Mistrz Branży styczeń 2022 (#102)

Page 29

c

c

w

M

i st r z

P r o d u k c j i

K RUCHE CI ASTK A Z NA DZIENIEM MOR ELOW Y M

SKŁADNIKI

PR ZYGOTOWA NIE

Mąka 250 g

Mąkę przesiać do miski i wymieszać z cukrem pudrem. Dodać zimne, pokrojone w kostkę masło, wyrobić w palcach na kruszonkę. Następnie wlać żółtko oraz śmietanę i całość zagnieść.

Cukier puder 2 łyżki Masło 150 g

Nadzienie morelowe 60% Lauretta

Ciasto włożyć w torebkę foliową i odłożyć do lodówki na co najmniej godzinę. Schłodzone rozwałkować na prostokąt, podzielić nożem na kwadraty 6 cm na 6 cm. Na środku każdego kwadratu położyć pół łyżeczki nadzienia Lauretta, skleić przeciwległe boki i układać na blasze do pieczenia.

Cukier puder do posypania

Piec przez 25 minut w 180°C. Przestudzone ciasteczka posypać cukrem pudrem.

Żółtko 1 szt. Gęsta śmietana 18% 1 łyżka

www.kandy.pl

MistrzBranzy.pl

2 9


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.