W
o b r o n i e p r awd z i wej
lo k a l n ej
t r u sk awk i
M
i st r z
p r o d u k c j i
W obronie prawdziwej lokalnej truskawki
Festiwal Truskawki Kaszubskiej 2022 n Rafał Nowakowski
26 czerwca 2022 r. odbędzie się VI Festiwal Truskawki Kaszubskiej – wyjątkowe wydarzenie, które redakcja „Mistrza Branży” objęła patronatem medialnym. To coś więcej niż festiwal dobrego jedzenia, to celebracja tradycji i przypomnienie o wartości produktu lokalnego.
Największy truskawkowy areał statystycy rolnictwa odnotowują na terenie województwa mazowieckiego (około obszarów upraw) i województwa lubelskiego (około 1 ). Dalej jest świętokrzyskie (9 i reszta województw). Pomorskie, a więc Kaszuby, są bardzo nisko w rankingu. Dlaczego właśnie ten obszar celebruje ów owoc szczególnie A to ze względu na wyjątkowe walory pochodzącej z kaszubskich ziem truskawki. ukasz onik jest jednym z wyjątkowo interesujących polskich chefów młodego pokolenia. Poszukując smaków, zajmuje się nimi w sposób głęboko przemyślany, by nie powiedzieć analitycznie naukowy. takim podejściem stał się, już kilka lat temu, naturalnym reprezentantem naszej kuchni na arenach kulinarnych całego świata, z powodzeniem definiując innym kulturom nasze najlepsze dania i produkty. ukasz od początku uczestniczy w festiwalu,
MistrzBranzy.pl
5 7
