Ismerje meg a recept alkotóját KÉRDÉSEK & VÁLASZOK Thomas Schmidt Application Specialist DACH
Kedvenc Dawn termék: New York Stílusú Sajttorta Mix Kedvenc sütemény: Eierschecke Kedvenc íz: Vanília
Miért hoztad létre ezt a receptet a Mindennapi Finomságok trendre? Szerettem volna létrehozni egy olyan terméket, amely biztosítja a fogyasztók számára a kielégítő és élvezetes pillanatot a napjukban. Amikor valaki beleharap ebbe az édes süteménybe, a sajttorta krémes textúrája és a morzsa ropogós textúrája lehetővé teszi számára az ellazulást és kikapcsolódást egy hosszú és fárasztó nap után.
Van valamilyen tipped vagy trükköd ehhez a recepthez? Ahhoz, hogy egy stabil végeredményt kapjon, ne süsse a sajttortát magasabb hőmérsékleten, mint amit javaslunk (max. 160°C) és ne süsse hosszabb ideig, mint szükséges.
Milyen sütőipari trendeket látsz a piacodon? Ami tapasztalható a német piacon, az az, hogy az emberek visszatérnek a pörgős életstílusukhoz. Miután már túljutottunk a COVID-on, az emberek szeretnének több tevékenységet elvégezni napjuk során, és olyan ételeket keresnek, amelyek könnyen fogyaszthatóak és valódi összetevőkből készülnek. Az út közben fogyasztható, falatnyi méretű finomságok kiváló módja annak, hogy élvezzünk valamit anélkül, hogy utána bűntudatunk lenne.
21
