RIVIERA MAYA
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Viceroy Riviera Maya ha anunciado que Julio César Chávez Arias será el nuevo líder de ya impresionante equipo de expertos en artes culinarias a cargo de su restaurante de alta cocina, La Marea. Famoso por ser uno de los destinos gourmet más destacados de la región, Viceroy Riviera Maya se distingue por su singular interpretación de la gastronomía y las tradiciones mexicanas.
Viceroy Riviera Maya has announced the promotion of Julio César Chávez Arias to lead the already impressive team of culinary experts at its fine-dining restaurant: La Marea. Widely known as one of the region’s gourmet destinations, Viceroy Riviera Maya stands out for its unique interpretation of traditional Mexican cuisine and customs.
El Chef Julio César Chávez cuenta con estudios de licenciatura por la Universidad de Celaya, y hoy es una estrella en ascenso en el mundo de la gastronomía mexicana. Conocido por su autonomía y aguda intuición, este chef autodidacta será el encargado de mantener la integridad y los estándares de un resort de cinco estrellas especializado en enaltecer la cocina local a través de sabores extraordinarios.
Chef Julio César Chávez holds a Bachelor’s in Gastronomy from the University of Celaya and is a rising star in the Mexican culinary world. Known as autonomous and acutely intuitive, the self-taught chef will continue to uphold the integrity and standards of the five-star resort, which specializes in elevated local gastronomy through extraordinary flavors.
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