rn
r
ż
M
i st r z
p r o d u k c j i
Piernik przez duże P Katarzyny Mecmajer
Pierniki w wykonaniu do złudzenia przypominają dzieła sztuki w miniaturze. To nie przypadek. Ich autorka jest konserwatorem zabytków i to właśnie w swoim zawodzie odnajduje inspiracje do tworzenia małych form cukierniczych. Przygoda Katarzyny ecmajer zaczęła się w najbardziej piernikowym okresie roku – tuż przed świętami Bożego Narodzenia w 2020 roku. Jak wiele osób kupiła na świąteczne prezenty zestawy pierników, które tak bardzo jej się spodobały, że postanowiła spróbować swoich sił w tej sztuce. fektem tego były jej pierwsze ciasteczka, ozdoby do powieszenia na choince. Jak z tej świątecznej przygody narodziła się pasja W tym samym czasie Kasia była mocno zaangażowana w zbiórkę charytatywną dla chorej dziewczynki. – Wystawiłam na licytację na jej rzecz kilka zestawów pierników. Ku mojemu zaskoczeniu cieszyły się dużym zainteresowaniem. Przygotowywałam więc kolejne zestawy na licytacje – wyjaśnia i dodaje. – Cieszyło mnie to, że moje wytwory wspomagają dość skutecznie zbiórkę i to zmobilizowało do tworzenia kolejnych.
Od zabytków do pierników każdą następną partią jej wprawa w pieczeniu i lukrowaniu rosła. Praca nad piernikami sprawiała jej niezwykłą przyjemność. To wszystko spowodowało, że w pewnym momencie postanowi-
ła zaprezentować swoją twórczość szerszemu gronu. Tak oto wystartowała w konkursie na estiwalu Czekolady w Krakowie jesienią 2021 r., zajmując 1. miejsce w kategorii małych form cukierniczych. To wzmocniło jej wiarę w sens tego, co robi. Tuż przed ubiegłorocznymi świętami Bożego Narodzenia założyła więc profil na acebooku i nstagramie – K -sztuka ze smakiem. Do założenia firmy dopiero się przymierza, jako że nie jest związana z branżą cukierniczą, jest mamą dwójki małych dzieci i zajmuje się tym stosunkowo niedawno. Na co dzień pracuje poza słodką branżą, bo z zawodu jest konserwatorem malarstwa. – Kocham swoją pracę i chcę nadal pracować przy zabytkach. Jest to jednak praca od zlecenia do zlecenia. darzają się przestoje, zwłaszcza w okresie zimowym – wyjaśnia. Tworzenie pierników traktuje póki co jako uzupełnienie pracy zawodowej. sposób na artystyczne wyrażenie siebie. – alowanie obrazów na płótnie czy
MistrzBranzy.pl
6 5
