 2021

att du blir mätt med mindre mängd mat.

Charlotte Erlanson-Albertsson återvänder till fransmännens sätt att äta. Förutom att de sitter ner i timmar när de äter, och pratar bort större delen av tiden, så finns ett lugn med i måltiden.

– Det har blivit lite för hetsigt att äta idag.

För många förbud och dieter ställer till det för oss. Jag tror att om vi äter tre måltider per dag, tar tid på oss att äta, det vill säga njuter av maten, låter den smaka och ser det lite som en meditation, då kommer vi sannolikt inte att överäta. Lika viktigt är det att äta naturlig mat och mycket grönsaker.

Kroppen kan inte tyda informationen från syntetiska tillsatser och blir förvirrad. Vi äter ju ett kilo mat per dag, så ha själen med i dina val.

I en studie fick 35 kvinnor som hade ett BMI från 25 till 33 äta tre måltider och röra på sig 30 minuter per dag, under tolv veckor. Halva gruppen fick 5 gram thylakoider per dag. Efter 12 veckor hade thylakoidgruppen minskat i vikt med 5 kilo. Kvinnorna var mätta och nöjda mellan måltiderna. Kontrollgruppen hade minskat med 3,5 kilo i vikt och kände att de ville småäta mellan måltiderna.

I en annan studie deltog 26 kvinnor med ett BMI kring 27. De fick äta en kalorireducerad kost i två månader, där hälften fick 5 gram thylakoider per dag.

Kvinnorna som fått thylakoider kände ett dämpat sötsug och hade lättare att hålla sig till det lägre antal kalorier de fick äta. De som fått thylakoider hade efter två månader mindre kroppsfett och lägre blodfetter än kontrollgruppen.

I en tredje studie från Mellanöstern fick 48 kvinnor med fetma (BMI 30–40) en kalorireducerad kost i 12 veckor. Hälften fick dessutom 5 gram thylakoider per dag, den andra hälften var kontrollgrupp. De som fått thylakoider minskade med 8 kg, hade smalare midja, mindre fett och lägre insulinnivåer jämfört med kontrollgruppen, som minskade med 4 kg.  Kurera 37

SÅ MÅR JAG BRA

Nu slipper Ewa sina täta migränanfall För fem år sedan började Ewa Larsen få svår migrän var och varannan dag. Hon testade olika behandlingar, men det var först när hon provade coenzym Q10 som värken lindrades.

Idag känner hon knappt av huvudvärken.

E

Av Inger Palm Foto Anette Sahlsten wa Larsen är 43 år. Hon bor i Tönsberg, en mindre stad en bit utanför Oslo, tillsammans med sin man och deras två barn. Hon är mån om sin hälsa, äter bra och rör på sig lite lagom. För fem år sedan fick hon migränanfall från en dag till en annan. Plötsligt hade hon svår huvudvärk, och kunde inte riktigt begripa varför.

– I början var det inte så besvärligt. Jag vaknade på morgonen och hade huvudvärk, och gick till jobbet som vanligt. Oftast släppte värken på eftermiddagen. Det tog nog ett halvår innan huvudvärken blev så kraftig att jag hade svårt att handskas med den och det var i samband med att det påverkade mitt vardagsliv negativt som jag började leta efter en effektiv behandling, säger Ewa Larsen.

Enligt Världshälsoorganisationen, WHO, har runt 15 procent av världens befolkning migrän. I Sverige lider en av fem kvinnor och ungefär var tionde man av migrän. I Norge har var tredje ungdom migrän.

Frossa och feber Migrän kan utlösas av viss mat och dryck som rödvin, starka ostar, citrusfrukter och choklad. Den kan också triggas av stress, sömnbrist och hormonförändringar – eller av starka parfymdofter. Vad som orsakar anfallen varierar stort bland den miljard människor världen över som lider av återkommande attacker.

Ewa lade märkte till att det var flera saker som triggade igång hennes migrän. Åt hon lite kolhydrater på kvällen så vaknade hon upp med migrän, och när hon helt avstod kolhydraterna blev värken inte lika kraftfull.

Bara att ta en apelsin kunde utlösa migrän dagen efter.

Blåste det extra mycket när hon var på väg 38 Kurera

hem från jobbet så kunde migränen hålla i sig i tre dagar. Och vissa nätter var migränen ett resultat av att hon sov dåligt när barnen vaknade och påkallade uppmärksamhet. Stress var en annan orsak som bidrog.

När tempot var för högt blev hon ofta stel i nacken på kvällen och natten. Den stela nacken var ytterligare en bidragande orsak till migränen.

– Ett tag trodde jag att det kanske berodde på en hormon-obalans. Jag blev rekommenderad en hormonspiral, och satte in den trots att jag var skeptisk. Och jag hade rätt, den förändrade inte min migrän, säger Ewa som fick en infektion av spiralen och tog ut den efter ett halvår.

När migränen var som svårast satte hon sig i badkaret och släckte ljuset. Då lättade trycket i huvudet. Dessa morgnar fick också maken ta barnen till dagis. De tuffa anfallen kunde också innebära frossa och feber.

– Tack och lov var det sällan det blev så jobbigt för mig. De vanliga syntetiska migränmedicinerna fungerade aldrig på mig. Jag fick kraftiga biverkningar med synförändringar och hög puls. Ibland svimmade jag.

Kombinationsmigrän Ewa fortsatte sitt letande efter hjälp mot värken och provade på akupunktur, som hjälpte för stunden. Migränen försvann inte, men den blev mindre intensiv. Det blev dyrt i längden att gå på behandling två gånger i veckan, och eftersom det bara fungerade under kort tid letade Ewa Larsen vidare efter en mer bestående smärtlindring.

– Akupunktören upptäckte att ena näsgången var trång och det var anledningen till att jag ofta var täppt i näsan på den sidan.

Den upptäckten ledde till att jag bokade tid hos doktorn och där scannade man mitt huvud. Men mot migränen fanns fortfarande ingen bra behandling.

Så provade hon medicinsk yoga, som hjälpte samma dag, men inte dagen efter. Hon gick till en kiropraktor för stelheten i nacken, och när nacken blev bättre blev anfallen lindrigare.

Vändningen kom för två år sedan när Ewa träffade en väninna från studietiden som även hon haft problem med migrän men tack vare en bok, skriven av en läkare, läst om att coenzym Q10 kan ha effekt på migrän. Samtidigt besökte hon ett privat specialistteam för att få hjälp.

– Jag fick reda på att jag hade en typ av kombinationsmigrän. Huvudvärken kom på morgonen och klingade av på eftermiddagen.

Jag klarade ju av mitt jobb och har sällan behövt stanna hemma. Men Q10 kändes spännande och det var efter att jag börjat ta dessa kapslar som huvudvärken äntligen försvann.

Inte lika känslig för stress Boken gav Ewa nycklarna att förändra sin kost. Hon märkte att hon inte tålde vete och uteslöt alla veteprodukter. En annan viktig faktor var att lägga sig vid samma tid varje kväll och att verkligen försöka låta bli att stressa, och att tacka nej till aktiviteter när hon kände att hon inte hann.

– Jag minns att min man sa, efter kanske tre veckor med Q10, att jag inte varit dålig på ett tag. Dagarna med migrän blev betydligt färre.

Första månaderna sjönk det från 15 till åtta dagar, anfallen var inte lika kraftiga och gick dessutom över snabbare. Nu kanske jag får ett kraftigt migränanfall med smärta en gång per kvartal och det är ju en enormt stor skillnad och hälsovinst.

Ewa berättar att hon har en faster i USA som är pensionerad sjuksköterska som berättade för henne att Q10 är en välkänd och populär hjärtmedicin.

– Tack vare Q10 spelar inte sol och vind någon roll längre. Inte heller gör det något att jag stressar eller att jag sover sämre vissa nätter. Det utlöser ingen migrän. Det jag är noga med är kosten – och förstås mina Q10-kapslar som jag tar i högre doser än den rekommenderade. När jag någon gång glömt Q10, då har migränen kommit tillbaka dagen efter. Så för mig är det tydligt att detta hjälper. Nr 3 2021

När migränanfallen började påverka Ewa Larsens vardag så började också jakten på något som lindrade.

Till sist gittade hon co-enzymet Q10 – och nu känner hon knappt av huvudvärken längre.,

Vad är Q10?

Q10 är ett coenzym som fungerar både som en antioxidant och är nödvändig för energiproduktionen i våra celler. Tarmen kan ha svårt att ta upp Q10 och i studier som jämfört olika preparat ser man stora skillnader i upptag. För att vara på den säkra sidan när det gäller upptag av Q10 är det en god idé att välja en välstuderad och dokumenterad Q10-produkt som Bio-Qinon Active Q10.

Brist på vitaminer Migrän har länge förbryllat forskarna.

Det går inte med säkerhet att säga vad smärtan beror på. Men forskarna kan vara en lösning på spåren.

Ett forskningsprojekt som presenterats på American Headache Society visade en tydlig koppling mellan brist på vissa vitaminer och migrän. Otillräckligt med B2, D-vitamin, folat och Q10 kunde stimulera uppkomsten av en migränattack. I studien deltog 7 691 personer och deras vitaminnivåer mättes för att sedan jämföras med tendensen att få migrän. Analysen visade att fler kvinnor än män får migrän, vilket forskarna tror beror på att kvinnor i högre utsträckning reagerar på Q10-brist. Männen verkade reagera kraftigare på D-vitaminbrist.

Antal anfall halverades

EWA LARSEN Ålder: 43 år.

Bor: Tönsberg, Norge.

Yrke: Lärare.

Familj: Man, två barn på 7 och 10 år, och en hund.

Så mår jag bra: Tar promenader i skogen, att gå på caféer, umgås med familjen, läsa matlagningsböcker och laga hälsosam mat.

Nr 3 2021

En studie från 2017 på 80 patienter med migrän visade att Q10 kan tas i förebyggande syfte för att lindra och förhindra migrän. Patienterna fick hälften så mycket migrän per månad när de tog 100 milligram Q10 dagligen. Även svårighetsgraden på värken och tiden som anfallen varade halverades.

En placebostudie från 2018, som bestod av 45 kvinnor mellan 18 och 50 år, som hade migrän, visade att Q10 reducerade antalet migränattacker. Q10-gruppen hade lägre värden av TNF-alfa, ett signalämne som produceras när kroppen aktiveras i en inflammation. TNF-alfa drar igång produktionen av andra signalämnen och kan liknas vid en snöboll som är svår att stoppa när den väl satts i rullning. Q10-gruppen hade också lägre CGRP-nivåer. Tidigare har forskare kunnat visa att det finns ett starkt samband mellan frisättning av CGRP under en migränattack och hur svår värken blir.

Kurera 39

ANNONS

Skönhets Scanna QR-koden för att handla direkt på Alphaplus.se

Vassleprotein Vaniljsmak 750 gr Vassleprotein från kor på skandinaviska gårdar berikat med vitaminer, mineraler, matsmältningsenzymer och mjölksyrabakterier. Perfekt för dig som tränar.

Rödbetsjuicepulver Eko 250 gr Gjort på 100% ekologiska rödbetor. Pulvret kan blandas i vatten och smoothies. En påse motsvarar i mängd upp till 7 liter rödbetsjuice.

Frisk & välmående hud – inifrån Att skönhet kommer inifrån är inte bara en klyscha! Här är den bästa näringstäta kosten och tillskotten som gör under för din hy.

Av Carolina Eriksson

V Vegansk Omega-3 60 mjuka kapslar

Collagen + Hyaluronsyra 120 kapslar

Vegansk Omega-3 från algolja med omega-3-festtsoryrna EPA och DHA. EPA och DHA bidrar till hjärtats normala funktion.

Innehåller marint Typ I kollagen och hyaluronsyra samt bamuextrakt och C-vitamin. C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning.

isst är det härligt att pyssla om sin utsida med olika krämer och serum. Men vi får inte glömma bort insidan, för hur vi mår där avspeglas på utsidan, i huden.

– En god näringsstatus är en väldigt bra grund att bygga ifrån. Upp till 80 proent av hudens status beror på vad vi äter, berättar Kureras hudvårdsexpert Sara Nomberg.

Huden är vår skyddsbarriär Hudens viktigaste funktion är att vara en skyddsbarriär och det lyckas den med via näringstät kost som stöttar både kropp och hud.

– Antioxidanter är en viktig del i hudens skyddsfunktion. De skyddar mot oxidativ stress från bland annat solen, som leder till att hudens celler bryts ner och till för tidigt åldrande.

Vitaminer och mineraler för huden: Jättenattljusolja 90 kapslar

B-komplex Time Release 90 tabletter

Innehåller fettsyran gammalinolensyra, GLA, tillhör omega 6-familjen. Varje kapsel innehåller 500 mg jättenattljusolja. En kapsel ger 50 mg GLA.

Time Release tabletter som löses upp långsamt.

Innehåller bland annat B6-vitamin, B12-vitamin, folsyra, biotin, tiamin, riboflavin, niacin och C-vitamin.

Finns i välsorterade Hälsokostbutiker Alpha Plus är ett kunskapsbaserat hälsokostföretag som sedan starten 1983 utvecklat högkvalitativa näringsmedicinska kosttillskott.

Vitamin A: Stimulerar kollagenuppbyggnad och cellförnyelse. Vi får i oss vitamin A på två sätt: Via retinol och retinylestrar från animalier samt genom karotenoider, som betakaroten från morötter. Ses som en bra “antiage”-ingrediens. Bra även mot akne.

40 Kurera

Nr 3 2021

saktuellt

Vitamin C: Stöttar kollagenproduktionen, och är bra för sårläkning. När produktionen går ner med åldern får vi lätt rynkor. Brist på C-vitamin Somliga klyschor ger ökad risk för torr och är sanna – som den att skönheten rynkig hud. kommer inifrån.

Vitamin E: Inaktiveras Din hud strålar om i huden när vi bestrålas den får rätt näring! av UV, så det är bra att tillföra efter solning.

Används även invärtes mot bland annat akne och eksem.

Vitamin B: Främst B7 (biotin) och B3 (niacin). B3 är en antioxidant som skyddar mot oxidativ stress och används även vid behandling mot akne.

Zink: Aktiverar de enzym som är viktiga för celldelning och immunförsvaret. Är även en antioxidant, som är bra vid akne, eksem, torr och känslig hud.

Andra viktiga ämnen för huden är fettsyror, som omega-3 och -6, som motverkar torr hud och är antiinflammatoriskt. Samt pre- och probiotika. Att stötta tarmens mikrobiom underlättar för god hudhälsa och kan ge minskad inflammation i huden, förklarar Sara Nomberg.

Hon understryker dock att det tar minst 30 dagar för huden att förnya sig, och att du därför kan förvänta dig synliga resultat först efter så lång tid.

Mat för vacker hy: ✔ Havregryn: Innehåller bland annat

ANNONS

SKÖNHET

zink, fibrer

(prebiotika) och B-vitaminer.

✔ Mjölksyrade grönsaker: Är rika på probiotika, B12 och C vitamin.

✔ Solrosfrön: Innehåller E-vitamin, zink. ✔ Lever: Innehåller vitamin A, vitamin E, hela spektrat av B-vitaminer, folat och vitamin C.

50 miljarder levande mjölksyrabakterier i en kapsel VitaBiotic Premium är ett vetenskapligt utvecklat tillskott med mjölksyrabakterier och andra gynnsamma bakterier.

Varje kapsel innehåller garanterat 50 miljarder levande bakteriekulturer. VitaBiotic Premium innehåller en bred sammansättning av 15 olika bakteriestammar som alla finns naturligt i tarmen.

Bakterierna är inkapslade i en patenterad, syrabeständig kapsel som säkerställer att fler levande bakterier når den del av tarmen där de har sin gynnsamma effekt.

✔ Nötter och rapsolja: Rika på bra fetter, som omega-3.

n 50 miljarder levande mjölksyrabakterier per kapsel

Tips! Ett bra mått för vitaminrik mat är också att tänka färgstarkt: orange, grönt, blått, lila…

Viktigaste tillskotten för huden:

n 15 olika bakteriestammar

Multivitamin och mineral: Ger en bredd av alla vitaminer och mineraler du behöver utan risk för överdosering eller att ämnen försvårar för varandra.

n Patenterad syrabeständig kapsel n Endast en kapsel per dag

Omega-3, för goda fettsyror.

Probiotika som en kur i cirka en månad. Sedan ska mikrobiomet kunna klara sig själv baserat på den push du gett den med goda bakterier.

Nr 3 2021

Kurera 41

www.novovita.se

: t s e t s t e h n ö k S ventionell är ju just att dess ingredienser är naturliga och ekologiska och därigenom ger sin fina effekt. Jag vill sätta ingredienserna ”in the spotlight”. Jag tror att många kommer tycka att det både är intressant och lärorikt.

Detta tittar Sara Nomberg närmare på i skönhetspanelens tester

✔ Står andelen naturliga och ekologiska ingredienser med?

✔ Finns ekologisk certifiering? Andra certifieringar?

✔ Hur tydligt syns innehållsförteckningen?

Vilka specifika ingredienser finns?

✔ Några tveksamma ingredienser (exempelvis ämnen utvunna ur palmolja)?

✔ Vad framhäver företaget för ingredienser själva och speglas det i innehållsförteckningen? ✔ Naturlig eller syntetisk parfym? ✔ Hur påverkar produktens ingredienser hudhälsan långsiktigt? Vilka riskfaktorer och stöttande ingredienser finns? ✔ Veganskt – vad innebär det?

Fräsch färg utan att sola?

Det är fullt möjligt med brun-utan-sol – och nu finns en rad ekologiska produkter på marknaden. Kureras skönhetspanel har testat!

Brun utan sol

Många av oss tycker om att se fräscht solkyssta ut på sommaren – men vill samtidigt helst undvika de skadliga strålarna från solen. Ett smidigt och hälsosammare sätt är att använda en ekologisk brun utan sol-produkt!

Av Redaktionen

T

idigare har det varit svårt att få tag på bra brun utan sol-produkter (förkortat BUS) med ekologiskt och naturligt innehåll. Men som tur är har det hänt en hel del och det går idag att få till en naturligt snygg fejkbränna. Numera går det också att få tag på produkter som inte har den klassiska, lite fräna ”BUS-doften”, utan har en fräsch och diskret doft – som i detta test!

Kureras skönhetspanel har smörjt in sig med fyra ekologiska krämer och utsett en favorit. Dessutom är en nyhet från och med detta test att Kureras hudvårdsexpert Sara Nomberg bedömer produkternas innehåll utifrån sin expertis.

Hej Sara! Vad kommer du att titta närmare på när du utvärderar produkterna i våra tester?

– Jag kommer att fokusera på produkter42 Kurera

nas ingredienser vilket är mitt expertområde, så det känns kul att få fokusera extra på det. Jag tittar på ingrediensernas ursprung, tillverkningsprocess eller odlingsmetoder, till exempel om de är närproducerade, omskapade i laboratorium, veganska samt hur stor andel av produktens innehåll som är ekologisk.

Varför är just dessa faktorer viktiga att ta i beaktning för oss på Kurera?

– Många konsumenter upplever att det är en djungel när det kommer till att göra medvetna val inom skönhet. Vi vill göra det enklare för konsumenten. Jag vill ge en rättvis och informativ bild av produkten och då är det viktigt att se till olika bitar, både effekt och funktion av produkten, men också dess ingredienser. Det är ju dessa som faktiskt utgör produkten och som inom ekologisk hudvård särskiljer sig från den konventionella marknaden.

Skillnaden mellan eko-hudvård och kon-

Eco by Sonya, Invisible Tan, 150 ml, 379 kr

Vad den lovar: En lätt lotion gjord av ekologiska och naturliga ingredienser, vegansk och cruelty free. En enda applikation av ”Invisible tan” ska ge din hud en vacker guldbronsfärgad glöd. Huvudingredienserna är aloe vera, rosengeranium, avocado, macadamia och kamomill som vårdar huden och ger näring. Färgen utvecklas under åtta timmar.

Vad panelen tycker: Vill man bli brun snabbt, exempelvis på benen, så funkar denna. Nyansen passar kanske inte de med ljusast hy. Den doftar klassisk BUS, men ger bra med fukt. Lättapplicerad, lagom tjock kräm som inte kladdar och ger en Skönhetsdjupare färg redan efter en PANELENS applicering, som håller i några dagar. En “bromskloss” är att peeling rekommenderas 24-48 timmar innan, Dock hade några testare glömt att peela, men fick fin färg ändå.

Hudexperten: De naturliga råvarorna är ekologiskt certifierade och det framgår tydligt hur mycket av innehållet som är naturligt (20 %) respektive ekologiskt (80 %). Produkten är doftsatt med eteriska oljor, inga syntetiska parfymer.

Konserveringsmetoden är mycket mild.

favorit

Nr 3 2021

ANNONS

SKÖNHET

Bioregena, Selftanning lotion, 125 ml, 249 kr

Vad den lovar: Efter tre timmar får du en begynnande solbränna och efter ett dygn har den utvecklats helt. Huden får en “äkta solbränna” tack vare vegetabiliskt DHA och erythrulos. Vegetabiliska oljor från havtorn och morot är källor till betakaroten som ger fräsch och jämn hudton. Eteriska oljor av citrongräs och kamomill lugnar och mjukgör, vilket gör denna lämplig även för känslig hud.

Vad panelen tycker: Lättapplicerad med en diskret och fräsch doft av citrus och sommar.

Den mest lösrinnande av de testade produkterna. Första appliceringen ger en svag nyans och först efter flera appliceringar nås en riktigt solbrun effekt. Passar därför bra för dig som är lite osäker på att använda BUS. Den som är blek får dock en naturlig fräsch look i ansiktet efter en enda insmörjning.

Hudexpertens kommentar: De naturliga råvarorna är ekologiskt certifierade, men det framgår inte hur stor procentandel som är naturligt respektive ekologiskt.

Mildare konserveringssystem används.

Rosenserien, Self Tan, 100 ml, 245 kr

Vad den lovar: Kräm som ger fin färg av vegetabiliskt DHA från sockerbetor. Full effekt nås efter fyra till tio timmar och färgen sitter i tre till fem dagar. Önskas mörkare färg, smörj oftare.

Vad panelen tycker: Lättapplicerad och lagom tjock kräm. En enstaka applikation ger ett ljust men synligt resultat som sitter i ett par dagar.

Två gånger ger en fördjupad mediumbrun ton med guldig touch, som varken är för ljus eller mörk. Pluspoäng för den fräscha doften! Perfekt för ljus hy som vill en solkysst “look” för en kväll.

Expertens kommentar: Merparten av de 100 procent naturliga ingredienserna är ekologiskt certifierade (79%). Ett mildare konserveringssystem på växtsalter har använts. Tydligt utskrivet att växtparfym har använts.

Lust till mer!

L-Argiplex – njut av livet fullt ut En blick säger mer än tusen ord. Att hitta den där personen som man vill dela resten av sitt liv med är en underbar känsla man bara vill stänga in sig i. Men ofta sätter livet och vardagen även de allra bästa relationer på prov. Ta hand om den genom att ge dig själv de bästa förutsättningarna så att du får lust till mer.

Annemarie Börlind, Sunless Bronze, 75 ml, 279 kr

Vad den lovar: Innehåller valnöt för att ge en naturligt, fin gyllenbrun färg på några timmar. Vegetabiliska oljor som sesam-, jordnöt- och aprikoskärnolja vårdar och gör huden mjuk och smidig. Använd upprepade gånger för en mer intensiv färg.

Vad panelen tycker: Lätt att applicera, ger en ljus och framför allt jämn solkysst ton. Det krävs en andra applicering dagen efter för att få till ”brännan” på de flesta i panelen. Doftar kryddigt av citrus och gick snabbast in huden, även på torr/känslig hy. Smörj varannan, var tredje dag för att bibehålla resultatet Expertens kommentar: En relativt naturlig produkt med en del syntetiska ingredienser. Framgår ej andelen ekologiskt innehåll.

Innehåller parfym, ej specificerat om den är av naturligt ursprung. Innehåller citronsyra.

L-Argiplex Total finns för både man och kvinna och innehåller en kombination av tre aminosyror som bidrar till att öka kväveoxiden i kroppen samt ginseng och noga utvalda vitaminer mineraler.

Du missar väl inte skönhetspanelens tester av hudvård?

På kurera.se/hud hittar du mer om din hud!

Du hittar L-Argiplex hos Apotea, apoteken och i hälsokostbutikerna.

Nr 3 2021

Kurera 43

largiplex.se

MAT

Jenny Warsén:

” Allt smakar bättre på sommaren” Jenny Warsén driver Skandinaviens största mat- och bakblogg och har just släppt en ny sommarkokbok.

Här bjuder hon på tre enkla, läckra och fräscha grillrecept att njuta av under ljumma kvällar och soldränkta dagar.

J

Av Carolina Chreisti Eriksson Foto Ulrika Pousette enny Warsén är uppväxt på Öland men bor nu i en villa strax utanför Kalmar med sina barn. Trots att hon inte har någon formell kockutbildning har hon just släppt sin femte kokbok ”Jennys sommar” (Bonnier fakta) – och kan stoltsera med att vara ägare till den största mat- och bakbloggen i Skandinavien, med cirka 250 000 unika besökare. På ”Jennys matblogg” delar hon med sig av såväl veckomenyer som läckra desserter – och inredningsinspiration.

Matintresset föddes i tonåren Boken ”Jennys sommar” är full av smarriga recept för sommarmånadernas alla måltider, från sallader och grillat till läskande drycker och fika i bersån. Tidigare har Jenny bland annat givit ut kokböckerna ”Jennys jul” (2019) och ”Middagstipset” (2018).

Och hon har lång erfarenhet av att pröva sig fram i det egna köket – Jennys intresse för matlagning föddes redan i tonåren.

– Jag lagade mycket mat hemma till mamma och mina systrar. Sedan tog det fart ordentligt när jag flyttade hemifrån och fick barn som 18-åring. Då började jag skriva ner recept på allt jag lagade. Dessa recept blev sedan grunden för bloggen som jag startade 2009 då jag var mammaledig med min yngsta dotter Nomi.

44 Kurera

Jennys matfilosofi, som genomsyrar alla hennes recept, är utan krusiduller och snäva förhållningssätt till ingredienserna.

– Min inställning till mat är att det ska vara gott och härligt att laga. Jag gillar inte matförbud utan tycker man ska äta allt och njuta i lagom mängd.

Vad är nyckeln till de fantastiska besökssiffrorna för "Jennys matblogg”, tror du?

– Jag var ju ganska tidigt ut att börja matblogga, så jag kom nog rätt i tiden. Sedan är det nog till stor del att alla mina recept är så enkla att följa, jag gillar ”inga konstigheter”.

Vad betyder sommaren för dig som årstid – och vilken är den allra bästa sommarmaten?

– Jag älskar sommaren, allt blir så mycket lättare då. Tända grillen och slänga på lite goda grönsaker och köttbitar. Allt smakar ju dessutom bättre när man kan sitta ute och äta. Bästa sommarmaten förutom grillat är alla härliga och fräscha pastasallader.

Har du några bra grilltips till den ovana grillaren?

– Prova att grilla de svenska sommarprimörerna till köttbiten. Det blir så himla trevligt.

– Nyupptagen lök, potatis, morötter och

nyplockade tomater. Jag tycker allt blir godare på grillen.

Vilka är dina favoritråvaror, som du återkommer till varje sommar?

– Förutom grillat så är sommaren för mig att ta vara på trädgårdens bär och frukt.

Jag älskar att få stå i köket och koka saft på årets första jordgubbar, eller göra kräm på rabarber. Så mina favoritråvaror är de jag har i trädgården. Och då är även min lilla örthörna inräknad, med basilika, persilja, dill och gräslök. Så enkelt att ta ett knippe örter där och toppa över middagen, som vi äter utomhus på bryggan.

Hur ser dina framtidsdrömmar ut?

– Jag har så många drömmar och visioner om vad jag vill göra de närmaste åren. Men först och främst är det att ge ut fler böcker. Förutom boken vi släpper i höst så har jag två givna titlar som jag vill göra. Känns spännande!

Vinn!

Vill du vinna ett ex av "Jennys sommar"?

Vi lottar ut 5 böcker!

Gå in på www.kurera.se/ tavlingar för instruktioner om hur du tävlar.

Nr 3 2021

JENNY WARSÉN Ålder: 40 år.

Familj: Mina barn Jacob, 22, Thelma, 20, Melvin, 16, och Nomi, 12, plus ett ljuvligt litet barnbarn på en månad.

Bor: Kalmar.

Gör: Matkreatör och kokboksförfattare.

Bloggar på: www.jennysmatblogg.nu Bakgrund: Man kan nog säga att jag gick från hemmafru till egenföretagare.

Så mår jag bra: Jag mår som bäst när jag har alla mina kids samlade, när vi lagar mat tillsammans och umgås.

Jenny Warsén började skriva ner sina recept som 18-åring, när hon flyttade hemifrån och fick barn. Och så blev de en blogg, och senare flera böcker.

Nr 3 2021

Varsågod! Du får 3 recept Kurera 45



Sötstark mangosås och fruktig salsa är supergott till kryddiga kycklingsspett.

Marinerade kycklingspett med fruktig salsa & mangosås ”Supergoda kycklingspett som jag gärna serverar tillsammans med en fruktig salsa och en sötstark mangosås. Mangosåsen passar utmärkt även till annat grillat, men är extra god tillsammans med kryddig kyckling. Den fräscha salsan är inte bara ett fint sällskap till kyckling utan fungerar även till fisk”.

Portioner: 4 portioner

 1 krm svartpeppar

Ingredienser:  600 g kycklingbröst

KALL MANGOSÅS:  2 dl crème fraiche  2 msk mango chutney  1 tsk sambal oelek  salt och peppar

MARINAD:  ½ dl god olivolja  1 msk balsamvinäger  ½ msk tomatpuré  ½ msk japansk soja  ½ msk sambal oelek  ½ msk citronsaft  ½ msk flytande honung 46 Kurera

FRUKTIG SALSA:  300 g vattenmelon  1 mango  1 avokado  1 röd paprika

 ½ gurka  1 finhackad rödlök  1 msk citronsaft  några droppar tabasco Gör så här 1. Skär kycklingbrösten i mindre bitar och lägg dem i en fryspåse som du sätter i en liten bunke.

2. R ör ihop alla ingredienser till marinaden och häll ner den i påsen. Massera in marinaden

i kycklingbitarna och låt dem sedan marineras några timmar i kylskåp.

3. Lägg 8 spett av trä i blöt i 15 minuter eller använd metallspett.

4. Trä upp kycklingbitarna på spetten och grilla dem runt om tills kycklingen är genomstekt.

KALL MANGOSÅS: 5. Rör ihop alla ingredienser i en skål och låt sedan såsen stå kallt i minst 4 timmar före servering.

FRUKTIG SALSA: 6. H acka frukt och grönsaker i små kuber och blanda ihop dem i en skål.

7. Pressa över citronsaft, stänk på några droppar tabasco och blanda runt.

Klar att servera!

Nr 3 2021

Ljummen grillad sallad med vitlöksbröd ”En sallad behöver inte vara kall, faktum är att den till och med kan blir godare när den är lite lätt grillad. Här toppas en bas av sallad med grillade grönsaker och halloumi. Salladen är god i sig själv men gör sig också bra i sällskap med grillspett och vitlöksbröd”, tipsarJenny.

Portioner: 4 portioner

16 körsbärstomater

Ingredienser:  1 kruka krispsallad  65 g rucola  1 burk soltorkade tomater (140 g)  ½ gurka  1 rödlök  1 röd paprika  1 grön paprika  2 avokado  400 g halloumi

DRESSING:  2 dl crème fraiche  ½ dl stark salsa VITLÖKSBRÖD:  75 g smör, rumsvarmt  2 vitlöksklyftor  1 krm salt  1 baguette  ev. persilja

Gör så här: 1. Skär salladen och lägg ut den på ett serveringsfat.

Strö över rucolan. Strimla de soltorkade tomaterna, skiva gurkan och skär rödlöken i ringar. Fördela allt ovanpå salladsbädden.

2. S kär paprikorna i stora bitar. Dela och kärna ur avokadon och gröp ur fruktköttet med en sked.

3. S kär halloumin i skivor.

RECEPT Grilla allt tillsammans med körsbärstomaterna.

4. Lägg grönsakerna och osten ovanpå salladen när de är färdiggrillade.

DRESSING: 5. Rör ihop ingredienserna till dressingen och ringla den över salladen.

VITLÖKSBRÖD: 6. S ätt ugnen på 200 grader. Mosa ihop smöret med pressad eller riven vitlök och salt. Skär baguetten i sneda skivor, bred vitlökssmöret på skivorna och rosta dem i ugnen i cirka 5 minuter.

7. Ta ut bröden och strö eventuellt över lite hackad persilja. Servera!

Grillade grönsaker och halloumi ovanpå salladsbädden gör det här till en ljummen rätt. Ät den med vitlöksbröd som den är, eller som tillbehör till ett grillspett.

 Nr 3 2021

Kurera 47

Laxspett med krämig couscoussallad ”Här har jag piffat upp laxspetten med zucchini och ananas, men det går bra att ha bara lax på spetten om man föredrar det.

Första gången jag gjorde den krämiga couscoussalladen blev det succé. Den passar verkligen fint till grillad fisk”, skriver Jenny Warsén.

Portioner: 4 portioner Ingredienser:  600 g lax  ½ zucchini  ½ färsk ananas  rapsolja  salt och peppar 48 Kurera

KRÄMIG COUSCOUSSALLAD:  3 dl couscous  ½ gurka  1 röd paprika  ½ rödlök  1 msk finhackad dill  1 ½ dl turkisk yoghurt  citronsaft

 salt  italiensk salladskrydda Gör så här: 1. Lägg fyra spett av trä i blöt i 15 minuter eller använd metallspett.

2. S kär laxen i kuber och zuc-

chini och ananas i bitar. Trä upp allt på spetten.

3. P ensla med olja, salta och peppra och lägg spetten på grillen. Grilla tills laxen är genomstekt.

4. Krämig couscoussallad: Koka couscousen i saltat vatten Nr 3 2021

Silicea, välbeprövat i mer än 50 årANNONS

RECEPT

Unik kiselgel, bevisad effekt vid magproblem

Nyhet!

Reparerande leave-in balsam spray

Ballongmage, kramp, halsbränna eller illamående?

Plötsligt är magen uppblåst som en ballong och kläderna känns alldeles för trånga. Känner du igen problemet? Lösningen: Silicea Mag-Tarm kiselgel med bevisad effekt.

Direkt hjälp vid akuta besvär Färsk och söt ananas gör det här till en exotiskt somrig rätt och couscoussalladen gifter sig fint med grillad fisk.

enligt anvisningarna på förpackningen, rör om då och då.

Häll upp couscousen i en skål och låt den svalna.

5. Finhacka under tiden gurka, paprika, lök och dill.

6. Rör ner yoghurten i skålen med couscous, pressa över Nr 3 2021

lite citronsaft och blanda ner allt du hackat. Smaka av med lite salt och italiensk salladskrydda.

Silicea Mag-Tarm är en unik kiselgel för alla oroade och irriterade magar. Inom minuter kan Silicea Mag-Tarm ge effekt på ett tillfälligt mag-tarmproblem såsom halsbränna och sura uppstötningar men hjälper också vid komplexa mag-tarmproblem som t ex magsmärtor, matsmältningsbevär, gaser och IBS. Silicea Mag-Tarm är medicintekniskprodukt & finns på apotek, i hälsofackhandeln & på Kurera 49 octean.se Octean AB, 010-703 68 00

ANNONS

Monika Jan G Bruhn Björn Expert på Tränings- läkeväxter expert

Fredrik Ölander Funktionsmedicinsk terapeut

Cathrine Schück Kostrådgivare

Frågor till Fredrik:

Var kan jag mäta min D-vitaminnivå?

Du säger i Kurera att man ska mäta sin D-vitaminnivå fyra gånger per år. Det måste man väl göra hos vårdcentralen? Men dit får man inte komma om man inte är sjuk. De har inte tid med såna prover bara för att man vill veta. De har fullt upp med sjuka.

Fredrik Ölander svarar: I dag finns det privata alternativ som kan hjälpa till med provtagningarna om man har en vårdcentral eller läkare som nekar. Vi skriver remiss på D-vitaminprovtagningar eftersom vi ser värdet av att ha rätt information innan man börjar äta tillskott utan att veta sina värden.

Hur får jag igång vagusnerven?

Jag var med om en olycka och fick dessvärre tre hjärnblödningar. Vet inte hur återställd jag kommer bli. Jag kan bara gissa, men har fått för mig att vagusnerven är bra att försöka få igång.

Har du något bra tips hur jag ska göra? Skulle det hjälpa mig i min läkning?

Fredrik Ölander svarar: Vagusnerven är kroppens största nerv och sköter signalerna mellan hjärnan och de inre organen. Det är därför viktigt att förstå att sympatiska och parasympatiska nervsystemet påverkar vagusnerven. Med andra ord, om vi stressar aktiverar vi det sympatiska nervsystemet och när vi stressar av eller varvar ner – återhämtar oss – så ska vagusnerven koppla på det parasympatiska nervsystemet.

Genom att träna sin vaguston kan man öka sitt välbefinnande och här kommer mina tips till dig: 1) Se över din kost så den har stor variation och du äter av regnbågens alla färger. Gärna en antiinflammatorisk kost, eller paleokost under 6-8 veckor. Kombinera det med en 16:8-fasta.

2) Säkerställ att mage-tarm mår bra och att du kan gå på toaletten en gång per dag.

3) Stimulera vagus genom andningsövningar, yoga och vinterbad.

50 Kurera

50 Kurera

Nr 3 2 2021

ANNONS

WHE N TRAD ITION ME E TS SCIE NCE

EXPERTPANELEN

Ulrika Davidsson Kostrådgivare

Jamina & Anders Gatti Pt:s och fystränare

Eva Rusz Zarah Relations- Öberg expert Näringsexpert

Sara Nomberg Expert på hudvård

Sömn problem

Ny expert!

Vilket kosttillskott ska min man ta?

NÄR SÖMNE N ÄR D IT T VE RKLIGA PROBLE M

Min man har benmärgsödem i ena knät, trasig menisk och lite utslitet brosk. Han har gått på sjukgymnastik i fem månader men blir inte bättre. När han springer två kilometer får han alltid ont i knät dagen efter. Tidigare har han sprungit maraton och vill gärna kunna springa igen.

Finns det något kosttillskott man kan ta för att hjälpa kroppen att läka skadan?

Fredrik Ölander svarar: Benmärgsödem brukar man säga är symtom på en annan skada, vilket i detta fall kan vara menisken eller förslitningen.

Allt som kan bygga upp hans brosk och menisk är bra. Här kan man tänka sig att prova kollagen, omega-3 och glukosamin.

Det finns även bra krämer att smörja på efter löpturen som ökar blodgenomströmningen och kanske kan minska svullnaden dagen efter.

Kan du förklara mer om MCT-oljan?

Jag förstår inte vad du menar med det här, från artikel om MCT-olja: ”Jag brukar tipsa om MCT-olja när personen i fråga har bestämt sig för att göra en livsstilsförändring, och lägga om kosten till antingen en paleokost eller en ketokost.

Men att börja med MCT-olja samtidigt som man fortsätter att äta limpmackor med sylt och snabbmat blir bara dåligt.”

Vad menar du med det? Är oljan BARA bra om man äter en lågkolhydratkost? Förvärrar man sin hälsosituation om man tar MCT-oljan OCH äter limpsmörgåsar? Varför skulle det bli ”bara dåligt”?

Fredrik Ölander svarar: MCT olja är bra vid lågkolhydratkost eftersom den ger energi och hjälper ämnesomsättningen. Om man blandar limpmackor (= kolhydrater och socker) med fett så blir det inte hälsosamt och det spelar ingen roll om det är rapsolja, olivolja eller MCT-olja, den kombinationen är inte bra för kroppen.

En hälsosam kropp byggs av protein, fett och växtbaserade kolhydrater i rätt mängd. Idag ”missbrukar” vi maten i fel kombinationer och eller i för stora mängder vilket tyvärr skapar olika sjukdomar.

Fråga våra experter!

Du kan ställa din egen fråga om allt från kost och träning, psykologi, relationer och livsstilsfrågor helt utan kostnad och helt anonymt till våra kunniga experter.

Läs mer och ställ din fråga här: www.kurera.se/expertpanelen Välkommen in på Kurera.se!

Nr 3 2 2021

Kurera 51

niDRA® är en kombination av KSM66® (världens mest väldokumenterade ashwagandha) + Affron® (världens mest väldokumenterade saffran). Utvecklad för en djupare avslappning och därmed bättre sömn.

KSM66 har i upprepade kliniska studier visat sig öka kroppens motståndskraft mot stress – grunden för att få tillbaka ork, lugn, och emotionell balans.

Egenskaper som i sig själv bidrar till en bättre sömn.

Men Affron tillför ytterligare en viktig dimension.

Affron hjälper till att skapa en lugn sinnesstämning genom att bidra till att normalisera nervcellernas och de lugnande signalsubstansernas funktion.

Kombinationen ger därför en djupare avslappning och därmed en bättre sömn jämfört med om extrakten används separat. Resultatet märks oftast inom några dagar och förstärks över tid.

Funktion, säkerhet & upptag är visat i 29 extraktspecifika studier.

NYH

ET!

120 KAPSLAR

90 KAPSLAR

CA. PRIS 219:-

CA. PRIS 329:-

(RÄCKER 2 MÅN)

(RÄCKER 45 DGR)

VID STRE SS OCH TRÖT THE T

NÄR SÖMNEN ÄR DITT VERKLIGA PROBLEM

600 MG KSM66® PER DAGSDOS

350 MG KSM66® + 28 MG AFFRON® PER DAGSDOS

* De hos EFSA registrerade hälsopåståendena är kliniskt dokumenterade i extraktspeciika studier och lyder: Safran (Afron®) bidrar till avslappning, känslomässig balans & en positiv sinnesstämning medan ashwagandha (KSM66®) bidrar till ökad stresstålighet, lättare insomning, ork & återhämtning samt stödjer kroppen i perioder av nervositet, anspänning & oro.

Kurera MER INFORMATION & KLINISKA STUDIER FINNS PÅ M E D I C I N51 EGARDEN WWW.MEDICINEGARDEN.SE • INFO@MEDICINEGARDEN.SE • 040-949192

Blog ds Awar

Årets

BLOGGARE Sophie Bohnstedt har kammat hem vinsten som Årets bloggare i nyinstiftade "Kurera Blog Awards"! Sophie och hennes blogg "Mat för hälsan och planeten" inspirerar oss med sina oemotståndliga recept och holistiska hälsotänk. Grattis säger vi på redaktionen!

K

urera Blog Awards uppmärksammar en bloggare på Kureras sajt som lyst lite extra starkt på blogghimlen under året som gått. Juryn består av Kureras redaktion och premiäråret har Sophie Bohnstedts blogg ”Mat för hälsan och planeten” kammat hem den åtråvärda vinsten.

Så här lyder motiveringen: "Att leva gott, äta gott – och samtidigt göra gott för miljön är en utmaning för oss alla.

Sophie Bohnstedt tar sig an utmaningen med en stor portion kunskap, kombinerat med passion och engagemang. Hon bjuder kontinuerligt Kurera-läsarna på tips, insikter och inte minst recept på alldeles oemotståndliga godsaker som har ett holistiskt tänk som Kurera applåderar. Det är inte bara inspirerande att läsa Sophies blogginlägg – de vidgar också vyerna för vad vi alla faktiskt kan göra i det lilla, varje dag, för både vår egen och planetens välmående. Vi vill gra-

52 Kurera

tulera Sophie Bohnstedt och Mat för hälsan och planeten till utmärkelsen Årets Bloggare i Kurera Blog Awards 2021!"

Grattis Sophie! Hur känns det att ha blivit utsedd till årets bloggare?

– Det känns fantastiskt roligt! Jag är verkligen smickrad och tacksam. Och ju mer jag bloggar, desto roligare blir det.

På vilket sätt tycker du att Kurera passar som plattform för din blogg?

– Kurera skriver om och värnar om en naturlig fysisk, mental och själslig hälsa.

Dessutom försöker Kurera främja en hälsosam livsstil utifrån en hållbar framtid för vår planet. Det rimmar väldigt bra med vad som känns viktigt för mig. Med min blogg vill jag genom goda recept och artiklar inspirera till medvetenhet när det

gäller hur vår matkonsumtion påverkar vår egen hälsa, andra människor, djur, naturresurser och klimat. Mat är som en livsstil för mig. Med andra ord tror jag att både Kurera och jag värnar om både människors hälsa och vår planets naturliga, hållbara framtid.

Vilka är dina främsta ledord när det kommer till matlagning och ingredienser?

– Jag lagar och förespråkar näringsrika och ekologiska ingredienser. Gärna mat som är i säsong och närproducerade. Jag undviker bland annat tillsatt raffinerat socker, agave, gluten, mejeri och onaturliga tillsatser. Jag väljer helt enkelt att äta det som är naturligt för oss människor framför det som ofta anses vara normalt. Jag älskar smakrik och fräsch mat. Varmast om hjärtat ligger att laga mat som är växtbaserad.

Nationalekonom i botten Sophie Bohnstedt är från början utbildad nationalekonom med naturresursinriktning som efter att ha sagt upp sig från sitt arbete som utredare på en myndighet sadlade om till raw food-kock och sedermera startade eget företag inom (raw-) glass-branschen. Nr 3 2021

EFTERTEXT ANNONS

sweden eco

100% NATURLIG SERUMMASK ger en intensiv återfuktning, reducerar fina linjer och ger huden lyster

www.rosenserien.com, tel: 0123-104 51

Rosenserien säljs hos utvalda salonger, hälsokostbutiker och Life

Ekologiska hudvårdsnyheter = 70% svart

Ny serie med Reishi • Traditionell läkesvamp • Återfuktande • Betaglukan

Pro Kollagen Bakuchiol • Anti-aging • Växtbaserad retinol • Hyaluronsyra • Kliniskt bevisade resultat

Skin Clear

• Första hjälpen för problemhy • Absorberar olja och orenheter • Boostad med salicylsyra • Lugnar huden

Vill du också synas här?  Mejla din förfrågan till annonsera@kurera.se

Köp i din lokala hälsokostbutik.

Herbasensia

Funktionell hudvård Ett hantverk på växter och oljor från skånska skogar, fält och ängar. www.herbasensia.se

Nr 3 2021

Kurera 53

Kureras kryss 3/21 Kureras korsord nr 3/21

KORSORD

GER NYTTIGA GRODDAR KOMMER FÖRST URSPRUNGSBEFOLKNING I NORR STÅTLIG BYGGNAD FIKASTÄLLE

LYAN

VOLUMINÖS FRISYR

DRIVA OMSPÅKRING DAMENS IDROTTSKORT PLATS VÄXT I HUDSALVAN MAJMAN

NYDANARE

ÄMNET

LYSER UPP TILLVARON BRUTEN

ÄR KATTER SOM SPINNER

PÅ DET VISET! SLÅR DU UPP I

INGET FÖR VEGETARIANER

FÖRST I JUNI LARGOS MOTSATS

NR. 18 I ALFABETET

10 BLIR EN MIL

HAN ÄR VERKLIGEN INGEN PEDANT

ÄR ÖVERVINTRANDE VÄXT

HÄLSAS MARIA MED

INRAMA LÄNGTAR BASSEN TILL

REUTERROLL I TVSERIE

FILMREGISSERANDE ANG GER HÅRAVFALL SKULDGUDINNA

ÄR LIVAD I SITT

GATÖLP LET

DE FYLLS VÄL MED NYTTIG DRYCK

I KABELN

ORGANISATION FÖR FRIHANDEL

KRAFTLÖSHET JANNE

.....

CARLSSON ÄR HUDEN VÅRT STÖRSTA

GÖR ORO ÄRFTLIGHETSLÄRA FÅGEL OCH BÅT

JÄMMER ÄR SYREFATTIGT BLOD

HÅR PÅ FOLK OCH FÄ SOMMARSTÄLLET FÖR EN DEL

HAR MÅNGA FÅTT I ARMEN

PEDAGOGEN BALJA

EFTER- DEN TRÄD- ÄR VÄTSNAMN FÖR KANTADE KA MED FAMILY GATAN LÅGT PH FOUR

TONSTEG ELLER SUP

VERKLIGA MOBILPROGRAM GÖR LÄTT OSTADIG BÅT SITTER FÅNGE DYGDESAM

VIRVELSTORM

BEARBETNING AV MUSIK VADAR HYSS EL. FÅGEL SPRATT MED PRAKTFULL DRÄKT

KOOPERATIV BOSTADSRÖRELSE

FORD OCH ILLFON- VILDA JA

FACK FÖR SKOGSARBETARE SKÄREN

BLIR ANKLAGAD RYSK FLOD

SÖTSAK ELLER AVLIDA LYXIGT ÅK SOM FÅGELN BESTÅR AV HÅR

OTÄCK VIRUSSJUKDOM

TRÄD GUDINNA SOM LÄKER SÅR

PANORAMA

EKSEMHJÄLPANDE BLOMMA

BÄST ATT VARA I ?

VAR CARL LEWIS

BRÖD MED INDIENANKNYTNING

Kureras korsord nr 3/2021

BÖNEHUS

Konstruktör: Leif Johnsson lfj1280@hotmail.com

Varsågod, här är lite hjärngympa för hängmattan! I Kureras korsord gäller det att hitta ordet som bildas när man lägger ihop bokstäverna i de blå rutorna Skicka in lösningen per mejl till tavling@kurera.se senast den 31 augusti 2021. Skriv Korsord 3/2021 i ämnesraden och ditt svar. Glöm inte namn, adress och telefonnummer (behövs för att skicka ut pris!). Vill du skicka vykort? Se adress på sidan 3!

De fem första öppnade rätta svaren vinner priset här intill – se bild! Lycka till!

54 Kurera

De 5 först öppnade rätta svaren vinner en anti-agingkräm Kollagen Bakuchiol från Dr Organic, med bakuchiol som är ett växtbaserat retinolalternativ, värde 216 kr.

Nr 3 2021

MansTEMA:

NÄSTA hälsa nummer!

I butik från 20 september!

Hudvård för Håll prostatan riktiga män! i form – och Reko produkter som funkar slipp nattkissa ✿ Bock-

hornsklöver

Örten som stöttar mannens hormoner

Äta ute!

Recept för mat i stormkök Nr 3 2021

Därför sviktar potensen – och så får du hjälp Experten förklarar och tipsar Kurera 55

ANNONS

Njut av sommaren!

Får du förkylningssymptom ta Echinaforce!

Droppas i vatten

Sugtablett eller svälj

Halsspray alltid tillhands!

Echinaforce® är ett traditionellt växtbaserat läkemedel använt för kortvarig profylax och lindring av symtom vid förkylning. Om symtomen kvarstår efter 10 dagars behandling av utbruten förkylning bör läkare eller annan sjukvårdspersonal rådfrågas. Rekommenderas inte till barn under 12 år eller vid graviditet och amning. Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning. Läs bipacksedeln innan användning.

Echinaforce® comp munhålespray är ett traditionellt växtbaserat läkemedel använt för lindring av halsont i samband med förkylning. Skall inte användas i längre perioder än 7 dagar per behandlingstillfälle.

Rekommenderas inte till barn och ungdomar under 18 år, eller vid graviditet och amning. Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning.

Läs bipacksedeln innan användning.

Marknadsförs av Svenska Bioforce AB, Tel. 046-234700, mail: info@bioforce.se

Pionjär inom naturlig hälsa – sedan 1923 www.avogel.se