Östermalms Saluhall Magasin No 2 2023

Page 16

Foto: Lasse Olsson Photo

Vill du veta mera om hallen eller intresserad av guidad visning? Östermalms Saluhall har fyllt 135 år. Efter en omfattande renovering återinvigdes den anrika byggnaden 5 mars 2020. Hallen fick tillbaka sin forna glans och har utvecklats till en modernoch hållbar handelsplats. Östermalmshallen har det högsta värdet (blå) i Stockholms stads kulturhistoriska klassificering. Det innebär att den har ett synnerligen högt kulturhistoriskt värde och får inte förvanskas. Därför var ledorden under hela renoveringen att värna om byggnadens ursprung, samt bevara och förstärka de kulturhistoriska värdena. Saluhallen har fått en mer renodlad och tydligare matprofil när handlarna fick tillbaka ytorna mot gatan och flera restauranger flyttats ut till fasadlägen. Det möjliggör längre öppet-tider och bidrar till en mer levande närmiljö även under kvällstid. Inne i saluhallen finns två nya balkonger, där fler besökare kan sitta och se ut över handlarnas saluplatser. Östermalms Saluhall ägs och förvaltas av Saluhallsförvaltningen genom Stockholms stads fastighetskontor. Frågor om lokaler och att driva verksamhet som handlare i Östermalmshallen: Simon Can, förvaltare Fastighetskontoret. simon.can@stockholm.se

16

SA LU H A L L E N M AGA S I N / N02 2 02 3

PRESSMATERIAL

Press- och mediafrågor samt fotograferingstillstånd i saluhallen hänvisas till press@ostermalmshallen.se. PERSONLIGT GUIDADE VISNINGAR

Både privatpersoner och företag har möjligheten att boka en guidad visning ledd av saluhallsmagasinets chefredaktör. Lina Bielsten har arbetat med Östermalmshallen i tretton år och förmedlar på sitt personliga sätt kunskap om saluhallens långa historia och roliga anekdoter från dem som varit med. Rundvandringen kan också innehålla njutbara smakprover från olika butiker. Visningarna skräddarsys efter önskemål och tillgänglighet och kan byggas på med andra aktiviteter i anslutning till Östermalms Saluhall. Språk: svenska och engelska. Förfrågningar gällande bokning av guide till privata visningar eller besök med företagsgrupper i saluhallen, kontakta Lina Bielsten, chefredaktör Östermalms Saluhall Magasin: lina@bielstencompany.se.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Lasse Berghagen i våra hjärtan!

3min
page 130

Brännland Iscider - Sveriges nya dessertvin

3min
page 127

The Perfect World Awards 2023

3min
pages 122-125

En kväll i Jazzens tecken av Bielsten & Co.

4min
pages 116-120

Vi besöker Kamalaya Wellness Sanctuary & Holistic spa

8min
pages 108-114

Familjen Ljung - snart 100 år i den goda sömnens tjänst

6min
pages 106-107

Stureplans skönaste hörn: Hotel Kung Carl

6min
pages 102-105

Stammis: Ted Bauers heliga lördagsnöje

5min
pages 98-100

Hundstallet är ett ställe fyllt av kärlek.

5min
pages 94-96

6:e generationen på plats hos Pol Roger.

6min
pages 88-91

Richard Juhlin - En ciceron till ädel dryck

7min
pages 84-86

Ny kokbok: Mat och Musik av Eric Gadd och Erik Videgård

5min
pages 80-83

Stora Saluhallen i Göteborg

3min
pages 78-79

Recept Arla Unika: Sockerkaka med brynt smör, blåbär och Den Hvide Dame

3min
pages 76-77

The High Society - Karl Dyall, Rennie Mirro och Joachim Bergström.

27min
pages 60-75

Q&A med chefredaktör Lina Bielsten

5min
pages 58-59

Linus Wahlgren

9min
pages 50-54, 56-57

Creative Chef Director Frida Nilsson på gästspel

8min
pages 44-49

Stammis i saluhallen: Birgitta Stubbing

5min
pages 40-42

Personal i saluhallen: Alexander Söderlund, ny kökschef på Lisa Elmqvist

4min
pages 38-39

Kött på benen med köttsommelier Leif Andersson på Husmans Deli

7min
pages 34-36

Personal i saluhallen: Desirée Bremdal på Melanders

4min
pages 32-33

Christer Elmqvist minns tillbaka - Östermalms Saluhall 135 år

9min
pages 26-29

Östermalms Saluhall Magasin No 2 2023

3min
page 24

Krönika Ulf Elfving: Stamgästerna tar oss tillbaka

4min
pages 22-23

Visste ni att? Ur Östermalms Saluhall Magasin No 2 2023

2min
page 20

Östermalms Saluhall Magasin hemskickat

2min
page 18

Guidade visningar i Östermalms Saluhall

2min
page 16

Ordförande har ordet

4min
page 14

Ledaren med chefredaktör Lina Bielsten, Östermalms Saluhall Magasin

2min
page 13
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.