VIAGEM
TOUR GASTRONÔMICO PELO MUNDO Viajar é uma oportunidade de conhecer novas paisagens, culturas e culinárias de um local. Ela nos oferece uma experiência de sensações. Separamos alguns locais com culinárias interessantes. Itália:
Japão:
Além dos seus encantos naturais, o país é marcado pela forte presença das massas, pastas e pizzas em sua culinária. É fácil andar pela Itália e encontrar uma diversidade dessas iguarias. Os queijos, vinhos e gelattos também são pontos fortes da culinária local. Anotou tudo? Já acrescenta esse tour gastronômico ao roteiro italiano.
A alimentação local é a base de peixes, mariscos e legumes e outros, mas se engana quem pensa que a culinária se resume apenas a sushi. O tempurá (vegetais, peixes e mariscos empanados em uma massa leve) também é encontrado com facilidade. O destaque da culinária é o processo de preparação das refeições que também segue a cultura local.
México:
Brasil:
A culinária mexicana é marcada pela mistura de sabores, desde comidas mais apimentadas a doces. E podem ser encontradas em restaurantes sofisticados e em barracas pelas ruas do país. Burritos, nachos, guacamole, chilli com carne e tortillas são algumas das comidas que você não pode deixar de experimentar. O México também é conhecido pela sua tequila. Dica: Faça a rota da tequila.
Do Norte ao Sul do Brasil encontramos uma riqueza de sabores únicos. Aqui no Norte, o nosso tacacá, a pupunha, a acidez do cupuaçu e a diversidade de peixes. No Nordeste, temos uma mistura de sabores e comidas com um paladar ímpar como o acarajé, o cuscuz e a buchada de bode. Em outras regiões, temos arroz carreteiro, costela assada e feijoada, entre vários outros. Em cada viagem, procure conhecer os pratos locais. É uma forma de viver a cultura da região.◊
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Revista Líder
