sund-forskning februar 2022 by sund-forskning

DEN BEDSTE URTEDRIK TIL SKØRE KVINDER

VIDEN, VIDENSKAB & NATURLIGT VELVÆRE

► NYHEDER FRA DET INDISKE HUSAPOTEK ► ER DU RAMT AF TANDKØDSBETÆNDELSE? ► SAFRAN TIL DEN TRISTE TEENAGER

MINIPUBERTET

– EN MULIG NØGLE TIL AT FORSTÅ BARNLØSHED?

Skil dig af med dit skidt En forårssmoothie med veganske rødder

Minitema om

HERPES!

B12

DET ER POSITIVT AT TÆNKE NEGATIVT!

cobalamin Mangel eller for meget?

N VA

EM ÆRK

1234 5678

E T

FEBRUAR/MARTS DEC 2020/JAN 2021 2022 PRIS: DKK 59,–

269 g CO2

ID 5c33

BETAL 1000 KR. OM MÅNEDEN OG KOM I GANG MED DET SAMME

UDDAN DIG TIL

BIOPAT/NATUROPATH ibm En biopat & naturopath ibm uddannet fra Institut for Biologisk Medicin er en komplementær behandler og rådgiver, som i samar bejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå en så god sundhedstilstand som muligt. Det handler om at bringe kroppen i balance på naturlig vis. Gennem klasseundervisning, webinarer, gruppearbejde, facebook konferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger – og sammen med kompetente lærere – får du unik undervisning i: › Biopatiens grundprincipper og meridianlære › Ernæringsterapi, herunder spe cialviden om vitaminer, mine raler, fedtsyrer og kostplaner › Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitets sikring

FØLG INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

› Immun- og symbioseterapi › Komplementær strategi og functional medicine › Fascielære › Klientpsykologi › Øreakupunktur › Diagnoseterapi › Praktikforløb

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.

DU BLIVER SELVFØLGELIG UDDANNET I ALLE ORGANSYSTEMER

VI SKRÆDDERSYER gerne en studieplan sammen med dig. Du bestemmer selv farten.

BOOK et personligt gratis konferencemøde. SKRIV TIL info@biologisk-medicin.dk.

Institut for Biologisk Medicin, A.P. Møllers Allé 39A Nord, 1. sal 2791 Dragør, tlf. 22 79 44 14, info@biologisk-medicin.dk / www.biologisk-medicin.dk

VIL DU VÆRE MANUEL TERAPEUT ibm Her får du en RAB-mulighed for at lære fuld kropsmassage samt ansigtsmassage/ zoneterapeutiske punkter og behandling af alle fascier. Andre nøgleord: muskellære, triggerpoints, at behandle det hele menneske med manuelle terapiformer i kombination med de bedste discipliner fra biopatien/ naturopatien, over- og underspændinger og alt det andet, der gør dig til en særligt dygtig komplementær terapeut. Det hele er bygget op over ni weekender i Dragør med to eksperter udi kroppens univers + alle de biopatiske/naturopatiske fag (ekskl. klientpraktik)

ELLER

ZONETERAPEUT ibm

Titlen er beskyttet, så kun behandlere fra Institut for Biologisk Medicin kan benytte dem. Det skaber bl.a. tryghed hos klienter. „ibm“ står for ”„i biologisk medicin“, som fortæller, at du bliver specialuddannet i alt, hvad der vedrører kroppens fan tastiske univers og gennem naturlige metoder kan skabe den rette støtteterapi og lindring. Zoneterapi på små hold, så du kan få mest muligt ud af undervisningen og få et tæt fællesskab og netværk med dine medstuderende. Zoneterapi-uddannelsen er bygget op over ni weekender på vores skole i Dragør + alle de biopatiske/naturopatiske fag (ekskl. klientpraktik)

VIDSTE DU?

Som manuel terapeut ibm eller zoneterapeut ibm er du kun få ekstra kurser fra at blive biopat/naturopath ibm På Institut for Biologisk Medicin nøjes du ikke med „bare“ at blive en zoneterapeut eller manuel terapeut. Du lærer alt på lige fod med biopater og naturopather i bio logisk medicin, hvilket giver dig et væld af værktøjer, når du møder dine fremtidige klienter. Det er fx alt om ernæring, trends, vitaminer, mineraler, fedtsyrer og mælke syrebakterier. Det er alt om kvalitetssikring udi urteterapi, at mestre brugen af 130 medicinske planter, og det er rigtig mange andre fag, hvor du får lejlighed til sammen med lærere og studiekammerater at gå helt ned i dybden af mange forskellige pro blemstillinger. Og med få ekstra timer (ekskl. klientpraktik) får du de sidste kurser, så du også kan kalde dig biopat/naturopath ibm. Kontakt os for mere information.

NDS Nutrient Delivery System

E NG H O L M ND S. D K

Skandinaviens mest komplette

Collagen serie

T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R , W E B S H O P S O G U D VA L G T E A P O T E K E R

Din lokale

helsekost

LEDER ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk A.P. Møllers Allé 39A, 1. sal 2791 Dragør LAYOUT www.gaardogdahl.dk FOTO I DETTE MAGASIN Adobe Stock TRYK PrintConnect ApS OPLAG 34.000 VI ER GÅET ONLINE Find magasinet på sund-forsk ning.dk. Færre fysiske magasi ner, men samme spændende indhold på bæredygtig vis. ANNONCESALG info@sund-forskning.dk Informationerne fra SUND-FORSKNING må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fag eksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind- og udland. Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund – her får du magasi net leveret seks gange årligt og får mange andre skønne med lemsfordele. Det koster kun kr. 149,- om året.

Vinter og en lille smule forår? Forårsrengøring når solen skinner, og vi kan se de beskidte ruder. Rengø ring af gamle nullermænd, der har samlet sig i hjørnerne, og kigger vi rigtig godt efter, er der måske en grannål fra den forgangne jul, der måske har sneget sig ind under gulvtæppet. Rengøring er også, hvad kroppen har brug for efter ugers mørke og mærk værdige spisevaner, hvor skålen med dumlekarameller kun overlevede en times tid. Inspireret af den lille sol, der titter frem bag skyerne, har vi den ne gang krydret en masse sider med forårssmoothies, sunde udrensende og genopbyggende urter og ikke mindst de rette vitaminer og mineraler til vores børn og børnebørn. Vi har også bevæget os helt til Indien for at udvælge nogle droger, der er værd at kigge på, når man slås med diverse problemstillinger, og undervejs tog vi et dybt kig ned i fordøjelsen for at få øje på sammenhænge mellem søvn og slappe tarme. Kort sagt: Der er lidt af hvert at læse om, blive klogere på, og måske er nogle af artiklerne rigtig svære og mest for behandlere. Kig fx på Montses artikel om B12, hvor mange af alle mulige årsager får målt en forhøjet mængde af B12 i blodet – eller er der noget helt andet på spil? Forhåbentlig er der også masser af letfordøjelig viden, og læg lige mærke til, at redaktionen har været på udkig efter CO2 og om vi grisser mere end nødvendigt. Nej! Det gør vi ikke. Heldigvis, for vi synes jo selv, vi har så mange sunde budskaber, vi gerne vil give videre her på en vinterdag, der snart bliver til en forårsdag med rene gulve, rene vinduer og glade tarme. Godt Nytår 2022

Marianne Palm, februar 2022 info@sund-forskning.dk

IC E C OL A B EL

Se mere på www.klub-sund.dk.

5041 0787 Kroonpress

// 5

14 92 22

Indhold 8 Mangel på selen er måske skyld i demens 10 En forårs smoothie med veganske rødder

Skil dig af med dit skidt

Fire stærke til ungerne

22 Derfor skal dit barn have vitaminer og mineraler året rundt 24 Safran til den triste teenager 26 Et naturligt værn mod dit forkølelsessår 28 Når din hud skal hjælpes indefra med aloe og udefra med baobab 30 Nyheder fra det indiske husapotek 34 Den bedste urtedrik til skøre kvinder 38 Insulin og magnesium har brug for hinanden 39 Mineralet, der kan forebygge kramper i lægmusklerne 40 Tarmflora, nervesystem og søvn 44 Det er positivt at tænke negativt

48 Kan for lidt C-vitamin være årsag til metabolisk syndrom? 49 Oxidativ stress i leveren kan forebygges naturligt 51

Er du ramt af tandkødsbetændelse?

52 B12 cobalamin ... mangel eller for meget?

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

58 Det bedste våben mod hyperinflammation? 60 Når du er usikker på dit blodtryk, er det godt at være sikker 62 Når hjernens funktioner gerne vil have støtte 64 Flere fibre til danskerne 67 Smerter og muskelspændinger handler om blodgennemstrømning 72 Minipubertet – en mulig nøgle til at forstå barnløshed? 77 Sunde små røde kerner 79 Kender du quercetin? 81

Varm vintersalat med porrer

82 Spørg eksperterne 88 Det homøopatiske hjørne 90 Spørg eksperterne 92 Den grønne pote 95 Hvad er bæredygtighed? 98 Et trykt magasin eller skal vi gå online?

DET HER SKAL DU VIDE,

når du læser SUND-FORSKNING Redaktionen på sund-forskning består af en lang række fagpersoner, der holder skarpt øje med al forskning i ind- og udland. Der er mest at holde øje med i udlandet, da der sjældent bliver lavet forskning i Danmark på de områder, der optager os mest: Vitaminer, mineraler, fedtsyrer, mælkesy rebakterier og urter, der alle kan fungere som en vigtig støtteterapi i hverdagen til sunde og raske, til forebyggelse og i terapeutiske sammenhænge. Vores referencer er pubmed.com, internationa le publiceringer og kontakt til et væld af forskere og laboratorier verden over. Vi forsøger at gøre svær forskning fra udlandet let tilgængelig for dan skere ved nøje at gennemgå ny og ældre forskning sådan side for side. Det betyder også, at hvor vi fx skriver om mag neisum til uro i benene, er det ikke ensbetydende med, at det er den eneste mulighed for behandling af uro. Du skal tale med din læge, så alvorlige år sager udelukkes, og du skal kunne forstå artiklerne på tværs, så du måske kan sammensætte en strate gi, der kan virke mere optimalt end kun et enkelt magnesiumtilskud. Sygdom opstår som regel som en sum af belastende faktorer, og de kan være helt individuelle, og derfor må intet i dette magasin op fattes som værende udtryk for, at du blot kan klare dine måske komplekse problemer med et enkelt tilskud. Opsøg professionelle behandlere, fx læger, kiropraktorer, osteopater, heilpraktikere, hormon terapeuter, biopater, naturopather, zoneterapeuter, akupunktører, ernæringsterapeuter eller psykolo ger og andre fagpersoner, der arbejder med stress og andre mentale problemstillinger. De dygtigste af alle disse behandlere vil altid henvise til den ekspert, der har bedst mulighed for at hjælpe dig.

// 7

VIDEN & VIDENSKAB

MANGEL på SELEN er måske skyld i demens Æg indeholder 23 µg selen pr. 100 g, hvilket svarer til ca. to æg Kilde ernaeringsfokus.dk

Når det gælder udviklingen af demens, er der mange faktorer, der spiller ind. Nu peger undersøgelser på, at mangel på sporstoffet selen kan være en mulig årsag til problemet. AF BJØRN FALCK MADSEN

tørsteparten af den ældre befolkning i Europa har lavt ind hold af selen i blodet, og det kan måske være med til at forklare, hvorfor så mange udvikler demens. Ifølge den bri tiske diætistforening (British Dietetic Association) er selenindta get i Storbritannien tankevækkende lavt i alle aldersgrupper lige på nær hos de helt unge. 76 procent af den ældre befolkning har et selenindtag, som ligger under anbefalingerne, og det kan have en række konsekvenser. For eksempel indgår selen i dannel sen af nogle livsvigtige proteiner, der er med til at beskytte mod inflammation og oxidativ stress, som kan ødelægge forskellige væv i kroppen, herunder blandt andet hjernen. Man har set, at patienter med Alzheimerssyge i mange tilfælde har selenmangel, og netop denne sygdom er karakteriseret ved en høj grad af in flammation i hjernevævet. Lavere selenniveau hos Alzheimers-ramte En undersøgelse fra 2017, som er offentliggjort i tidsskriftet Alz heimer’s and Dementia, viste, at patienter med Alzheimers-syge havde lavere selenindhold i blodet end raske personer. Tilsvaren de er der forsøg, som har demonstreret, at selen og andre anti oxidanter kan forbedre hukommelsen hos Alzheimers-patienter. En undersøgelse viste for eksempel, at Alzheimers-patienter kan

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

PAS PÅ ME D AT S P I S E FOR MA N GE PA RA N Ø D D ER Paranødder er en særdeles selenholdig fødevare. En enkelt nød kan indeholde 70-90 mikrogram selen, hvilket er ganske meget. Paranødder kan imidlertid også indeholde giftstoffet aflatoxin, som sættes i forbindelse med en øget risiko for visse kræftformer. Desuden har man observeret, at paranødder kan være radioaktive. Data fra Bundesamt für Strahlenschutz viser, at indholdet af radioaktivt radium i paranødder kan være 1.000 gange højere end den mængde radium, man finder i tysk gennemsnitskost Kilde: Alzheimer’s and Dementia, juni 2017

forbedre hukommelsen ved at spise blot en enkelt para nød dagligt. Paranødder anses som en særligt god kilde til selen, afhængigt af hvor de er dyrket. Også lavt selenniveau hos raske ældre Selen er i det hele taget genstand for meget forskning. I den svenske KiSel-10-undersøgelse, hvor selengærpræpa ratet SelenoPrecise blev givet sammen med Bio-Qinon Q10 til ældre, men raske svenske mennesker, så man for eksempel tydeligt, hvordan det gavnede deres hjer te-kar-sundhed på en række områder. Der var blandt an det kun halvt så mange i selen/Q10-gruppen, der døde af hjerte-kar-sygdom sammenlignet med kontrolgruppen. De personer, som tog præparaterne, følte også, at deres livskvalitet blev forbedret på en række områder i forhold til de forsøgspersoner, som fik snydepiller. I denne un dersøgelse observerede forskerne, at de ældre i gennem snit havde 67,1 mikrogram selen pr. liter blod, hvilket er alt for lavt i forhold til det niveau, der af mange eksperter anses som ideelt. Hos de selenbehandlede blev niveauet dog hævet markant, viste blodmålingerne.

å r r s o f oo-t h m s

me d ve

KROP & MAD

d ø r e gansk

Tager man tre portioner produktudviklere, fem portioner urtekendskab og blander med alverdens forskning fra fine gamle træer, ris- og ærteproteiner, får man en stærk cocktail til cellerne alle vide vegne i kroppen. AF MARIANNE PALM

KOLLAG E N E R IKKE BAR E KOLLAG E N, SE LVOM DET ER OP BYG G E T AF DE SAMME BYG G E ST E N

Det er blevet yderst populært at fo kusere på proteiner og deres evne til at virke på vores bindevæv. Og hvad ved vi egentlig, og hvad ved vi ikke? Forskere og firmaer rundt om i verden bringer nye produkter ud på hylderne næsten hver eneste dag. De skiller lange aminosyrekæder ad og fortæller os, hvor dan de enkelte aminosyrer har mulighed for at påvirke vores bindevæv, altså alt det væv, der omgiver vores organer, så de bedst muligt kan være støttevæv for hele kroppen. Nogle aminosyrer finder vej ud til leddene, andre til nervesystemet, til knogler og musk ler eller til huden. Hvad de færreste tænker på, er, at hver ene ste celle – all over the place – er afhængig af de rette aminosyrer, så det er ikke kun, hvad der foregår mellem organerne, det er hver eneste celle – også i de livsvigtige og nødvendige or ganer – der er afhængige af den rette tilførsel af disse proteiner. I en super sund krop, der hverken sidder for stille eller bevæger sig for meget, og hvor tarmene virker optimalt, vil enhver grøn eller farverig smoo thie gøre gavn. Men er der i perioder brug for kon centrerede næringsstoffer, fx efter en lang vinter, syg dom eller en ekstra belastning af kroppen, bl.a. ved sport, kan behovet for ekstra tilførsel af aminosyrer stige, og her kan det gøre god gavn at lære mere om, hvordan proteiner i deres aminosyreform kan hjælpe dig med at restituere og regenerere. Det skal helst ske i samarbejde med naturlige ingredienser, der understøt ter de små processer ude i de mange afkroge af vores store kroppe. Det ønske bragte Natur Drogeriets produktudviklere ud på en rejse til Afrika, til Asien og direkte ud på lageret, hvor de allerede opbevarede guld fra alverdens lande. Det store træ Det er tre forskellige planter, der danner basis for amino syrerne i produktet: ærteprotein, risprotein og så den mere ukendte, men meget spændende frugt fra det afrikanske træ baobab. Her har man tørret indholdet fra de store frugter, der sammen med ærteprotein og risprotein giver en optimal ami nosyresammensætning, når man gerne vil gøre noget ekstra for sit bindevæv.

Der findes gener, der koder for op mod 29 forskellige typer kollagen – dog udgør type I, II og III ca. 85 pct. af den mængde kollagen, der findes i kroppen. De forskellige typer kollagen har forskellige fysiske egenskaber, der skyldes dels deres strukturer, dels den måde, de snoede proteinkæder pakkes sammen på. Type I-kollagen består af to Alfa-1-kæder og en Alfa-2-kæde; type II- og III-kollagen består udelukkende af Alfa-1-kæder. Karakteristisk for alle tre typer er, at deres proteinkæder er pakket tæt sammen, så de danner lange, tynde fibriller (fiberagtige strukturer). ► Type I-kollagen findes hovedsagelig i sener og ligamenter samt i knogler og hud, hvor den tætte parallelpakning af fibrillerne giver en meget høj brudstyrke. ► Type II-kollagen findes fortrinsvis i bruskvæv. Her er fibrillerne kortere end i type I, og pakningen af de snoede proteinkæder er relativt løs og mere tilfældig. Det giver en geleagtig matrixstruktur, som har den karakteristiske elasticitet, der kendes fra fx bruskvæv. ► I type III-kollagen er de snoede proteinkæder forbundet med forbindelser, der ligner knuder, og dets fysiske egenskaber ligger mellem type I og II – med både en vis styrke og en vis elasticitet. Type III-kollagen indgår i en netværksstruktur, der har en gitterlignende opbygning. Disse såkaldte retikulære fibre findes i væggene på hule kropsstrukturer såsom blodkarrene, blæren og hjertet. Det er vigtigt at forstå, at uanset hvilken type der er tale om, består alle tre typer af de samme fire aminosyrebyggesten, som du finder i Collagen Boost Vegan.

Fortsætter på næste side ... SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 11

Centella asiatica

Træet hedder Adansonia digitata L. på latin, det kaldes også abebrødstræ og gror allerbedst i relativt tørre områder på det afrikanske kontinent. Træet er langsomt voksende, kan blive over 2000 år og opnå en højde på 25 meter med en stammediameter på over 20 meter. Netop frugten fra træet viser sig at have en særlig god aminosyreprofil, når vi taler om bindevæv. For med dets indhold af rimelige mængder af glycine, proline og alanine samt C-vitaminer strækker det ikke kun sine særlige grene op mod himlen, men også direkte ind i knogler, muskler, hud og alle de andre organsystemer, der har brug for at skabe en god støtte til alle celler. Sammen med ærteprotein, risprotein og baobabpulver finder du lecitin og biotin, som hjælper aminosyrerne på vej, når de skal skabe sunde cellemembraner, samt kisel, der med sit høje indhold af silicium skaber den særlige struktur og skelet, som vores bindevæv er opbygget af. Sammen med ovenstående ingredienser finder du et af de bedste valg fra urteterapien: den lille Centella asiatica.

som viser sig at have indflydelse på hudens elasticitet. Man mener også, at man har fundet det aktive stof asiaticoside som værende hovedårsag til denne særlige plantes egen skaber, og der er et væld af studier, der viser, at ekstrakt af denne krybende plante kan hjælpe på slimhinder, som skal hele op, og blodkar, der skal have hjælp. Planten har tillige en central rolle i det indiske husapotek, når der er brug for nervestyrkende egenskaber, både hvad gælder op bygningen af det fysiske nervesystem, men også til at afba lancere de mere psykiske aspekter af livet.

Mange studier bag den indiske plante Centella asiatica, også kaldet Gotu kola, har i årevis væ ret kendt for sin virkning på diverse bindevævsproblemer. Den har været brugt i Indien til at mindske en dårlig ophe ling af sår efter operationer, og med nyere forskning har man set, at det formodentlig skyldes, at den indvirker på evnen til at danne fibroblaster, der opbygger både de små blodkar (kapillærerne) i huden og evner at afbalancere forholdet mellem kollagen I og kollagen III, en balance,

Kilder:

En vegansk forårssmoothie fyldt med støtte til bindevæv, knogler, hud, sener og muskler Du kan let blande Collagen Boost Vegan med mørke bær, grøntsager, eller hvad du nu har lyst til. Du kan fx også tilsætte ekstra C-vitamin i pulverform, mælkesyrebakterier, eller hvis du sveder meget, kan det være en rigtig fin ide at blande flydende spormineraler i, som kan give et ekstra skub i foråret, der er på vej. https://schmelzkopfcosmetics.com.au/wp-content/uploads/2016/04/Bylka_et_al-2014-Phytotherapy_Research.pdf-centella-dermatologists.pdf Her kan du læse lidt mere om asiaticoside: https://www.sciencedirect.com/topics/chemistry/asiaticoside

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Et baobabtræ, som står i Kap Verde

ET SAG N OMSP UNDE T T RÆ Der findes flere sagn, der forsøger at forklare baobabtræets særegne udseende. Et af dem fortæller historien om, hvordan træet ønskede at vokse sig til at blive det smukkeste i hele verden. Det mislykkedes, og derfor blev træet så flovt, at det gemte sit hoved under jorden. Et andet sagn fortæller, at træet engang påkaldte sig guden Thoras vrede. Guden kastede træet ud over væggen til Paradis og ned på Jorden, hvor det landede på hovedet med rødderne i vejret. Disse to sagn forklarer, hvorfor træet kaldes „Upside-down Tree“ eller „omvendt“ træ i daglig tale. Et tredje, og lidt mere uhyggeligt sagn, fortæller om et baobabtræ, der forelskede sig i fire unge piger, som boede under dets skygge. Da pigerne blev ældre og søgte ægtemænd, blev træet meget misundeligt. En nat – under et rasende uvejr – åbnede træet sin stamme og slugte pigerne. Derfor bliver træet også kaldt „Kondanamwali“, som betyder „Træet, som spiser jomfruer“. Sagnet siger desuden, at du i dag kan høre pigernes fortvivlede gråd om natten.

// 13

DETOX

Detox, udrensning, drænering, optimering af udskillelsesorganer. Mange mere eller mindre kønne udtryk for at holde kroppens organer optimeret, så de med lethed udskiller de stoffer, vi ikke har brug for. Det er også en snak om træge tarme, væskeophobninger hist og pist og alle vegne, og hvor træt man er af at ligne en gravid, når man for længst har født det sidste barn. AF MARIANNE PALM

SKIL DIG AF MED DIT SKIDT 14

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Du kan bruge støtte til dine udrensningsorganer, hvis du kan nikke genkendende til nogle eller et eller flere af symptomerne (som vel at mærke ikke har en medicinsk årsag, det skal selvfølgelig klarlægges hos lægen): ► Alt for ofte tung og træt i hovedet, hovedpiner, poser over og under øjnene, småbumser i ansigtet ► Nakkespændinger, eller spændinger foran på halsen ► Ømme muskler, der ikke kan forklares med træning, myoser og smerter i skuldre, ryg og arme ► Knopper, småbumser, irritationer på arme, skuldre, bryst og ryg ► Hævede fingre, som kommer og går ► Oppustede tarme, træt efter måltider, træge tarme eller forstoppelse (du kommer ikke på toilettet hver dag)

► Ubehag, dvaskhed, skiftende humør, menstruationsproblemer, overgangsalder, alt for ofte for varm eller for kold ► Hyppige vandladninger, „nervøs blære“ ► Overvægt eller undervægt ► Smerter i hofter og ben, hævede ankler ► På vej ind i forstadierne til diabetes 2 med metabolisk syndrom: Forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol, bliver bims af at spise hurtige kulhydrater som sukker, slik, kager og frugt (også kaldet insulinresistens)

Listen er alenlang, og det kræver mere end en enkelt kop urtete at få ført kroppen op i et bedre gear. Men det kan lade sig gøre, også uden at hævekortet forsvinder ind i de evige automatmarker.

1 B E GY N D DAG E N med et stort glas ikke for koldt vand og nogle citronskiver i. Citroner fremmer evnen til at danne gode enzymer til at nedbryde din mad. Det samme gør æblecidereddike, som i øvrigt også traditionelt har været brugt, hvis man har behov for et par kilo min dre på sidebenene. Spis din morgenmad, det skal være no get, du kan lide: Nogen er til æg, andre er til yoghurt med en god sukkerfri mysli på eller et stykke groft langtidshævet fuld kornsbrød med en skive ost. Gør det, du plejer, hvis det er i den sunde afdeling. Spis to styk Biodrain, der hjælper dig med at nedbryde morgenmaden, så du bedre kan optage næringsstofferne og via fibre, galdesafter og enzymer føre affalds stoffer ud gennem tarm og blære.

Her er de tips, du kan bruge, uden at det koster dig meget andet end motivation og viljestyrke:

2 FROKO ST EN indledes også med et stort glas ikke for koldt vand, gerne med citronskiver i, som fremmer hele kaskaden af fordøjelsesfremmende komponenter allerede fra mavesækken, videre ned til lever, galde og bugspytkirtel. Når du om lidt sammen med din mad spiser to styk BioDrain, vil du optimere din fordøjelse. Sammen med galden, som bliver lettere at producere og få ud i tyndtarmen, hvor den skal hjælpe på fedtfordøjelsen, vil overskydende affaldsstoffer helt naturligt passere ud af dit system. Inden da har kroppen selv fundet ud af, om det er vandopløselige stoffer, der skal ud med urinen, eller om stofferne skal ud med afføringen. I en velfungerende og sund krop kører hele maski neriet helt af sig selv. Men du bor ikke i en sund krop, hvis du har flere af ovenstående symptomer at slås

med. Det er ikke sikkert, du har en medicinsk diag nose, for måske har problemerne ikke manifesteret sig særligt tydeligt, så lægen kan finde nogle år sager.

Et sammensurium af mange forskelligartede symptomer, der ligesom er blevet en fast følgesvend, er ikke et sundhedstegn, men tegn på tid til rengøring. Du finder i BioDrain en helt flok droger, som hver især og sammen hjælper dig med at få vasket ud i alle afkroge.

// 15

3 R E N G Ø R I N G ER OGSÅ BEVÆGELSE Du behøver hverken at blive motionsløber, danmarksmester i at besøge fitnesscenteret flest mulige gange eller cykle 30 kilometer hver dag. Du kan såmænd få masser af bevægelse udi at passe haven, gå lange ture i skoven, lave aero bic sammen med Caroline Jordan på YouTube, som gør det siddende på en stol! Du vælger, men det er tydeligt fra naturens hånd: Vores kroppe er ikke skabt til at være in aktive, vi er som regel udstyret med arme og ben, der gerne vil bruges. Langt de fleste smerter kommer af stagnationer og manglende bevæ gelse – også selvom du er kroniker med diverse skavanker. Du får energi af bevægelse, men du får måske også mere lyst til at bevæge dig, hvis kroppen ikke er dvask. Så det hele hænger sammen: Manglende optimering af kroppen kan ska be ulyst til at bevæge sig. Manglende bevægelse skaber ringe vilkår for alle organer.

5 A FT EN SM A D : GØR NÆSTEN, SOM DU PLEJER Gør, som du plejer, medmindre du spiser alt for meget mættet fedt fra dyr, spiser alt for meget hvidt brød med meget få grønsager (fx de mange elendige pizzaer, der findes i denne verden, der blot af krop pen bliver opfattet som sukker (det hvide mel) og fedt (osten). Er du forfalden til en pizza, så top den selv med masser af grønt sager og krydderier. Men forfald hellere til kylling og fisk og en flok grøntsager hældt over med lidt olivenolie og ind i ovnen på 180 grader i tyve til tredive minutter. Det tager kortere tid end at stå i kø i et pizzeria … Spis to styk BioDrain til, og fortsæt den gode trend med at drikke et stort glas ikke for koldt vand med eller uden citronskiver i en halv time før måltidet. Hvis du glemmer at tage to styk BioDrain midt på dagen, kan du blot spise fire styk til aftensmaden. Og hvis du er rigtig sød ved dig selv, har du spist så tilpas med mad kl. 18, at du ikke behø ver at spise mere den dag. Det giver din fordø jelse en pause, som den er rigtig glad for.

4 ER DU EN S N AC KER , altså har brug for mellemmåltider, er det måske, fordi du ikke spiste nok til morgenmad. Hjælp kroppen med at vælge gulerødder frem for basser, nødder frem for cho kolade, et groft stykke rugbrød frem for kiks. Du ved godt, hvad din krop har mest brug for.

Hvorfor BioDrain? BioDrain hører til et af de ældste udrensningsprodukter på de danske helsehylder. Og de har netop overlevet flere årtier, fordi tusindvis af kvinder og mænd bruger dem en ten mere eller mindre hele året som daglig støtte til deres fordøjelse eller som en herlig helsebringende kur et par gange om året. Kigger man på de mange ingredienser, kan de deles op i netop deres evne til at påvirke forskellige organer: Leveren er sammen med nyrerne, huden og luftvejene de helt store udrensningsorganer. Det er dem, der aktivt sørger for, at vi hver eneste dag får transporteret forskellige typer af affaldsstoffer ud: – De affaldsstoffer, der kommer med den almindelige forurening, vi alle bliver udsat for fra omgivelserne. Det kan være stoffer, vi helst slet ikke vil have ind i kroppen, og mange af dem kan da heldigvis forblive i tarmen, hvis vi spiser fibre nok og tilfører dem via BioDrain. – De affaldsstoffer, vores celler producerer, hver gang de udfører deres arbejde. Her er det leveren og nyrerne, der skal på arbejde, så affaldet ikke strander i vores lymfe system og måske er medårsag til trætte og hævede ben. – De affaldsstoffer, som vores ellers venlige bakterier ud skiller, når også de forsøger at hjælpe os med at op retholde en god atmosfære på vores slimhinder. Med andre ord: Hvor der er liv, er der også affaldsstoffer, og de må gerne udskilles, i takt med at de bliver dannet. Så affaldsstoffer er ikke af det onde – det er bare tegn på, at du er i live – men det kan gøre ondt, hvis de ikke dagligt får sparket ud af kroppen. Det er derfor, BioDrain så ofte bliver anvendt som det vigtigste produkt i disse bestræbelser …

Leverurter i BioDrain er løvetand, artiskok, cikorierod og marietidsel Nyrerurter i BioDrain er gyldenris, og selve tarmen får hjælp af loppefrøskaller og spirulina, mens slimhinder, der gerne må være superparate til at fungere som første værn mod fremmede indtrængere, får hjælp fra timian og en god portion bioflavonoider, der i øvrigt også er vigtige for at opbygge et sundt kredsløb. I de seks tabletter om dagen får du også lidt rødkløver, der traditionelt har været brugt som „blodrensende“, uden at man egentlig helt ved hvordan. Men lang tid før dens hormonelle egenskaber blev klarlagt, har specialister i ur ter brugt den mod uren hud, bumser og luftvejsproblemer. Yderligere støtteterapi New Nordic er et af de firmaer, der laver moderne pro dukter baseret på forskning og erfaringer fra herbalister og phytoterapeuter fra hele verden. Du kan sagtens finde ek stra hjælp i dine bestræbelser på at skabe en rigtig god og gedigen forårsrengøring. Kig fx på deres Dida, hvis du har meget trang til søde ting. Eller på deres Gastro Gel, hvis du kan mærke, at åh, det brænder lidt, når du spiser stærke krydderier. Hvis du undervejs mærker, at du har brug for ekstra hjælp til en træg tarm, kan du kigge på deres Easy Digest, der med sit indhold af loppefrøskaller kan få det hele til at glide lidt nemmere. Men glem ikke halvanden liter vand om dagen, ej heller, at dine celler vil smile til dig, hvis du i dagligdagen fodrer dem med sunde, friske råvarer.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 17

KROP & MAD

FIR E STÆ R K E TIL AF MARIANNE PALM

u nge r n e

Når jeg kigger i min indbakke på min Mac og forsøger at danne mig et overblik over, hvad jeg bliver spurgt mest om, når det gælder sundhed og sygdom, er der rigtig mange forældre, der bare gerne vil deres poder det bedste.

Jeg vil aldrig kunne hjælpe med gode råd, tips og tricks til børn uden at have set dem i min klinik og uden at have et fuldt overblik over deres journal fra lægen. Men jeg kan godt anbefale helt almindelige og gode kosttilskud til alle de raske børn, der måske bare har lidt problemer med snotnæser indimellem, er teenagetrætte eller må ske bøvler lidt med maven. Læs med her, hvad jeg ofte anbefaler og ikke mindst: Find en liste over behandlere, der ved noget om børnesygdomme, hvis dit barns skavanker ikke kan kla res med sund fornuft og et par enkle kosttilskud. Snue, snot og sensitive tarme Det er jo ret så harmløst at have snot næse, men et barn med hyppige in fektioner er bare ikke så meget på toppen, når det skal forholde sig til alverdens forkølelsesvira. Det samme gælder for de små tarme: Jo bedre for døjelsen fungerer i hverdagen, jo færre

dage med ondt i maven, ildelugtende prutter og vekslende afføringer. Her er to bud på en støtteterapi, som kan anvendes mange måneder hvert år eller hele året, hvis det er nødvendigt. Du skal selvfølgelig tage læge, børnelæ ge og andre eksperter med på råd, hvis du er i tvivl om diagnosen. Echinaforce kan i princippet anven des af børn i alle aldre, men især til børn over tre år. Det er nok den mest kendte immunregulerende urt og kan med fordel anvendes til alle børn, der har gentagende problemer med snue, ofte bliver forkølet eller måske får hyp pige bihulebetændelser. At få en enkelt infektion om året kan være helt o.k., men det er ikke et sundhedstegn, at et barn løber med snot mange af årets måneder. En kapsel om dagen er nok. Den kan åbnes og hældes i lidt kold mad. Den røde solhat, som Echinacea purpurea hedder på dansk, virker re gulerende ved at hjælpe immunsyste

Snot hele året? Tjek, om der er en intolerance over for husstøvmider eller dyrehår.

met med at reagere hurtigere på en forkølelsesvirus, så beredskabet i den lille krop kan komme hurtigere i gang med sit job. Derfor er den en vigtig del af dit husapotek i køkkenskabet. Forskningen viser, at den kan afkorte et sygdomsforløb med snue, og erfa ringerne viser, at antallet af forkølelser om året kan blive kraftigt reduceret. Fordelen ved Echincaforce er, at ekstraktets indhold af aktive stoffer stemmer overens med forskningen på denne særlige plante, der egentlig kommer fra de store enge på india nernes sletter i Nordamerika, men for længst har fundet vej til den øvrige verden og især her til Europa.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

MÆLKESYREBAKTERIER KAN OGSÅ GØRE EN FORSKEL Symbioflor er et af de ældste mælkesyrebakterieprodukter på det danske marked. Kapslerne indeholder flere forskel lige mælkesyrestrenge og kan anvendes af børn som voks ne. Kapslerne er lette at åbne og hældes på lidt kold mad. De har erfaringsmæssigt været brugt i alle aldre til:

► Luft i tarmene, enten alt for meget eller meget ildelug tende. ► Koliksmerter, oppustede tarme og alle mulige andre gener fra fordøjelsen, fx lidt kvalme, sure opstød, som kan være ildelugtende.

► Løse afføringer, der ligesom bliver ved i ugevis. ► Forstoppelse eller træg tarm, der uanset mængden af vand og fibre også fortsætter med at genere. ► Vekslende afføringer, hvor der indimellem er hård og træg, knoldet afføring afløst af løse afføringer. Det kal des også ofte for en ”skjult forstoppelse”, fordi man kan se de løse afføringer som kroppens forsøg på at komme af med de hårde knolde.

I nyere tid har forskere opdaget masser af sammenhæn ge mellem vores fordøjelse og resten af kroppens tilstand, bl.a. hvordan vi fungerer mentalt. Husk altid at tjekke med lægen, at symptomerne ikke skyldes tilstande, der bør behandles med medicin.

Fortsætter på næste side ...

// 19

DERFOR SKAL DIT BARN HAVE VITAMINER OG MINERALER Heldigvis har børn som regel meget sunde orga ner med en fordøjelse, der har let ved at optage næringsstoffer fra maden. Så det er sjældent det, der udgør et problem. Det handler mere om, hvor mange næringsstoffer der er i den moderne mad, og hvad det gør ved kroppen, hvis den samtidig med måske at få for få næringsstoffer også skal forholde sig til alverdens skidt og kanel, som jo i dag er velkendte: sukker, hormonforstyrrende stof fer, forurening fra luft, vand og jord, men også det faktum, at man ikke længere kan være sikker på mængden af næringsstoffer i vores fødevarer. Ind holdet af vitaminer, mineraler, sporstoffer, fedtsy rer og de mange såkaldte sekundære plantestoffer kan være til stede i mere eller mindre omfang, for i bund og grund indeholder planterne kun, hvad de har haft mulighed for at få tilført gennem en

sund jordbund og det klima, de er opvokset i. Sol modne tomater skal helst være udsat for sol for at danne masser af lycopene, og en agurk indeholder kun kalium, hvis den er frisk og sprød. Du kan på side 22 se en liste over de vigtigste nøgleord for de vitaminer og mineraler, du skal holde mest øje med, når det gælder børn i 3–11-års alderen. Fra 12-årsalderen bruger man voksendoser, men selvfølgelig med øje for, om det er en meget lille 12-årig pige eller en stor kleppert af en dreng.

D -VI TAMI N MAN G E L I FO RÅR E T For et år siden kom der nye retningslinjer for børns behov for D-vitamin. Det er Fødevarestyrelsen, der via ekspertgrupper udstikker nogle generelle behov baseret på studier af den danske befolkning. De nye D-vitamin-anbefalinger kommer i forlængelse af en undersøgelse foretaget af Kræftens Bekæmpelse i 2018, der viser, at knapt hver 5. dansker, som ikke tager vitamintilskud, har D-vitaminmangel om foråret. I forbindelse med undersøgelsen blev der taget blod prøver hos 3.092 personer fra to til 69 år fra forskellige egne af landet. Prøverne viste, at der var D-vitaminman gel hos mange af de undersøgte personer om foråret, hvor man typisk har den laveste D-vitaminstatus efter en vinter, hvor solen ikke bidrager med D-vitamin.

Vitamin D er nødvendig for normal vækst og knogleudvikling hos børn og bidrager til immunsystemets normale funktion.

K NA P H V ER 5. DAN S K E R, der ikke tager vitamintilskud, har mangel på D-vitamin om foråret. Det kan svække muskler og knogler hos både børn og voksne. Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen nu, at alle tager et tilskud af D-vitamin i vinterhalvåret. K 2 TIL BØ R NS K N O G L E R Det er ret ny viden, men det ser ud til, at børn har et større behov for K2, end man tidligere har antaget. K2 skal anvendes til at skabe stærke knogler, og man har set, at børn, især i den vestlige verden, har sværere ved at få K2 nok gennem kosten. Der er sådan set masser af byggesten i de små kroppe (osteocalcin), men K2 mangler for at binde mineralerne i knoglerne. Man har bl.a. set, at børn, der lettere brækker fx benene end andre, har to gange lavere indhold af K2 end hos deres legekammerater, der ikke så let brækker deres ben under leg. I OmniMINI Multi er der tilsat en særlig letoptagelig K2.

P R ES S E M E D D E L E LS E, Publiceret: 21. december 2020 Læs hele pressemeddelelsen på fødevarestyrelsen.dk. Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen anbefaler, at børn fra fire år tager et tilskud af vitamin D i vinterhalvåret (fra oktober til april), og at forældre giver vitamin D til deres små børn hele året, indtil barnet er fyldt fire år. OmniMINI D er til børn fra treårsalderen, en tyggetablet med 10 mikrogram D-vitamin. De smager godt, men må ikke overdoseres, så stil dem på øverste hylde i køkkenskabet.

NÆSTEN ALLE DE NØDVENDIGE SAMLET I TO TYGGETABLETTER OmniMINI Multi har været på de danske helsehylder i årevis og indeholder netop den dosis af vitaminer og mineraler, som er anbe falet af EU og de danske myndigheder. OmniMINI Multi er udviklet til børn fra 3–10 år og indeholder alle de nødvendige vitaminer og mineraler for en krop i vokseal deren. De små tyggetabletter indeholder bl.a. calcium, D-vitamin, jod og jern, der alle er vigtige for børns udvikling. Calcium og D-vi tamin er nødvendige for en normal udvikling af knogler hos børn, jod bidrager til en nor mal vækst hos børn, og jern bidrager til en normal kognitiv udvikling hos børn. Hvis du vælger at give dit barn to styk om dagen, er der ikke behov for ekstra D-vitamin. Men husk, at solen er livgivende fra april/maj til september/oktober. Resten af året får vi ikke hjælp fra solen til at danne nok D-vitamin. Er dine børn mørke eller ikke bevæger sig rundt udendørs i sommerhalvåret, kan der være brug for ekstra D-vitamin hele året rundt. Også til veganere OmniMINI Multi er også velegnet til børn, der lever af vegansk kost. Produktet er sødet med sukker og fruktose, og der er tilsat en na turlig aroma fra kirsebær, jordbær og hind bær, som gør dem spiselige for de fleste. Op på øverste hylde i køkkenskabet, længst væk fra langfingrede børn. Og maks. to om dagen til dine poder under 11 år. Skal børn have ekstra vitaminer og minera ler bør det være i samråd med nogle eksperter. Helt grundlæggende er det de daglige kostva ner, der skal styre indtaget af alle de livgivende næringsstoffer. Er der brug for rådgivning og vejledning, finder du en liste over biopater, naturopather og phytoterapeuter på www.biologisk-medicin.dk.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 21

KROP & MAD

DERFOR SKAL DIT BARN HAVE

vitaminer og mineraler ÅRET RUNDT

Vitaminer og mineraler skal sammen med fedtsyrer, proteiner og kulhydrater tilføres hver eneste dag året rundt, for at barnet kan vokse og bevare sunde organer samt beskytte sig mod de tusindvis af kemikalier og stoffer, der findes i et moderne samfund.

Nøgleord for udvalgte vitaminer og mineraler baseret på børns behov

Helt grundlæggende er det de daglige kostvaner, som skal danne basis, og her er der ofte en udfordring med „kræsne børn“. Dem har vi skrevet en del om, kig på www.sund-forskning.dk.

En fuld liste for voksne kan du finde på www.sund-forskning.dk. V I TA M I N E R

MINERALER

A-VITAM INER bidrager til normal jernomsætning, hud, slimhinder og immunforsvar.

CA LC I U M bidrager til en normal muskelfunktion, til fordøjelsesenzymernes normale funktion og er nødvendig for vedligeholdelse af normale knogler og tænder.

B-VITAM INER har mange funktioner, men har overordnet betydning for at nedbryde makronæringsstoffer korrekt. Makronæringsstoffer er kulhydrater, proteiner og fedtstoffer, som alle skal omdannes til bl.a. at kunne skabe energi i hver eneste celle (ATP). Det gør de ved at indgå i en stribe enzymprocesser, og hvis der er nok af dem, kan man få hjælp til mange forskellige problemstillinger. De bidrager fx til nervesystemet og til en normal psykologisk funktion samt til slimhinder, hud, en normal omsætning af jern, mindsker træthed og udmattelse. De har også betydning for immunsystemet og for at opretholde en stribe biokemiske funktioner, der bl.a. har betydning for dannelsen af hormoner og evnen til at udnytte D-vitamin. FO LSYRE er særlig vigtig for gravide, læs mere på www.sund-forskning.dk eller på www.netdoktor.dk. C-VITAM INER bidrager til at vedligeholde immunsystemets normale funktioner og har betydning for nervesystemet og til at mindske træthed og udmattelse. C-vitamin øger optagelsen af jern. D-VITAM INER bidrager til at vedligeholde knogler og tænder, bidrager til immunsystemets normale funktion og bidrager til, at vi kan udnytte calcium og fosfor bedre. D-vitaminer bidrager også til at vedligeholde en normal muskelfunktion. K-VITAM INER, især K2, bidrager til en sund knoglevækst hos børn i voksealderen. E-VITAM IN samt kalium, mangan, molybdæn og fosfor er ikke nævnt her, da de er mindre relevante for børn.

MAGN E S I U M bidrager til at mindske træthed og udmattelse, har betydning for nervesystemets og musklernes normale funktioner samt bidrager til at vedligeholde normale knogler og tænder. JE RN bidrager til en normal kognitiv funktion, til normal dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin, til at mindske træthed og udmattelse og til immunsystemets normale funktion. ZI N K bidrager til normale kognitive funktioner, til omsætning af alle makronæringsstoffer (kulhydrater, proteiner og fedtstoffer), til hår, hud og negle og bidrager til immunsystemets normale funktioner. KO B B E R bidrager til en normal pigmentering af hud og hår og bidrager til en normal jerntransport i blodet og har desuden betydning for immunsystemet. S E LE N har vi meget lidt af i vores danske jordbund, et mineral, der er vigtigt for bl.a. immunsystemet. Selen bidrager til normal dannelse af sædceller og til at vedligeholde normalt hår og negle. Selen bidrager også til en normal skjoldbruskkirtelfunktion. C H RO M bidrager til at vedligeholde et normalt blodsukkerniveau. JO D bidrager til en normal skjoldbruskkirtelfunktion, bidrager til kognitive funktioner og til nervesystemets normale funktioner og til at vedligeholde en normal hud.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

KOSTTILSKUD

Tid til at stramme op Vægttab* Glucomannan-fibre fra konjakroden bidrager til vægttab i forbindelse med kaloriereduceret kost

Glucomannan Complex Glucomannan-fibre fra konjakroden er vandopløselige fibre, der optager sin egen vægt flere gange i væske. Der dannes derved en gelé, som fylder mavesækken – og det gør, du hurtigere føler dig mæt. I forbindelse med kaloriereduceret kost bidrager glucomannan-fibre til vægttab. Samtidig medvirker fibrene til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet. Findes i pulver og kapsler. Skal skylles ned med rigelig væske.

Vores produkter finder du hos din autoriserede forhandler eller på www.natur-drogeriet.dk KOSTTILSKUD: Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide, ammende eller børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Opbevares utilgængeligt for børn.

SI N D

SAFRAN

til den triste teenager AF MARIANNE PALM

Hvad gør man som forældre, når man ser sit store barn være trist og nedtrykt uden at kunne finde forklaringen? Safran er et godt bud på en urt, der med særdeles god evidens kan hjælpe til bedre følelsesmæssig balance – uden at nogen bliver sat i bås eller gjort til et problem. Mange unge tumler med mentale udfordringer. Der stilles store krav i hverdagens Danmark, og det tynger en del af vores unge og gør dem triste, nervøse og nedtrykte. Det kan være meget svært at være vidne til som forældre, og man kan let føle sig i vildrede, i forhold til hvordan man kan hjælpe. For man vil jo ikke gøre problemet større, end det er, og på den anden side er det også vigtigt at tage fat i tide. Det kan føles som en drastisk beslutning at gå til læge eller psykolog med det, og måske vil det unge menneske slet ikke høre tale om det. Hvis du har mistanke om depres sion, skal du dog søge professionel hjælp, men ellers kan et kosttilskud med safran være en god løsning. Det er ret nemt at gå til, og teenageren kan tage en kapsel sammen med sin vitaminpille, uden at føle sig forlegen.

Forskning i safran Safran kan nemlig – i rette mængde – bidrage til følelses mæssig balance og en positiv sindsstemning. Det usædvanlige, aktive stof, som laves af krokusblom stens støvdragere, har længe været kendt i Mellemøsten for sine lykkebringende egenskaber, og det er sandsynligvis årsagen til, at det har været undersøgt i adskillige studier. Samlet set finder studierne, at et standardiseret (ensar tet) tilskud med safran balancerer og normaliserer stem ningsleje, søvn og appetit. Så det er et ret godt bud på en urt, der kan bruges ved nedtrykthed og nervøsitet. Samti dig er det en sikker behandling uden bivirkninger. Øger frit serotonin i hjernen Safran virker ved, at det balancerer serotoninniveauet, så der er mere frit serotonin til rådighed. Niveauet af seroto nin har stor betydning for vores humør og følelse af veltil pashed. Men det spiller også en stor rolle i reguleringen af søvn, appetit og hukommelse. Du skal gå efter kosttilskud med 30 mg safranekstrakt og sikre dig, at de aktive stoffer safranal og crocin er dekla

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

biologisk balance Sundhed indefra Saframyl Positive Mood er et standardiseret kosttilskud med safran. Du skal lægge vejen forbi en helsekostbutik eller tilsvarende netbutik for at købe det.

Boost din sundhed med et individuelt sundshedsforløb eller en kostregulerende samtale. Lene Lysholm Biopat & Naturopath ibm Certificeret Sundhedsrådgiver

rerede. I Danmark kan man få kosttilskuddet Saframyl Positive Mood med 600 mikrogram safranal og 900 mikrogram crocin, hvilket er et passende niveau. Det anbefales, at man tager produktet i mindst en til to måneder for at få et godt resultat, men man bør kunne mærke en forskel inden da. Flere veje til hormonbalance Hormonerne er i det hele taget meget vigtige for vores velbefindende. Hjernen er en lille kemifabrik, og den kan komme i ubalance. Men der en del, vi kan gøre for at hjælpe den tilbage på rette spor igen. På listen er klassikere som sund kost, tilstrækkeligt med søvn, fornuftigt aktivitetsniveau (undgå stress) og motion. For eksempel udskiller stress kortisol, og motion sætter gang i en række naturlige lykkestimulanser, her under serotonin og dopamin. Derfor er det vigtigt, at din teenager ikke er overbebyrdet af pligter og får rørt sig hver dag. Når det er muligt, så er det en fordel, hvis det kan foregå i dagslys. Der er nemlig meget, der tyder på, at også lys spiller en stor rolle for vores sindstilstand. Lyset påvirker et signalsystem i hjernen, og gennem komplicerede forbindelser hæmmer lyset dannelsen af melatonin. Vores sind påvirkes af mange faktorer, og det er sandsynligvis nødvendigt at sætte ind med flere tiltag, hvor et standardiseret kosttilskud som Saframyl kan være ét af dem.

Book en gratis afklarende samtale www.biologiskbalance.dk kontakt@biologiskbalance.dk

Biologisk balance annonce 102x137.indd 1

10/12/202

KÅL OG KÆRLIGHED 100 nemme, sunde og kreative opskrifter med kål. Alle er veganske eller vegetariske og kan laves uden gluten.

Anmeldelser:

“Den ultimative kålguide!” “Nye livretter med kål” “Den bedste investering i din og familiens sundhed” Kålpandekager I Kålbøffer I Kålwraps I Indbagt kål Fermenteret kål I Kåltabouleh I Kålsupper I Kålsalater Kål på ﬂaske og meget andet godt til hele året.

Kilder https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29136602/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15852492/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30036891/ https://samvirke.dk/artikler/taend-for-humoeret-lys-er-afgoerende-for-dit-helbred https://www.indeklimaportalen.dk/lys/dagslys/dagslys_styrer_humoret

Køb bogen på lisbethtordendahl.dk eller hos boghandleren

V I RU S

Et naturligt værn mod dit forkølelsessår AF MARIANNE PALM

Er du hurtigt ude, når du mærker de første prikkende fornemmelser på huden, og fanger et plaster i din skuffe, kan det være, at du får stoppet det irriterende udbrud med det samme. Det skal vel at mærke være af mærket Compeed, som med en særlig teknologi har skabt en ophelende mulighed.

Du kender sikkert allerede Compeed-plastrene, hvis dan seskoen har gnavet, eller der bliver ved med at opstå revner i fingrene, når det er frostvejr. Gælder det forkølelsessår, bli ver man ekstra glad for muligheden, ikke kun fordi plastret er næsten usynligt, men også fordi det med sit indhold af hydrokolloidgel kan skabe hurtig heling, forebygge skorpe dannelse og fortsætter med at virke gennem alle stadierne for at forhindre, at forkølelsessåret forværres. Et skjold mod omverdenen Det er ikke kun dig selv, der har glæde af det lille plaster. Ved at bruge det, så snart du mærker de første symptomer, hindrer du også herpes i at kunne smitte andre. Hurtig opheling og færre symptomer Et studie viser, at Compeed lindrer den kløende og bræn dende fornemmelse, der opstår i de blotlagte nerveender.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

D U ER I K K E A L EN E Vidste du, at omkring to tredjedele af alle mennesker under 50 år er inficeret med herpes simplex-virus type 1 (HSV-1), hvilket i Europa svarer til 200 millioner kvinder og 187 millioner mænd.

92 pct. af patienterne i et klinisk forsøg svarede, at det kløe de og brændte mindre, og 81 pct. svarede, at der ikke blev dannet skorpe i modsætning til andre behandlingsformer. For netop for hurtig skorpedannelse kan hindre forlø bet i de fem faser, virus gennemgår i et normalt forløb. Normalt tager det syv til 12 dage for et sår at hele op og forsvinde. I forsøget svarede deltagerne, at deres sår helede op hurtigere med plastret end uden plaster. Der er masser af god viden at hente på www.compeed.dk, hvor de grundigt, men letforståeligt gennemgår herpesvirus’ liv i vores kroppe. Sørg samtidig for et sundt immunforsvar og et stærkt nervesystem Heilpraktikere, ernæringsterapeuter, phytoterapeuter, bio pater og naturopather i biologisk medicin. Fem titler på nogle af dem, der er bedst uddannet i Danmark. Blandt dem findes mange behandlere, der er vant til at arbejde med herpesudbrud. Ingen af dem påstår, at de kan helbrede herpes, for er den lille virus først trængt ind i kroppen, kan den gemme sig i nervevævet i små nerveklynger og bevæge sig via nervebanerne hen mod sin placering, fx på læben eller andre hudområder. Den stikker ofte sit fjæs frem, når man er allermest fortravlet eller har andre immunologiske udfordringer. Det kan være alt fra kulden om vinteren til

dårligt indeklima, og især ser det ud til, at du godt kan gøre en del selv ved så mange dage om året som muligt at tage nogle sunde valg. Det gælder både mentalt og fysisk. Og det er her, at mange behandlere har erfaret, at ved at arbejde på immunforsvaret generelt og samtidig få hjulpet nervesy stemet med at skabe ro og balance vil antallet af herpesud brud klart kunne reduceres. Derfor kan det være en god ide at opsøge en behandler i dit område og få klarlagt, hvilke belastninger du måske er udsat for i dit liv, og hvilke du umiddelbart kan gøre noget ved. På helsehylderne vil du kunne finde et væld af urter, der hver især og sammen kan hjælpe nervesystemet med at fin de styrke til et fortravlet liv. Kig fx på de såkaldte adaptoge ne urter, sørg også for en god nattesøvn med fx magnesium og aminosyrer, der styrker din evne til at danne de rette signalstoffer. Udefra og ind, indefra og ud Den flittige læser af sund-forskning (og tak for det, hvor er I mange!) har opdaget, at jeg ofte taler om at gøre noget både udefra og ind og indefra og ud. Det gælder også her, hvor plastret er det naturlige værn udefra, så herpes virus kan få lejlighed til at forsvinde igen uden for mange gener for dig som vært. Indefra kan du gøre meget ved altid at have UrtePensil, Echinaforce eller Kan Jang i dit husapo tek. Sidstnævnte indeholder bl.a. Andrographis panicula ta, som er et stærkt immunregulerende bekendtskab, og de små bitte tabletter er nemme at sluge – og spis gerne 12 af dem ad gangen! Det kan lyde voldsomt, men jo hurtigere du kan trille virus retur til dens gemmested, jo hurtigere kan du få kontrol over dine læber og din huds sundhed. Sørg selvfølgelig også for at have nok af vitaminer og mineraler i kroppen, og skal nogle fremhæves, er det især C-vitamin, zink og silicium, der hver især kan hjælpe med at holde den lille skurk i skak.

// 27

HUDPLEJE

hu d S KA L HJÆ L P E S i ndef ra ME D A LO E OG u d e f r a MED BAO BAB NÅR DIN

AF MARIANNE PALM

Det er ikke underligt, at aloe vera-planten har gået sin sejrsgang over det meste af verden. De aktive stoffers evne til at virke regulerende på meget forskellige problemstillinger som fx hud, mavesæk, tarme og i det hele taget virke modulerende på et anstrengt immunforsvar gør planten til en helt særlig hjælper til moderne menneskers skavanker. Og tag med det samme et kig på baobab, frugterne fra det helt særlige træ, der også kan gøre en forskel. Mange kender aloeplantens virkning, når man smører den lidt tykke gel på huden ved solskoldning, eller man har brændt sig på kogepladen. Hvad de færreste ved, er, at plantens aktive stoffer også virker indefra. Her skal du have fat i Avivir Drikke Aloe Vera eller Avivir Aloe Vera kosttilskud, hvor du sikrer dig et stabilt og højt niveau af plantestoffer, der når hele vejen fra mavesækken, hvor de påbegynder deres beroligende og genopbyggende egenska ber, til de fortsætter hele vejen videre til tarmene og derfra videre ud i kroppen, bl.a. huden. At de aktive stoffer virker, er påvist rigtig mange gange, og fælles for dem er, at de virker regulerende på immun forsvaret, fx i huden. Beskadiget hud både med og uden rødme genopbygges indefra I flere forskellige forsøg har man set, hvordan aloe vera in defra, altså enten via kapslerne eller fra aloedrikken, kan støtte kroppen. Forsøgene viser, at ud over at immunfor svaret bliver forbedret, ser man også en øget regulering af de fibroblaster og bindevævskomponenter, der sørger for, at huden hurtigere regenereres, også selvom de har været udsat for stærkt pres. Aloe vera er således ikke kun til at

fjerne en ubalance, men også en mulig støtte til at genop bygge og regulere. Viden fra tarmene kan godt overføres til huden – og omvendt Det er i øvrigt nogle af de erfaringer, man har gjort sig med virkningen fx i tarmene, hvor det ser ud til, at plantens ak tive stoffer kan hjælpe med en opheling og forbedring af cellevæggene. Evnen til at virke på tarmcellevæggene skyl des formodentlig virkningen på nogle ellers meget kraftige frie radikaler, der konstant kan irritere cellemembranen. Ved at disse frie radikaler bliver mindsket kan cellerne bedre overleve og skabe sundhed både for cellen selv, men også for de omgivende celler. I et andet forsøg så man, at aloe vera indvortes er med til at stabilisere mastcellerne i tarmen og dermed bidrage til kroppens naturlige forsvar mod mikroorganismer. Brug aloe som kosttilskud, og dup huden med baobabolien, hvis du gerne vil mindske udviklingen af rynker Vægttab og alder, genetik og måske et liv med fuld fart på. Der er mange årsager til at danne rynker, men det kan være

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

værd at kigge på mulighederne for at tilføre fugt og de aktive stoffer, som stopper noget af nedbrydnin gen af vores kollagen, der skal fungere som skelet for vores hudceller. I et klinisk forsøg med tredive raske kvindelige forsøgspersoner over 45 år så man, at aloe gel som kosttilskud forbedrer rynker og ela sticitet i ældet hud ved hjælp af en stigning i produk tionen af kollagen og et fald i kollagennedbrydende MMP-1-genekspression. Du kan få Avivir kosttilskud enten som drik eller som kapsler. Kig efter Avivir Drikke Aloe Vera eller Avivir Aloe Vera kosttilskud. Baobabolien har den unikke egenskab, at den som olie trænger hurtigt ind i huden uden at efterla de en fedtet overflade. Den går ind i hudens øverste lag og hjælper med at binde fugt. Baobabolien er med en særlig sammensætning af fedtsyrer, fytosteroler, omega-6 og -9 og et højt ind hold af antioxidanter (tocoferoler og tocotrienoler) helt enestående til pleje af hud og hår. Resultatet er en ekstremt virksom olie, der efterlader huden silke blød helt uden at fedte.

Baobabolien har dokumentation for følgende: ► Trænger hurtigt ind og efterlader huden blød ► Styrker hudens barrierefunktion og modvirker fugttab ► Forbedrer hudens elasticitet med op til 25 pct. i løbet af fire uger ► Styrker kollagenet ► Kan mindske synligheden af rynker og strækmærker ► Hjælper med at reducere rødme og ubalancer i huden ► Har antioxidant effekt ► Nærer, plejer og blødgør Brug den økologiske baobabolie morgen og aften, efter bad, eller inden du går ud i det omskiftelige danske vejr, som til alle tider har været en udfordring for hudens mange cellelag.

V IDST E DU OG SÅ , at der er studier på aloe veras ophelende støtte og evne til at berolige rødt og irriteret tandkød? Når du nu alligevel er i gang med at pleje de aldrende tegn, så husk også mundhulen. Gener i den følsomme mundhule kan meget let blive en følgesvend med alderen. Du kan anvende Avivir tandpasta og samtidig duppe med gelen, så den lander i tandkødslommerne, hvor gelen vil hjælpe det lokale immunforsvar med at støtte genopbygningen nede fra bunden af tandlommen. Du kan også gurgle Avivir-drikken. Hold det i munden i minimum 30 sekunder, før du synker. Når du synker det, vil du få glæde af det i resten af kroppen.

// 29

MAD & KROP

NYHEDER FRA

Det indiske husapotek AF MARIANNE PALM

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Måske har du i årevis anvendt indisk urtemedicin baseret på den ayurvediske tankegang og ved derfor, at det er et stort filosofisk system, som ikke bare lige er til at hælde ned i nogle dåser med skruelåg på. Men derfor kan man godt hejse nogle af de bedste urter ud af Indien og med europæisk mindset tænke, at her er nogle værdifulde egenskaber, vi også kan bruge i lille Danevang. Værsgo, tre produkter til tre store problemstillinger, der hærger som en steppebrand gennem vores samfund.

tusindvis af år har mennesker verden over gjort brug af lindrende eller støtten de egenskaber fra urter, rødder, blomster og bark. Og ja, der var masser af mennesker, som døde af den forkerte behandling og ja, der var hekse, som blev brændt på bålet, for di de var bedre end præstens bønner. Ser vi på al den viden, som trods alt har samlet sig gennem al den tid, der har været mennesker på kloden og lader teleskopet pege mod Asien, opdager vi med moderne øjne, at der selvfølgelig er utallige droger, som har sin berettigelse udi at skabe positive forandringer i krop og sind. Morten Krabbe, ganske dansk, men altid med radaren rettet mod Indien, har nu sam mensat tre nye produkter, der med sit ind hold kan gøre en forskel. Du vil sikkert kunne genkende gurkemeje, der har gået sin sejrsgang over hele verden, du har også mødt ingefær på din vej, så de to inflammationshæmmende droger lader vi lige ligge her på den snævre spalteplads. I stedet er det interessant at kigge på nogle af

Inflammationer i slimhinder, i muskler og led Sammen med ingefær og gurkemeje finder du i produktet Reumazall to andre droger sammen med peber. Boswellia serrata er et lille træ, hvis harpiks kan have en stor betyd ning for at afhjælpe inflammationer rundt om i kroppen, og det er ligesom med gur kemeje ikke kun i led og muskler, men også de inflammationer, der kan opstå på slim hinder, fx i luftveje og tarmsystemet. Det gør sammen med granatæblet, som er en super aktiv antioxidant, det samlede produkt til en værdifuld støtte for kroppens funktioner.

BOSWELLIA SERRATA:

INGEFÆR:

+ Beskytter fordøjelseskanalen, beroliger tarmene og kan hjælpe til at vedligeholde slimhinderne i fordøjelsen.

+ Vedligeholder et godt helbred for luftvejene. Vedligeholder sunde bronkier.

de andre ingredienser, som kan lyde meget eksotiske, men faktisk har de alle undergået en stribe af forskningsforsøg og bevist deres berettigelse på de danske helsehylder.

Indisk næring til dit kredsløb Også kredsløbet kan blive udsat for inflam mationer. Faktisk er de fleste forskere i dag enige i, at åreforkalkning er et udtryk for lo

+ Understøtter mave-tarm-kanalens sundhed.

+ Hjælper til at vedligeholde optimal sekretion i luftvejene. Hjælper til naturligt åndedræt.

+ Støtter ledfleksibilitet. Hjælper med at holde leddene kølige og komfortable.

+ Vedligeholder optimal immunaktivitet i luftvejene.

+ Understøtter og forfiner de mentale funktioner. + Hjælper med at holde blodkolesterol på sunde niveauer og støtter hjertefunktionen. // 31

CURCUMIN: + Beskytter celler og hjælper til at beskytte led og vedligeholde leddenes fleksibilitet. + Hjælper til at vedligeholde sundheden i led og knogler. + Bidrager til at vedligeholde en sund lever. Hjælper leveren til at nedbryde fedt. + Støtter nervesystemets funktioner. + Hjælper til at bevare en sund lunge- og vejrtrækningsfunktion.

kale inflammationer i blodkarrenes vægge. At de så ikke er enige i, at det er disse inflammationer, der skaber for meget kolesterol (hvad det så end er for en størrelse, det diskute res også af de lærde), det er en helt anden sag. Her og nu skal det handle om fem droger, der hver især og sammen kan skabe en større sundhedstilstand i hjerte og kredsløb. Du skal selvfølgelig som ved alle andre symp tomer og sygdomme have din læge med på råd, men der er intet i vejen for, at du hver eneste dag sørger for at fod re kroppen med masser af farverige grøntsager og frugter, nødder og bær og undgå stegeos, for meget dyrisk fedt og alt det ikke-mad, vi hælder i os her i Vesten: sukker, slik og alkohol. Der er uendelig mange hyldemeter af junk i vores supermarkeder. Lad det bare blive liggende, og sørg i stedet for at fylde indkøbskurven med kropsglæde.

+ Støtter produktion og kvalitet af blod. Støtter hjerte og kredsløb. + Bidrager til at bevare en sund hud.

Amla

„Ifølge Ayurveda balancerer både Brahmi og Gotu kola energien mellem de to hjernehalvdele, forbedrer hukommelse samt øger intelligens og bevidsthed.“ Fra Indien har Morten Krabbe fundet ingredienserne, hvor gurkemeje igen og igen kommer ind på en af første pladserne, hvad angår forskning og inflammationer. I Car diozall finder du også den indiske Amla sammen med an tioxidanterne fra granatæblet. Sidstnævnte er især kendt for sin evne til at bidrage til bedre elasticitet i blodkar og hjælpe på dannelsen af kollagene fibre, der overalt er med i dan nelsen af bindevæv mellem vores organer, mens Amla især er kendt for sin evne til at styrke vores blodkar. Amla støtter også de lange tarme i deres bestræbelser på at skabe et natur ligt og sundt afføringsmønster. Produktet rundes af med de lidt sure havtornbær, der med deres strålende orange farver indeholder en god porti on omega-7, som dit kredsløb elsker. What’s not to like, som de vil sige på deres helt særlige in disk-engelsk i det store land med de mange urtetraditioner. Hold hovedet klart med nervestyrkende urter Vi har skrevet om Bacopa monnieri, også kaldet Brahmi,

Centella asiatica

et væld af gange, og indimellem er Centella asiatica, også kaldet Gotu kola, ligeledes landet her i sund forsknings spalter. Men sjældent sammen, og det gør vi så nu, hvor de danner makkerskab udi en helt særlig kunstart: At få de to hjernehalvdele til at spille sammen. Er du meget højre sidig eller venstresidig, synes du fx, at du let vælter til den ene side, har halvsidige smerter, altid bliver belastet mere i den ene halvdel af kroppen, så kan det være – men ikke altid – dine hjernehalvdele, der har brug for at spille bed re sammen. Traumer, kriser, ulykker og alle mulige andre belastende faktorer i barndom eller ungdom kan meget vel være medårsag til problemerne, og de skal selvfølgelig klarlægges og elimineres, hvis det er muligt. Alle disse fak torer kan måske bedre afhjælpes, hvis du samtidig fodrer din hjerne med gode gedigne droger. Og det er her, det indiske afbalancerende makkerskab kommer på banen, hvor de bliver fulgt af curcumin, havtorn og sort peber, så de aktive stoffer lettere når op i den ellers af hjernekassen og blodbarriere meget beskyttede fedtklump, som hjernen jo sådan set er. Prøv Neurorzall, når du er mentalt træt, vintertræt, ek samenstræt eller har alt for meget om ørerne. Eller hvis du føler dig sårbar, distræt, mangler koncentration og styrke. Med andre ord støtte til dit nervesystem direkte fra Indien til den danske hverdag.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Leder du efter et effektivt tilskud med D-vitamin?

FÅ SOLENS FORDELE – også i gråvejr

D-vitamin, som vi danner, når solen rammer vores hud, bidrager til at vedligeholde vores immunforsvar. Derfor er det vigtigt, at vi opretholder et fornuftigt niveau af D-vitamin i kroppen, for eksempel ved at tage en kapsel med D-Pearls, når vi ikke får sol.

D-Pearls er små, bløde gelatinekapsler med 20, 38 eller 80 µg vitamin D3 i hver. Det gør dem lette at dosere efter årstid og sol-eksponering.

DK_D-Pearls_Ad_SundForskning_210x280_0921

• D-vitaminet i D-Pearls er opløst i koldpresset olivenolie for at forbedre optagelsen. • Små synkevenlige kapsler, som også kan tygges.

KROP & MAD

Den bedste

URTEDRIK til skøre kvinder

Lige nu lander REGOBONE på de danske helsehylder, og er du flittig bruger af fermenteret rødkløver fra Herrens Mark, får du her en „tre-i-én“ med calcium, magnesium og D-vitamin, der sammen med rødkløverens fine egenskaber kan støtte dine skøre knogler.

REGOBONE er økologisk dyrket rødkløver, men når man tilsætter veganske vitaminer og mineraler, går økocertifikatet tabt. Men derfor er det stadig økologisk dyrket rødkløver.

AF MARIANNE PALM

Når forskere, laboratorier og entusiastiske landmænd tager hinanden i hånden for at analysere, hvad der kan frembringes på markerne rundt om Nr. Aaby på Fyn, kan man heldigvis blive ganske overrasket. På Herrens Mark, hvor der i årevis har været dyrket mæl kebøtter og rødkløver, har man været mest fokuseret på indholdet af aglyko ne isoflavoner, men analyser af de små grønne kløverblade viser, at de også for knogler, nervesystem og immunforsvar indeholder en række vigtige nærings stoffer i en mængde, der giver mening: 34 34

Fx er der et naturligt indhold af cal cium på hele 317 mg og 86 mg magne sium pr. dagsdosis. Dertil kommer en lille, men vigtig portion D-vitamin sva rende til 4,4 mikrogram, og som kro nen på værket finder du også en stribe af livgivende aminosyrer, du skal bruge for at skabe stærke og sunde celler. Når rødkløverekstraktet anvendes som her i REGOBONE til at forebygge knogleskørhed, anbefales det af Oste oporoseforeningen at tage lidt mere af mineralerne, og derfor har Michel Mohr, som er landmanden bag pro

// // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

duktet, valgt at tilsætte ekstra mineraler, så der i hver dosis er 500 mg calcium og 250 mg magnesium. Alt i alt sparer du ikke kun på indkøb af flere kosttilskud, du får faktisk også et letoptageligt produkt, og det er fer menteringen af rødkløveren, der skaber disse for fordøjel sen og for resten af kroppen så gunstige forhold. Fermentering skaber høj biotilgængelighed ved bl.a. at påvirke din fordøjelse gunstigt Det kan godt være, at du tænker, at smagen ikke er en syd fransk rødvin eller duften af en græsk taverna, men bevæ ger du dig ud i de tyske landskaber og går tilbage i histo rien, så finder du det folkefærd, der måske er mest kendt for at fermentere deres grøntsager og korn. I fordums tid gjorde vi det også i Danmark, da det var datidens metode til at opbevare sommerens høst i fadebure og forrådskam re. Hvad man godt vidste i Tyskland, og hvad man især ved nu, er, at fermenteringer udgør en helt særlig mulighed for både at skabe gunstige betingelser lokalt i tarmene, men også hjælper til, at de mange næringsstoffer bedre kan trænge ind gennem tarmene, over i blodet og videre ud til de celler, fx knogleceller, der har så hårdt brug for dem.

Rødkløverfermentering med sit naturlige indhold af mineraler og andre næringsstoffer. Fermenteringen er nøgleordet. De livgivende aminosyrer Ny forskning fra juli 2021 bekræfter, at essentielle amino syrer, som netop er analyseret i REGOBONE, har positiv indikation på personer med osteopeni og osteoporose.

Borgere med osteoporose og borgere i risiko for osteoporose anbefales, at kost og tilskud samlet sikrer et dagligt indtag af: ► 500-800 mg calcium og ► 20-40 mikrogram D-vitamin Kilde: https://www.osteoporose-f.dk/knoglesund-hverdag/hverdagens-kost/kalk-og-d-vitamin

Alle levende planter, der ikke er blevet helt spoleret i gry der, potter og pander eller i store industrielle fødevarepro duktioner, indeholder aminosyrer, som vi skal bruge til at danne proteinkæder. Afhængig af hvilke aminosyrer disse proteinkæder er opbygget af, skaber kroppen titusindvis af forskellige funktioner i kroppen, og hver eneste celle er fuldstændig afhængig af at få tilført de rette og en passen de mængde. Derfor var glæden hos Herrens Mark da også stor, da forskerne fandt, at netop rødkløverekstraktet med sit indhold af livsvigtige aminosyrer ikke kun virker, fordi produktet er fermenteret med sit indhold af aglykone iso flavoner, men også for sit betydelige indhold af aminosy rer, heriblandt valine, leucine og isoleucine. Sammen med mælkesyrebakterierne, der opstår under fermenteringen, og

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 35 // 35

rene plantesteroler

Zerochol fås i helsekostbu kker, Helsam, Matas og apoteker

ORIGINAL SILICEA

OPNÅ STÆRKERE OG TYKKERE HÅR Vil du have fyldigt hår, stærke negle og smuk hud, så er kisel og biotin makkerparret, du bør prøve. Kisel og biotin har hver deres forcer, men tilsammen er de stærkere. Original Silicea er Sveriges bedst sælgende kosttilskud til hår, hud og negle – gennem flere år. Det er et veletableret produkt med mere end 55 års dokumenteret erfaring. Flere veldokumenterede kliniske undersøgelser viser, at 9 ud af 10 brugere er yderst tilfredse. Én kapsel/spiseske eller doseringspose om dagen er nok.

NATURAL BEAUTY WITH SILICEA

Den originale med kiselsyre - helt uden tilsætningsstoﬀer

FOR HAIR SKIN AND NAILS Findes hos udvalgte helsekostbutikker og Kundekontakt: Octean Pharma Aps tlf. 38 422 133, octean.dk

sammen med calcium, magnesium og D-vitamin vil denne nye blå dunk på køkkenbordet være et væsentligt og nødvendigt tilskud til alle, især kvin der, der har anlæg for knogleskørhed (som i fagsprog kaldes osteopeni) eller allerede har knogleskørhed. En masse fagudtryk om en masse næringsstoffer, der bedst kan oversæt tes til: Herrens Marks REGOBONE indeholder det, dine knogler har brug for. Tilsætter du masser af motion, hvor du får brugt de store knogler i ben og rygsøjle, er du på rette vej. Man ved, at de små fine isoflavoner, som du får fra rødkløver sammen med mælkesyrebakterierne, optimerer ud nyttelsen af calcium i kroppen. Man ved også, at mængden af ami nosyrerne i REGOBONE svarer til den mængde aminosyrer, der findes i valle, og som anvendes i proteindrikke, der serveres til småspisende og til menne sker med særlige behov, fx efter ulykker og operationer, hvor man måske har mistet en del proteiner fra kroppen. Aminosyrerne gavner bl.a. evnen til at opbygge nye muskelfibre eller at få dem til at have en bedre iltoptagelse, og gode muskler har en direkte positiv effekt på knogleopbygningen. Inden aminosyrerne når så langt, har de været gennem vores tarmsy stem, og her kan forskerne se, at de tre aminosyrer hjælper vores lokale mi kroflora med at udføre sit arbejde. Derfor kan vi godt med hjælp fra danske forskere, fra laboratorier og fra en meget entusiastisk landmand på Fyn, der tør grave et spadestik dybere efter forklaringer, konkludere: REGOBONE fra Herrens Mark har åbenlyst mange flere fordele og virk ningsmekanismer på kroppen, end man vidste, dengang man satte pro duktionen i gang i 2012.

REGOBONE indeholder den mængde fermenteret rødkløverekstrakt pr. dagsdosis, der blev brugt ved Knoglestudiet fra Aarhus Universitet, som viste en overraskende effekt på knogleafkalkningen hos kvinder med osteopeni (forstadiet til knogleskørhed).

Kilder: Combined bioavailable isoflavones and probiotics improve bone status and estrogen metabolism in postmenopausal osteopenic women: a randomized controlled trial

Novel effects of phytoestrogenic soy isoflavones on serum calcium and chloride in premenopausal women: A 2-year double-blind, randomized, placebo-controlled study*

Probiotic Lactobacillus strains from Mongolia 1 improve calcium 2 transport and uptake by intestinal cells in vitro

A systematic review and meta-analysis of the effects of isoflavone formulations against estrogen-deficient bone resorption in peri- and postmenopausal women

The effect of protein diets in postmenopausal women with osteoporosis: Systematic review of randomized controlled trials

Essential amino acids are primarily responsible for the amino acid stimulation of muscle protein anabolism in healthy elderly adults

The Association of Gut Microbiota With Osteoporosis Is Mediated by Amino Acid Metabolism: Multiomics in a Large Cohort

Osteoporosis Prevention, Screening, and Treatment: A Review Juliana M. Kling, MD,1 Bart L. Clarke, MD,2 and Nicole P. Sandhu, MD, PhD2 Abstract

37 // SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. // 37 SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

VIDEN & VIDENSKAB

Insulin og magnesium har brug for hinanden AF BJØRN FALCK MADSEN

Magnesium er med til at udføre over 300 forskellige biokemiske processer i kroppen. Nogle af disse har tilsyneladende betydning for blodsukkerreguleringen. En ny meta-analyse peger på magnesium som et vigtigt stof for folk med diabetes eller risiko for at udvikle det. Problemet er, at de færreste får nok af mineralet igennem kosten. En helt ny meta-analyse af 25 dobbeltblinde, placebokon trollerede undersøgelser, som italienske og britiske forskere står bag, peger på mineralet magnesium som en vigtig fak tor i forbindelse med diabetes. Den nye forskning bekræfter tidligere studier, som har vist, at magnesiumtilskud gavner diabetikere eller folk med forhøjet risiko for at udvikle syg dommen. Meta-analysen viser samtidigt, at virkningen af magnesium forstærkes i selskab med insulin, hvilket tyder på, at stoffet tåles godt, og at det faktisk giver insulinet en håndsrækning med at udføre sin vigtige opgave – nemlig at sluse glucose ind i cellerne. Øger insulinfølsomheden Dette bliver ganske godt underbygget af de observationer, som forskerne har hæftet sig ved efter at have gransket de 25 undersøgelser nøje. Den vigtigste observation på tværs

af undersøgelserne var, at insulinfølsomheden steg i takt med øget magnesiumindtag, især hos dem med øget dia betesrisiko. Dette tyder på, at insulin forstærker magnesi ums funktion. I 11 af undersøgelserne fandt forskerne en signifikant sænkning af det fastende blodsukker (FPG) hos 325 patienter med diabetes og hos 482 personer i risi kogruppen for at udvikle sygdommen. Der blev ligeledes fundet en markant forbedring i såkaldt glucosebelastning – eller oral glucose tolerance test (OGTT) – hos de magne siumbehandlede. OGTT er en test, man udfører for at måle kroppens evne til at håndtere glucose. Vigtigt for forebyggelse af type 2-diabetes På baggrund af deres gennemgang af de 25 kliniske under søgelser siger forskerne, at magnesium ser ud til at stimu lere insulinudskillelsen fra bugspytkirtlens beta-celler. Mi neralets væsentligste mekanisme ser dog ud til at forbedre insulinfølsomheden, især hos dem med forhøjet risiko for at udvikle diabetes. I betragtning af at forekomsten af type 2-diabetes vokser med nærmest eksplosiv hast i den vest lige verden, er der behov for gode forebyggende strategier, og måske er magnesium et stof, vi skal have mere fokus på. Vælg altid letoptageligt magnesium En sund og balanceret kost er som udgangspunkt den sik

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Mineralet, der kan forebygge kramper i lægmusklerne Endnu en undersøgelse har demonstreret, at magnesium er en effektiv måde at undgå ødelagt nattesøvn på grund af kramper i læggene. AF BJØRN FALCK MADSEN

reste måde at få adgang til de forskellige vitaminer og mineraler. Magnesium er dog lidt problematisk, og mange har gan ske enkelt svært ved at få en tilstrækkelig høj tilførsel af mineralet hver dag. Et til skud kan være en god ide i mange tilfæl de, og her skal man være opmærksom på at vælge et præparat med dokumenteret optagelighed. Nogle præparater som for eksempel Bio-Magnesium er sammen sat af forskellige magnesiumtyper for at øge optageligheden. I Bio-Magnesium er halvdelen af magnesiumindholdet i stand til at blive ioniseret af vand, hvor magnesiummolekyler normalt skal i kontakt med mavesyre, før ioniseringen kan finde sted. Det er kun ioniseret mag nesium, som kan optages i kroppen, så jo lettere denne proces kan ske, desto lettere bliver magnesiumindholdet absorberet.

Kilde: Nutrients, november 2021

De fleste af os har prøvet at vågne midt om natten med en lægmuskel, der føles, som om den har slået knude på sig selv. Det gør forbistret ondt, og smerterne kan vare lige fra få sekunder til adskillige minutter. Der kan være forskellige forklaringer på, hvad de skyldes, men meget tyder på, at mangel på det livsvigtige mineral magnesium kan være en udløsende faktor. En undersøgelse, som blev offentliggjort i okto ber 2021 i tidsskriftet Nutrients, viste, at magnesiumtabletter effektivt forebyggede problemet hos en gruppe af personer, som ellers havde tendens til at få ødelagt deres nattesøvn af dette plagsomme problem. Langt roligere nattesøvn Forsøget blev udført som et dobbeltblindt og placebokontrolleret for søg, så hverken forskerne eller deltagerne vidste, hvem der fik den ak tive behandling, og hvem der fik de uvirksomme snydepiller. Det blev først afsløret efter undersøgelsens afslutning ved at bryde en særlig kode, der giver adgang til oplysningerne. Men det var tydeligt at se, at de forsøgsdeltagere, som havde taget magnesiumtabletter i to måne der, var langt mindre plaget af lægkramper om natten. Af samme årsag havde de en mærkbart bedre og mere rolig nattesøvn. Medvirker i over 300 enzymreaktioner Magnesium har i det hele taget en uhyre vigtig rolle i kroppen. Stof fet indgår i flere hundrede biokemiske reaktioner, som har relevans for nerver, muskler, regulering af calciumindholdet i celler og blod og meget andet. Man har tilmed observeret, at magnesium har betydning for leverfunktionen. Et forsøg fra 2008, som finske forskere udførte med præparatet Bio-Magnesium, viste eksempelvis, hvordan præpara tet forbedrede en række markører for leversundhed på relativt kort tid. Magnesiumindholdet i blodet hos forsøgspersonerne steg også mål bart, hvilket dokumenterer den gode optagelighed.

// 39

S ØV N

søvn Tarmflora, nervesystem og

AF EVA LYDEKING

Søvn er restitution på alle niveauer: fysisk, følelsesmæssigt, socialt og energimæssigt. Søvn er meget vigtigt, for at immunforsvaret kan fungere normalt og kompetent som fx at starte en reaktion som påkrævet, gennemløbe de normale tre faser: Det medfødte forsvar, T-celle-forsvar og humoralt forsvar med antistofproduktion og langtidslevende hukommelsesceller til næste gang, man møder en tilsvarende infektion.

er er individuelle forskelle i søvnbehov, som både er betinget af, hvor meget hjerneoprydning der skal til, hvor meget der skal repareres og heles i kroppen, samt hvor effektiv produktionen af søvnhormo net melatonin er. Alt i et samspil med de andre søvnhæm mende og søvnfremmende faktorer. Børn sover meget, voksne typisk mellem seks og otte timer. Mange har søvnbesvær I Skandinavien rapporterer cirka en tredjedel at have ugent ligt søvnbesvær. Der er to hovedtyper: Besvær med at falde i søvn og ustabil søvn med opvågning og besvær med at falde i søvn efter fx toiletbesøg.

Der er fem søvnfaser: Fase 1 er overgangen mellem vågen og søvn, som hur ► tigt går over i Fase 2, som er let søvn, der varer ca. 15-20 minutter. ► Det er den tid, power-napping skal vare, da man ikke skal ind i den dybe søvn i powernapping. Middagslur af længere varighed vil hos voksne gå ud over nattesøvnen. Fase 3–4 er den dybe søvn, der er nødvendig for resti ► tution og heling, som der er mest af først på natten. Fra den dybe søvn skiftes til let søvn og derefter

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Tabel 1. Ernærings- og livsstilsfaktorer, der påvirker søvnen Forstyrrer søvnen

Hvorfor?

Fremmer god søvn

Hvorfor?

Koffeinholdige stimulanser: Kaffe, te, chokolade, cola og energidrikke

Koffein stimulerer dannelsen af opkvikkende stoffer som adrenalin og er mange timer om at blive nedbrudt. Undgå koffein efter kl. 14–15.

Fysisk aktivitet i løbet af dagen

Hjælper til at give afløb for energi, nervøs energi og bekymringer, nedbryder stresshormoner.

Alkohol

Alkohol kan være umiddelbart søvndyssende, fordi det øger smørsyrefunktionen (GABA), men den videre dannelse forstyrres, så der kommer forstyrrelser i sidste del af natten. Nedbrydningsprodukterne er toksiske.

De fysiske omgivelser, dvs. roligt, mørkt, køligt soveværelse

Får nervesystemet til at falde til ro og fremmer dannelsen af søvnhormonet melatonin.

Muskelafspænding og åndedræt

Hjælper hjernen/nervesystemet til at give slip, fokusere.

Ernæringsmæssig balance Spis flest proteiner først på dagen sammen med min. 600 gram grøntsager, og spis flest kulhydrater til aftensmad (ris, kartofler, søde kartofler, pasta). Overvej tilskud af lecitin

Proteinerne hjælper til dannelsen af „aktivitetshormoner/ signalstoffer“ som adrenalin, noradrenalin og dopamin først på dagen, og kulhydraterne hjælper til at afbalancere aktiviteten mellem det sympatiske nervesystem (aktivitet) og det parasympatiske (ro, afspænding).

Serotonin-melatonin-stimulation før sengetid: Varm (soja) mælk med honning, te af banan med skræl og rosmarin, yoghurt med banan eller rosiner, bananpandekage med æg

Aminosyren tryptofan kommer fra proteiner i kosten og skal først optages, cirkulere i blodet og derefter transporteres over blod-hjernebarrieren, så der kan dannes serotonin og derfra sovehormonet melatonin, når det bliver mørkt.

Magnesium

Er involveret i utallige processer, herunder at holde balance imellem stimulerende glutamat-funktion og beroligende GABA-aktivitet. 200400 mg til sengetid hjælper med at falde i søvn

Kalium

Kalium er en vigtig intracellulær ion (ligesom magnesium), som hjælper nervesystemet med at rense ud i indtryk og holde søvnen gennem natten, fx 100-200 mg til sengetid.

Aktivitetsniveau i løbet af dagen: D-vitamin og lys

Søvnbehovet afhænger af at blive bygget op i tid ved normal aktivitet og „ingen middagslur“. D-vitamintilskud 50-100 mcg dagligt i de ni vintermåneder mindsker søvnighed om dagen og hjælper til at opretholde aktivitet, muskelfunktion, forbrænding og immunsystem.

Sansemæssig overstimulation, fx fra skærmarbejde, spil, film, bekymrede tanker Fysisk aktivitet tæt på sengetid

Stimulerer dannelsen af stresshormoner, som nogle mennesker er meget lang tid om at nedbryde. I forhold til bekymrede tanker, så brug et kvarters tid på at skrive dem ned, så de ligger lagret uden for hjernen.

► REM-søvn, som har fuld fysisk afspænding, men hjerneaktivitet og øjenbevægelser (rapid-eye-move ments) omtrent som i vågen tilstand. Let søvn og REM er der mest af sidst på natten. I løbet af natten er der fire til seks søvncyklusser på denne rytmiske måde. Søvnbehovet skal bygges op med en vis mængde vågen tid, så det er en dårlig vane med lang middagssøvn, og det er ligeledes bedst med ret faste rytmer og sove-vågentider for at have en sund døgnrytme. Søvnbesvær har konsekvenser Søvnmangel er en betydelig biologisk stressfaktor, som kan give humørsvingninger, mangel på overskud, øget irri tabilitet/aggressivitet og medføre en følelse af ikke at kun ne magte hverdagens udfordringer. Desuden langsommere reaktionsevne i forhold til bilkørsel og maskinbetjening. Det er almindeligt at blive mere sulten, specielt med cravings efter kulhydrat- og fedtrige junk foods. En en kelt nats dårlig søvn kan medføre en øgning i energiind tagelse på 22 pct. sammenlignet med en god nats søvn. Udover øget energiindtag bliver forbrændingen lang sommere, så der kan opstå øget vægt med knap et kilo

// 41

efter fem dages skidt søvn. Huden mister elasticitet og bli ver mere følsom for solskader og oxidativt stress. På grund af nervesystemet og hjernens store forbrug af energi og mangel på oprydning i „dagens indtryk“ ved søvnmangel er det normalt at miste noget af koncentrati onsevnen og blive glemsom og måske at tage knap så gen nemtænkte beslutninger eller løbe unødige risici. Tarmfloraens betydning for søvnen Probiotika har en lang række studier, der dokumenterer effekten på tarmsundhed og immunitet, ligesom studier af samspillet mellem mikrobiotaen og nervesystemet, både i forhold til almindeligt velvære, neurologiske problemer, søvn og egentlige psykiatriske problemer, er i hastig ud vikling. Tarmfloraen og de mange stofskifteprodukter (metabo litter) kan påvirke nervesystemets udvikling, signalstof fernes dannelse og balancer mellem dem samt humør og adfærd. Tarmbakterier producerer signalstoffer som Serotonin til humørstabilitet, rummelighed og som ► forstadie til søvnhormonet melatonin (ca. 80-90 pct. af serotonin dannes i tarmen og kun en lille del i hjernen) Dopamin til gnist, engagement og fokus ►

Figur 1. NDS probiotika til hjælp med søvnregulering.

► Acetylkolin til muskelfunktioner og ro, afspænding GABA (smørsyre) til ro, afspænding og rummelighed ► via Vagus-nerven Tilsammen bruger hjernen disse stoffer til at regulere hukommelse, humør og indlæring, herunder håndtering af stress og krav. Tarmfloraen og søvnen er gensidigt afhængige af hinan den, sådan at dårlig søvn forstyrrer tarmfloraen og påvirker risikofaktorer for de fleste degenerative lidelser. Selv korttidssøvnforstyrrelse (to nætter med godt fire ti mers søvn) hos raske, unge mennesker med normal søvn og sunde kostvaner medførte ► nedsat insulinfølsomhed ► nedsat mængde af venlige bakterier og ændring af tarmfloraen i retning af øget diabetesrisiko Hvis der er ubalancer mellem de venlige og neutrale bakterier i forhold til de potentielle dysbiosebakterier, kan det påvirke søvnen negativt, da der dannes flere endo- og neurotoxiner, som producerer inflammation, der igen sti mulerer det sympatiske nervesystem til at være mere vå gent og på vagt. Immunaktivitet og søvn Ca. 70 pct. af immunsystemets normale aktivitet er foku seret omkring tarmen, og visse inflammationsmarkører,

MORGENKORTISOL Tidlig opvågning

Lactobacillus casei, dæmper kortisol under stress: Panda 2, Barrier, S-60 og ILD Kalium, magnesium, Præbiotika fra løgplanter

SEROTONIN OG MELATONIN

Lave niveauer ved ustabilt humør, vredesudbrud svag aggressionsforvaltning, smertetilstande, irritabel tarm, angst. Dannes fra aminosyren tryptofan, B-vitaminer er co-faktorer og videre til melatonin, når det bliver mørkt Bifidobacterium infantis øger blodets tryptofanniveau: Panda 1 og Panda 2, Probiolax, Performance, S-60, ILD og W-8

NDS probiotika til tarmflora- & søvnforbedring

ACETYLKOLIN

GABA

I ubalance ved angst, søvnbesvær, depression, spændinger, kramper. Grundsubstans Acetat, kortkædet fedtsyre fra Lactobacillus acidophilus, adskillige bifidobakterier Lactobacillus rhamnosus øger GABA og receptorantal: Classic, AAD Lactobacillus brevis: Barrier, Performance, S-60

I ubalance ved hukommelsesbesvær, nedsat opfattelsesevne, nedsat kreativitet, besvær med tal, regning, matematik, nødvendig for al motorisk aktivitet og det parasympatiske nervesystem: ro og afspænding Dannes fra cholin/lecitin/æggeblomme Hjælpes af Lactobacillus plantarum: Classic, ILD, AAD

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

cytokinerne Interleukin 1-β og interleukin 6, har en døgn rytmeregulerende funktion, idet de fremmer træthed/søvn („at sove sig igennem en virusinfektion“), når det bliver mørkt, og de sætter immunsystemet i overvågnings- og op rydningsgear om natten. Hvis man vågner for tidligt pga. stress og tidlig-mor gen-kortisol-boost, kan inflammationen ikke nå at lægge sig til ro. Derfor er det bedst med syv til otte timers søvn for voksne. Vi ved, at bakterierne i tarmen snakker med vores hjerne og nervesystem, og det ser nu ud til, at også en god natte søvn begynder i tarmen, når vi passer vores tarmbakterier godt med både sund mad og passende probiotika. Figur 1 viser, hvilke af NDS-probiotika der kan hjælpe med at afbalancere de signalstoffer, der indgår i døgnryt me- og søvnreguleringen. Søvnmangel koster Det er ikke langtidsproblematisk at sove dårligt i en kort periode, men det kan nemt blive til en selvforstærkende cyklus, der øger risikoen for kroniske sygdomme. I Danmark er 30-40 pct. generet af søvnbesvær, og det koster årligt 4,4 mio. sygedage og 20 mia. i tabt produk tivitet. For dem, som har søvnbesvær pga. stress og stimulan soverforbrug, fysisk inaktivitet, rygning, svær overvægt, al kohol og medicinforbrug, kræves der en gennemgribende livsstilsændring med analyse og håndtering af de proble mer, der ligger under søvnproblemet. Engholm NDS har en række nyudviklede produkter, der kan hjælpe med at komme til bunds i årsagerne til søvnbesvær ► Børn med søvnbesvær har glæde af Panda 2 og at få tilstrækkelig mineralforsyning og D-vitamin. ► Hvis søvnbesvær opstår efter biologisk stress som infektioner og medfølgende antibiotika, er Probiotic AAD og PeptinXimun sammen med ImmunoX en fremragende restitutionspakke. ► Ældre, der har tabt muskelmasse (uanset årsag), får ofte søvnbesvær pga. kneben aktivitet og deraf lille appetit med snigende underernæring: Probiotic Classic, ProteXin, ImmuBalance, der er en ny olivenbladseks trakt med dobbelt effekt. ► Kvinder i overgangsalderen kan med fordel se på kos ten (mindre animalsk fedt, mere grønt) og Probiotic Barrier eller Performance sammen med nogle plante østrogener i maden eller fra urter. ► Mennesker, der er meget slidt af langvarig stress, har behov for en „helhedspakke“ af alle næringsstoffer, probiotika efter stressmønster og gerne MultiColla genSport til at optimere barrierefunktioner og give bred vævsopbygning.

Kilder: Binks H, E Vincent G, Gupta C, Irwin C, Khalesi S. Effects of Diet on Sleep: A Narrative Review. Nutrients. 2020;12(4):936. Published 2020 Mar 27. doi:10.3390/ nu12040936 Heizhati M, Zhang Y, Shao L, Wang Y, Yao X, Abulikemu S, Zhang D, Chang G, Zhou L, Li N. Decreased serum potassium may disturb sleep homeostasis in essential hypertensives. Hypertens Res. 2019 Feb;42(2):174-181. doi: 10.1038/s41440-018-0131-4. Epub 2018 Nov 16. PMID: 30446708; PMCID: PMC8075976. Drennan MD, Kripke DF, Klemfuss HA, Moore JD. Potassium affects actigraph-identified sleep. Sleep. 1991 Aug;14(4):357-60. PMID: 1947601. Smith RP, Easson C, Lyle SM, et al. Gut microbiome diversity is associated with sleep physiology in humans. PLoS One. 2019;14(10):e0222394. Published 2019 Oct 7. doi:10.1371/journal.pone.0222394 Takada, M.; Nishida, K.; Gondo, Y.; et al Beneficial effects of Lactobacillus casei strain Shirota on academic stress-induced sleep disturbance in healthy adults: a double-blind, randomised, placebo-controlled trial. Beneficial Microbes, Volume 8, Number 2, 26 April 2017, pp. 153-162(10) https://doi.org/10.3920/BM2016.0150 Dos Reis Lucena L, Terra Loyola V, Leopoldino de Bortolli C, Levy Andersen M, Tufik S, Hachul H. Effects of Supplementation with Lactobacillus Probiotics on Insomnia Treatment. Altern Ther Health Med. 2021 Jun;27(S1):178-184. PMID: 33609341. Zagórska A, Marcinkowska M, Jamrozik M, Wiśniowska B, Paśko P. From probiotics to psychobiotics - the gut-brain axis in psychiatric disorders. Benef Microbes. 2020 Dec 2;11(8):717-732. doi: 10.3920/BM2020.0063. Epub 2020 Nov 16. PMID: 33191776 Yu L, Han X, Cen S, Duan H, Feng S, Xue Y, Tian F, Zhao J, Zhang H, Zhai Q, Chen W. Beneficial effect of GABA-rich fermented milk on insomnia involving regulation of gut microbiota. Microbiol Res. 2020 Mar;233:126409. doi: 10.1016/j.micres.2020.126409. Epub 2020 Jan 7. PMID: 31927503 Desbonnet, L., Garrett, L., Clarke, G., Bienenstock, J., & Dinan, T. G. (2008). The probiotic Bifidobacteria infantis: An assessment of potential antidepressant properties in the rat. Journal of Psychiatric Research, 43(2), 164-174. Nakamaru-Ogiso, E., Miyamoto, H., Hamada, K., Tsukada, K., & Takai, K. (2012). Novel biochemical manipulation of brain serotonin reveals a role of serotonin in the circadian rhythm of sleep-wake cycles. European Journal of Neuroscience, 35(11), 1762-1770. Yano, J., Yu, K., Donaldson, G., Shastri, G., Ann, P., Ma, L., . . . Hsiao, E. (2015). Indigenous Bacteria from the Gut Microbiota Regulate Host Serotonin Biosynthesis. Cell, 163(1), 258. Bravo, J. A., Forsythe, P., Chew, M. V., Escaravage, E., Savignac, H. M., Dinan, T. G., . . . Cryan, J. F. (2011). Ingestion of Lactobacillus strain regulates emotional behavior and central GABA receptor expression in a mouse via the vagus nerve. Proceedings of the National Academy of Sciences, 108(38), 16050-16055. Kato-Kataoka, A., Nishida, K., Takada, M., Suda, K., Kawai, M., Shimizu, K., Rokutan, K. (2016). Fermented milk containing Lactobacillus casei strain Shirota prevents the onset of physical symptoms in medical students under academic examination stress. Beneficial Microbes, 7(2), 153-156. Leone, V., Gibbons, S., Martinez, K., Hutchison, A., Huang, E., Cham, C., . . . Chang, E. (2015). Effects of Diurnal Variation of Gut Microbes and High-Fat Feeding on Host Circadian Clock Function and Metabolism. Cell Host & Microbe, 17(5), 681-689 Zhang Y, Pu F, Cheng R, et al. Effect of heat-inactivated Lactobacillus paracasei N1115 on microbiota and gut-brain axis related molecules. Biosci Microbiota Food Health. 2020;39(3):89-99. doi:10.12938/bmfh.2019025 Chen Y, Xu J, Chen Y. Regulation of Neurotransmitters by the Gut Microbiota and Effects on Cognition in Neurological Disorders. Nutrients. 2021;13(6):2099. Published 2021 Jun 19. doi:10.3390/nu13062099

// 43

K R O P & SI N D

DET ER

POSITIVT

AT TÆNKE

NEGATIVT Det er helt naturligt at føle sig trist og overvældet af negative tanker indimellem. Det er faktisk helt normalt og en vigtig del af det at være menneske.

i bliver bombarderet med at have fokus på at leve ud fra et positivt livssyn, og at det vil gøre os lyk keligere, hvis vi kan lære os selv at blive mere positivt tænkende. Men hvad nu, hvis det faktisk er positivt at tænke nega tivt? Forskere har fundet ud af, at tristhed og vrede øger vores chance for at være lykkelige. Negative tanker er faktisk afgø rende for vores velbefindende og menta le sundhed. At ignorere eller undertrykke

AF LENE PILEGAARD

disse negative tanker kan have en række uønskede virkninger på vores mentale sundhed og trivsel. Negative følelser hjælper os med at overleve Vores hjerner leder ikke efter sandheden. Dit sind er ubevidst programmeret til at advare dig om po tentielle farer og beskytte dig. Hjernen forsøger at spare på energien ved at give os hurtige reaktioner på en konkret hændelse. Målet er at tage kontrol over situationen. Vores primitive hjerne har det med at handle hurtigt og er ofte forudindtaget og autoassocierer også ting, den registrerer. Hjernen overgeneraliserer, tænker ofte negative tanker og er ufleksibel. I vores moderne samfund befinder vi os yderst sjældent i livstruende situationer, og de „truende situationer“, vi møder, er med stor sandsynlighed altid indbildte, og hjernen er for det meste altid forudindtaget og leder efter gamle mønstre, den hurtigt kan genkende. Når hjernen opdager, at der er noget forkert, søger den mere information om det og prioriterer det i stedet for det positive. Det betyder, at vi er designet til at dyrke de negative tanker med det formål at få årsagerne til dem løst, så vi kan overleve. At flygte fra noget, der truer os eller kæmpe mod det. Det er mere naturligt for os at forvente det værste: Katastrofetænkning, være forsigtige og langsomme til at forandre os, og at vi hele tiden skal tænke over: „Hvad-nu-hvis“ for at have fokus på at „overleve“ en potentiel farlig situation. For meget af det gode For meget af noget kan være dårligt, og det gæl der også positivitet. En lille smule pessimisme er helt normalt og endda nødvendigt. Men det bliver et problem, når du begynder at følge et mønster med negativ tænkning. Denne form for tankegang kan tage overhånd og forhindre dig i at komme videre. At håndtere positive følelser er uden tvivl lettere. At undertrykke negative følelser Selvom du med held undgår at overveje et emne eller tænke på det med negative tanker, kan din underbevidsthed stadig dvæle ved det. At undertrykke negative tanker kan give bagslag. I et klassisk videnskabeligt forsøg blev de deltage re, der blev bedt om IKKE at tænke på en lyserød elefant, registreret til at tænke mere på en lyserød elefant end de deltagere i forsøget, der havde tilla delse til at tænke på hvad som helst, inklusive en lyserød elefant.

Ubehagelige følelser er lige så afgørende som de behagelige i at hjælpe dig med at forstå livets op- og nedture. Uden det negative kan vi ikke evaluere vores oplevelser eller opleve ægte tilfredsstillelse

At tænke positivt hele tiden betyder, at der ikke finder nogen kritisk analyse sted, eller man gør status over ens nuværende situation

Når det at tænke positivt hele tiden kan blive negativt En positiv mental indstilling hjælper dig igennem mange ting og er et stærkt redskab til at hjælpe dig gennem livets udfordringer og daglige kampe. Men utrættelig positivitet kan give bagslag. At tvinge dig selv til altid at se tingene fra den lyse side kan nogle gange få os til at ignorere og overse de tanker og følelser, der sker på et dybere niveau.

Negativ tænkning, når den bruges rigtigt, kan være et kraftfuldt redskab til selvindsigt og motivation til forandring Accepter de negative tanker Vores tanker påvirker vores daglige liv, og de påvirker vores følelser og adfærd. Derfor er det en god ide at få sat ord på vores automa

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 45

LÆR AT TÆNKE KOG NIT IVT Principperne bag kognitiv tankegang går ud fra, at der altid ligger tanker og forestillinger bagved ubehagelige følelser, ubehagelige kropsfornemmelser og uhensigtsmæssig adfærd. Ofte registrerer vi ikke tankerne eller får sat ord på dem.

Den kognitive diamant Tanke

Adfærd

Følelse

Krop

Vi kan kontrollere ved at flytte fokus fra noget ubehageligt, og vi kan også påvirke følelserne direkte med vores tanker. Dette kaldes kognitiv kontrol. Når vi gør os tanker om de følelser, vi har, samtidig med at vi bruger vores „visdom“, vores livserfaring, logiske og analytiske sans, kan vi forstå og forholde os til vores følelser og dermed påvirke og ændre dem, så de ikke mere bliver automatiseret. IDE NT IF ICE R DIN INDRE SAB OTØR Din indre dommer – djævlen på din skulder – kært barn har mange navne Der er mange forskellige måder at omtale den del af os selv på, som både er med til at beskytte os, men som også kan være med til at sabotere os – nogle gange samtidig. Mange kalder det en form for psykologisk forsvarssystem og andre for den „indre sabotør“. Uanset om vi er bevidste om det eller ej, styrer underliggende mønstre meget af vores liv, og denne dynamiske konstruktion af tanker, meninger, overbevisninger og konklusioner er noget, vi har udviklet gennem livet og bunder i en for form for „leveregler“. Det kan være en god ide at lære og øve sig i at identificere „din indre sabotør“.

++++++++++++++++++++++++++++++++÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷

tiserede negative tankemønstre. At være helt bevidst om, hvad der sker i nuet, er den bedste måde at bekæmpe ne gative tanker på. At acceptere, at disse tanker nogle gange er nødvendige og genkende den onde cirkel af negativitet, der nærer sig selv, er nøglen til at erstatte disse negative tanker med nogle, der reflekterer virkeligheden bedre. Selv følgelig er der livssituationer, der helt naturligt påvirker os i negativ retning: Smerte, sygdom, svære omstændigheder – og disse er alle uden for vores kontrol. Men i det mindste kan vi være bevidste om vores reaktion, og hvordan vi rea gerer på det, der sker for os. Hvordan kan du udnytte kraften i negativ tænkning? Først og fremmest er det at erkende over for sig selv, at vi er utilfredse og reflektere dybere over, hvad det egentlig er, vi er utilfredse over. Det er nemmere sagt end gjort, særligt hvis det er noget, vi har valgt at gøre, som ikke fungerer

godt. Når vi giver os selv plads i denne refleksion, kan vi begynde at finde løsninger. De resulterende negative fø lelser er motivationen til at drive os til en forandring. At bruge disse perioder med negativitet er faktisk, hvordan vi lærer at forbedre os selv. Det er, hvordan vi bedre kan forstå vores styrker, når vi står over for udfordringer, der får os til at grave dybt i os selv for at overvinde vanskeligheder.

Negativ tænkning har faktisk fordele, der kan hjælpe os med at komme videre i livet Følelser skal forstås Når man accepterer alle følelser, giver det os mulighed for at opleve og leve vores liv fuldt ud. Vi behøver ikke føle

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Vi lykkes, fordi vi lærer og vokser fra vores fiaskoer. At undgå smerte er fornægtelse

skyld eller føle, at vi har fejlet, når der opstår negative fø lelser. Vi kan acceptere dem som en del af livet. De giver os også mulighed for at sætte større pris på de positive aspek ter ved livet. Dine følelser er dine allerbedste venner: Lyt til dem. De har altid et vigtigt budskab til dig. Øv dig i at se det, der føles negativt, som en respons på den måde, du lever dit liv – og som budbringer af vigtig viden.

reelle risici, som du måske står over for. Det vil hjælpe dig med at planlægge bedre, træffe sundere beslutninger, afbø de risici og måske opnå forbedrede resultater.

Er det svært? – Er du havnet i en ond spiral: Så opsøg en fortrolig, og tal med vedkommende om, hvordan du har det, eller søg professionel hjælp af psykolog, psykoterapeut etc.

Selvom der ikke er nogen genveje eller hurtige løsninger til at acceptere og tage negative følelser i opløbet, er der her et par tips, som kan hjælpe dig med at gøre det. » Lær at håndtere negative mennesker » Minimer virkningen af negative tanker og ord – brug eventuelt kognitiv tankegang

» Vær åben over for negativitet med det formål at drage fordel af det » Øv dig i kognitiv tankegang » Identificer din indre sabotør » Benyt dig eventuelt også af mindfulness Konklusion Nøglen til at bruge negative tanker positivt er at lytte til dig selv, acceptere dine følelser, tænke rationelt og kognitivt og bruge selvitalesættelse til at løfte dig selv væk fra negative tankemønstre. Øv dig, og du vil begynde at kunne se, at negative tanker er medvirkende til at advare dig om nogle

+++++++++++++++++++++++

» Arbejd på at få det bedre med den negative situation – hvad kan du lære af den? DU KAN GÅ ME RE I DYB DE N HER : - Identificer din indre sabotør https:// sund-forskning.dk/artikler/identificer-din-indre-sabotor/ - Sæt gang i hjernens medicinskab med kognitiv tankegang https:// sund-forskning.dk/artikler/saet-gang-i-hjernens-eget-medicinskab-med-kognitiv-taenkning/ - Find ind til dine følelser https:// sund-forskning.dk/artikler/find-ind-tildine-folelser/

// 47

VIDEN & VIDENSKAB

Kan for lidt C-vitamin være årsag til metabolisk syndrom? Omtrent 25 procent af befolkningen i vestlige lande lider af metabolisk syndrom, som er en række kliniske symptomer, der kan føre til diabetes. Nu har kinesiske forskere ved at granske et stort antal videnskabelige studier fundet frem til, at problemet kan være relateret til et lavt indtag af C-vitamin.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Hos mange af os strammer bukserne lidt. Måske er blod trykket en anelse for højt. Det kan være, at blodsukkeret driller. Eller måske er vores kolesteroltal krøbet lidt for langt op på skalaen. Når man har flere af disse symptomer på samme tid – mindst tre for at være helt nøjagtig – lider man af noget, som kaldes for metabolisk syndrom. Det er et almindeligt forekommende fænomen, som cirka hver fjerde person i den udviklede verden døjer med. Proble met med metabolisk syndrom er, at det med tiden udvikler sig til diabetes. Nu har en gruppe kinesiske forskere imid lertid fundet ud af, at folk med lavt indtag af C-vitamin eller lavt indhold af C-vitamin i blodet er mere udsatte. Granskede tal fra 28 undersøgelser Der findes mange observationsundersøgelser, som har vist en omvendt sammenhæng imellem C-vitamin og metabo lisk syndrom, men ifølge de kinesiske forskere bag den nye publikation er dette første gang, man har påvist relatio

nen i en meta-analyse – altså en grundig og gennemgri bende gennemgang af videnskabelige studier. For at danne sig et klart og repræsentativt indtryk udvalgte forskerne i alt 28 offentliggjorte undersøgelser. Der var tale om hu manforsøg udført som observationsundersøgelser og ikke randomiserede, kliniske forsøg. 23 af forsøgene kiggede på C-vitaminindholdet i kosten, hvor de resterende 11 forsøg handlede om mængden af cirkulerende C-vitamin i blo det. I alt 110.000 personer var med i den samlede pulje af forsøg, og der tegnede sig et pænt og tydeligt billede, som viste, at når C-vitaminindholdet i kosten eller i blodet faldt, steg risikoen for metabolisk syndrom. Beskytter mod oxidativ stress De fleste af os tænker på C-vitamin i forbindelse med im munforsvaret, men vitaminet har en række andre mindst lige så vigtige funktioner. En af dem er at beskytte mod oxi dativ stress, som er, når frie radikaler får frit spil i kroppen. Forskerne bag meta-analysen påpeger, at det er her, man skal kigge for at forstå, hvorfor netop C-vitamin er vigtig. En af de ting, som kendetegner metabolisk syndrom, er nemlig øget inflammatorisk respons i kroppens væv. For

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

skellige videnskabelige studier har demonstreret, at oxidativ stress og inflammation spiller en væsentlig rolle i udviklingen af metaboliske sygdomme. Forældede anbefalinger C-vitamin har fået øget opmærksomhed i de se nere år, og der kom især gang i snakken, da ame rikansk forskning i efteråret 2021 afslørede, at an befalingerne for C-vitamin er baseret på forældet viden og efter alt at dømme er alt for lave i for hold til kroppens reelle behov. En sund og alsidig kost med gode kilder til C-vitamin såsom frugt og grønt, kartofler, peberfrugt, kål m.v. er den ubetinget bedste måde at få adgang til C-vitamin hver dag. Et tilskud kan i mange situationer være en god ide, specielt hvis man er ryger, da rygning beslaglægger relativt store mængder af vitaminet – netop for at beskytte mod oxidativ stress i lun gerne og blodet. C-vitamin i lægemiddelform På markedet er der talrige kosttilskud med C-vita min, men der findes også deciderede lægemidler som for eksempel Bio-C-Vitamin, der er beregnet til forebyggelse og behandling af C-vitaminman gel. Den anvendte C-vitaminkilde i dette præparat hedder calciumascorbat og er syreneutral, hvilket indebærer, at den er skånsom mod maveslimhin den. Det kan være en fordel for folk med tendens til lidt sart mave, især hvis man tager C-vitamin tabletterne dagligt. Kilde: Frontiers in Nutrition, oktober 2021

Oxidativ stress i leveren kan forebygges naturligt Det immunhæmmende lægemiddel methotrexat, som anvendes mod blandt andet autoimmune sygdomme, er yderst effektivt, men kan være årsag til oxidativ stress i leveren. En ny undersøgelse viser dog, at helt almindeligt C-vitamin kan modvirke det.

AF BJØRN FALCK MADSEN

Der kan være situationer, hvor immunforsvaret løber løbsk og i den ophedede proces ender med at gå til an greb på kroppens raske væv. Her kan det være nødven digt at trække i håndbremsen med et immunhæmmende middel som methotrexat, der er ganske effektivt. Bagsi den af medaljen er, at det forårsager oxidativ stress i leve ren, og det er netop årsagen til, at man er forsigtig med at anvende midlet. Fortsætter på næste side ... // 49

Medicin og næring går hånd i hånd Der kommer flere og flere eksempler på, at nærings stoffer og medicin med fordel kan kombineres. En ny undersøgelse offentliggjort i Bulletin of Pharma ceutical Sciences viser da også, at C-vitamin yder en håndsrækning i forbindelse med methotrexats po tentielt skadelige effekt ved at forebygge den oxida tive stress, som lægemidlet er årsag til. Modvirker oxidativ stress Oxidativ stress viser sig at være en nøglekomponent i mange forskellige sygdomme og tilstande, og en af naturens absolut mest effektive kilder til beskyttelse mod fænomenet – som skyldes en ubalance imel lem frie radikaler og antioxidanter – er C-vitamin. På lægemiddelvarianter af C-vitamin som eksem pelvis Bio-C-Vitamin kan man læse i indlægssedlen, at præparatet beskytter celler mod oxidativ stress, så mekanismen er både kendt og anerkendt. Målbar sænkning af inflammationsmarkører Faktisk kan man måle graden af oxidativ stress ved hjælp af særlige inflammationsmarkører, og det var netop det, forskerne bag den nye undersøgelse gjorde. De påviste, at når man giver C-vitamin sam men med methotrexat, forhindrer det den stigning i malondialdehyd (MDA) i leverceller, som midlet er årsag til. MDA er en af flere markører for oxidativ stress. C-vitamin forhindrer ligeledes den stigning af leverenzymet alanin-aminotransferase, som me thotrexat normalt fører til. På den måde bidrager C-vitamin til en mere sik ker anvendelse af et lægemiddel, som normalt kan have en skadelig indvirkning på leveren.

Pernille

Out Of Office EN HOLISTISK ZONE

Zoneterapi ibm*

Access Bars

Kilde: Bulletin of Pharmaceutical Sciences, november 2021

Øreakupunktur Læs mere på www.outofofficezonen.dk Book en tid: outofoffice.ps@gmail.com Klinik i København *Studerende zoneterapeut i biologisk medicin 50

VIDEN & VIDENSKAB

Er du ramt af tandkødsbetændelse? Så kan det måske hjælpe på humøret, at ny forskning peger på det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 som en effektiv ekstrabehandling.

AF BJØRN FALCK MADSEN

En helt ny undersøgelse viser, at hvis man kombinerer stoffet coenzym Q10 med den konventionelle behand ling mod tandkødsbetændelse (parodontose), kan det forbedre resultatet mærkbart. Coenzym Q10, som findes i begrænset mængde i føden, og som kroppen selv kan dan ne, er en nødvendig forudsætning for, at celler kan danne energi. Samtidig er det en yderst effektiv antioxidant, som kan hæmme den inflammation, som tandkødsbetændelse er skyld i. Det er kombinationen af stoffets cellebeskytten de egenskaber og dens energiforøgende effekt, som menes at beskytte mod vævsødelæggelse samtidig med at fremme helingsprocessen. Forsøg med Q10-tilskud Undersøgelsen er udført på 60 mennesker i alderen 30-60 år, som alle led af kronisk tandkødsbetændelse. Patienterne blev inddelt tilfældigt i tre grupper. En gruppe fik udeluk kende fjernet calciumbelægninger over og under tandkøds randen (scaling and root planning). En gruppe fik dagligt tilskud af coenzym Q10 i seks uger, men ingen behandling. Og den sidste gruppe fik samme behandling som første gruppe efterfulgt af seks ugers Q10-behandling. I alle tre grupper målte man tændernes rodfæste, tandkødslommer nes dybde og graden af inflammation i tandkødet. Målin gerne blev udført ved undersøgelsens begyndelse samt efter seks uger og tre måneder. Bedst i kombination med behandling Ud fra målingerne kunne forskerne se, at den bedste virk ning blev opnået med kombinationen af Q10 og konventi onel behandling mod parodontose. Det var her, man så de største tegn på bedring. Resultaterne harmonerer ganske godt med kliniske forsøg, som er udført med det danske

præparat Bio-Qinon Q10, hvor man har set en reduktion af tandkødsblødning hos patienter, som har taget Q10-kaps ler dagligt, både som led i eksisterende behandling og som monoterapi uden behandling. Særlig Q10-tandpasta Det var på baggrund af disse forsøg, Pharma Nord udvikle de den særlige Q10-tandpasta Zymbion, som efterfølgen de er blevet testet af britiske forskere fra King’s College i London. Ved at lade parodontoseramte personer anvende tandpastaen dagligt lykkedes det at øge Q10-indholdet i GCV (gingival crevicular fluid), som er den væske, man har i tandkødslommerne. Q10-tandpastaen fik Q10-indholdet i tandkødslommerne op på samme niveau, som man fin der hos raske mennesker uden tandkødssygdomme. Kom bineret brug af Q10-kapslerne og Q10-tandpastaen menes at give endnu bedre resultater. Kobling imellem tandkød og hjerte Interessant nok har man fundet en sammenhæng imel lem sygdomme i tandkødet og i hjertet. Den kobling har man fundet ved at måle Q10-indholdet i tandkødsvæv hos parodontosepatienter og i hjertemuskelvæv hos patienter med hjertesvigt. I begge situationer falder Q10-indholdet til under det niveau, man finder hos raske personer. Der er med andre ord en forbindelse imellem symptomerne og Q10-niveauet. Ikke overraskende kan man ved at tage Q10-tilskud i præparatform i en dosis på 100-300 mg dag ligt opnå mærkbar forbedring af såvel tandkødsblødning og -inflammation samt hjertesvækkelse. Sidstnævnte blev påvist i de to store undersøgelser Q-Symbio og KiSel10, hvor Bio-Qinon Q10 blev anvendt i begge tilfælde. Kilde: Dental Journal of Advance Studies, december 2021

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 51

V I TA M I N E R

AF MONTSERRAT FARRÉ HERNÁNDEZ

Vitamin B12

B12 cobalamin ... mangel eller for meget? 52

B12 er et vitamin … men hvad er et vitamin? Vitaminer er intet andet end kemiske forbin delser produceret af en plante, et dyr, en svamp eller en bakterie. Vi har brug for vitaminer i små mængder for at leve, og vores krop er ikke i stand til at fremstille dem selv (med nogle me get få undtagelser) eller til at fremstille dem i de nødvendige mængder til at dække vores behov. Derfor betragtes vitaminer som essentielle mi kronæringsstoffer sammen med mineraler, og at de er essentielle, betyder, at vi skal indtage dem gennem vores mad. Derudover kan nogle af disse kemiske forbin delser betragtes som vitaminer for nogle arter, men ikke for andre. Fx er C-vitamin et vitamin for mennesker, mens det for køer ikke er andet end askorbinsyre. Dvs. at det hos køer ikke be tragtes som et vitamin, fordi køer er i stand til at fremstille det selv, men det er et vitamin for os mennesker, fordi vi ikke selv kan producere det. B12-funktioner Vitamin B12 er bl.a. påkrævet for hjernens udvik ling og myelinisering af nervecellerne, så nerve impulser/beskeder kan løbe igennem, for central nervesystemets funktion, sund dannelse af røde blodlegemer og DNA-syntese. Vitamin B12 fun gerer også som en cofaktor for to enzymer, methi oninsyntase og L-methylmalonyl-CoA mutase. Methioninsyntase katalyserer omdannelsen af homocystein til den essentielle aminosyre methi onin. L-methylmalonyl-CoA mutase omdanner L-methylmalonyl-CoA til succinyl-CoA i metabo lismen af propionat, en kortkædet fedtsyre. B12 spiller også en vigtig rolle i omdannelsen af mad til energi og i syntetisering og metaboli sering af serotonin, som er en neurotransmitter, der bl.a. er ansvarlig for at regulere vores humør, appetit, søvn, hukommelse og meget andet. Vi taminet kan spille en rolle i at forhindre hjerne atrofi, som er tab af neuroner i hjernen, og ofte forbundet med hukommelsestab eller demens.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

OM MONTSERRAT FARRÉ HERNÁNDEZ – Biopat/Naturopath ibm – Certificeret i klinisk- og sportsernæring – Diætiststuderende www.cbnibm.dk

Hvor findes B12-vitamin? Vitamin B12 findes i animalske fødevarer, dvs. i kød, fjerkræ, fisk, æg og mejeriprodukter, hvor de rigeste kilder er nyrer, lever, østers, sardiner og muslinger. Planter producerer ikke vitamin B12, derfor er de vegetabilske fødevarer ikke en gæl dende kilde. Der findes dog en del plantebaserede produkter, som er tilsat B12-vitamin, såsom nogle kornprodukter eller plantedrikke. Nogle vegetabilske fødevarer nævnes ofte som en kilde til B12, fx alger, især spirulina, ølgær, fermenterede grøntsager. Det er meget vigtigt at understrege, at disse produkter ikke indehol der det aktive B12-molekyle, som vores krop kan bruge, men de indeholder corrinoider eller B12-analoger, som er brugbare til bakterievækst, men ikke til de mange forskellige funktioner i vores metabolisme. Og ud over at disse B12-analoger ikke er aktive, kan de hindre absorptionen af det aktive B12-molekyle og forfalske eller maskere en mangel på B12 i en blodprøve. Det er dog rigtigt, at nogle undersøgelser har fundet aktivt B12 i noritang og også i chlorellatang. Men for at betragte dem som en sikker kilde til B12 mangler vi bekræftelser base ret på mange flere undersøgelser. Dvs. at på nuværende tids punkt er disse produkter stadigvæk ikke en realistisk og sikker kilde til vitaminet (1). B12-vitamin har en lang og kompliceret vej fra maden til vores celler B12 fra vores mad er bundet til animalsk protein. Når vi fx tygger et stykke kød eller fisk i munden, er der brug for et protein, kaldet haptocorrin, produceret af spytkirtlerne, der sammen med B12 og det animalske protein vil rejse ned til maven. I maven aktiverer mavesyren pepsin, så det kan bry de bindingen af vitamin B12 med det animalske protein, og så kan B12 nu blive bundet til haptocorrin, som kom med fra spyttet. De parietalle celler i maven udskiller den berømte intrinsic factor, som er et glucoprotein, der vil ledsage bindin gen af B12 og haptocorrin på vej ned til tarmen. I tolvfingertarmen separeres B12 fra haptocorrin, og B12 bin der sig nu til intrinsic factor. Længere nede, i ileum, separeres B12 fra intrinsic factor, og det er først her, B12 bliver optaget

af enterocytterne, tarmcellerne, i blodbanen, hvor vitaminet hovedsageligt bliver transporteret ved hjælp af Transcobalamin II til leveren som reserve og til vævene, hvor B12 udfører sine funktioner. På dette tidspunkt anses vitamin B12 for at være absorberet, ikke før. Ud over denne lange og udfordrende rejse kan ileal-receptorer i tarmen ikke transportere mere end 1,5–2,5 µg pr. måltid. Og jo højere dit indtag af B12 er, jo mere falder den procentuelle absorption. Et eksempel: Ved indtag af omkring 1 µg B12 absorberes omkring 50 pct., men ved doser omkring 25 µg absorberes kun fem pro cent. Derfor anbefales det, at der er kilder til B12 i hvert måltid, så ileal-receptorerne har tid til at blive klar til næste måltid til at transportere mere B12. Men når vi taler om meget højere doseringer gennem tilskud eller indsprøjtning, som kaldes for farmakologiske doser, 1000 µg eller mere, er absorptionen ikke længere afhængig af de sam me begrænsninger, og B12 kan krydse tarmbar rieren og komme ind i blodet meget hurtigere end ved den tidligere vej (2, 3, 4, 5). Med denne forklaring kan vi nemt forstå, at et hvilket som helst problem i maven eller fordøjelsen, såsom en operation, nedsat mave syreproduktion pga. medicin, lavt stofskifte eller

// 53

alder, ved perniciøs anæmi, en autoimmun syg dom, hvor der er en atrofi af parietalcellerne i ma vevæggene, medfører en dårlig optagelse og højere risiko for B12-vitaminmangel. B12-reservoir i kroppen? Vitamin B12 er et exceptionelt B-vitamin, da det i modsætning til de andre B-vitaminer opbevares i betydelige mængder, især i leveren og nyrer, selv om det er et vandopløseligt vitamin. Derudover genbruger kroppen en del af B12 gennem det enterohepatiske kredsløb, som det også sker med andre forbindelser, såsom koleste rol. Det betyder, at noget af B12 bliver fanget igen til genbrug i stedet for at blive udskilt i afføringen. Disse to faktorer gør, at det kan tage flere år, før en B12-mangel manifesterer sig, nogle gange helt op til fire år. Men pas på! Det betyder IKKE, at alle menneskers reservoir holder i fire år, men at nogle mennesker kan holde op til fire år. Dit reservoir kan måske kun holde et år eller mindre! Der er ikke nogen, der ved det, fordi der er ikke nogen, der ved, hvor god din krop er til at genbruge B12. B12-mangel Årsager til vitamin B12-mangel omfatter alt fra nedsat evne til at optage vitamin B12 fra mad, mangel på intrinsic faktor (fx pga. perniciøs anæ mi), inflammatorisk tarmsygdom (IBD), Chrons syndrom, colitis ulcerosa, cøliaki, operation i ma ve-tarm-kanalen, genetiske mutationer, langvarig brug af visse lægemidler (fx metformin eller pro tonpumpehæmmere) til kost, hvor de animalske fødevarer udelukkes, som fx den vegetariske og veganske kost, samt den makrobiotiske diæt. Derudover er der undersøgelser, som viser, at B12-mangel hos ældre voksne er almindeligt, da produktionen af mavesyre nedsættes med alde ren. Det anslås fx ifølge en undersøgelse fra USA og Storbritannien, at seks pct. af mennesker på 60 år eller ældre har B12-vitaminmangel, mens om kring 20 pct. har lave til lige under de normale grænseniveauer (6). Der er også højere risiko for B12-mangel hos spædbørn af vegetariske eller veganske kvinder, som ikke tager kosttilskud i den nødvendige do sis, da disse ammende kvinder kan have meget begrænsede reserver af vitamin B12, hvilket kan betyde, at babyen udvikler vitamin B12-mangel, nogle gange meget tidligt i livet, og spædbarnets mangel kan være alvorlig, da uopdaget og ube handlet vitamin B12-mangel kan resultere i neu rologiske skader, manglende trivsel, udviklings forsinkelser og alvorlig anæmi (7, 8).

B12-mangel symptomer Vitamin B12-mangel med både de klassiske hæmatologis ke og neurologiske tegn og symptomer er faktisk ualmin deligt (9). Imidlertid er lav eller lige under grænsen vitamin B12-status uden disse symptomer meget mere almindeligt, op til 40 pct. i den vestlige befolkning, især hos dem med lavt indtag af vitamin B12-rige fødevarer. Symptomer kan være nøglesymptomet, som er mega loblastisk anæmi, karakteriseret ved store, unormalt røde blodlegemer, til glositis (betændelse i tungen), træthed, hjertebanken, bleg hud og neurologiske symptomer, så som følelsesløshed og prikken i hænder og fødder, paræ stesi, bensvaghed, synstab, hukommelsestab osv. pga. progressive læsioner i de laterale og bageste kolonner af rygmarven (en subakut degeneration af rygmarven). Kun en mindre procentdel af mennesker med B12-man gel får megaloblastisk anæmi. Hvorimod de neurologiske symptomer forekommer hos omkring 75-90 pct. af alle in divider med ubehandlet vitamin B12-mangel og optræder lige pludseligt og generelt på et senere tidspunkt, hvor de allerede er alvorlige (10, 11). Derfor er en tidlig diagnose og intervention af B12-mangel utroligt vigtigt. Vi kan ikke bruge en almindelig blodprøve til diagnosen For det første kan en almindelig blodprøve ikke skelne mel lem det aktive B12 og B12-analogerne fra vegetabilske kil der, fx alger. For det andet vil den kun vise B12-niveauet i blodet, men ikke, om dette B12 er aktivt og gennemfører sine funktioner, som det skal (12). Fortsætter på næste side ...

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

ANNONCE

DEN ORIGINALE BLUE BERRY™ TABLET

Jeg stopper aldrig med at tage Blue Berry –Jeg er i 60’erne og er meget bevidst om, at synet ændrer sig, når man bliver ældre. Jeg vil gerne bevare et normalt syn så længe som muligt. Jeg har tidligere læst om Blue Berry™ tabletterne med blåbær og øjentrøst, som hjælper med at bevare øjets sundhed, og jeg besluttede mig for at begynde at tage dem.

JEG STOPPER ALDRIG MED AT TAGE BLUE BERRY

–Efter ca. 5 måneder kan jeg kun sige,

ET GODT SYN ER LIVSKVALITET Dine øjne har travlt hver dag. Du læser, kører bil, arbejder foran computeren eller ser fjernsyn, Derfor er det ikke så underligt, at synet har stor betydning for din livskvalitet. Synet ældes naturligt i takt med, at du bliver ældre. Blue Berry tabletten indeholder blåbær og øjentrøst, som hjælper med at bevare øjets sundhed og vitamin A og zink der bidrager til at vedligeholde et normalt syn.

ET GANSKE SÆRLIGT BLÅBÆR ...

at jeg er imponeret, og jeg er meget tilfreds med tabletterne. De indeholder blåbær og øjentrøst samt lutein, vitamin A og zink, der hjælper med at bevare et normalt syn. Blåbær er et af mine yndlingsbær, så det er jo meget interessant at det hjælper med at vedligeholde øjets sundhed – det var netop det jeg gerne ville. Jeg stopper aldrig med at tage Blue Berry tabletterne. Jeg fortæller alle jeg kender om Blue Berry og mange af mine veninder er selv begyndt at tage dem.

SÅDAN TAGER DU BLUE BERRY

De ﬂeste begynder at tage Blue Berry, når de føler, at deres syn ændrer sig, men der er ikke noget i vejen for at starte tidligere. Blue Berry™ Plus Øjenvitamin indeholder blåbær, øjentrøst og tagetes, som er standardiseret til at indeholde 10 mg lutein. Tabletten indeholder også næringsstoﬀerne vitamin A, kobber og zink. Blåbær og øjentrøst hjælper med at bevare øjets sundhed. vitamin A og zink bidrager til vedligeholdelsen af et normalt syn. Tag to tabletter hver morgen sammen med din morgenmad.

Vaccinium myrtillus er en særlig blåbærart hjemmehørende i Nordeuropa og en af de mest almindelige vilde planter i Sverige. Det fine blåbær-ekstrakt i denne tablet er fremstillet af vilde Vaccinium myrtillus, der er mindre end de kultiverede blåbærarter og værdsat for deres intense farve. Blue Berry™-tabletten indeholder disse storslåede, små, mørkeblå vilde blåbær.

Helsemin og Din Lokale Helsekost samt på apoteket. Fås også online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

HVOR KAN DU KØBE BLUE BERRY ?

Blue Berry kan købes i Matas, Helsam, Din lokale

helsekost

www.newnordic.dk

Online Store

Modelfoto

Kathy fik hjælp med tabletten Blue Berry™, som indeholder blåbær og øjentrøst, som hjælper med at vedligeholde øjets sundhed. –Jeg er virkelig imponeret, fortæller hun.

Og hvis blodprøven viser, at der er me galoblastisk anæmi, kan dette også skyl des mangel på B9 folinsyre, og det kan lø ses i mange tilfælde ved at give B9-tilskud, som i sidste ende vil maskere for den ægte B12-mangel, og så er der kun de neurolo giske symptomer tilbage, fordi du fortsæt ter med at mangle B12, selvom anæmien er løst (13, 14). For at gøre det endnu mere kompli ceret: Hvis man spiser en vegetarisk el ler vegansk kost, som generelt er meget rig på folat, vil den også løse den mega loblastiske anæmi af samme grund som før, og så vil der heller ikke være nogen symptomer på B12-mangel, førend de neurologiske skader viser sig. Dvs. at hovedsymptomet på B12-man gel, den megaloblastiske anæmi, kan maskeres af en kost, der er meget rig på folat eller folinsyretilskud, og så vil der ikke være nogen symptomer, førend de alvorlige neurologiske skader viser sig … og så kan det være for sent. Hvordan kan vi tjekke, Det skal om vi har mangel på B12-vitamin? lægen Vi har set, at B12 med tjekke virker til nedbrydning i blodet af methylmalonsy re-CoA til succinyl-coenzym-A og også til nedbrydning af homocystein til methionin. Dvs. at hvis der er mangel på det aktive B12-vitamin, kan hverken methylmalonsyre-CoA eller homocy stein nedbrydes, og dermed vil de opho bes og fremstå forhøjet i blodet. Den bedste markør er dog niveauet af methylmalonsyre (MMA), da forhøjet homocystein kan have andre årsager end B12-mangel (15, 16, 17, 18, 19, 20). Fx kan højt homocystein også være forårsaget af en mangel på B6, B9, af genetiske ændringer, ved indtagelse af visse typer medicin, af metaboliske problemer, lavt stofstifte osv. Og, ok, methylmalonsyre kan faktisk også være forhøjet pga. nyresvigt, men det skulle forhåbentlig ikke være noget, der bliver overset. B12-kosttilskud Selv EFSA, den Europæiske Fødevare sikkerhedsautoritet, siger, at der ikke er fastlagt nogen tolerable øvre indtagelses 56

FAKTA OM

B12

► B12-vitamin er et essentielt næringsstof og helt nødvendigt for

mange af kroppens vigtige funktioner. Det betyder, at kroppen ikke kan fremstille det selv, og derfor skal vi indtage det gennem vores mad.

► Vitamin B12 er bl.a. påkrævet for hjernens udvikling og myeli-

nisering af nervecellerne, så nerveimpulser/beskeder kan løbe igennem, funktionen af centralnervesystemet, sund dannelse af røde blodlegemer og DNA-syntese. Vitamin B12 fungerer også som en cofaktor for to enzymer, methioninsyntase og L-methylmalonyl-CoA mutase.

► B12-mangel kan give alvorlige og irreversible neurologiske

skader, såsom hukommelsestab, falsk senil demens, følelsesløshed og prikken i hænder og fødder, paræstesi, svaghed i benene, synstab osv. pga. progressive læsioner i de laterale og bageste kolonner af rygmarven (en subakut degeneration af rygmarven). Nøglesymptomet er megaloblastisk anæmi, men i de fleste tilfælde manifesterer den sig ikke.

► Vitamin B12 findes kun i animalske fødevarer, dvs. i kød, fjerkræ, fisk, æg og mejeriprodukter. Planter producerer ikke vitamin B12, derfor er vegetabilske fødevarer ikke en gældende kilde til vitaminet.

► Der er vegetabilske fødevarer, som ofte nævnes som en kilde til B12, såsom alger, især spirulina, ølgær, fermenterede grøntsager osv., men disse indeholder ikke det aktive B12-molekyle, men corrinoider eller B12-analoger. Disse B12-analoger kan hindre absorptionen af det aktive B12-molekyle og forfalske B12-niveauet i en blodprøve.

► Vi har et reservoir af B12 i kroppen, men der er ingen, som ved,

hvor lang tid det holder. Vi genbruger alle B12 meget forskelligt, så det er umuligt at vide, hvor længe dit reservoir vil række.

► Grupper med højere risiko for B12-mangel er ældre voksne,

personer med perniciøs anæmi, med gastrointestinale lidelser, dem, der har fået foretaget mave-tarm-operationer, folk på en streng vegetarisk eller vegansk diæt, makrobiotisk diæt, personer, der tager metformin og/eller protonpumpehæmmere og spædbørn af veganske kvinder, som ikke tager kosttilskud i den nødvendige dosis.

► B12-tilskud er sikkert og billigt, der er ingen grund til at risikere

alvorlige neurologiske skader pga. en ubehandlet mangel. Tag et kosttilskud, der passer til dit behov, og vær på den sikre side. Og husk dine børn, du er ansvarlig for, at deres behov bliver tjekket og dækket.

grænser (UL) for B12 pga. af dets lave toksici tet, fordi kroppen udskiller det, den ikke bruger gennem urinen. Derfor anbefales det, at perso ner med højere risiko for B12-mangel tager til skud, og især hvis man spiser en vegetarisk eller vegansk kost (21). Men blodprøver kan også vise forhøjede B12-niveauer, hvorfor det? Høje niveauer af B12-vitamin i blodet, også kal det hypervitaminæmia B12, er ofte undervurde rede. Ifølge litteraturen er der mange sygdomme, som kan give forhøjet B12. Derfor er det meget vigtigt, at man bliver undersøgt hos lægen, så man kan blive behandlet. Kun i nogle få tilfælde skyldes forhøjede niveauer et forhøjet indtag af vitamin B12. Alkoholforbrug er også blevet forbundet med høje niveauer af cobalamin, selv i fravær af lever sygdom (22). Klinisk paradoks: Vitamin B12-mangel kan paradoksalt nok også være forbundet med en stigning i vitamin B12-niveauet. For i disse til fælde kan der være et unormalt forhøjet niveau af et B12-bindende protein, men hvor mængden af cobalamin bliver hæmmet pga. fejlstyring af niveauerne i blodet. Konklusion Vi har nu lært, hvor afgørende B12-vitamin er for mange utroligt vigtige funktioner i vores krop, hvor skrøbelig optagelsen er, og hvor farligt en ubehandlet B12-mangel kan blive. Især hvis du er i en af de grupper, hvor der er højere risiko for B12-mangel, vil det være en god idé at få dit niveau tjekket hos lægen, og at du beder om de rigtige markører i blodprøverne, så du får et på lideligt svar på dit B12-niveau. Både forhøjede niveauer eller mangel på B12 skal behandles, derfor er det vigtigt, at du gør noget ved det. Og husk, at du også er ansvarlig for dine børn, hvis de ligeledes hører til i én af de højere risikogrup per. Deres behov skal også dækkes. Ifølge EFSA er B12-vitaminkosttilskud sikkert, og det er også billigt, så der er ingen grund til at tage chancen og risikere de alvorlige neurologiske skader.

Kilder: (1) Fumio W., Yukinori Y., et al. Vitamin B12-containing plant food sources for vegetarians. Nutrients. 2014 May 5;6(5):1861-73. doi: 10.3390/nu6051861. PMID: 24803097 (2) Simone JP., Lisette CP, et al. Oral cyanocobalamin supplementation in older people with vitamin deficiency: a dose-finding trial. Arch Intern Med. 2005 May 23;165(10):1167-72. doi: 10.1001/archinte.165.10.1167. PMID: 15911731 (3) Lane L., Rojas-Fernandez C., Treatment of vitamin B12-deficiency anemia: oral versus parenteral therapy. The Annals of Pharmacotherapy. 2002 July/August, volumen 36, 1268-72. (4) Vidal-Alaball J., Butler CC., et al. Oral vitamin B12 versus intramuscular vitamin B12 for vitamin B12 deficiency. Cochrane Database Syst Rev. 2005 Jul 20;(3):CD004655. Doi: 10.1002/14651858.CD004655.pub2. PMID: 16034940 (5) Hyoung-II K., Woo JH., et al. Oral vitamin B12 replacement: an effective treatment for vitamin B12 deficiency after total gastrectomy in gastric cancer patients. Ann Surg Oncol. 2011 Dec; 18(13):3711-7. Doi: 10.1245/s10434-011-1764-6. Epub 2011 May 10. PMID: 21556950 (6) Lindsay HA. How common is vitamin B12 deficiency? Am J Clin Nutr. 2009 Feb;89(2):693S-6S. doi: 10.3945/ajcn.2008.26947A. Epub 2008 Dec 30. PMID: 19116323 (7) Daphna KD., Lindsay HA. Vitamin B12 in human milk: A systematic review. Adv Nutr. 2018 May 1;9(suppl_1):358S-366S. doi: 10.1093/advances/nmx019. PMID: 29846529 (8) Piccoli GB., Clari R., et al. Vegan-vegetarian diets in pregnancy: danger or panacea? A systematic narrative review. BJOG. 2015 Apr;122(5):623-33. doi: 10.1111/14710528.13280. Epub 2015 Jan 20. PMID: 25600902 (9) Green R., Lindsay HA., et al. Vitamin B12 deficiency. Nat Rev Dis Primers. 2017 Jun 29;3:17040. doi: 10.1038/nrdp.2017.40. PMID: 28660890 (10) Clarke R. B-vitamins and prevention of dementia. Proc Nutr Soc. 2008 Feb;67(1):75-81. doi: 10.1017/S0029665108006046. PMID: 18234134 (11) Molloy AM., Kirke PN. Effects of folate and vitamin B12 deficiencies during pregnancy on fetal, infant, and child development. Food Nutr Bull. 2008 Jun;29(2 Suppl):S101-11; discussion S112-5. doi: 10.1177/15648265080292S114 (12) Herbert V. The 1986 Herman award lecture. Nutrition science as a continually unfolding story: the folate and vitamin B12 paradigm. The American Journal of Clinical Nutrition, Volumen 46, Issue 3, September 1987, Pages 387-402, doi: 10.1093/ ajcn/46.3.387 (13) De Paz R., Hernández-Navarro F. Management, prevention and control of megaloblastic anemia, secondary to folic acid deficiency. Nutr. Hosp. Vol.21 no.1 Madrid ene./ feb. 2006 (14) Watanabe F., Takenaka S., et al. Characterization and bioavailability of vitamin B12 compounds from edible algae. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2002 Oct;48(5):32531. doi: 10.3177/jnsv.48.325. PMID: 12656203 (15) Vitamin B12. Fact sheet for Health Professionals. National Institutes of Health. Office of Dietay Supplements. Update: April 6, 2021 (16) Lindsay HA., Miller JW., et al. Biomarkers of nutrition for development (BOND): Vitamin B12 review. J Nutr. 2018 Dec 1;148(suppl_4):1995S-2027S. doi: 10.1093/jn/ nxy201. PMID: 30500928 (17) Langan R., Goodbred A. Vitamin B12 deficiency: Recognition and Management. Am Fam Physician. 2017 Sept 15;96(6):384-389. PMID: 28925645 (18) Maruvada P., Stover P., et al. Knowledge gaps in understanding the metabolic and clinical effects of excess folates/folic acid: a summary, and perspectives, from an NIH workshop. Am J Clin Nutr. 2020 Nov 11;112(5):1390-1403. doi: 10.1093/ajcn/ nqaa259. PMID: 33022704 (19) Hannibal L., Lysne V., et al. Biomarkers and Algorithms for the diagnosis of vitaminn B12 deficiency. Front Mol Biosci. 2016 Jun 27;3:27. doi: 10.3389/ fmolb.2016.00027. eCollection 2016. PMID: 27446930 (20) Mineva E., Sternberg M., et al. Age-specific reference ranges are needed to interpret serum methylmalonic acid concentration in the US population. Am J Clin Nutr. 2019 Jul 1;110(1):158-168. doi: 10.1093/ajcn/nqz045. PMID: 31127807 (21) European Food Safety Authority. Tolerable upper intake levels for vitamin and minerals. February 2006 https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/efsa_rep/blobserver_assets/ndatolerableuil.pdf (22) Andrès E., Serraj K. et al. The pathophysiology of elevated vitamin B12 in clinical practice. QJM 2013;106(6): 505-15. doi: 10.1093/qjmed/hct051. Epub 2013 Feb 27. PMID: 23447660 (23) Reynolds EH, Bottiglieri T, Laundy M, et al. Subacute combined degeneration with high serum vitamin B12 level and abnormal vitamin B12 binding protein. New cause of an old syndrome. Arch Neurol 1993 Jul;50(7): 739-42. doi: 10.1001/archneur.1993.00540070055015. PMID: 8323478

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 57

VIDEN & VIDENSKAB

Det bedste våben mod hyperinflammation? AF BJØRN FALCK MADSEN

Når kroppen bliver angrebet af bakterier eller virus, går blandt andet immunforsvarets T-celler i aktion. De angriber ved at udskille proinflammatoriske cytokiner, som de retter direkte mod fjenden. Der skal helst gøres kort proces, da langvarig inflammation kan skade kroppens raske væv. Her kommer D-vitamin meget velfortjent ind i billedet, og forskere har nu fået øje på en hidtil ukendt mekanisme hos vitaminet. I de seneste år har man kunnet læse rigtig mange artikler om, hvordan D-vitamin ser ud til at have en dæmpende effekt på kroppens naturlige respons på virus og infektion. Immunforsvaret anvender selv inflammatoriske processer som et våben mod blandt andet virus, men det hænder, at disse processer løber løbsk og kører af sporet, så der opstår skader på rask væv. Bremser inflammatorisk respons D-vitamin ser imidlertid ud til at have en regulerende ind virkning, og det kommer forskere fra Purdue University og National Institutes of Health ind på i en artikel i tidsskrif

tet Nature Immunology. Ved hjælp af forsøg har de kunnet observere, hvordan D-vitamin kan bremse den inflamma toriske respons, som immunforsvarets T-celler iværksætter, og dermed forhindre, at den bliver svær eller umulig at kontrollere. Kræver mere forskning Der er ganske vist kun tale om reagensglasforsøg, men det skal man ikke lade sig afskrække af, for det er igennem den slags forskning, at man kan identificere de mekanismer, som gør sig gældende. Forskerne siger dog, at der også skal foretages kliniske undersøgelser på mennesker for at dan ne sig et større og mere helhedspræget billede. Forhindrer immunreaktionen i at køre af sporet I tilfælde af infektion iværksætter T-cellerne inflammation for øjeblikkeligt at bekæmpe den virus, som er årsag til infektionen. I det øjeblik, opgaven er løst, lukkes der ned for T-cellernes proinflammatoriske angreb, så kroppen kan skifte over i „antiinflammatorisk“ tilstand. Ifølge forskerne ser det ud til, at D-vitamin hjælper kroppen med hurtigere at skifte fra sin proinflammatoriske til sin antiinflamma toriske tilstand, og det kan have stor betydning for folk

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

med blandt andet virusinfektioner i luftvejene, hvor man net op har set, hvordan immunforsvaret i nogle tilfælde kan løbe løbsk. Det er helt konkret en D-vitamin-metabolit – altså en konverteret form af vitaminet – som har denne funktion. Forskning i muskler og kognitive evner Hvis vi kan få mere viden om denne mekanisme, kan det tæn kes, at D-vitamin kan komme til at spille en rolle i forbindel se med forebyggelse af hyperinflammation og cytokinstorm, som opstår i kølvandet på blandt andet forskellige typer af luftvejsinfektioner. D-vitamin har tiltrukket forskernes interesse i en række andre sammenhænge ud over stoffets virkning i forbindelse med inflammation. For eksempel har man lavet studier af vitaminets rolle i forbindelse med fysiologi. Norske forskere fra Oslo Universitet udførte eksempelvis et forsøg med præ paratet D-Pearls, hvor de kiggede på muskelfunktionen hos en gruppe atleter. Samme præparat blev anvendt i et andet forsøg, hvor forskere studerede relationen imellem D-vitamin og kognitive funktioner hos unge skoleelever. Man valgte det danske præparat, fordi det har dokumenteret sin optagelig hed i adskillige studier og derfor egnede sig til netop denne type af forskning.

SÅ DAN KAN DU HOLDE IN F LAMMATION F RA LIV E T Inflammation er en naturlig del af livet. Det er et af immunforsvarets vigtigste værktøjer, som – hvis det anvendes korrekt – er et uhyre effektivt våben til at bekæmpe blandt andet virus, bakterier og andre trusler. Men hvis inflammationen trækker i langdrag eller bliver permanent, er det et problem. Du kan gøre meget for selv at mindske risikoen for inflammation i kroppen. Her er nogle gode råd: ► Drik mere vand ► Hold igen med sukker ► Brug de sunde olier til madlavning ► Gør det til en vane at motionere regelmæssigt ► Spis mange kulørte grøntsager – de indeholder beskyttende antioxidanter ► Tag eventuelt tilskud af antiinflammatoriske stoffer som foruden D-vitamin er selen, zink, C-vitamin og omega-3-fedtsyrer

Kilde: Nature Immunology, november 2021

STYRER DIN MAVE DIT LIV? SILICEA MAVE-TARM GEL

...ikke nu igen

Førstehjælp til følsom mave Silicea Mave-tarm er effektiv ved akutte og kroniske mave-tarmproblemer. Det består af ren mineralsk kiselgel, som beskytter mave- og tarmslimhinden og hjælper med at opretholde mavens naturlige balance. Dokumenteret effekt Flere kliniske studier har vist, hvordan dette helt naturlige produkt afhjælper forskellige maveproblemer. Takket være stor bindingsevne, absorberes overskydende mavesyre, tarmgas og patogener, og føres ud. Fri for gluten, sukker, mælk og konserveringsmidler. Må bruges af gravide og børn.

TIL BEHANDLING AF

» » » »

Halsbrand Opkastning Kramper Ballonmave

OG SYMTOMER PÅ IBS

Nemt o

g prak tisk hvis m at have ve d hån aven den, drille r.

Mindst 50% reduktion af akutte og kroniske mave-tarmproblemer

» Kvalme » Oppustethed » Ondt i maven » Ubehag » Diarre

Tages direkte

eller blandes

Silicea Mave-Tarm findes hos Helsam, Helsemin, udvalgte helsebutikker og webapoteker Kundekontakt: Octean Pharma Aps 3842 2133 - octean.dk

B L O D T RY K

Når du er usikker på dit blodtryk, er det godt at være sikker

AF MARIANNE PALM

Der er mange gode grunde til at holde øje med sit blodtryk. Et forhøjet blodtryk gennem længere tid kan give hovedpiner, men værre er, at det også kan forårsage blodpropper og hjerneblødninger samt svække dit hjerte. Derfor skal du kende dit blodtryk og diskutere med din læge, om netop dit blodtryk kræver behandling med medicin. Et blodtryk er ikke bare et blodtryk. Det kan veksle hele dagen, det stiger, hvis du kommer op i det røde felt, el ler du pludselig løber maraton uden de indledende øvelser, hvor du lang somt vænner din krop til det ekstra pres, den bliver udsat for. Det er en rigtig god ide at få målt sit blodtryk hos lægen engang i mellem,

og når I ellers er blevet enige om, hvad det rette tryk er for dig, giver det rigtig god mening at måle det hjemme en gang i mellem. Det skal foregå i total hvile, så læg apparatet ved siden af din seng, så du laver målingerne, før du står op. Din læge har sikkert for talt dig, at du skal måle det tre gange i træk, og at det kun er den tredje må ling, du kan regne med, eller det skal være et gennemsnit af de tre målinger. Skriv tallet op, og afviger det meget fra det, der ellers er normalt for dig, er det værd at ringe til lægen. De hvide kitlers syndrom kan også forekomme på sengekanten Der er rigtig mange, som ubevidst er nervøse for at gå til lægen, og det kan skabe et forhøjet blodtryk i konsulta tionen. Men det kan faktisk også ske derhjemme, hvis du er den nervøse type, eller du er rigtig bange for at fej le noget. Du behøver ikke at fare til telefo nen ved den mindste afvigelse, kun

hvis blodtrykket pludselig bliver tårn højt over flere målinger. Alt det kan du diskutere med din læge, som ken der dig og ved, hvornår det vil være fornuftigt at smutte forbi og måske få justeret eventuel medicin. Måling på overarm eller på håndled! Et af de blodtryksapparater, der bliver brugt på hospitaler og klinikker, hed der Easy Rapid, en meget præcis blod tryksmåler, som kan huske op til 60 målinger og kan give gennemsnittet af de seneste tre målinger. En anden mulighed er Smart Rapid, som måler på håndledet, kan huske op til 60 må linger og er let at have med i tasken. Begge kan købes i din helsekost, der kan bestille det hjem hos wio tech-danmark.

Du kan læse mere på www.medicwiotech.dk.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

MERE END 50 VEGANSKE KOSTTILSKUD! Berthelsen Naturprodukter® og Grønne Vitaminer tilbyder i alt mere end 50 veganske vitaminer og mineraler. Vores veganske kosttilskud er mærket med vores dfi Vegan logo, så du sikkert og let kan shoppe vegansk. Logoet er din sikkerhed for, at vores veganske kosttilskud overholder følgende standarder: • •

Ingen animalske indholdstoffer Ikke testet på dyr

Med dfi Vegan er du dermed sikret et 100% vegansk produkt. Produkterne fås på apoteket, i Matas, Helsam, Helsemin helsekostbutikker og webshops. Du kan læse mere på vores hjemmeside: www.dkpharma.dk

! MCG NYHED G + D3 10 MC K2 45

D NU ME G LÅ SKRUE

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk

@berthelsennaturprodukter @berthelsen_naturprodukter

KROP & MAD

Når hjernens funktioner gerne vil have støtte Overalt i verden ledes der efter metoder, som kan forebygge eller støtte vores nervesystem i at kunne holde til, at vi bliver 100 år eller mere, og allerhelst med alle vores kognitive funktioner i behold. Lige nu er der rigtig meget fokus på, hvordan tarm og hjerne spiller sammen, og her er nogle bud på, hvordan mælkesyrebakterier sammen med zink, vindruer og blåbær måske kan bidrage til vores sundhed.

AF MARIANNE PALM

Tarmflora – tarm og hjerne – spiller sammen Kommunikationen mellem tarm og hjerne – også kendt som „microbiota-gut-brain axis“ („mikrobiota-tarm-hjer ne“-aksen) arbejder i begge retninger med ca. 80 pct. af al kommunikation, der sendes fra tarmen til hjernen. Samspillet kan have indflydelse på flere forskellige men tale tilstande, såsom modløshed, ængstelse og nervøsitet. Du skal selvfølgelig opsøge fageksperter, hvis du er i tvivl om, at det er en tilstand, der bør behandles. Hvad er kognitive funktioner? Med kognitiv funktion forstås mange forskellige mentale evner, der inkluderer læring, tænkning, ræsonnement, pro blemløsning, beslutningstagning og opmærksomhed. Optimal kognitiv funktion kan på kort sigt blive nedsat ved uhensigtsmæssig livsstil, såsom utilstrækkelig søvn, en travl hverdag, stress, dårlig ernæring, alkohol eller en uba lance i tarmens mikroflora, bl.a. hvis der opstår en over vækst af svampe som fx Candida-arterne. Aldring er sædvanligvis associeret med længere tids ned sat kognitiv funktion, der involverer ændringer i evnen til at få neuroner til at arbejde optimalt, og som påvirker hjer nens funktion. For nogle kan dette føre til øget risiko for at udvikle demens. Studier har vist en sammenhæng mellem ændringer i tarmens mikrobiota, kognitiv opførsel og neurodegenera

Tarm-hjerne-aksen

tiv sygdom, såsom Alzheimers. Studierne foreslår, at æn dringer af tarmens bakteriesammensætning kan have en gavnlig effekt på kognitiv adfærd. Vindrue- og blåbærekstrakter beskytter mod oxidativt stress Oxidativt stress kan forklares som en ubalance mellem cel lernes produktion af reaktive oxygenarter (ROS) og anti oxidanter. Oxygen er ilt, og ROS er også kendt som frie radikaler. Oxidativt stress kan potentielt skade cellerne og føre til sygdom. Der foregår hele tiden oxidativt stress i kroppen. Forskellen mellem normaltilstand og sygdomsudvikling findes i, at en krop, der er lav på antioxidanter, ikke har kapacitet til at forsvare cellerne mod de skader, som vedva rende oxidativt stress kan forårsage.

B IO-KULT MIND E R SAMME NSAT AF: ► 1 milliard CFU Bacillus subtilis PXN® 21® pr. kapsel (levende bakterier) ► Ekstrakt af vindruer og vilde blåbær ► 7 mg zinkcitrat, svarende til 2 mg elementært zink pr. kapsel

Oxidativt stress kan forklares som en ubalance mellem cellernes produktion af reaktive oxygenarter (ROS) og an tioxidanter. Oxygen er ilt, og ROS er også kendt som frie radikaler. Oxidativt stress kan potentielt skade cellerne og føre til sygdom. Der foregår hele tiden oxidativt stress i kroppen. Forskellen mellem normaltilstand og sygdoms udvikling findes i, at en krop, der er lav på antioxidanter, ikke har kapacitet til at forsvare cellerne mod de skader, som vedvarende oxidativt stress kan forårsage. Alle farverige frugter og grøntsager indeholder antioxi danter, men især blåbær og skallen fra vindruekerner stik ker ud blandt de mange muligheder. Hjernen er særlig sårbar over for de skadelige virkninger af frie radikaler. Det skyldes, at hjernen, der indeholder en stor mængde fedtvæv, samtidig har stort behov for oxygen. Er der for få antioxidanter til stede til at neutralisere de frie radikaler, skabes en ubalance, og der kan ske skader på hjernevævet. For dig, der vil vide noget om de aktive stoffer i vindruer og blåbær Undersøgelser har vist, at oxidativt stress er en del af syg domsbilledet ved neurogenerative sygdomme som Alzhei mers og Parkinsons. Undersøgelserne viser også, at anti oxidanter er med til at beskytte celler mod oxidativt stress forårsaget af ROS. Vindruer og blåbær indeholder polyfenoler, særligt fla vonoider. Polyfenoler er plantestoffer, der er kendt for de res stærke antioxidantvirkninger og antiinflammatoriske

ZINK ► Bio-Kult Mind indeholder 7 mg zinkcitrat pr. kapsel. Heraf udgør de 2 mg „ren“ zink. Det øvrige indhold af zinkcitratet (5 mg) er den del, der ikke er zink Godkendte anprisninger zink: ► Zink bidrager til en normal kognitiv funktion og beskyttelse af celler fra oxidativt stress ► Zink bidrager også til at vedligeholde et normalt immunforsvar

effekter. Undersøgelser har konkluderet, at mennesker, der spiser en kost, som er høj på flavonoider, udviser bedre kognitive funktioner, end dem, som ikke inkluderer flavo noider i kosten. Blåbær er især rig på flavonoiderne anthocyaniner, quer cetin og fenolsyre. Blåbær fra vilde lavbuskede planter in deholder langt flere polyfenoler end planter, der ikke er vildtvoksende. Vindruer indeholder antioxidanten resveratrol, der især er kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber. Skind og kerner fra vindruer indeholder plantestoffer som flavo noiderne gallisk syre og catechiner. Undersøgelser har vist, at vindruer medvirker til at nedsætte kognitiv forringelse ved aldring.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 63

KO S T T I L SK U D

Flere fibre til danskerne Fibre er en af nøglerne til regulering af vægttab, til immunforsvaret og til dit kolesteroltal. AF MARIANNE PALM

Kostfibre er særligt grove kulhydrater fra vegetabilske mad varer som frugt, grøntsager og kornprodukter, de adskiller sig fra kostens almindelige kulhydrater ved ikke at nedbry des af mave-tarm-kanalens enzymer og går dermed relativt uforandret igennem systemet ned til tyktarmen. Her gen nemgår fibrene en bakteriel fermentering (forgæring) og giver føde til vores naturlige sunde bakterier. Det betyder ikke, at de ikke har en vigtig funktion i vores krop, tværtimod bliver vi mere og mere opmærksomme på fibrenes alsidige gunstige virkning på vores sundhed. Som en følge deraf bliver det anbefalede daglige indtag konstant forøget.

I Danmark anbefales nu 25 gram fibre dagligt til kvinder og 35 gram til mænd, hvorimod et af verdens førende uni versiteter, Standford, mener, at vi skal endnu højere op med minimum 28-30 gram for kvinder og 35-38 gram for mænd. For små børn ligger anbefalingen lavere end for voksne. Det skyldes, at børns forhold mellem kropsvægt og energi behov adskiller sig markant fra voksnes. I reglen kan man regne med ca. 10 gram fibre til børn, hvorefter teenagere med en glidende overgang skal op på voksendosering. Det gennemsnitlige reelle indtag i Danmark ligger på 21 gram for kvinder og 24 gram for mænd, viser en undersø gelse lavet i perioden 2011-2013, hvor man fandt, at mindre

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

på leverens kolesterolproduktion, fordi de i tarmsystemet danner en vandig gele, der binder en del galdesalte og der for „tvinger“ leveren til at producere nye galdesalte under anvendelse af kolesterol fra blodet. Derved sænkes blodets kolesterolindhold.

Fibre får du kun fra planter (ingen fibre i kød).

end 10 pct. af danskerne kommer op på den anbefalede mængde. Der er ingen tvivl om, at der skal mere fokus på fibre for at forbedre vores sundhed. Vægttab En af de mest kendte virkninger fra fibre er deres evne til at sætte skub i fordøjelsen og herved få træge tarme til at virke hver dag. Faktisk er der man ge, der mener, at hvis tarmen ikke virker, vil man ikke kunne opnå et varigt vægttab. Fibre skaber mæthed og be varer et stabilt blodsukker, så der opstår færre perioder i løbet af dagen, hvor man er sulten. Fibre er essentielle for et sundt vægttab, men de skal være fra mange forskellige kilder. Støtter immunforsvaret Man mener i dag, at mikrofloraen i tarmen er ansvarlig for 70 – 80 pct. af vores immunsystem. Fibrene er føde til vo res naturlige tarmbakterier og bidrager derved til at holde dem i live og sørge for, at hele vores bakteriekultur forbli ver intakt. Når vores tarmflora er intakt, er der ikke plads til nye udefrakommende vira og fremmede bakterier, som kan skabe akutte og kroniske problemer. En hjælp til kolesteroltallet På længere sigt har kostfibrene en positiv indflydelse på bl.a. kolesteroltallet. Havregryn og flere andre fiberrige madvarer som byg og visse asiatiske svampe indeholder en del vandopløselige kostfibre af en særlig type, kaldet beta-glukaner. De har vist sig at have særlig stor indflydelse

Kroniske problemstillinger I dag forskes der mere og mere i det forhold, at jo kortere tid diverse stoffer fra føden er i kontakt med tarmvæggene, jo større velvære er der i tarmen, og der bliver mindre gro bund for at skabe vedvarende og mere alvorlige problemer i tarmsystemet. To typer af fibre Der findes to typer af kostfibre, de opløselige og de uoplø selige, som adskiller sig markant ved deres evne til at binde vand i fordøjelsessystemet. ► De opløselige fibre danner geler med vand og kan binde op til 15 gange deres egen vægt i vand. Vandbindingen gør maden mere fyldig, hvilket sænker mavens tøm ningshastighed samt øger madens opholdstid i tyndtar men. Generelt rummer vegetabilske madvarer såvel op løselige som uopløselige kostfibre. ► De uopløselige fibre kan, som navnet antyder, ikke op løses i vand, men suger dog en del vand, samtidig med at de til en vis grad forgæres i blind- og tyktarmen af vores naturlige bakterier. Modsat de opløselige fibre øger de uopløselige fibre madens passagehastighed i tyktarmen som følge af øget mekanisk påvirkning af tarmvæggen og en større fylde i tyktarmen. Resultatet er en velfungerende fordøjelse, men en knap så mættende effekt. Vi har brug for både de opløselige og de uopløselige fibre. Kostfibre er resistente (modstandsdygtige) mod kroppens egne fordøjelsesenzymer i tyndtarmen og ankommer der for til tyktarmen ufordøjet. Her har de flere funktioner: ► De er føde for bakteriefloraen og deres fermenterings proces (gæring) ► De medvirker til at skabe øget fylde af afføringsmassen ► De påvirker afføringsmassens viskositet, danner en slim, der får afføringen til at „glide“ nemmere Bakteriel fermentering (gæring) af kostfibre i tyktarmen resulterer både i energi til tyktarmens celler og produktion af en række kortkædede fedtsyrer og gas. Som følge heraf ses en reduktion af tarmens pH, hvilket menes at være beskyttende mod kræft i tyktarmen. Husk at drikke nok sammen med dine fibre Når du spiser en fiberrig kost, er det vigtigt at få nok væske på grund af kostfibres væskebindende effekt i både mave sækken og tyktarmen. Det er tilrådeligt at drikke halvan den til to liter vand dagligt. fortsætter på næste side ... // 65

På Danmarks Fødevareforsknings www.foodcomp.dk kan du søge efter fiberindholdet i over tusind forskellige madvarer. Desværre ser man, at danskere i stigende grad fravælger rugbrødet til fordel for mindre fiberrige alternativer som hvedeboller og franskbrød. Indtaget af grøntsagsfibre er ligeledes dalende, fordi mange danskere i stigende grad spiser fiberfattige salat grøntsager som peberfrugter, tomat, agurk og hovedsalat. Vi skal gerne fokusere på de mere grove og fiberrige grønt sager som blomkål, grønkål, selleri, gulerødder og broccoli.

30-35 gram fibre dagligt , siger forskerne, men i Danmark får vi slet ikke nok. Det er ikke let at opnå de anbefalede mængder fibre, fordi grøntsager med højt fiberindhold samtidig er meget mættende, hvilket gør det svært at spise de store mængder, vi har brug for.

Det er også vigtigt, at vi får fibre fra mange forskellige kilder, og det kan være svært i en travl hverdag. Derfor har redaktionen kigget på sund hedsoptimerede måltider, der er lette at røre op i vand eller blande i sin smoothie. Et af pro dukterne, der kommer ind på en førsteplads, er HEAL, hvor der er 15 gram fibre i blot et måltid. Fibrene kommer fra 34 forskellige tørrede frugter og grøntsager samt frø og kerner, og sam men med masser af væske får du både en bedre fordøjelse, skabt mæthed, reguleret et eventuelt vægtproblem, og ikke mindst skabes der sundhed i tarmene, som alle organsyste mer er afhængige af. Husk endelig at drikke rigeligt med vand, og start lang somt op, så dine tarme vænner sig til de mange nærings stoffer og fibre, du finder i HEAL. Læs om alle ingredienserne på www.heal4meal.com.

Aktiv syre-base balance

Oversyring er en af vores moderne livsstils største negative gevinster. For meget eller for dårlig mad, for lidt bevægelse og stress er blot nogle af de mange faktorer, der kan give ubehag, træthed og smerter. Basica er et naturligt mineraltilskud med basedannende mineralcitrater for et bedre velvære og mærkbart mere energi.

Basica fås i Helsekostbutikker, på udvalgte apoteker og Matas. Info kontakt BioVita A/S: info@biovita.dk

www.biovita.dk

KROP

Smerter og

muskelspændinger handler om blodgennemstrømning Det kan have store omkostninger for dig og for samfundet, hvis du hører til en af de mange, der alt for ofte har brug for smertestillende medicin. Din mavesæk og din lever har brug for at blive aflastet af for hyppig brug, og her kan du faktisk gøre en hel del selv.

AF MARIANNE PALM

Alt handler (næsten) om blodgennemstrømning

Smerter i baghoved, tinding, kæber og nakke. Smerter i skuldre, arme, albuer, håndled og fingre. Smerter øverst i ryggen, længere nede i ryg gen, i hofte, balder og lår. Og så er der lige knæene, underbenene, ank lerne, forfod og tæer. Der er faktisk uendelig mange steder, smerter kan opstå, og du skal selvfølgelig til læge, hvis du ikke ved, hvad disse signaler fra dit nervesy stem, dine muskler, sener, ledvæske og knoglehinder handler om. Men ved du udmærket godt, at det er på grund af en kendt sygdom, for lidt eller for meget træning, eller handler det om gamle skader, som sta dig værker, knirker og gør ondt, er der nogle helt basale ting, du bør vide:

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 67

Du har to sæt muskelgrupper – holdningsmuskler og bevægelsesmuskler Har du smerter et eller flere steder i kroppens muskler, sener og led, kan det være en god ide at kende lidt til årsagerne. I kroppen har vi to hovedgrupper af musk ler: Holdningsmusklerne er de muskler, der er skabt til at holde vores skelet, så vi fx kan forblive oprejst. Hvis den type muskler bliver belastet over deres evne (eller slet ikke bliver belastet, som også kan „stresse“ dem), vil de ofte blive fortykket, meget hårde og stærke. Men de bliver også så hårde, at de påvirker nervesystemet med spændinger og smerter til følge. I musklerne ophobes diverse affalds stoffer, som produceres af muskelcellerne, og evnen til at få fjernet affaldsstofferne og få tilført friske næringsstoffer bliver forringet. Det giver endnu flere smerter, og undervejs bliver musklen langsomt nedbrudt, hvilket så medfører en ond spiral. For kroppens øv rige muskler vil forsøge at kompensere for, at holdningsmusklen ikke længere fungerer op timalt, og så er det dem, der er på overarbejde for at holde dig opretstående og i bevægelse. Den ekstra belastning af musklerne kan me get vel blive til endnu flere smerter. Udover holdningsmusklerne har vi de fa scielle muskler. De kaldes også bevægemusk lerne, fordi det er via dem, at vi kan bevæge os rundt. De vil ligesom holdningsmusklerne blive tynde og slappe, hvis de hele tiden ud sættes for belastende faktorer. Og nu kommer vi så til punktet, hvor du selv kan gøre en masse Ved at du bruger dine muskler i hverdagen, og gerne på alle mulige måder, vil du hjæl pe alle dine muskler med at opretholde en god muskelspænding, hvor de hverken er for overspændte eller for underspændte. At bruge sin krop kan være alt fra havearbejde, rengøring og at strikke til en tur i svømme hallen, en løbetur, en gåtur. Jo mere afveks lende muskelarbejde du laver, jo bedre mus keltonus, jo færre myoser og jo mindre har du brug for smertestillende. Det giver jo god mening, og hvorfor er det så lidt svært – meget svært – for de fleste? Mange af os har stillesiddende arbejde, og vi har for få timer om dagen i bevægelse. Det

skaber muskelspændinger og muskler, der giver smerter. Vi har måske også nogle medfødte ska vanker, fx tendens til dårlig ryg, hvor det er holdningsmusklerne, der har svært ved at holde deres rette tonus, og kroppen begynder langsomt – eller hurtigt – at ville kompensere. Kigger vi rundt på hundredtusindvis af dan skere, har mange problemer med den rette tonus i mavemusklerne, (de buler ud, og man ligner en, der er gravid som 60-årig), ganske simpelt fordi man har en ringe tonus i hold ningsmusklerne ved rygsøjlen.

»De buler ud, og man ligner en, der er gravid som 60-årig.« Marianne Palm, 60 år med smerter hist, pist og alle vide vegne Skab ligevægt i muskeltonus med Perskindol Egentlig er produktet skabt som et smer testillende middel, men det geniale er, at den opvarmende gel virker meget mere end smertestillende: Ved at skabe en bedre blod gennemstrømning, fx i dine fingre, i knæene, på skuldrene, eller hvor du nu har behov, så vil du hjælpe bevægemusklerne med at fjer ne de affaldsstoffer, der har hobet sig op, du vil fjerne den lokale stagnering/myose/smer te/ (ondt barn har mange navne), og du vil gennem hyppig brug få sendt signaler til ikke kun det smertende område, men til muskler ne i nærheden om at få forbedret blodgen nemstrømningen og dermed signalerne om smerte op til hjernen. Det er jo genialt.

I Schweiz er Perskindol et helt almindeligt middel ordineret af læger som førstevalg frem for indvortes medicin. Prøv det!

Skabt af eksperter udi smerter Perskindol Thermo Hot (rød) er et produkt skabt af sportsudøvere, kiropraktorer og sportsterapeuter i Schweiz. Det er de samme eksperter, som har udviklet Perskindol Active Gel (gul). De to produkter ligner hinanden, men hvor den gule virker kølende, lige når den smøres på, og gør den effektiv i sports tasken lige efter en akut skade, virker den røde kun opvarmende. Begge går i dybden, og den opvarmende effekt er den direkte virkning på blodgennemstrømningen i musklen og det omgivende væv. At den røde virker direkte

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

opvarmende, skyldes indholdet af kamfer, men ellers er der i begge produkter en masse fællesnævnere: → De er drøje i brug, og derfor er der til mange måneder i en tube → Der sker en hurtig absorbering gennem huden uden at forstyrre hudens evne til at ånde. Og derfor skabes en hurtig lindring.

Levomentol

»Netop Perskindol kan snyde nervesystemet via varme, for varmen gør, at musklen igen slapper af og giver nervesystemet signal om, at spændingen er sluppet. Så er der ingen grund til at signalere smerte. Helt bivirkningsfrit.«

Kamfer

(Ann Britt Larsen, manuel terapeut, sportsmassør, zoneterapeut og underviser i alle fagene på Institut for Biologisk Medicin. Du er velkommen til at skrive til Ann på annbrittlarsen@jubii.dk, hvis du vil have en snak om dine smerter). Perskindol Thermo Hot (rød) er også et hit før træning, så du hurtigere får varmet musklerne op og gjort dem klar til hurtigere bevægelser.

P RØV P E RSKINDOL T HE R MO HOT G E L V E D: ► Stive og smertefulde fingre, håndled, albuer og overarme ► Smerter i skuldre, nakke, kæber og i tindingen ► Problemer i ryg, lænd, balder og hofter. Selvom produktet ikke trænger helt ind i hofterne, kan de omkringliggende muskler få hjælp ► Lår, knæ, underben, ankler, fødder og tæer

Det er de æteriske olier, der virker Det er ikke en hvilken som helst sammen sætning af æteriske olier, der er anvendt. De er nøje sammensat af eksperter for at opnå en bedre blodcirkulation i muskelvævet. Levomentol virker fx kølende og giver den friske følelse lige efter påsmøring, mens kamfer, vintergrønolie og citronolie ska ber den kredsløbsfremmende effekt. De to sidstnævnte virker også lokalt smertestillen de ved at hæmme inflammationer i områ det. Det gør, at de dele af immunforsvaret, der skal hjælpe med at fjerne affaldsstoffer

Citronolie

Appelsinskrælolie

Vanillin // 69

Brug den gule Perskindol Active Gel, hvis du får en akut sportsskade. Den køler kun et kort øjeblik, hvorefter den varmer op, så blodets immunstoffer kan komme til og gøre deres arbejde og straks går i gang med at ophele vævsskaden.

m.m. lokalt, kan gøre deres arbejde effektivt. Inte ressant er det, at du også finder olie udvundet af skrællen fra appelsiner, der ligesom de andre olier virker kredsløbsstimulerende, men også er kendt for sin virkning på et nervøst nervesystem. Endelig er der også tilsat vanillin i en form, der skånsomt – til forskel fra chili – opvarmer musklen stille og roligt, og man undgår de irritationer af huden, der ellers godt kan forekomme ved at bruge den stær ke, men også nogle gange for stærke peber. Lægerne i Schweiz Lægerne bruger Perskindol som førstevalg og som et oplagt naturligt alternativ til de mere for krop pen indgribende midler, som indvortes smertestil lende midler er. Brug de udvortes midler frem for at irritere mave sæk og lever unødigt. Der er selvfølgelig situationer i livet, hvor smerte stillende er nødvendigt, men næste gang, du langer ud efter de hvide tabletter, så grib først fat i Perskin dol Thermo Hot Gel.

Vi kan have alle mulige teorier om, hvordan impulser fra kroppen bliver tolket af hjernen, og at den nogle gange bliver alt for sensitiv og reagerer mere kraftigt eller anderledes på smerter, end kroppen ellers plejer. Det skal du selvfølgelig få kigget nærmere på, men til gigtsmerter, smerter fra muskler, led og sener kan det være en rigtig god ide at fjerne smerterne, før de opstår, ved at hjælpe på blodgennemstrømningen i dine muskler.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Til vedligeholdelse af knogler. Kvinder 50+

NYT

! KOSTTILSKUD Fermenteret rødkløver nu , tilsat calcium og m u si ne mag D -vitamin

I en daglig dosis (100 ml) får du: 60 mg isoflavoner (i aglykon form) 500 mg calcium 200 mg magnesium 20 μg D-vitamin

REGOBONE® er specifikt henvendt til kvinder 50 år og ældre Calcium er nødvendigt for vedligeholdelse af normale knogler. Samtidig bidrager D-vitamin til normal optagelse af calcium. Calcium og D-vitamin hjælper med at reducere tabet af knoglemineral hos kvinder i den postmenopausale alder. Lav knoglemineraltæthed er en risikofaktor i forhold til knoglebrud som følge af osteoporose. Reduktionen i tabet af knoglemineraltæthed opnås kun med et dagligt indtag fra alle kilder på minimum 1.200 mg calcium og 20 μg D-vitamin fra alle kilder.

www.herrens-mark.dk

For en aktiv livsstil Boswellia bidrager til en normal funktion af leddene. Vitamin C bidrager til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende brusk. Mangan bidrager til at vedligeholde normale knogler.

F o r h a n d l e s h o s H e l s a m , h e l s e k o s t b u t i k k e r, M a t a s s a m t u d v a l g t e a p o t e k e r .

w w w. b i o s y m . d k

KEMI

idste du, at en nyfødt dreng er i mini pubertet og kan danne næsten lige så meget testosteron som sin far? Også nyfødte piger og fostre har høje niveauer af kønshormoner. Nu vil danske forskere blive klogere på, hvad der sker i minipuberteten, og om hormonforstyrrende stoffer kan påvirke denne vigtige fase i livet. AF ROSE MAIMONIDE, ROSEMAIMONIDE.COM

Minipubertet De fleste tror, at kønshormonerne først bryder ud i lys lue i pubertetsalderen. Men faktisk peaker kønshormonerne hos både drenge og piger både i fostertilstanden og i de første måneder efter fødslen – sidstnævnte kaldes for mini puberteten. Så menneskets reproduktive periode begynder allerede lige efter fødslen! Omkring 2-månedersalderen er der en kraftig stigning hos drenge i det mandlige kønshor mon testosteron. Men også en babypige i minipubertet er så at sige badet i kønshormoner. Med andre ord er vores reproduktion programmeret i fostertilstanden.

Kedelige verdensrekorder I disse år ser vi herhjemme en stor stigning i mandlige repro duktive sygdomme. Omkring 15 pct. af alle danske mænd har en så lav sædkvalitet, at de ikke kan gøre en kvinde gra vid. Faktisk har danske mænd verdens dårligste sædkvalitet. Sammen med Norge har vi verdens højeste forekomst af testikelkræft. Man ved, at forstadier til testikelkræft kan udvikles i fostertilstanden. I Danmark er der også en stigning i drengebørn, som er født med misdannelser i kønsorganerne, bl.a. hypospadi (ufuldstændig udvikling af urinrøret) og kryptorkisme (te stiklerne er ikke sunket ned i pungen ved fødslen). Af forskellige årsager kan disse forandringer ikke forkla res genetisk. Derfor er miljøpåvirkninger og livsstilsæn dringer formentlig årsagen. Men der er meget, vi ikke ved endnu. Det er danske forskere imidlertid i fuld gang med at undersøge. Tidligere pubertet Den gennemsnitlige pubertetsalder er faldet de sidste 30 år, især hos piger. I 1991 var den 10,9 år for piger, men faldt til 9,9 år i 2006. Det er et stort fald i en kort periode. Der er også et fald hos drenge, med det er mindre markant. Det

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Minipubertet

– en mulig nøgle til at forstå barnløshed? VIDST E D U ...

at der produceres omkring en million tons ftalater hvert år alene i Europa?

ROSE MAIMONIDE hjælper børnefamilier og gravide med at have nemt ved at leve sundt, bæredygtigt og kemifrit i en travl hverdag. I Roses onlineunivers Grøn Stue får du genveje, personlig rådgivning og varmt fællesskab omkring alt til din bæredygtige hverdag. Se mere på rosemaimonide.com.

at omkring hvert 10. danske barn er undfanget ved kunstig befrugtning?

kan ikke forklares med genetik eller ændringer i kropsvægt (BMI/fedme). Vi ved ikke præcist, hvad faldet skyldes, og om det vil fortsætte, eller om det har peaket. Vi kender hel ler ikke de sundhedsmæssige konsekvenser af den tidligere pubertetsalder. Man kan ikke udelukke, at påvirkning af hormonforstyrrende stoffer i minipuberteten kan påvirke pubertetsudviklingen. Et vigtigt dansk studie fra 2012 kiggede på, hvordan dan ske pigers koncentration af ftalater påvirker deres puber tetsudvikling. Her fandt man ud af, at med en højere kon centration af ftalater var der både tidligere brystudvikling (det er østrogenafhængigt) og senere kønsbehåring (det er en såkaldt androgen effekt, dvs. påvirkning af mandlige kønshormoner). Mere viden på trapperne En ny metaanalyse tyder på, at drenge af mødre, som har været højeksponerede for hormonforstyrrende stoffer i de res graviditet, har større risiko for at udvikle testikelkræft. Der er stadig mange spørgsmål, men der skulle komme mere klarhed i løbet af 2022. Et nyt stort dansk forskningsprojekt, The Copenhagen Minipuberty Study, vil skabe meget større forståelse for,

hvad der sker i minipuberteten og give bedre mulighed for at behandle og rådgive familier til børn med forstyrret mi nipubertet. Det vil også åbne mulighed for bedre at forstå, hvordan udefrakommende påvirkninger som hormonfor styrrende stoffer kan påvirke drenges fertilitet som voksne.

Kilder: Int J Androl. 2012 Jun;35(3):216-26. doi: 10.1111/j.1365-2605.2012.01260.x. Epub 2012 Mar 19. High urinary phthalate concentration associated with delayed pubarche in girls. J Clin Endocrinol Metab.2021 Jul 16;dgab523. doi: 10.1210/clinem/dgab523. Endocrine Disrupting Chemicals and Risk of Testicular Cancer A Systematic Review and Meta-analysis. Paediatr Perinat Epidemiol. 2021 Sep;35(5):601-611. doi: 10.1111/ppe.12777. Epub 2021 Jun 22: Cohort profile: The COPENHAGEN Minipuberty Study-A longitudinal prospective cohort of healthy full-term infants and their parents. https://www.rigshospitalet.dk/presse-og-nyt/nyheder/nyheder/Sider/2021/april/10-mio--kr--til-forskning-i-drenges-minipubertet.aspx Anders Juul: Hormonforstyrrende stoffers betydning for menneskers sundhed og sygdom Oplæg på Infodag hos Center for Hormonforstyrrende Stoffer, 1. oktober 2021. Cecilie S Uldbjerg: Hormonforstyrrende stoffer og pubertet Oplæg på Infodag hos Center for Hormonforstyrrende Stoffer, 1. oktober 2021. Margit Bistrup Fischer: Føtal påvirkning af hormonforstyrrende stoffer – COPANA projektet Oplæg på Infodag hos Center for Hormonforstyrrende Stoffer, 1. oktober 2021.

// 73

VIL DU HJÆLPE ANDRE MED AT HJÆLPE DEM SELV?

BLIV UDDANNET BEHANDLER HOS OS VI SKRÆDDERSYER

SE OGSÅ ANNONCE SIDE 2

gerne en studieplan sammen med dig. Du bestemmer selv farten.

HER FINDER DU INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

FØLG INSTITUT FOR BIOLOGISK MEDICIN

DRAGØR

BETAL 1000 KR. OM MÅNEDEN OG KOM I GANG MED DET SAMME

UDDANNELSER VI TILBYDER

BIOPAT/NATUROPATH ibm

Bliv biopat/naturopath ibm, og hjælp din klient i balance ved at kigge på belastende faktorer og ved hjælp af naturlige remedier.

ZONETERAPEUT ibm

En beskyttet titel med al viden fra biopatien og naturopatien blandet med det smukke, sunde og velgørende håndværk, som zoneterapi er.

MANUEL TERAPEUT ibm

VORES NYE UDDANNELSE Lær fuld kropsmassage samt ansigtsmassage/ zoneterapeutiske punkter og behandling af alle fascier i kombination med alle fagene fra biopatien.

WEBINARER, ENETIMER OG KLASSEUNDERVISNING DANMARKS STØRSTE SKOLE I BIOLOGISK MEDICIN

Institut for Biologisk Medicin, A.P. Møllers Allé 39A Nord, 1. sal 2791 Dragør, tlf. 22 79 44 14, info@biologisk-medicin.dk / www.biologisk-medicin.dk

FÅ INDIVIDUEL STUDIEVEJLEDNING SKRIV TIL info@biologisk-medicin.dk

Humørsyg? Hedeture? Ønsker du at optimere din krops sundhed, så lad mig hjælpe dig med at skabe balance i din krop ved hjælp af: Zoneterapi

en behandlingsmetode/massage af de reflekszoner der sidder på fødderne

Biopati/Naturopati

vitaminer, mineraler, kostændringer, fedtsyrer, urter og symbioseterapi (vitamin- og mineraltest inkluderet)

Melbrozan er specielt udviklet til kvinder i overgangsalderen Melbrozan indeholder naturligt pollenekstrakt, gelée royale og Acerola. Melbrozan Plus indeholder ydermere Rødkløver, som er specielt effektivt mod hedeture.

Melbrozan og Melbrozan Plus indeholder også:

* Vitamin B6 og vitamin B12, der bidrager til at mindske træthed og udmattelse samt til at regulere hormonaktiviteten.

* Vitamin B2 og biotin der bidrager til at vedligeholde normale slimhinder og en normal hud

* D-vitamin, der bidrager til at vedligeholde normale knogler Forhandles hos Matas, Apoteker og i Helsekostbutikker Priser: Kr. 349,- for 120 kapsler Melbrozan Classic eller 60 kapsler Melbrozan Plus Information: MedicWiotech - 2670 Greve - tlf. 4611 6669 - www.medicwiotech.dk

Øreakupunktur som supplement til zoneterapi eller biopati

LÆS MERE PÅ WWW.DINNATREHOEJE.DK

biopat & naturopath ibm

INGEN ENERGI? MANGLENDE SØVN? SVAGT IMMUNFORSVAR? DÅRLIG FORDØJELSE? SUKKERCRAVINGS? Hvad er din udfordring? Lad mig hjælpe dig! GRATIS INTRO SAMTALE Book mig til en gratis samtale, hvor du kan få afklaring på, hvordan jeg kan hjælpe dig.

PSYKOLOG, ZONETERAPEUT, BIOPAT/NATUROPATH IBM DINNA.TREHOEJE@HOTMAIL.COM - 60 17 62 79 A. P. MØLLERS ALLÉ 39A NORD 1.TH, 2791 DRAGØR

anjaballegaard.dk tlf. 30337240 mail: kontakt@anjaballegaard.dk lystrupmindevej 2, 8654 bryrup

H U D & V E LVÆ R E

METTE MY OPPERMANN guider dig til en smuk hud, balance og ikke mindst en sundere livsstil igennem holistiske behandlinger, sund mad og naturlig hudpleje via hendes univers @greenzonebyoppermann

Sunde små røde kerner AF METTE MY OPPERMANN

Måske er du en af dem, som allerede flittigt bruger granatæble i dine smoothies, salater, kager, eller måske har du aldrig vidst, hvad du skulle bruge denne smukke frugt til? Punica granatum, granatæble, er en frugt med en læderag tig skal og propfyldt med smukke røde kerner, der ligger mellem en hvid bitter hinde. Granatæble bruges traditionelt til kødretter, i yoghurter, salater med flere på grund af den syrlige og bitre smag. Smagen er dikteret af de bitterstoffer, som kernerne inde holder og er rigtig vigtige, hvis du har svært ved at nedbry de fedt, fordi de fremmer udskillelsen af galden og dermed fremmer hele fordøjelsen. Frugten indeholder også et væld af vigtige vitaminer som fx C-vitamin og B6, men også en bred vifte af minera ler som kalium, fosfor og calcium – de er alle vigtige til at opretholde et normalt blodtryk.

Granatæble indeholder antioxidanten ellaginsyre, som beskytter vores hud imod UV-stråling og dermed tab af collagen og elastin, som er vigtige for at opretholde en sund og smuk hud. Granatæble er også rigt på polyphenoler. Disse antioxi danter går bl.a. under navne som ellaginsyre, tanniner og også gallagylestere, alle med gode sundhedsfremmende egenskaber. Derudover indeholder især kernerne såkald te lignaner, der omdannes i tyktarmen til fytoøstrogener. Fytoøstrogener kan generelt hjælpe på at regulere hormon balancen, især hos kvinder i overgangsalderen.

FLERE FORDELE VED AT INDTAGE ET GRANATÆBLE DAGLIGT ► Sundere hjerte/kredsløb ► Har hæmmende effekt på fx akne vulgaris med inflammation i hår/talgkirtler ► Virker fremmende på mænds sædkvalitet

I kosmetik kan du ofte støde på granatæble, fx fra New Nordic eller Urtegaarden. De laver både cremer, masker og olier. Det giver god mening, da sammensætningen af C-vita min og ellaginsyrer har en hæmmende virkning på tyrosin, den aminosyre, som kan skabe for meget pigmentering. Du kan i flere supermarkeder købe økologiske gra natæbler. Ellers kan du fra flere forskellige mærker købe det flydende og økologisk til en pris, hvor alle kan være med, ca. 20-25 kr. pr. liter. I kosttilskud kan du finde granatæble sammen med ce ramider og collagen i New Nordics produkt Collagen filler.

CHOKOLADE MED GRANATÆBLE En lækker snack, som er sund og sød, kan nemt laves ved at smelte en plade mørk chokolade 80 %, tilsætte 1 tsk. kokosolie og lade massen smelte i vandbad. Hæld den flydende masse i et fad med bagepapir, tilsæt granatæblekerner og evt. lidt hakkede mandler eller ristet kokos. Stil massen på køl, og nyd den i små stykker, fx med et glas granatæblejuice. Kilder: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32428937/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33407060/ http://dk4doktoren.dk/2014/12/08/ufrugtbarhed , https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28989248/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15867304/

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 77

Din mentale sundhed og din fysiske sundhed hænger uløseligt sammen

Gør noget godt - også for din mentale sundhed Spar 250 kr. på dit første køb med koden ”sund22”

We.Care - psykologhjælp online Tal eller skriv med en psykolog om stort og småt. Der er ingen ventetid og du behøver ingen henvisning. Se mere på www.we.care

OPSKRIFT

Kender du quercetin? Du behøver ikke være på fornavn med plantestoffet quercetin, men det er en god idé at spise meget af det. Ikke mindst i disse tider, for stoffet viser i flere undersøgelser at virke som en god hjælper til immunsystemet. Det gode er, at det hverken er besværligt eller dyrt at øge dit indtag af quercetin, og formo dentlig spiser du det allerede i en vis udstræk ning. Det findes nemlig naturligt i en række nemt tilgængelige og ret almindelige brugte madvarer. Ud over den antivirale virkning er quer cetin også et naturligt antihistamin, der har antiinflammatorisk virkning og er en potent cellebeskyttende antioxidant (det tilhører den store gruppe af flavonoider, som blandt an det findes i store mængder i farverig frugt og grønt).

Du kan øge dit indtag gennem din mad ved at spise mere af de quercetinrige fødevarer og drikke grøn te. Sørg for at bruge flere kilder og variation generelt, for der opstår en meget værdifuld synergieffekt mellem de forskellige stoffer, som yderligere vil gavne dit immun forsvar.

Lisbeth Tordendahl Biopat, phytoterapeut og holistisk kost- og livsstilsvejleder. Se mere på lisbethtordendahl.dk

Gode kilder til quercetin, der passer til denne årstid: Bedste kilde er løg (alle typer, nogle kilder fremhæver især de røde). Derudover grønkål, broccoli og andre kål, røde æbler, citrus, per sille, kapers. Det er mit indtryk, at løg ofte bruges i små mængder, mere som smagsgiver, og ikke så ofte får lov at spille en større rolle (bortset fra løgsuppe, -tærte og bagte løg). Men løg sma ger så vidunderligt og er også rigtig god præ biotika, så hvorfor ikke skrue op for indtaget?

Her er et eksempel på en ret, hvor løg spiller en større rolle:

GRØNKÅL MED RØDLØG, ÆBLE OG KAPERS 1 portion Du skal bruge: 1,5 håndfuld grønkål 1–2 medium rødløg ½ mellemstort æble 1 stor spsk. ekstra jomfruoliven olie eller jomfrukokosolie Salt 1 spsk. kapers

Sådan gør du: De store grønkålsblade ribbes og skæres i store bidder, stilkene i tyn de skiver. Mindre blade kan bruges hele. Skær hvert løg i otte både. Varm olie på en pande, og sautér lø gene et par minutter. Drys salt over, læg låg på, skru ned for varmen, og lad dem stå 5-7 minutter. Vend rundt en gang undervejs. Kog kålen ca. 2 minutter, den skal stadig have bid. Dræn den. Skær æble i mindre stykker, og vend dem i rødløgene. Sautér 2 minutter. Bland kapers i. Anret kålen med løg-æble blandingen ovenpå.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 79

Ikke vanedannende Uden konserveringsmiddel

Næsespray og -dråber baseret på saltvand.

Luft i næsen igen. Føles godt. Fås hos Matas, Helsam, Helsemin, Apoteket, helsekostbutikker og og i webshops.

Klinik for komplementær behandling Vejledning i sundhedsfremmende tiltag – eller når kroppen er udsat for sundhedsmæssige udfordringer

Mere info på www.miwana.dk

ØREAKUPUNKTUR UDDANNELSE V I S K A B E R KO M P E T E N T E T E R A P E U T E R Berettiger til RAB-godkendelse

På klinikken anvendes: • Kost-, urte- vitamin- og mineral vejledning • Iris-analyse – som fortæller om kroppens sundhedstilstand. • Vega-test og Vega check – som fortæller om fødevare reaktioner, vitamin- og mineralbalance.

Frede Damgaard Ernæringsterapeut DET Phytoterapeut (Urteterapeut) Biopat/Naturopath ibm

AURICULOTERAPI CHROMOTERAPI POSTUROLOGI SE MERE PÅ GODTHJAELP.DK

En komplementær vejledning som er et supplement, ikke et alternativ… Mariane Thomsens Gade 31, 3. Sal, 1. lejlighed 8000 Århus C frede.damgaard@gmail.com ∙ 86 11 40 42 ∙ frededamgaard.dk

THE ART OF BAL ANCING THE BODY

OPSKRIFT

Nanna Ewald Stigel Ernæringsterapeut DET

VARM VINTERSALAT MED PORRER Vent, vent! Den er meget bedre, end den lyder. Og den er alletiders tilbehør til kød, fisk eller din vegetarversion af en proteinkilde. En kæmpe bonus ved porrer er, at de er superbillige, herligt sunde, og så skal de ikke flyves ind fra eksotiske lande, ligesom mange andre grøntsager skal om vinteren. Det skal du bruge 4 store porrer 3 tsk. tørret dildfrø 3 toppede spsk. kapers 2 gode spsk. honning 4 spsk. æblecidereddike 4 spsk. koldpresset olivenolie Et bundt frisk dild Salt Peber

Sådan gør du: Skyld porrerne grundigt for jord. Du kan evt. skære snit på langs i de øver ste dele af porrerne for at rense de øverste dele fri for jord. Skær bundene af porrerne. Skær nu porrerne i grove stykker (ca. 3-4 cm). Kom dem i en gryde, og kom vand i, så de er halvt dækket. Til sæt salt, og damp porrerne, til de er godt møre (ca. 10 minutter). Imens porrerne dampes, gør du marinaden klar: Kom honning, dild frø og æblecidereddike i en gryde. Varm det op, til honningen smelter. Tag det af varmen, tilsæt lidt salt og peber, og rør olivenolien i. Hak kapers og frisk dild. Når porrerne er møre, hældes van det fra. Kom dem gerne i et dørslag, så alt vandet sies fra. Lad dem dampe lidt af, inden du hælder marinaden over og vender hakkede kapers og dild i. Server til kød, vegetarbøf eller fisk. God appetit!

PORRER MED

P OW E R

Der er al mulig god grund til at give den gas med porrer i dit køkken – også når det kom mer til din sundhed. Ud over at porrer har et pænt indhold af vitaminer og mineraler, indeholder de også kostfiberen inulin. Det er guf for din for døjelse (og dit immunforsvar). Inulin fungerer nemlig som en slags „madpakke“ for de gavn lige bakterier i din tarmflora.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 81

SPØRG EKSPERTERNE SLIMHINDERNE BESKYTTER VORES KROPPE Vi skal passe på vores slimhinder, så de altid danner et naturligt værn mod fx bakterier og snavs udefra. Især i de kolde måneder i Danmark kan de være udfordrede, fordi kulde eller et tørt klima indendørs kan gøre dem mere sensible. Årsagerne kan være mange: Kroppen mangler næringsstoffer, hormonelle faktorer, bl.a. for lidt østrogen i kroppen, kan skabe tørre slimhinder, og det er alt andet lige lettere at blive belastet af luftbårne allergier som pollen, mug og skimmelsvampe.

EKSPERT Frede Damgaard Ernæringsterapeut, biopat og phytoterapeut Skriv til: frede.damgaard @sund-forskning.dk

Vil du gerne forebygge, at fremmede indtræn gere spurter ind over dine slimhinder, kan det være nødvendigt at optimere dine kostvaner, så du får flere vitaminer, mineraler, proteiner og fedtstoffer. Sammen sørger de for, at der er de bedst mulige betingelser for at bygge celler op i hele kroppen og derfor også i det naturlige værn, som du skal være gode venner med alle rede oppe fra mundhulen og hele vejen gennem fordøjelsen, i blæren, på huden og så selvfølge lig vores luftveje, som tit bliver udfordret om vinteren. Sund mad kan være en meget individuel ting, for flere og flere mennesker bliver åbenbart mere sensitive over for det, de måske spiser mest af og kan ikke forstå, hvorfor der er problemer i fordøjelsen, ekstra slimdannelse i bronkier eller hyppige problemer med humøret. Det er i dag velkendt, at fx fordøjelsens slimhinder kommu nikerer med resten af kroppen, og det er da også derfor, at det er blevet så populært med mælke syrebakterier, som kan fremme dele af immun forsvaret i bl.a. tynd- og tyktarm. Kan du genkende nogle af sympto merne, kan det være relevant med et ekstra probiotisk bakterietil skud, fx NDS Panda 2-pulver. Omega-3-fedtsyrer fra fiskeog hørfrøolie vil generelt styrke og opbygge slimhinder, sam tidig med at fedtsyrerne virker antiinflammatoriske og sikrer optagelsen af fed topløselige vitaminer som A- og D-vitamin.

Omega-7-fedtsyrer er specielle fedtsyrer fra havtornfrø, der er svære at få fra almindelig dansk kost. Er du god til at omsætte fedtsyrer, kan du danne dem ud fra omega-3 og omega-6, men evnen falder ofte med alderen, og især kvinder i overgangsalderen kan have brug for et ekstra til skud til de tørre slimhinder. Et finsk studie viser, at omega-7 fra havtorn olie kan hjælpe og styrke de plagsomme slim hinder overalt i kroppen, hvad enten man lider

af Sjøgrens syndrom, er i klimakteriet eller af andre årsager har slimhinder, der tørrer ud, spe cielt i øjne, næse, mund og svælg samt skede. Tag en kur i en til tre måneder, og sørg samtidig for de rette vitaminer, mineraler og de øvrige ome ga-3-fedtsyrer, fx fra fisk eller alger.

Husk også rigeligt med vand, så du holder slimhinderne fugtige. Alle vitaminer og mineraler er relevante for sunde slimhinder, men her kan fremhæves: A-, C- og D-vitaminer, der sammen og hver for sig er opbyggende for slimhinder og immunforsvar. Vi hører ikke så tit om B2-vitamin, som også bidrager til sunde slimhinder. Ekstra tilskud af B2-vitamin kan i perioder indtages fra 20 til 100 mg. B6-vitamin støtter generelt immunforsvaret, ligesom det støtter omsætningen af B2-vitamin. Det støtter ligeledes hormonbalancen. Tilskud kan være relevant med op til 20-60 mg dagligt i perioder. OBS: Når der spises enkelte B-vitaminer, er det vigtigt at understøtte med et B-complex, vælg fx

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Super B-complex sammen med Omni-B. I førstnævnte får du også immunreguleren de urter, der kan give energi. Zink er en livsnødvendig del i pro duktionen for mere end 300 af kroppens enzymer, der sikrer en god omsætning af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Li geledes er zink vigtig for mange hormo nelle processer og for optagelse og udnyt telse af A-vitamin. Her kan et tilskud på 30-60 mg også være relevant i en periode. Har du særlige og specielle udfordrin ger, kan det være en god ide at opsøge en biopat/naturopath ibm eller en phytote rapeut. Ellers er de rigtig dygtige i en hel sekostbutik til at give råd og vejledning.

SPØRG EKSPERTERNE FORBERED HUDEN TIL SOLEN NU

? EKSPERT Anja Ballegaard Biopat/naturopath ibm Læs mere på www.anjaballegaard.dk eller følg på Instagram @anjaballegaard Skriv til: info @sund-forskning.dk

Hej Anja Jeg fik sidste år soleksem, som var meget generende. Det er ikke noget, jeg har oplevet før. Jeg er blevet rådet til at tage betacaroten, er der andet som er nyttigt for mig? Hilsen Diana

Kære Diana Solen er kilden til liv på Jorden, men vi ved også, at den kan give skader på huden, hvis vi ikke passer på. Når vi reagerer kraftigt på solen, kan det være, fordi vi går for hurtigt frem eller får for meget. Det kan også skyldes, at der er en ubalan ce i kroppen, som gør, at der er utilstrækkeligt med næringsstoffer til at beskytte os mod solen eller til at omsætte solstrålerne. Og selvom som meren stadig føles lysår væk, så er det allerede nu en god ide at forberede huden. Vi har nem lig et naturligt solfilter i huden, som med fordel kan styrkes gennem kost og kosttilskud. A-vitamin har betydning for normalfungeren de hud. Derfor har mange glæde af at tage et tilskud af dette vitamin for at forberede huden på sommersolen. Men eftersom A-vitamin er et såkaldt fedtopløseligt vitamin, skal vi ikke have uanede mængder. Betacaroten derimod fungerer som et pro-A-vi tamin, hvor kroppen selv omdanner den mæng de A-vitamin, der er behov for. På den måde sik rer du dig, at du får tilpas med A-vitamin.

Betacaroten finder du blandt andet i kosttil skuddet Sunprep fra Natur-Drogeriet. Kosttil skuddet indeholder desuden granatæbleekstrakt, som er en kraftig antioxidant, der beskytter vores celler, herunder også hudcellerne mod oxidativ stress. Du kan også få betacaroten igennem kosten, særligt i de orange, gule og røde frugter. Prøv at spise dem i salat, eller tilføj eksempel vis gulerødder til dine juicer og smoothies for at styrke dit indre solfilter. Når sommeren kommer, er det vigtigt, at du langsomt vænner din hud til solen. Det gør, at du stille og roligt danner pigmentet melanin, som gør huden brun. Ud over at du bliver flot brun, så fungerer melanin også som din egen naturlige uv-beskyttelse, der beskytter dig mod solen. Derfor oplever mange også, at huden er mindre sårbar, når den er sommerbrun, end hvis den er vinterhvid. Sørg også for at tage et tilskud af calcium og en planteolie, eksempelvis kæmpenatlysolie, som kroppen bruger, når solens stråler skal om dannes til D-vitamin. Jeg vil også anbefale dig at kigge på det homø opatiske lægemiddel Helioron. Det kan være hjælpsomt, hvis huden reagerer kraftigt på so len. De homøopatiske dråber giver små signa ler til kroppen og er derfor meget milde. Det er ovenikøbet supernemt at tage dråberne, da du blot skal dryppe 10 dråber i en smule vand tre gange dagligt, minimum 30 minutter væk fra et måltid. Kærlig hilsen Anja

LÆS

den store artikel om B12 på

S. 52

B1 2-VI TAMI N MAN GE L er meget almindelig og desværre også meget underdiagnosticeret. Faktisk er den til stede hos 10-40 pct. af befolkningen, især hos ældre. Og forekomsten af lavt B12-vitaminniveau blandt demenspatienter har vist sig at ligge i området mellem 29 pct. og 47 pct. B12 har en meget lang rejse gennem vores tarmsystem, og jo ældre vi bliver, jo sværere vil vi kunne ombryde B12 til de substanser, der er så vigtige hele vores liv, men især kan udgøre et problem, når for lidt

mavesyre, aldring, medicin, lavt stofskifte eller forskellige tarmsygdomme sætter hele omdannelsen under pres. Det er ydermere nødvendigt, at der er tilstrækkeligt med kalk, og at mikrofloraen er i balance. Læs den lange og måske meget svære artikel på s. 52 om det tveæggede sværd: At selvom du måske får målt for meget B12 i blodet, så er det ikke sikkert, at du har nok! Læs også artiklen om falsk demens på www.sund-forskning.dk: Kan senildemens skyldes mangel på vitaminet B12?

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Husk AVIVIR Aloe Vera kosttilskud KOM GODT IGENNEM VINTEREN Dokumenterede, gavnlige egenskaber: Vedligeholder immunforsvaret. Normaliserer den naturlige fordøjelse og stabiliserer løs eller træg mave. Medvirker til at bevare slimhinderne i mave-tarmsystemet sunde og modvirke irritation. Bidrager til at opretholde sund hud og slimhinder. Købes hos Matas, Apoteker, Helsekost eller på AVIVIR.dk

. AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814

Træt? Jernmangel? Vælg aminoJern og få energi til mere Jern bidrager til at mindske træthed • Optages 2-4 gange bedre end traditionelle jerntilskud • Anbefales til gravide Dokumenteret i flere end 20 kliniske studier. Fås på apoteket, i Matas og i Helsekostbutikken.

@AVIVIR.DK

SPØRG EKSPERTERNE DU ER IKKE ALENE OM HERPES

! EKSPERT Marianne Palm Biopat, naturopath ibm og phytoterapeut Skriv til: marianne.palm @sund-forskning.dk

Vidste du, at omkring to tredjedele af alle mennesker under 50 år er inficeret med herpes simplex-virus type 1 (HSV-1), hvilket i Europa svarer til 200 millioner kvinder og 187 millioner mænd.

Har du problemer med forkølelsessår, har du sikkert mærket, at de har det med at titte frem, når du har ekstra travlt eller har problemer med andre infektioner. Eller når du skal på date? Indefra skal du selvfølgelig optimere alt det, du kan på sundhedssiden: Fyld dig med næ ringsrig mad, få tilpas med motion, og gør no get ekstra for dit immunforsvar sådan helt ge nerelt ved at tage nogle kosttilskud i perioder med ekstra belastende faktorer: Det kan være Omnimin, Bio Selen+Zink, og det kan være de såkaldte adaptogene droger, som du finder i Omnivital, i Ginsana eller i Super B complex. Skal du være direkte målrettet i din stræben efter at få den irriterende virus til at blive liggen de længst væk fra læberne, er det værd at række ud efter Spirularin og et Compeed-plaster.

S PI RU LARI N H S – EN HELT NATURLIG BESKYTTELSE OG BEHANDLING AF HERPES En effektiv og skånsom creme ekstraheret fra en mikroalge kan forhindre, at virus inficerer en af dine raske hudceller. Er det først sket, så vil virus sprede sig, hver gang cellen deler sig. Mikroalgen spirulina platensis har i 3,5 mia. år benyttet sig af et effektivt forsvar. Når algen bliver angrebet af svamp, virus, bakterier eller klimaet, aktiverer den sin nødplan. Det

er algens produktion af to stoffer, som udgør forsvaret: – Calcium Spirulan, en polysaccharid, som blokerer receptoren i cellen og dermed forhindrer, at smitten sker og – Kitinase, et enzym, der nedbryder cellevægge i fx bakterier og svampe Spirularin HS beskytter dine læber ved bare to daglige påsmøringer TIP 1: Cremen fås i helsekostbutikken og kan bruges forebyggende, så du måske helt undgår at få problemet. TIP 2: Cremen udtørrer ikke læberne, men holder dem velnæret og øger celledannelsen, så problemet hurtigt forsvinder.

HURT IG OPHE LING OG FÆRRE SYMPTOMER Et studie viser, at Compeed lindrer den kløende og brændende fornemmelse, der opstår i de blotlagte nerveender. 92 pct. af patienterne i et klinisk forsøg svarede, at det kløede og brændte mindre, og 81 pct. svarede, at der ikke blev dannet skorpe i modsætning til andre behandlingsformer. For netop for hurtig skorpedannelse kan hindre forløbet i de fem faser, virus gennemgår i et normalt forløb. Normalt tager det syv til 12 dage for et sår at hele op og forsvinde. I forsøget svarede deltagerne, at deres sår helede op hurtigere med plastret end uden plaster.

PAS PÅ D I N E L E D og din krop, hvis du er aktiv, træner, eller har hårdt fysisk arbejde. Kroppen har brug for at restituere, og her spiller næringsstoffer en vigtig rolle. GLYC Boost er et kombinationsprodukt med seks næringsstoffer, der understøtter både led, muskler og immunforsvar. Indeholder hyben, grønlæbet musling med glykosaminoglykaner og omega-3, gurkemeje, sort peber, C-vitamin og zink. To tabletter om dagen er nok. Fås i helsebutikker og webshops. Marianne Palm 86

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

V I TA M I N E R

S ØV N

MINERALER

FIND EN

biopat/naturopath i biologisk medicin eller en

phytoterapeut lige her!

F I N D D E N N Æ R M E ST E biopat/naturopath ibm eller phytoterapeut på www.biologisk-medicin.dk eller på www.sund-forskning.dk

Støtte, råd og vejledning til en sundere krop fra terapeuter med beskyttede titler De er alle uddannet på enten Urteskolen eller Institut for Biologisk Medicin

I KLUBBEN FÅR DU SUND-FORSKNING BRAGT LIGE TIL DØREN FOR

KUN 149 KR.

U RT E R

OM ÅRET!

MAD

F E DT SY R E R

TILMELD DIG PÅ WWW.KLUB-SUND.DK

DET HOMØOPATISKE HJØRNE

INFEKTIONER, DEL 2

Det Homøopatiske Hjørne fortsætter diskussionen om infektioner fra sidste gang, hvor vi startede med virusinfektioner.

SVAR FRA Thomas Kjærsgaard Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Denne gang omhandler det bakterielle infekti oner. På papiret er de meget mere smitsomme og dødelige end virale infektioner. Infektion kommer af det latinske infectio, der betyder at forgifte. Det giver mening, når man tænker på en streptokokbakterie, der formerer sig i vores mandler og giver halsbetændelse. Bakterier er en levende organisme med eget stofskifte. Den kan dele sig selvstændigt uden at skulle erobre en værtscelle, som vira skal. Det er en enkel, men alligevel kompleks organisme med sit eget DNA, der kan leve både indeni og udenfor kroppen. Sted og type Der er mange typer bakterier. De kan være stav-, kugle- og spiralformede, i flere farver og alligevel så små, at man skal lægge ca. en million ved si den af hinanden, for at de fylder én millimeter. Bakterier er overalt på og i vores krop. De fleste er harmløse, mens andre kan blive livsfarlige, hvis de er for mange, et forkert sted i kroppen (pneumokok i hjernen eller coli i urinvejene) eller måske kommer fra et andet dyr som fx en salmonella. De kan give infektioner i halsen, lunger, hud, tarm, urinveje, blodet og mange andre steder i kroppen. De er selvfølgelig uønskede og kan give symptomer som feber, træthed, hævede lymfeknuder i fx armhuler og lyske, hovedpine, kvalme eller opkastning.

I vores tarm er der mange gode fordøjelsesbakterier, som gør det muligt at optage næringsstofferne fra den kost, vi spiser. Der er ca 1,5 kilo bakterier, som sørger for, at vores fordøjelse fungerer. Der er også gode bakterier, som slår uønskede mikrober ihjel, fx i vores hud. I vores tarm er der mange gode fordøjelsesbakterier, som gør det muligt at optage næringsstofferne fra den kost, vi spiser. Der er ca 1,5 kilo bakterier, som sør ger for, at vores fordøjelse fungerer. Der er ca. 10.000 gange flere bakterier i ét gram tarmind hold end i ét gram almindelig jord. De fleste bakterier kan nedkæmpes med anti biotika, der ødelægger bakteriens cellevæg, så den ikke kan dele sig, eller gør, at den suger væs ke og eksploderer. Bakteriers cellevæg består af protein og fedt, som penicillinsvampen kan op løse. Heldigvis har dyr og mennesker ikke celle vægge, ellers var vi røget i svinget sammen med bakterierne. Man skal huske, at mikrobiologiske enheder som bakterier er det materiale, som alt liv på Jor den er opstået af, så de er specialiseret igennem milliarder af år til at overleve. Derfor kan bakte rier lære, hvordan de skal overleve penicillin og blive resistente, hvis blot kroppen bliver udsat for nok kure. Det er grunden til, at man i dag er blevet mere påpasselig med at give antibiotika for ofte, da resistens i dag er en af de største trusler mod vo res fremtidige overlevelse. WHO har skønnet, at vi om 20 år sandsynligvis oftest vil dø af cancer, hjerte-kar-sygdomme og resistente bakterier. Andre måde at hæmme bakterier Rent homøopatisk er hovedmidlerne til behand ling af bakterielle inflammationer Traumeel og Echinacea comp Heel. Der foreligger meget god klinisk dokumentation på begge produkters ef fektivitet til hæmning af bakterielle betændelser. Indenfor den moderne medicinske forskning snakker man meget mere om at opløse inflam

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Der er ca. 10.000 gange flere bakterier i ét gram tarmindhold end i ét gram almindelig jord.

mationen snarere end blot at hæmme den. Flere og flere får kroniske inflammationer, så det er vigtigt, at de opløses og reduceres, så vores immunforsvar kan nedkæmpe dem naturligt og komme tilbage til en normaltilstand. Et studie udi homøopati Et helt nyt studie fra i år viser, at Traumeel faktisk opløser betændelsen efter infektion af bakterien Staphylococcus aureus1,2. Simpelthen ved at opløse inflammationen på en helt ny måde i forhold til traditionelle antiinflammatoris ke lægemidler. Nemlig ved at øge mængden af lipoxiner, der er bioaktive, naturlige inflammationsopløsende fedt syrekomponenter. Andre studier viser, at netop den øgede mængde lipoxiner er årsagen til, at Traumeel er meget ef fektiv til at opløse andre inflammationer som fx paradon tose3. Studierne påviser, at Traumeel hæmmer udskillelsen af betændelsesfremmende cytokiner, der er signalstoffer mellem cellerne. Specielt Il-1, Il-6 og TNF-alfa4. Er der høj feber som følge af infektionen, bruger jeg al tid Belladonna Homaccord, da det hæmmer infektionen og derved nedsætter feberen. Men da kroppens første for svar ved infektion er feber, bør man generelt undgå at un

O OH

Lipoxin

OH OH dertrykke den ved ikke-livstruende feber. Men søg selvføl gelig læge, hvis du er usikker på, hvad der er bedst for dig i forhold til din febertilstand. Ved gentagne infektioner og generelt lavt immunforsvar vil jeg overveje at afgifte mellem infektionerne med fx De tox Kit for at forbedre immunforsvarets vilkår i bindevævet samt leverens og nyrernes afgiftningsevne. Det er nemlig meget vigtigt for et sundt legeme at kunne genfinde balan cen og regulere tilbage til en sund tilstand i balance. Tilskudsmæssigt anbefaler jeg vitamin A, B6, B12, C og D samt selen, zink og magnesium. Bedst at forebygge Det er vigtigt at slå fast, at immunforsvaret hvert sekund slår mange bakterier ihjel. Det er derfor vigtigt at gøre no get godt for det. Det betyder, at god kost og søvn samt min dre stress, mere motion og god hygiejne altid vil være det bedste sted at starte en antiinflammatorisk proces i os selv. Så pas på jer selv, og beskyt den fantastiske overlevel sesmaskine, I har fået fra jeres forældre, nemlig immun forsvaret. Kilder: 1. https://www.researchgate.net/publication/355909988_The_Natural_Combination_Medicine_Traumeel_Tr14_Improves_Resolution_of_Inflammation_by_Promoting_the_Biosynthesis_of_Specialized_Pro-Resolving_Mediators 2. https://www.mdpi.com/1424-8247/14/11/1123 3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28224232/

Echinacea, arnika, og troldenød. Tre af ingredienserne i Traumell

4. http://article.sapub.org/10.5923.j.ajmms.20190906.08.html

// 89

SPØRG EKSPERTERNE SIMP E L OV E RSIGT:

LEDDEGIGT, AKUPUNKTUR, LYS- OG FARVEBEHANDLING

et gør ondt, er ømt, og leddene er D stive. Selv om der også er arvelighed i spil, når vi taler om leddegigt, så er der meget, der kan gøres for at fjerne eller nedsætte ubehaget i og omkring leddene og hæmme udviklingen af leddegigt.

SVAR FRA Rikke Godthjælp Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner

Danmark på lyskortet Niels Finsen fik i 1903 en nobelpris for sit arbej de med lysbehandling. Tre år efter, han bestod sin medicinske embedseksamen, kom den første afhandling om „Lysets indvirkning på huden“, og her blev han verdenskendt for sine resultater med lysbehandling af Lupus vulgaris, også kaldet SLE, en kronisk betændelseslidelse i bindevævet. Det er altså slet ikke noget nyt at benytte lys og farver til at behandle forskellige ubalancer og lidelser i kroppen. Vi kender da også behand ling med lys fra dagslyslamper. Den nye og mere avancerede tilgang til dagslysbehandling er at integrere lyspærer, der skifter nuance i løbet af dagen, så det bliver så naturtro som muligt. Morgenlys er mere lysegult, i løbet af dagen bliver lyset blåligt og om aftenen orangerødt. Forsøg gennemført bl.a. på hospitaler viser, at vi restituerer hurtigere, og generelt trives persona let bedre. De gamle glødepærer havde en rødlig glød, hvor mange af de nye pærer har et mere hvidt-blåligt skær. ChromoTerapi Chromo kommer af græsk og betyder farve. ChromoTerapi betyder frit oversat behandling med farver. Når man behandler med Chromo Terapi, benytter man flere forskellige farver.

Rød er med til at øge blod- og lymfecirkulationen, hvilket vil hjælpe på inflammationen

Den blå farve afstresser systemet og køler. Inflammation skaber varme, og derfor er blå god til at køle med

Gul er godt for muskulaturens bevægelse og afhjælper stivheden i leddene

Grøn er smertelindrende

En ChromoTerapeut er ofte også AuriculoMe diciner. Det vil sig en person, der arbejder med øreakupunktur, hvor lys, farver og frekvenser er en del af behandlingstilgangen. Leddegigt Leddegigt er en autoimmun sygdom. Når krop pens immunforsvar, som skal beskytte vores krop, begynder at angribe vores raske celler, kaldes det en autoimmun reaktion. Der sendes antistoffer ud for at angribe de raske celler, og dermed opstår der betændelse i leddene. Det gør ondt, hæver op og bliver varmt og gør leddene morgenstive. Du skal selvfølgelig bruge lægen til at afgøre, om det er leddegigt og tage imod den behandling, som skønnes nødvendig, for at dine led ikke får det værre, men du kan sagtens supplere med ChromoTerapi. Kærlige hilsener Rikke Godthjælp

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SOM SET PÅ

PRØV NU OG MÆRK EFFEKTEN EFTER 90 DAGE

Kosttilskud for et sundt hjerte Naturligt indhold af blandt andet: • 15 mg lycopen • 15 mg fytosteroler • 7 mg E-vitamin • 0,5 mg betacaroten

Virkningen af SanoKardio® er dokumenteret i kliniske afprøvninger

Alt det gode fra 6 tomater i én kapsel Indeholder tiamin, som bidrager til en normal hjertefunktion www.sanokardio.dk – fås i helsekostbutikker og på udvalgte apoteker

Sanokardio_annonce_208x139+5mmbleed.indd 1

03.09.2021 13.25

Forhandles af Matas og helsekost samt netbutik www.human-balance.dk

NEURORZALL Naturlig hjælp til din sundhed

Næring til hjerne og nervesystem. Forbedrer hukommelsen. Kan have en positiv effekt på hjernens funktioner og hjælpe til at forbedre koncentration og intelligens. Kan afhjælpe og forebygge stress. Ekstrakt af brahmi, gotu kola, curcumin, havtorn og peber.

HUMAN BALANCE Aps · Tlf. 40 74 74 67 · mail: info@human-balance.dk

Se mere på human-balance.dk

Køb Bio-Kult i din helsekost, på nettet eller find alle forhandlere her: sk-health.com

DEN GRØNNE POTE

PAS PÅ DIN HUNDS BISSER De fleste bliver overrasket over, hvor dyrt det er, når hunden har dårlige tænder og tandproblemer. Dyrlæger og dyrehospitaler rapporterer, at de ser tandsygdomme eller tegn på dårlig tandhygiejne hos op mod 80 pct. af alle de hunde, de undersøger. Det er mange.

AF KENNETH OG CHARLOTTE DINESEN

Så vi må konkludere, at det er et udpræget problem hos hunde, og at mundhygiejnen er for dårlig. Tandeftersyn & narkose Er du i tvivl om din hunds tilstand, findes der flere dyrlæ ger, som tilbyder gratis tandeftersyn. Så husk et regelmæs sigt tjek. Det vil også være rart, hvis din hund kan slippe for at blive lagt i narkose.

Symptomerne på dårlige tænder → Dårlig ånde → Tandsten på tænder → Gule aflejringer ved gummelinje → Blodige gummer – infektion → Nedsat appetit og spisevanskeligheder → Løse tænder

Tandsten er den største synder De første år i hundens liv er „alt godt“, men ligesom hos mennesker udvikler din hund også tandsten og plak fra spyt, mad og bakterier. Hvis du ikke får fjernet din hunds plak og tandsten, vil det med tiden føre til tandkødsbetæn delse og kan fremme sygdommen paradentose. Paraden tose ses ofte hos ældre hunde og er den hyppigste grund til løse/tab af tænder, da nedbrydningen af vævet omkring tænderne sker hurtigere hos hunde end hos mennesker. Alger hjælper også Alger beskytter og opløser også plak og tandsten og giver

frisk ånde. Anibio „Tandstensfri“ er et naturligt pulver, der består af alger, æble og Ratanhia radix. Ved indtag af algepulver øges mængden af enzymer, der frigives fra dyrets foder og dermed optagelsen af de forskellige nærings stoffer. Der findes også sunde „dental sticks“ i form af tørret kød tilsat alger.

Med tørfoderets indtog er der ble vet tilsat varianter af kornprodukter og sukker i foderet. Det kan være med til at give plak og udvikle sig til infek tioner, som spredes til blodet, nyrerne eller leveren. Det kan i værste tilfælde betyde et kortere liv for din hund, og det vil man for alt i verden undgå.

Børst tænder, og brug tyggeben Hvis du kun giver tørfoder og aldrig „tyggeben“, – anbefales det at børste tænder. Hunde er carnivore, og deres tand sæt er skabt til at spise kød og friske ben. Og helst regelmæssigt. Faktum er også, at hunde fodret med frisk og na turlig mad ofte har sundere mundhy giejne end hunde fodret med tørfoder og kiks.

Charlottes egne hunde – Mine egne hunde lever udelukken de af råt kød & ben (BARF) og grønt sager. Jeg køber det frossent og færdig blandet med vitaminer og olie – så det er nemt. De har sjældent belægninger på tænderne, aldrig dårlig ånde eller fedtet pels, fordi de udelukkende spi ser den kost, deres tænder er skabt til at spise. Desuden får de kun naturlige godbidder af tørret kød og grøntsager.

Charlotte Dinesen er den lykkelige ejer af Den Grønne Pote på Ordrupvej i Charlottenlund. En vaskeægte nørd udi sundere madvaner og lykkeligere hunde og katte. Hun sælger gerne det hele økologisk, også pelspleje og legetøj. Charlotte har i øvrigt specialiseret sig i „de fire poters husapotek“ og vil fremover i sund-forskning krydre vores sider med nyttige tips til vores allerbedste venner. Dem, der aldrig siger os imod. Har du været til dyrlægen og sikret dig, at vovse ikke fejler noget alvorligt, kan du få glæde af en tur til Den Grønne Pote eller skrive til Charlotte Dinesen her i sund-forskning. Skriv til info@ sund-forskning.dk, og vi ekspederer dine spørgsmål videre.

DAG L I G P LEJE–TJEKLI STE → Få et halv- eller helårstandeftersyn, så problemer bliver opdaget i rette tid.

→ Undgå foder, godbidder og tyggeben med korn, tilsætningsstoffer og sukker.

→ Børst gerne tænderne. Der er flere holistiske produkter på markedet uden flour, som virker. Det kan fx være med nellike og neem – som er kendt for sin helende effekt. Har du en hvalp, så start med at få lov til at massere tandkødet og røre ved tænderne. Med lidt tålmodighed kan du hurtigt gøre tandbørstningen til en god vane.

→ Giv rene godbidder og tyggeben af tørret kød uden tilsætning. → Giv lunser af kød (eller BARF), så tænderne „tygger ned“ i kødet og bliver renset. → Giv friske ben som „tandbørste“ hele året.

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 93

LYT TIL VORES NYE PODCAST FIND DEN DER, HVOR DU FINDER DINE PODCASTS

V ID E N P Å VEJ EN 94

r bæred e d y a

NAT U R & M I L J Ø

ighed?

AF KARINA WILLUMSEN

Et bæredygtigt samfund betyder, at alt, hvad vi bruger i vores hverdag, kan genbruges og gå tilbage til naturen. Det minder meget om at kunne begå sig i jæger- og samlerkulturer. Alt, hvad de spiser, laver og udvikler, kommer fra naturen. De er 100 pct. bæredygtige. De bruger ikke halvanden Jord, som de fleste mener, at vi gør i dag.

år du er bæredygtig, betyder det, at du kan op retholde et liv, som ikke kommer i karambolage med, hvad du spiser, det tøj, du klæder dig i, den måde, du lever på og det, du bor i. Egentlig er det, at du giver det tilbage, som du har fået, når du en dag dør, så den næste generation har lige så meget som dig, og når de så dør, vil den næste generation stadig have lige så gode muligheder for at opretholde et godt liv. Ifølge FN er definitionen på bæredygtighed „… en udvikling, hvor opfyldelsen af de nulevende generationers behov ikke sker på bekostning af fremtidige generationers muligheder

for at opfylde deres behov.“ Bæredygtighed betyder altså, at du lever på Jorden på en måde, som ikke går ud over dine børn og børnebørn. Ifølge FoodPrintNetwork.org forbruger vi halvanden Jord om året. Det vil sige, at hvis vi havde et helt år til at forbruge det, som vi bruger Jorden til, vil vi allerede d. 1. august have brugt alle de ressourcer, som vi har kunnet bruge Jorden til. For fx at kunne få mad nok til resten af året har vi brug for en halv Jord mere. Det er en meget vigtig selvrealisation. I gamle dage, da vi havde vores eget landbrug, skulle vi holde øje med, hvor

SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

// 95

Se dig om efter årstidens grøntsager. Brug dem til hvert af dagens måltider. Prioriter økologiske, lokale og uindpakkede grøntsager. Gå eventuelt på torvemarked, og find lokale producenter i området.

Her er

gode råd

Mindsk madspil ved at bruge rester fra måltiderne og tømme køleskabet en gang imellem.

øb tøj i genbrugsbutikker eller K secondhandbutikker. Møbler, tøj, telefoner og legetøj kan stort set altid findes i en brugt udgave. Hvis du køber nyt tøj, så gå efter mærker med økologisk bomuld eller bambus (hvor de bruger en fremstillingsmetode, som ikke skader naturen). Mærker kunne være ØkoTex 100, GOTS på tøj og FCS-tøj, som garanterer, at fremstillingen ikke har resulteret i rydning af skov eller tab af planter og dyreliv.

røv at indføre en til tre kødfrie P dage om ugen, hvor grøntsager ikke blot bliver tilbehør, men er hovedretten. Kog, steg og bag grøntsager. Lav suppe, grønne retter eller rødbede „frikadeller“. Lån bøger på biblioteket til kødfrie hverdage. Til frokosten kan kolde kartofler, hummus og avokado bruges på rugbrød i stedet for pålæg.

til en

bæredygtig

levevis

vis der anvendes kød, så gå efter H økologisk kød, hvor dyrene har været på græs. Vælg gerne kylling og fisk frem for gris og okse.

ffaldssortér, og sæt dig ind i, hvilke A plasttyper der skal hvor. Smid ikke pizzapakkerne i papcontaineren. Det ødelægger papirproduktionen. Genbrug glasflasker som drikkedunke eller marmeladebøtter som madkasser.

7 Sæt dig ind i, hvor lidt tid du skal bruge på at vaske hår og gå i bad. Behøver du vaske hår hver dag? Brug økologisk shampoo og bodywash uden miljøskadende stoffer. Køb en bruser, som sparer på vandet, og skru lidt ned for vandtemperaturen. Hverken din hud eller hovedbund har godt af meget varmt vand.

luk lyset i dit hjem, hvis du ikke er i S rummet. Sluk for alle apparater om natten, og når du ikke er i hjemmet.

// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

dan vi dyrkede jorden, havde får, køer og grise samt høns til mad hele året rundt. I Danmark føles det også sådan. Vi kan købe mad i Netto hver dag, vi kan købe tøj i alle forret ninger, vi får strøm via vindmølleenergi, og vi har et hjem at bo i. Men i realiteten har vi alle et for højt forbrug året rundt, og Jordens produktion kan ikke følge med. Det er her, at bæredygtighed bliver så vigtig. Vi skal kun ne få det hele til at løbe rundt, år for år. Så ikke vores børn eller børnebørn får en Jord, som er helt udraderet for regn skov, mad, rent vand og grønne områder. Hvor kan vi selv se på bæredygtighed? Det kan vi som noget af det første se i vores hjem. Smi der du dit affald i skraldespanden, og affaldssorterer du? Smider du din gamle mobiltelefon ud, eller giver du den videre til andre, som kunne få glæde af den? Har du varme overalt i dit hjem, er der lys hele dagen? Hvor længe står du under den varme bruser og bruger helt rent drikkevand til at vaske dig i? Er dit hus tæt, og kan du holde varmen? Har du mange elektriske apparater, såsom fjernsyn, computer, radio eller playstation, der kører uafbrudt? Spiser du meget kød, som forurener naturen og har mil jømæssige konsekvenser? Køber du mange indpakkede va

Vi bruger plantebasseret plast i vores bøtter

TEST

TE ST HE R, HVOR ME GE T DU FORB RUGE R PÅ E T ÅR.

www.footprintcalculator.org

rer, eller undgår du produkter med plastic? Spiser du grønt, er vegetar eller veganer? Kunne du finde på at dyrke din egen mad? Spiser du tun og fisk, der er fyldt med tungmetaller og mikroplastik? Eller ser du efter økologiske fisk, som kom mer fra dambrug og får ordentligt foder, så fx omega-3-ni veauerne er gode i dem? Køber du nyt tøj hver uge, og får du brugt det hele? Gi ver du dit tøj til genbrug, når du ikke kan bruge det mere? Baby- og børnetøj bliver brugt meget få gange og kan sag tens genbruges. Tager du bilen, når du skal handle, eller kan du cykle eller gå til den nærmeste butik? Hvor tit kører du i bus eller bruger toget i stedet for bi len? Tager du på mange flyrejser, eller kunne du tage toget i stedet for? Kører du tit med andre til arbejde, så I kan spare benzin? https://www.footprintnetwork.org/our-work/ecological-footprint/

OPLEV HELE VORES MIVITOTAL-SORTIMENT. NØJE UDVALGTE MINERALER OG VITAMINER. TIL ALLE. HVER DAG.

www.midsona.dk

BÆ R E DYG T IG H E D

Et trykt magasin

Er det bare, fordi jeg er blevet halvgammel, at jeg ikke kan finde rundt i postulaterne om CO2neutralitet, økomærkninger, og hvorfor især de unge københavnere vil være online frem for at købe et trykt magasin? Ja, siger nogle af mine venner, nej, siger alle dem, der rent faktisk har fingrene nede i tryksværten. Jeg har med dokumentation fra både miljøorganisationer og mit eget bagland belæg for at postulere følgende om vores trykte magasin versus en onlineversion: Når vi vælger papir, som altid er fra de nordeuropæiske skove, bliver der plantet tre træer for hver gang, der bliver fældet et enkelt. Faktisk stammer alt det papir, der bliver brugt i Danmark, fra velforvaltet skovbrug i Europa. Det er også et faktum, at 44 pct. af Europa i dag er dæk ket af skov! De sidste fem år er de europæiske skovarealer vokset med det, der svarer til tæt på Danmarks størrelse, og FN har også fået øje på, at det faktisk er en rigtig god ide at anvende flere træprodukter.

Faktisk er netop tryksager, som magasinet sund-forskning er, et interessant bekendtskab (udover indholdet selvfølgelig …), fordi: → Brugte tryksager er en værdifuld ressource, der genbruges op til syv gange → Brugte tryksager bruges fx til nyt papir, køkkenruller, toiletpapir og emballage → Brugte tryksager er i dag en mangelvare og efterspørges over hele verden → I Danmark indsamles over 60 pct. af tryksagerne til genbrug → Resten indgår som biobrændsel i danske kraftvarmeanlæg og erstatter dermed fossile brændsler som kul og gas

IC E C OL A B EL

AF MARIANNE PALM

BÆ R E DYG TI G T S KOV BRU G sund-forskning trykkes på papir fra bæredygtigt skovbrug i Sverige og Finland, hvor der plantes to til tre gange flere nye træer, end der fældes.

eller skal vi gå online?

SVA NE M Æ R K E T Svanemærket er det officielle nordiske miljømærke, som indikerer, at varen er blandt de mindst miljø belastende i den pågældende varegruppe.

5041 0787 Kroonpress

Og så en UPS, et OBS, en BØVS! I dag er der konstant mangel på papir! Og det er ikke, fordi der ikke fældes træer og plantes nye, men ganske simpelt hen fordi vi bl.a. under coronatiden er blevet enormt glade for at købe ind via netbutikker, og den store papirmasse bliver brugt til papkasser frem for til magasiner. ØV, siger en ellers meget glad online-entusiast. Min mand slæber det ene læs pap efter det andet på genbrugspladsen, så jeg vidste det jo egentlig godt …

Tag cyklen ned til den lokale helsekost, og køb trygt et trykt magasin. Et eksemplar af sund-forskning svarer i CO2-aftryk til at køre 1,85 km i en gennemsnitlig 2010-bil. At webmagasiner kræver meget mere CO2 på den lange bane end et magasin, som er CO2-neutralt i det øjeblik, det lander ude hos læseren, havde jeg ikke lige set komme. Der er analyser på vej, som vi selvfølgelig holder øje med. For tilbage står, at jeg selv er helt vild med at læse kri mier på iPad og høre podcasts på iPhone. Også selvom det åbenbart sætter mange flere CO2-aftryk, end jeg anede. Det må jeg lige tænke over. Dette er årets første dilemma, og jeg hører gerne fra alle jer, der har styr på miljø, klima, CO2. Send en venlig mail, og lad mig blive klogere. Kærlig hilsen og et klogere GODT NYT ÅR. Marianne Palm marianne.palm@sund-forskning.dk Kilde: https://www.grakom.dk/services/din-virksomhed/miljoe/tryksagen-og-miljoeet/fakta-om-tryk-og-miljoe/

Nutrient Delivery System

Do k

NDS

tion viser at a t en

NDS® Probiotika i pulverform giver op til 20 gange flere bakterier end i kapselform

E NG H O L M ND S. D K

Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

NYHED

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

NDS ®PR O

33 % FLERE levende bakterier NU 20 milliarder cfu/dagsdosis. Samt en helt ny bakterie: L. rhamnosus GG/019

LASSIC ® PROBIOTIC C

KUN NDS® PROBIOTIC I PULVERFORM ER LEVENDE FRA INDTAGELSEN OG HELE VEJEN GENNEM MAVE-TARMSYSTEMET. NDS® PROBIOTIC ER OGSÅ LEVENDE I TYNDTARMEN. T E RAPE U T E R, H E L S E K O S T F O R R E T N I N G E R , W E B S H O P S O G U D VA L G T E A P O T E K E R

Din lokale

helsekost

Bio-Qinon Q10

Danmarks eneste Q10-produkt til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel

Bio-Qinon Q10 – det originale Q10-produkt med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Q10 er et livsvigtigt, vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form. Når cellen behøver energi, spaltes ATPmolekylet, og den oplagrede energi frigives.

Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

Bio-Qinon Q10 30 mg. Naturlægemiddel til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel. 1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_Q10_AD_210x280_SundForskning_1219

Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser. Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10.

sund-forskning februar 2022

Articles inside

Et trykt magasin eller skal vi gå online?

Den grønne pote

Hvad er bæredygtighed?

Det homøopatiske hjørne

Spørg eksperterne

Spørg eksperterne

Smerter og muskelspændinger handler om blodgennemstrømning

Sunde små røde kerner

Kender du quercetin?

Flere fibre til danskerne

Når hjernens funktioner gerne vil have støtte

Når du er usikker på dit blodtryk er det godt at være sikker

B12 cobalamin mangel eller for meget?

Er du ramt af tandkødsbetændelse?

Kan for lidt C-vitamin være årsag til metabolisk syndrom?

Tarmflora, nervesystem og søvn

Det bedste våben mod hyperinflammation?

Den bedste urtedrik til skøre kvinder

Insulin og magnesium har brug for hinanden

Nyheder fra det indiske husapotek

Fire stærke til ungerne

Et naturligt værn mod dit forkølelsessår

En forårs smoothie med veganske rødder

Derfor skal dit barn have vitaminer og mineraler året rundt

Safran til den triste teenager

Skil dig af med dit skidt

Mangel på selen er måske skyld i demens

Når din hud skal hjælpes indefra med aloe og udefra med baobab