Dip de ajos
asados
Tiempo de Preparación: 50 min Porciones: 6 PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 200°C
INGREDIENTES: • 3 cabezas de ajo enteras • Aceite de oliva • Sal • 1 tza mayonesa • 1/3 tza jugo de limón • 2 cdtas queso parmesano rallado • ½ tza mostaza dijón • ½ cdta salsa Maggi
Corta la parte de arriba de las cabezas de ajo. Colócalas en un pedazo de papel auminio, rocíalas con el aceite de oliva, un poco de sal y envuélvelas sellando muy bien. Llévalas al horno y déjalas cociar por 40 minutos. Una vez cocinadas, retira del horno y deja enfriar. Ya fríos los ajos, exprímelos, para retirar la cáscara, y colócalos en la licuadora. Agrega los ingredientes restantes y licúa hasta que todo se mezcle bien. Refrigera durante al menos una hora para dejar que los ingredientes infusionen bien. Acompaña con pan tostado o bastones de verdura cruda.
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