Informe FRUTIHORTICOLA
Página 25
SAN MIGUEL
Toma medidas para enfrentar a Covid-19
L
a difusión de Covid-19 a América Latina y África ha llegado en un momento crítico para San Miguel, cuando se estaba preparando para la cosecha de cítricos 2020. “Dado que la producción de fruta se clasifica como una actividad esencial, seguimos cosechando en Argentina, Perú, Sudáfrica y Uruguay, pero claramente enfrentamos un enorme desafío para mantener el suministro y al mismo tiempo proteger la salud de nuestros trabajadores en esta compleja situación ”, dijo Alejandro Lucas, director ejecutivo de fruta fresca de San Miguel. Tan pronto como comenzaron a aparecer los primeros casos de Covid-19, la compañía formó un Comité Global de Cítricos para coordinar con
los equipos locales y preparar un protocolo para evitar el contagio a lo largo de la cadena de suministro. El protocolo se adapta a cada país de operación e incluye medidas específicas sobre distanciamiento social, controles de higiene y trabajo en el hogar, entre otras cosas. San Miguel también se ha asociado con asociaciones de productores y sindicatos como la Asociación de Cítricos del Noroeste Argentino y el Sindicato de Trabajadores Rurales y sindicatos para acordar pautas comunes de salud y seguridad para proteger a los trabajadores. Con respecto a la logística, mientras continúan funcionando, los controles de acceso, las restricciones de movimiento y los requisitos de docu-
mentación más estrictos están causando algunos retrasos y complicaciones. “Tendremos una mejor idea de cómo la pandemia impacta nuestra temporada; hasta ahora hemos visto una demanda firme de productos frescos, por lo que seguimos siendo bastante optimistas”. De hecho, hay pruebas sólidas que sugieren que la demanda de cítricos ha aumentado en las últimas semanas a medida que los consumidores recurren a productos ricos en vitamina C que estimularán su sistema inmunológico. Los cítricos tienen la ventaja adicional de tener una vida útil relativamente larga y ser percibidos como un buen valor en relación con otras frutas más
caras pero menos duraderas. “Finalmente, en Europa, donde los limones son una parte común de la dieta, especialmente en los países mediterráneos, estamos viendo un mayor consumo que en años anteriores, por lo que debemos planificar nuestra cosecha, empaque y logística lo mejor que podamos. para enviar nuestros limones de manera oportuna “.
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