Berg im Drautal – nächste Generation von Genussproduzenten
Village
BERG IM DRAUTAL KÄRNTEN
Slow Food Village Ziele Natürlich gewachsene Produktvielfalt leben. Mutig das Lebensmittelhandwerk weiter führen. Neue Arbeitsplätze durch gesundes und wertvolles Essen entstehen lassen. Dafür setzt sich Berg im Drautal im Sinne der weltweiten Slow Food Bewegung ein. Mit jungem Blick und frischem Schwung.
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Nördlich der Drau schmiegt sich Berg am Fuße der Emberger Alm an die sonnigen Anhöhen des Tales. Schon Generationen von Bauern wussten den fruchtbaren Boden zu nutzen. Und noch heute werden auf den Feldern Erdäpfel, Dinkel oder seltene Maissorten angebaut, um die biologische Vielfalt zu erhalten. Viele Lebensmittel aus dem Dorf können bei den jungen Direktvermarktern gekauft werden. Im Dorf sorgt der Generationswechsel bei den Landwirten für frischen Schwung und neuen Ideen. Dadurch sollen Arbeitsplätze entstehen und Wirtschaftskreisläufe gestärkt werden. Alte Sorten werden wieder entdeckt. Die Begeisterung für das Lebensmittelhandwerk gelebt. Kinder sollen den Weg von der Aussaat über die Ernte bis hin zum Verarbeiten und Verkosten selbst mit erleben. Und das Slow Food Village soll in Zukunft noch lebenswerter und essenswerter für alle werden. Dazu ist eine essbare Landschaft mit alten Pflanzensorten am Bach geplant, die den Dorfkern belebt und zusätzlich aufwertet. Als erste und stärkste Tourismusgemeinde im oberen Drautal hat Berg seit Anfang der 1960er Jahre nicht nur eine gute Infrastruktur, sondern auch eine besondere Beziehung zu Gast und Landwirtschaft. Zudem sorgen Sport, aktive Vereine, Kultur und Nachwuchsarbeit für eine lebendige Dorfgemeinschaft.
