TOIPILAS TARVITSEE ENERGIAA JA PROTEIINIA Ruoka, juoma ja lepo edistävät paranemista, oli kyseessä sitten flunssa, leikkaus tai tapaturma. Sopiva liikunta aloitetaan aikanaan. MAIJA SOLJANLAHTI // KUVAT MARTTALIITON KUVA-ARKISTO
T
oipuminen ja kuntoutuminen vaikkapa lonkkaleikkauksen jälkeen lähtee parhaiten käyntiin, kun ravitsemustila on jo ennen operaatiota hyvällä tasolla. Toipumisen kannalta on tärkeää, että keho saa riittävästi energiaa ja sopivia paikkausaineita. Jos operaatio on ennakoitu, voi toipumista edistää jo ennen leikkausta syömällä riittävästi ja monipuolisesti sekä pohtimalla, kuinka arki järjestyy kotiutumisen jälkeen. Säännöllinen syöminen, jossa ateriat koostuvat monipuolisesti erilaista raakaaineista, on yleensä riittävää ja tukee hyvää yleiskuntoa, toteaa Päijät-Soten ravitsemusterapeutti Anu Varjonen. – Kun ikää on enemmän, pitää huolehtia siitä, että ruokavaliosta saa riittävästi proteiinia: Kalaa, kasviproteiinia, broileria tai lihaa on hyvä olla päivän pääaterioilla. Myös päiväkahvilla kannattaa valita tukevampi herkku kuin pullaviipale. Toipumiseen kannattaa varata sekä aikaa että eväitä. – On hyvä pohtia ennakkoon, miten aikoo ruokahuollon järjestää kotiin palatessa. Pakastimeen voi tehdä ruokaannoksia, tai sopia läheisten kanssa, mi-
ten kauppa-asiointi tai ruokailut hoidetaan. Apua pitää uskaltaa pyytää. Kaikkea ei tarvitse tehdä itse, vaan jääkaappiin voi ostaa valmisruokaa, jota on helppo lämmittää. Myös ateriapalveluun kannattaa tutustua ja pohtia, josko sieltä tilaisi helpotusta alkuun. OMAN MAUN MUKAAN Anu Varjonen
tapaa potilaita osastolla, perusterveydenhuollossa tai asiakkaan kotona. Jokaisen kanssa pohditaan omaan makuun ja omalle kukkarolle sopivat ruokaratkaisut, jotka edistävät toipumista ja kuntoutusta. – On otettava huomioon toiveet ja realiteetit. Maistuva ruoka tuo iloa ja tulee syötyä. Hän kehottaa jokaista kuuntelemaan omaa oloaan ja tarkkailemaan esimerkiksi leikkaushaavan parantumista. – Jos ruokahalu on huono, väsymys painaa tai haava paranee hitaasti, on syytä ottaa järeämmät keinot käyttöön. Aterioita pitää silloin täydentää apteekin tai kaupan ravintovalmisteilla, tai ruokavalintoihin tehdä muutoksia. Yleensä kyse on liian vähäisestä energiansaannista ja niukasta proteiininsaannista.
Kannattaa pyytää ravitsemusterapeutin konsultaatiota. Hän osaa neuvoa tarkastikin omaan makuun sopivia ratkaisuja. Apteekin täydennysravintovalmisteet ovat helppoja käyttää. Valikoimissa on jauheita, valmiita juomia ja vanukkaita. Ruokakaupoissa on proteiinijauheita ja -juomia, jotka säilyvät pitkään kuivakaapissa. Rahkat ja vanukkaat säilytetään kylmässä. Itsekin voi tehdä voimapirtelöä, eli proteiinipitoista juomaa rahkasta, jogurtista, hunajasta ja marjoista. Oli kyseessä sitten flunssa, leikkaus tai tapaturma, riittävä syöminen, juominen ja lepo sekä säännöllinen liikkuminen edesauttavat paranemista. – Juoda pitää normaalioloissa vähintään litra, mielellään 1,5 litraa päivässä. Kuumana aikana ja toipuessa enemmänkin. Riittävä juominen ja liikunta sekä kuitupitoinen ruoka vähentävät ummetusta, jota jotkut lääkkeet tai paikoillaan olo voivat aiheuttaa. Säännöllinen syöminen pitää vireystilan hyvänä. – Leikkauksen jälkeen jokainen saa hyvät ohjeet liikunnan aloittamiseen. Flunssan ja mahataudin jälkeen kannattaa toipua rauhassa ennen seuraavaa hikijumppaa, muistuttaa Anu Varjonen.
22 | MARTAT 4 | 2021
22-23 toipilas-ravitsemus4-2021.indd 22
13.8.2021 13.56
