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meine:zeit
11/2020
Zahltag bei der Bäckerei, Conditorei & Confiserie Wanger Richard Wanger erlernte den Beruf Konditor-Confiseur und anschliessend durch eine Zusatzlehre den des Bäckers. Nebenberuflich absolvierte er eine Bürolehre sowie eine Unternehmerschule und durfte nach dreijähriger Ausbildung das Diplom des eidg. Dipl. Betriebswirtschafters des Gewerbes entgegennehmen. Interview: Vera Oehri-Kindle · Fotos: Oliver Hartmann
Wie viele Stunden arbeitest du täglich?
10
10
Richard hat im wahrsten Sinne des Wortes einen «Schoggi»-Job.
4
Wie viele Geschäfte führst du?
180
2
Wie gerne magst du Süsses auf der Skala von 1–10?
Wöchentlich werden bei Wangers im Schnitt 80 Kilo Schokolade verarbeitet.
54
Wie viele Torten backt ihr durchschnittlich im Monat?
Wie viele Berufe hast du erlernt?
Wie viele Mitarbeiter beschäftigst du?
5
Wie viele Familienmitglieder arbeiten mit?
4–5
Mit wie vielen Jahren wusstest du, dass du den Beruf des Confiseurs und Bäckers erlernen möchtest?
