Niederösterreicherin Mai 2022

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Genuss

IN 20 MINUTEN In 20 Minuten Grillen ist ein Lebensgefühl, zu dem gewöhnlich viel Fleisch gehört. Green BBQ bricht mit dieser Tradition und revolutioniert die Grillparty mit 75 vegetarischen und veganen Köstlichkeiten – zubereitet in maximal 20 Minuten. Damit viel Zeit zum Genießen bleibt ... Text: Angelica Pral-Haidbauer Fotos: DK Verlag/David Loftus, Rezepte: Rukmini

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b Ananas-Halloumi-Spießchen, Sesam-Kürbis mit Brokkoli oder gegrillte Kirschen mit Ziegenkäse, Minze und Walnuss – die britische Starköchin Rukmini Iyer überrascht in ihrem gerade erschienenen Kochbuch mit außergewöhnlichen und aromatischen Grillrezepten ganz ohne Fleisch.

GREEN BBQ Vegan & vegetarisch 75 Grill-Rezepte für drinnen & draußen DK Verlag ISBN 978-3-8310-4338-5 € 16,95

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