Bayerns beste Bioprodukte 2021 Bio aus Bayern: nachhaltig, innovativ und kreativ
Zehn Gewinner zeigen wieder einmal, wie nachhaltig, innovativ und kreativ bayerische BioBetriebe sind. Vom AckerbohnenHonig über unterfränkischen Koriander oder fein marmorierte Linsen bis zum Ziegenschmortopf: Die ausgezeichneten BioProdukte setzen Maßstäbe für eine zukunftsfähige Lebensmittelwirtschaft. Hubert Heigl, 1. Vorsitzender der LVÖ: „Bio aus Bayern steht für umfassende Nachhaltigkeit, für Umwelt-, Klima-, Tier- und Artenschutz. Bayerns beste Bioprodukte zeigen außerdem, wie vornehmlich regional ausgerichtete Strukturen in Verarbeitung und Vermarktung in ökologischer, ökonomischer und sozialer Hinsicht sehr gut funktionieren können. Denn die Menschen in Bayern schätzen die hohe Qualität und den einmaligen Geschmack heimischer Bio-Lebensmittel.“
Übergabe der Urkunden durch BioKönigin Annalena I.
BIOERLEBNISTAGE 28. August – 10. Oktober 2021
Die bayerische Bio-Königin startete zu einer Rundreise durch Bayern und überreicht persönlich die Urkunden mit der Auszeichnung „Bayerns bestes Bioprodukt“. Für 2021 hat die LVÖ Bayern den Wettbewerb bereits zum neunten Mal ausgeschrieben. Beteiligen können sich bayerische Bio-Betriebe mit Lebensmittel-Produkten, die zu mindestens zwei Dritteln aus bayerischen Bio-Rohstoffen bestehen und in Bayern hergestellt werden. Eine Fach-Jury bewertet den Geschmack, die Verpackung und die Bewerbung der Produkte sowie das Engagement der Unternehmen für Umwelt und Tierwohl, im sozialen Bereich und für ihre jeweilige Region.
Land- und Lebensmittelwirtschaft aufzeigen. Dazu gehört z.B. der Aufbau von regionalen und partnerschaftlichen Kooperationen, eine artgerechte Haltung der Tiere, der Erhalt von alten Sorten oder der Anbau von Kulturen, die die Fruchtbarkeit des Bodens fördern. Mehr Infos und Videos zu den Gewinnern finden Sie auf: www.bayerns-beste-bioprodukte.de
Red. Ökona
Das ganz Besondere an Bayerns besten Bioprodukten
Hinter „Bayerns besten Bioprodukten“ stehen außergewöhnliche Geschichten, die Wege und Lösungen zu aktuellen Themen in der
DIE SIEGER 2021 63 Produkte wurden eingereicht. Die zehn Auszeichnungen gingen an: Gold:
Coppa – Herrmannsdorfer Landwerkstätten, Glonn (Lkr. Ebersberg)
Mittelscharfer Senf – Münchner Kindl Senf GmbH, Fürstenfeldbruck
Weißwurst – TAGWERK Bio-Metzgerei, Niederhummel (Lkr. Freising)
Silber: Dry aged – Bio-Hofbauer, Pemfling-Großbergerdorf (Lkr. Cham)
Alle Ver anstaltungen in Ihrer Nähe auf
www.bioerlebnistage.de
Ackerbohnen-Honig – Honiglandschaften, Affing (Lkr. Aichach-Friedberg)
Demeter Frische Bio-Alpenmilch – Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG
Bronze: Ziegenkäse „Feta-Art“ – Goassbauer, Eurasburg (Lkr. Bad Tölz – Wolfratshausen)
Koriander bio – Herbaria Kräuterparadies GmbH, Fischbachau (Lkr. Miesbach)
Bayerische Linsen - UNSER LAND GmbH, Esting (Lkr. Fürstenfeldbruck)
Innovationspreis: Allgäuer Ziegenschmortopf – PurNatur, Kempten
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ÖKO, BIO & UMWELT
