PIZZA DE POLLO Y VEGETALES Ingredientes:
Preparación:
2 prepizzas. 4 cdas. de puré de tomate. 1 zucchini cortado en cubos. ½ berenjena cortada en rodajas. 1 pechuga de pollo PECHUGON, previamente cocida. Locotes cortados en juliana a gusto. 1 cdta. de tomillo o romero. 150 g de queso mozzarella. Sal y pimienta a gusto.
1. Precalentar el horno. 2. Rehogar los vegetales por separado. Salpimentar. 3. Cubrir las prepizzas con el puré de tomate. 4. Luego, agregar los vegetales cocidos y la pechuga desmenuzada o en trozos. 5. Rallar la mozzarella y añadir por encima. 6. Sazonar y espolvorear con el tomillo o romero. 7. Llevar al horno por 8 a 10 minutos, hasta que las pizzas estén doradas y crujientes. 8. Servir.
Cantidad: 4 personas
30
