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DOGK 2021
„Die Verweildauer der Kunden ist bei uns dreimal höher“ go2market ► Die Marktreife im Handel bleibt für viele Produkte hierzulande eine Illusion. Wirtschaftliche und ökologische Schäden sind die Folge. Das „Forschungssupermarktlabor“ go2market mit je einer Filiale in Wien und Köln, möchte das Problem an der Wurzel packen und setzt dafür moderne Marktforschung ein. Was genau dahinter steckt, darüber sprach das Fruchthandel Magazin mit Jörg Taubitz, Country Manager Deutschland des österreichischen Startups. Daniel Schmidt go2market haben Sie selbst mal als eine Art Forschungslabor bezeichnet. Worum handelt es sich konkret? Jörg Taubitz: go2market ist im klassischen Selbstverständnis ein realer Supermarkt mit realen Konsumenten in einer geschlossenen Gemeinschaft. Um bei go2market mitmachen zu können, muss man sich in einem Prozess bewerben. In Wien hatten wir 12.000 Leute, die gerne Produkttester sein wollten. Aus diesen 12.000 Leuten haben wir letztlich 1.500 Leute ausgewählt – konkret hat das eine statistische Software gemacht, um ein Panel im soziodemografischen Querschnitt abzubilden. In Deutschland haben wir – wenn man das so sagen kann – 2.600 Probanden aus 6.500 Menschen gesourced und ihnen angeboten, eine Mitgliedschaft abzuschließen. Wie funktioniert das Konzept genau? Wer als Mitglied ausgewählt wurde, kann eine Mitgliedschaft für drei, sechs oder zwölf Monate abschließen. Bspw. zahlt man bei der Variante über sechs Monate monatlich 14,90 Euro und bekommt im Gegenzug einen Warenwert von 55 Euro auf eine App. Dieser Warenwert kann durch freiwillige Umfragen erhöht werden. Auf diese Weise erhält man im nächsten Monat entsprechend mehr als Warenwert, im Schnitt 65 Euro. Die App ist dabei der Begleiter im Supermarkt 54 | FRUCHTHANDEL
und unterstützt beim Einkauf. Mit der App von Scan&Go geben wir Technologiepartnern die Möglichkeit, uns als Showcase zu benutzen. Damit können sie in einer realen Situation Produkte anwenden, die diese in der Distribution haben. Bei uns sind das im Wesentlichen
Anschließend geht er mit den Produkten nach Hause und testet diese in seinem gewohnten Umfeld. Die Marktforschung findet nicht im Laden, sondern ausschließlich im häuslichen Umfeld statt. Auf freiwilliger Basis werden dort Fragen zu Themen wie Verpackung, Fotos: go2market
Jörg Taubitz, Country Manager Deutschland
Registrierte Mitglieder erhalten zu Beginn ihres Einkaufs einen Code für den Check-in. FMCG-Produkte sind. Wir haben auch ein paar Kosmetika und Nahrungsergänzungsprodukte, aber im Kern sind es zwar Schnelldreher im Foodbereich, aber Obst und Gemüse, stehen nicht im Fokus. Was passiert, nachdem der Produkttester die Ware ausgesucht und gescannt hat?
Geschmack, Zufriedenheit, Wiederkaufwahrscheinlichkeit oder auch zum Preis beantwortet. Auf diese Weise erhält der Industriepartner wichtige Informationen und kann für sich entsprechend Schlüsse daraus ziehen. Welches Ziel verfolgen Sie damit? 36 I 2021
