CONDIMENTI “GIOVANI”
CONDIMENTO BALSAMICO FICO
CONDIMENTO BALSAMICO PERA
DESCRIZIONE
DESCRIZIONE
Ingredienti
Mosto cotto, succo di fichi, aceto di vino.
Allergeni Caratteristiche chimico/fisiche Shelf life
Ingredienti
Solfiti naturalmente contenuti nel frutto.
Allergeni
Altamente conservabile (3 anni) PH e concentrazione zuccherina sono ostacoli naturali allo sviluppo di batteri non desiderati.
Shelf life
Solfiti naturalmente contenuti nel frutto. Acidità: ≥ 4% Densità: ≥ 1,29
Altamente conservabile (3 anni) PH e concentrazione zuccherina sono ostacoli naturali allo sviluppo di batteri non desiderati.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto
Limpido e brillante
Aspetto
Limpido e brillante
Colore
Bruno intenso
Colore
Ambrato.
Odore
Persistente, instenso, gradevolmente acetico, fruttato.
Odore
Persistente, intenso, gradevolmente acetico, fruttato.
Sapore
Dolce, equilibrato, caramellato.
Sapore
Dolce, equilibrato.
CONFEZIONE Descrizione
CONFEZIONE Bottiglia Opera 250 ml. Bottiglia RDB 500 ml con tappo versatore. Disponibile prodotto sfuso in tanica da 5 litri o pouch-up da 3 litri.
Descrizione
Valori nutrizionali medi per 100 g Valore energetico Grassi totali di cui saturi
Bottiglia Opera 250 ml. Bottiglia RDB 500 ml con tappo versatore. Disponibile prodotto sfuso in tanica da 5 litri o pouch-up da 3 litri. Valori nutrizionali medi per 100 g
282 Kcal/1194 Kj 0g 0g
Carboidrati totali di cui zuccheri
65,0 g 64,9 g
Sale
0,11 g
Proteine
54
Mosto concentrato, succo di pera, aceto di vino.
Caratteristiche chimico/fisiche
Acidità: ≥ 5% Densità: ≥ 1,30
Balsamico dal colore bruno intenso, il succo di fico in cottura sprigiona sentori caramellati che si abbinano perfettamente a carne di maiale e formaggi, oltre che a dolci e frutta.
I CONDIMENTI CASTELLI
I CONDIMENTI CASTELLI
CONDIMENTI “GIOVANI”
1,2 g
Valore energetico Grassi totali di cui saturi
247 Kcal/1044 Kj 0g 0g
Carboidrati totali di cui zuccheri
57,9 g 57,8 g
Sale
0,02 g
Proteine
1,00 g
DOVE E COME USARLO
DOVE E COME USARLO
I toni caramellati del fico si sposanoa lla perfezione con carni e formaggi stagionati. Piacevole sia con frutta che dessert.
Pere e formaggio è da sempre uno sposalizio felice, dona profumo anche a frutta e dessert.
Balsamico che si presenta con un bellissimo color ambrato e sfumature dorate. Spicca poi il profumo intenso e dolce della pera che si presta bene ad abbinamenti con frutta e formaggi stagionati.
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