AZIENDE
Boni Roberto Srl: prodotti, persone e innovazione Dalla provincia cremasca, una realtà con 50 anni di storia che oggi guarda al trade ittico nazionale ed estero con una visione moderna e innovativa, specializzata nell’importazione e nella distribuzione all’ingrosso di materie prime non lavorate di Elena Benedetti
Sviluppare il proprio business su solide basi relazionali, sia interne che verso clienti e fornitori. Mantenere una struttura snella, orientata all’innovazione e caratterizzata da uno staff giovane che con rapidità si adegua alle dinamiche del mercato. Questi sono i punti di forza emersi dall’incontro con A NDREA B ONI , titolare dell’azienda Boni Roberto Srl di Ripalta Cremasca (CR), terza
generazione di una realtà moderna e in espansione nel comparto ittico che ha le spalle solide grazie a 50 anni di attività. Siamo nella provincia cremasca, non certo un territorio vocato al trade dell’ittico. Eppure da qui inizia l’avventura della famiglia Boni, prima con una piccola pescheria e poi via via evolvendo verso la distribuzione locale e con le prime consegne
ai ristoratori della zona, crescendo pian piano, anno dopo anno. «Mi potrei definire un figlio d’arte» mi dice Andrea Boni. «Crescendo con la ristorazione ho consolidato la rete di clienti costruita con anni di lavoro da mio padre per dedicarmi anche all’import/export, grazie al quale oggi siamo una realtà consolidata sia sul mercato nazionale che internazionale».
Il nuovo stabilimento dell’azienda Boni Roberto Srl a Ripalta Cremasca (CR) comprende un impianto di stoccaggio con una capacità di 800 tonnellate di prodotto e l’accesso dei mezzi propri per le consegne.
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IL PESCE, 1/21
