Industria Acuícola | Investigación
Foto de cortesía.
Empresa de tecnología de
clasificación de peces
busca modernizar granjas
La tecnología de clasificación en el agua de Agam consiste en una jaula de clasificación y una red de
almacenamiento para hacer que el trabajo de separar o clasificar los peces por tamaño sea menos laborioso.
L a vice pre sident a Maya Schushan Orgad de AgTech en Trendlines, firma de inversión en Israel, evaluó la tecnología acuícola actual y concluyó que es "medieval" y está rezagada con respecto a otros sectores de alimentos que han adoptado la automatización. Es p o r e s o que apr ove chó la oportunidad para invertir en Agam, una compañía israelí que desarrolla un sistema automático de clasificación y recuento de peces en el hábitat. Lanzado en 2018, Agam ha estado trabajando en un sistema en el agua, basado en sensores y electromecánico que consiste en una jaula de clasificación y una red de almacenamiento con el objetivo de automatizar las tareas intensivas en mano de obra para clasifi-
car y contar en granjas de peces mientras mejora precisión y rendimiento de cosecha. Con el apoyo de Trendlines y el financiamiento de la Autoridad de Innovación de Israel, Agam ha alcanzado la etapa de prueba de concepto después de probar un prototipo en tres granjas de peces del interior, clasificando y contando tres toneladas diarias de peces como tilapia y carpa, dos de las especies más comercializadas e importante del mundo. Los piscicultores, t anto en operaciones grandes como pequeñas, conocen el desafío de tener que pescar manualmente para evaluar su tamaño para tiempos óptimos de cosecha. "Es mucho trabajo y muy inIndustria Acuicola | Mayo 2020 |
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tenso", dijo Eli Liraz, CEO de Agam Aquaculture. “Tampoco es exacto. Deben tirar la red una y otra vez mientras evalúan si tienen suficientes peces del tamaño deseado". Dicho proceso manual también ejerce presión sobre los p e ce s, dijo, lo que pue d e afectar significativamente su salud y afectar el rendimiento. C o n el sis t e ma A ga m, lo s usuarios primero establecen el tipo de pescado y el tamaño deseado para clasificar. Esto altera las aberturas del compartimento de una jaula submarina, lo que solo permite la entrada de peces de cierto tamaño. Después de atraer a los peces a la jaula de clasificación a través de alimentos o materiales de señuelo, que
