PERCHÈ ECO? Vivere in modo eco-friendly, cioè con un occhio di riguardo verso l’ambiente e la sua preservazione, per molte persone non è affatto una cosa facile. Come rinunciare di colpo alle comodità e agli agi della società moderna? Semplice: non lo si fa! Nessun errore
o controsenso, credetemi. Nel 2020, per essere eco-friendly, non è necessario ritirarsi sulle montagne o coltivare la terra, tantomeno privarsi della tecnologia, dei viaggi o di ogni comodità che non assomigli ad un calesse del 1800. Dopo tanti anni di ricerca, innovazione e sensibilizzazione di produttori e consumatori, oggi è possibile scegliere di vivere “green” senza privarsi di nulla. O meglio, privandosi solo di inquinamento, cibi dannosi e prodotti industriali di bassa qualità! Negli ultimi decenni, l’aumento considerevole di patologie, allergie, intolleranze alimentari e inquinamento ambientale ha portato obbligatoriamente un numero crescente di persone a cercare ed esigere valide alternative ai cibi industriali, al turismo del cemento e del catrame e ai prodotti usa e getta destinati a durare in eterno solamente negli oceani e mai nelle mani di chi li compra. Questa edizione infatti è dedicata ai viaggi green. Quelli che fanno bene al nostro pianeta, ben pensati e pianificati, ma non di “secondo livello”. Credo siano un’ottima fonte di ispirazione per tutti!
