Östermalmshallens stammis Eric Gadd är en av Sveriges mest folkkära artister och låtskrivare. 2021 vann han den första säsongen av Sveriges mästerkock VIP. Erik Videgård är en av våra mest välkända matpersonligheter och flerfaldigt prisbelönt krögare, kock och kokboksförfattare. Han har tidigare arbetat som musikproducent. I maj 2023 kom deras första gemensamma bok Mat & Musik. Tio favoritlåtar ur Erics musikskatt har inspirerat till tio menyer med smaker och dofter från hela världen. Vi backar tillbaka banden några år. Den kända matpersonligheten Erik Videgård hör av sig till vännen Eric Gadd. Han har en idé, att de ska ett grepp om just mat och musik i en gemensam bok. Gadd som redan drömde om ett eget ställe som undersökte och serverade både mat och musik, och släktskapet däremellan kunde inte tacka nej till vännens förslag. – Erik berättade om idén att göra en bok som tar avstamp i tio av mina låtar, hitta en plats associerad med just den låten och utgå från just den platsen. Minnen, upplevelser, maträtter från världens alla möjliga hörn. Excuse me, Hallelujah drog fram minnen av Times Square i New York och vi landade i amerikansk matkultur och gemensamma minnen av crispy chicken och cherry pie. Låten Bara himlen ser på placerade oss i skärgården bland ostron och marulk. Och så vidare … 10 låtar, 10 platser och 10 menyer, marinerat i små anekdoter av Erik Videgård och Eric Gadd. Från skräckupplevelser på Tobago via kreativa genier i London, till klädsim i Florida och skjutningar i Venezuela. Eric och Eriks upplevelser av resor, mat och musik blandas till en smakfull cocktail av berättelser och utsökta rätter. I magasinet bjuder vi på ett av duons goda recept; Paella med havskräftor, räkor, musslor och bläckfisk. Så slå på skön musik, höj volymen och njut av maten.
Mat & Musik
80
SA LU H A L L E N M AGA S I N / N02 2 02 3
