Zoom στην αγορά
ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ
BOURBON
Speciality coffees και premium snacks σε προσιτές τιμές
Φρεσκοκομμένος καφές γεμίζει τον χώρο με εξωτικά αρώματα, δίνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας. Γήινες αποχρώσεις ηρεμούν το μάτι και σε συνδυασμό με την επαγγελματική εξυπηρέτηση και το φιλικό, χαμογελαστό προσωπικό σηματοδοτούν το ξεκίνημα μιας αποδοτικής ημέρας με αφετηρία τα καταστήματα Bourdon!
Τ
ο 2018, στην περιοχή του Ζωγράφου, το Bourdon έμαθε στο κοινό τι σημαίνει εξειδίκευση στον καφέ! Μονοποικιλιακοί καφέδες από Κόστα Ρίκα, Αιθιοπία, Γουατεμάλα, καθώς και blend Ipanema coffee 100% Arabica, παρασκευασμένα από έμπειρους baristi απογειώνουν τη γευστική εμπειρία, καθιερώνοντας το κατάστημα ως το ιδανικό spot στο οποίο εξυψώνεται η έννοια του καφέ! Το προϊοντικό μείγμα της επιτυχίας ολοκληρώνεται με θρεπτικές μπάρες δημητριακών με super foods, χειροποίητες πίτες ημέρας, σαλάτες κ.λπ., καθιστώντας το Bourbon ως το healthy point με λύσεις που σου δίνουν την απαραίτητη ενέργεια, ώστε να συνεχίσεις τη μέρα. Η επιτυχία του πρώτου καταστήματος ώθησε στην ανάπτυξη του brand και στη δημιουργία και δεύτερου σημείου στο Παγκράτι, το 2019. Και το ταξίδι της επιτυχίας συνεχίζεται με το τρίτο άνοιγμα στην Ηλιούπολη, τον Απρίλιο του 2020.
Η πιστοποιημένη εμπειρία ενός εξαιρετικού καφέ
Στα καταστήματα Bourbon, το άρωμα του φρεσκοψημένου καφέ ξυπνά τις αισθήσεις! Με την καλύτερη πρώτη ύλη, τον άρτιο
36
→ Πανόραμα Franchise 2020
εξοπλισμό και με πολύ μεράκι, ο Ipanema Espresso, ξακουστός καφές με γευστικά ισορροπημένο σώμα, είναι έτοιμος να χαρίσει στιγμές απόλαυσης στο κοινό. Το δίκτυο ξεχωρίζει επίσης, για την ιδιαίτερη ποικιλία καφέ που χρησιμοποιεί. Το άρωμα Bourbon είναι εξεζητημένο και χαρακτηρίζεται από μία έντονη οξύτητα παρόμοια με αυτή ενός κρασιού καθώς και από τη γλυκιά επίγευσή του. Οι ποικιλίες Bourbon οι οποίες καλλιεργούνται σε μεγάλα υψόμετρα παρουσιάζουν «λουλουδένια» αρωματικά χαρακτηριστικά.
Εκλεπτυσμένος χώρος που αποπνέει οικειότητα
Εισερχόμενος στο Bourbon, o πελάτης αντικρίζει ένα cozy spot, ιδανικό για χαλάρωση και ηρεμία. Με ένα ξεχωριστό, ευδιάκριτο και αναγνωρίσιμο branding, τα καταστήματα Bourbon δημιουργούν πολύ γρήγορα μια εικόνα που εντυπώνεται στο μυαλό του καταναλωτικού κοινού. Οι επιγραφές, οι συσκευασίες, οι στολές του προσωπικού, οι τσάντες για το delivery είναι προσεκτικά σχεδιασμένες ακολουθώντας μια ενιαία οπτική γραμμή που διαμορφώνει την ταυτότητα του δικτύου.
Ευχαριστημένοι πελάτες, η βάση της επιτυχίας
Το Bourbon προσελκύει πελατεία από όλο το φάσμα του δυναμικού ηλικιακά κοινού που αποτελεί και την πιο ισχυρή καταναλωτική ομάδα σήμερα. Ο σύγχρονος καταναλωτής είναι πιο εκπαιδευμένος, πιο απαιτητικός και περισσότερο προσανατολισμένος στην αξία. Αναζητά προσιτές τιμές, χωρίς όμως να κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα. Γνωρίζει ποιο προϊόν θέλει από πού και ποτέ θα το αγοράσει, στην κατάλληλη τιμή. Η έλλειψη διαθέσιμου χρόνου είναι ένα από τα κυριότερα χαρακτηριστικά του σύγχρονου καταναλωτή. Αν και σήμερα, έχει περισσότερες επιλογές από ποτέ, διαθέτει λιγότερο χρόνο για ψώνια. Αυτό που σε πολλές περιπτώσεις «αγοράζει» είναι η διευκόλυνση. Η ομάδα του Bourbon λοιπόν, έχοντας αναλύσει το προφίλ του σύγχρονου καταναλωτή, «ακουμπά» στις ανάγκες του και προσφέρει αυτό ακριβώς που χρειάζεται. Υψηλή ποιότητα, γρήγορη εξυπηρέτηση, value for money τιμές! Από νωρίς το πρωί στα καταστήματα Bourdon συναντάμε εργαζόμενους και φοιτητές που έρχονται για τον πρώτο καφέ της ημέρας, τον οποίο συνοδεύουν με εξαιρετικά σνακ. Δυναμική πηγή εσόδων αποτε-
