e ll e
food
Recepten Mohamed Cheikh Styling Julie Soucail
K
Samenstelling Virginie Dolata & Manon Beynet Fotografie Laurent Moynat
OKEN VANUIT HET HART
KABELJAUWKROKETTEN MET KORIANDER
Verlang je stiekem al naar vakantie en zonovergoten smaken op je bord? Duik in de culinaire wereld van de Frans-Algerijnse chef Mohamed Cheikh en zijn nieuwe boek ‘Ma cuisine méditerranéenne’ (Éditions Solar). Hij laat zich inspireren door zijn roots en kookt met hart en ziel. Het resultaat: een reeks mezze, vegetarische lekkernijen, visgerechten en schotels op basis van vlees met een symfonie van specerijen. Ga mee op ontdekkingsreis!
122 ELLE magazine
000_ELLENL_225_Food_Flo_AD_JV.indd 122
10/01/2023 12:06
