Industria Acuícola | Investigación
Dinámica de crecimiento estacional y tasas máximas de crecimiento potencial de pargo de Australia (Chrysophrys auratus) y
salmonete de ojos amarillos (Aldrichetta forsteri ) La estacionalidad puede tener una gran influencia en la dinámica de crecimiento de los teleósteos templados que alterna entre mantener el máximo rendimiento de crecimiento y limitarlo al mínimo. Sin embargo, los efectos pueden no siempre ser fácilmente discernibles, y las especies usan diferentes estrategias para lidiar con la oscilación anual en variables ambientales. En este estudio comparativo realizado en Nueva Zelanda, el pargo (Chrysophrys auratus) y el salmonete de ojos amarillos (Aldrichetta forsteri) estuvieron expuestos a condiciones estacionales durante 12 meses bajo un régimen de alimentación ad libitum para investigar si una dieta sin restricciones puede producir una respuesta estacional clara en su perfil de crecimiento y, suponiendo que los alimentos sean limitantes en la naturaleza, cuáles serían sus tasas máximas de crecimiento potencial. Los datos mostraron un fuerte efecto estacional sobre los parámetros de crecimiento y el reparto de energía en el pargo, mientras que no hubo respuestas dependientes estacionales en el salmonete. El pargo mostró un crecimiento exponencial durante el período cálido y lo contrario fue evidente en el invierno cuando el crecimiento cesó y se volvió incluso negativo. El salmonete creció constantemente durante todo el año con solo una ligera desviación de la trayectoria de crecimiento lineal en invierno. Las tasas de crecimiento máximas de Snapper correspondieron con la tempera-
- El potencial de crecimiento del pargo australasiano, una importante pesquería de Nueva Zelanda, aún no se comprende completamente. - El salmonete de ojos amarillos es un ecotipo diferente, con un perfil económico bajo pero con una estrategia de crecimiento única. - Los peces fueron alimentados ad libitum durante un año para determinar las tasas máximas de crecimiento potencial (GR) y la estacionalidad en la dinámica de crecimiento. - El pargo creció estrictamente estacional mientras que el salmonete, debido a la cantidad ilimitada de alimentos, creció linealmente socavando los efectos estacionales. - El pargo GR máximo puede aumentar con un mayor aumento de la temperatura, mientras que el salmonete creció mejor a 17/18 ° C.
tura ambiente más alta en el pico del verano. Por lo tanto, este estudio no pudo determinar las tasas máximas de crecimiento potencial para el pargo, ya que posiblemente aumentaría con un mayor aumento de la temperatura. En contraste, el salmonete pareció crecer más rápido a ∼17 / 18 ° C. En términos de condición de los peces, los pargos dividieron los recursos para maximizar la supervivencia en el invierno al pasar de la inversión al crecimiento a las reservas de energía en la transición entre otoño e invierno, mientras que el salmonete de ojos amarillos se centró en maximizar la acumulación de grasa visceral para alcanzar niveles óptimos de ∼15% del cuerpo masa, que era independiente de la temperatura ambiental. Los resultados de este estudio sugieren que las tasas de crecimiento en salmonetes basadas en la talla silvestre pueden ser limitadas para la alimentación, Industria Acuicola | Mayo 2020 |
14
mientras que esto no se puede sugerir para el pargo silvestre. Mientras que el salmonete de ojos amarillos se centró en maximizar la acumulación de grasa visceral para alcanzar niveles óptimos de ~ 15% de masa corporal, que era independiente de la temperatura ambiental. Los resultados de este estudio sugieren que las tasas de crecimiento en salmonetes basadas en la talla silvestre pueden ser limitadas para la alimentación, mientras que esto no se puede sugerir para el pargo silvestre. Palabras clave Crecimiento de los peces Estacionalidad Dieta sin restricciones Particionamiento de energía Pargo y Mójol Los cambios estacionales en la temperatura del agua tipifican la zona templada, y los ectotermos acuáticos se han adaptado a esos cambios, desarrollando estrate-
