Zoom στην αγορά
ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ
FAIRYTALE
Ξόρκια από ζάχαρη και αλάτι
Ολόφρεσκα υλικά, χορταστικές ποσότητες, ευφάνταστες δημιουργίες που οδηγούν τον επισκέπτη σε ένα ταξίδι μεταξύ ονείρου και πραγματικότητας. Καλωσήλθατε στο Fairytale, το πολυθεματικό chocolate bar & pastry restaurant, όπου ζωντανεύουν τα αγαπημένα μας παραμύθια!
Μ
παίνοντας στο Fairytale, ο επισκέπτης δεν μπορεί να κρατήσει το βλέμμα του σε ένα σημείο, καθώς παρουσιάζεται μπροστά του ένας παραμυθένιος κόσμος γεμάτος χρώματα! Βλέποντας την Αλίκη να κρέμεται από το ταβάνι καταλαβαίνει ότι έχει εισέλθει στη Λαγουδότρυπα και η «Χώρα των Θαυμάτων» ξεδιπλώνεται μπροστά στα μάτια του.
Η ιστορία πίσω από την επιτυχία
Εμπνευσμένοι από τα ταξίδια τους σε θεματικά πάρκα ανά τον κόσμο (Disneyland, Universal Studios κ.λπ.), η Βανέσα Χολέβα και ο Άγγελος Παπάζογλου, θέλησαν να αποτυπώσουν την αγάπη τους για τα παραμύθια σε έναν εντυπωσιακό χώρο, δημιουργώντας τη δική τους επιχείρηση. Γνώστες και οι δύο της εστίασης, ήξεραν ακριβώς τι είναι αυτό που λείπει από την αγορά. Έτσι, το 2014 δημιούργησαν ένα πολυθεματικό chocolate bar & pastry restaurant με έντονα vintage στοιχεία, στο οποίο ζωντανεύουν όλα τα παραμύθια! Στο Fairytale οι πελάτες περνώντας την εξώπορτα μεταφέρονται από την πραγματικότητα σε έναν
44
→ Πανόραμα Franchise 2020
κόσμο φαντασίας και παιχνιδιού, όπου ο χρόνος για λίγο σταματάει, κάνοντάς μας και πάλι παιδιά.
Μοναδική εμπειρία για κάθε επισκέπτη
Από την πρώτη κιόλας στιγμή, με την είσοδό του στο κατάστημα, ο επισκέπτης αφήνει πίσω την καθημερινότητα. Το μάτι του χάνεται σε έναν μαγικό κόσμο! Η πρωτότυπη διακόσμηση και το εξειδικευμένο προσωπικό τον βάζει κατευθείαν στο concept. Υπέροχα χρώματα, παλιές αντίκες, παιχνίδια, σερβιτόροι ντυμένοι με στολές, αποτελούν τη μαγική παραμυθούπολη του Fairytale. Η ομάδα του Fairytale έχει εστιάσει στο πώς θα εισαγάγει το κοινό στην εμπειρία του παραμυθιού, στην εμπειρία του Fairytale και η διακόσμηση είναι το κλειδί με το οποίο το έχει πετύχει! Ο χώρος αποπνέει άνεση, οικειότητα και θαλπωρή, στοιχεία που ο επισκέπτης θέλει να ζήσει και να ξαναζήσει! Μαζί με τον Τρελοκαπελά, την Πεντάμορφη και το τέρας, τη Χιονάτη, τον Πίτερ Παν, τον Χάρι Πόττερ και πολλούς ακόμα αγαπημένους ήρωες, οι πελάτες περνούν ποιοτικά τον χρόνο τους, συνδυ-
άζοντας την πραγματική γευστική εμπειρία με ένα ταξίδι αναμνήσεων!
Γεύσεις εμπνευσμένες από τα παραμύθια
Στο Fairytale καθημερινά, ο λευκός λαγός ετοιμάζει με τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά, απολαυστικά πιάτα που φέρουν τα πιο ευφάνταστα ονόματα! Αφρώδης Βουτυρομπύρα με κρέμα γάλακτος και σαντιγί, αφράτο Μud pie που ξεχειλίζει σοκολάτα, Death by chocolate για έξτρα δόση γλύκας, λαχταριστή Καραμελόπιτα, παραδοσιακή Μηλομελοκανελάδα, Rabbit hole, η γνωστή και ως λαγουδότρυπα, σερβιρισμένη σε βαζάκι, γεμισμένο με soft cookies, παγωτό και στρώσεις σοκολάτας, όλα μας ταξιδεύουν σε μια γλυκιά παραμυθοχώρα! Το Fairytale δίνει την ευκαιρία στους επισκέπτες του να πάρουν μαγεία και για το… σπίτι, καθώς όλα τα γλυκίσματα του ευφάνταστου καταλόγου του, προσφέρονται και σε take away. Επίσης, οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να ζητήσουν ειδικές παραγγελίες για παραμυθένιες τούρτες γενεθλίων, σκορπίζοντας απόλαυση και χαμόγελα στα αγαπημένα τους πρόσωπα.
