MARK & STALD
5. juni 2015 nr. 568
Ă˜KOLOGI & ERHVERV
11
Manglende gennemsigtighed er et problem for Arla Nu, hvor leverandørernes utilfredshed popper op, er det et problem for Arla, at de har ladet folk vĂŚre i fred med deres forskellige antagelser, siger konsulent, som mener, at Arla i strid med virkeligheden har ladet de konventionelle mĂŚlkebønder tro, at de betaler øko-gildet MÆLKEPRISER AF KAJ LUND SĂ˜RENSEN De uafklarede forhold mellem konventionelle og økologiske mĂŚlkepriser i Arla bunder i manglende oplysninger og manglende forstĂĽelse. Mange økologer synes ikke, at de fĂĽr nok for deres mĂŚlk. Samtidig tror de konventionelle, at de betaler for økologerne. - Mens økologerne mener, at de
ikke für den pris, de skal have, har Arla ladet de konventionelle tro, at de betaler øko-gildet. Men nu er det et problem for Arla, at de har ladet folk vÌre i fred med deres forskellige antagelser. Nu mangler Arla det regnestykke, der viser virkeligheden, forklarer Christian Petersen, planteavlskonsulent i den tyske landboforening i Tinglev. Som bestyrelsen har besluttet Han fremhÌver transparens som hos Friland Food og DanÌg, der begge har separate regnskab for den økologiske omsÌtning. - Arla mangler et regnskab som i DanÌg, hvor der er kalkuleret et dÌkningsbidrag for de forskellige typer Ìg, fastslür han. - Arla svarer altid, at de danske økologer für de priser, som man har EHVOXWWHW L EHVW\UHOVHQ WLOI¥MHU -HQV 6NRYVJDDUG 3n OLQMH PHG DQGUH KDU han mange gange efterlyst informationer og et separat regnskab for økologien, nür han gennem ürene siden 1998 har deltaget i leverandørmøder.
“
Hos de tyske mejerier har øko-prisen aldrig vÌret koblet til den konventionelle pris. Det er nu tydeligt, at det er et problem, at Arla holder prisen kunstigt nede.
CHRISTIAN PETERSEN, PLANTEAVLSKONSULENT I DEN TYSKE LANDBOFORENING I TINGLEV
Ogsü vrede i Tyskland Christian Petersen fortÌller, at der ogsü i Tyskland er vrede over Arlas prispolitik blandt de økologiske Arla-leverandører. Det kom frem ved dette ürs BioFach, hvor Jakob Jakobi, VRP HU IRUPDQG IRU HW W\VN PHMHULudvalg, direkte opfordrede til at boykotte Arla, fordi Arlas økologiske pris var koblet til den konventionelle pris. +RV GH W\VNH PHMHULHU KDU ¥NR prisen aldrig vÌret koblet til den konventionelle pris. Det er nu tydeligt, at det er et problem, at Arla holder prisen kunstigt nede, siger Christian Petersen.
Arla: Ă˜kologi skal bidrage til den samlede indtjening Arla Foods forklarer den aktuelle prisforskel pĂĽ økomĂŚlk i Tyskland og Danmark med, at der er tale om forskellige rĂĽmĂŚlksmarkeder MÆLKEPRISER AF KAJ LUND SĂ˜RENSEN
- Vi har det princip, at vi skal give det økotillÌg, der gør, at vi für den mÌlk ind, vi har behov for. Det begrunder, at prisen er, som den er, i Tyskland, siger Arla-chef, som forklarer den aktuelle prisforskel pü økomÌlk i Tyskland og Danmark med, at der er tale om forskellige rümÌlksmarkeder. 7LO NULWLNNHQ IUD GH ÀUH V¥QGHUM\ske mÌlkeproducenter svarer chef for medlemsservice i Arla Foods, Henrik Damholt Jørgensen, at ürsagen ganske enkelt er det forhold, at priserne fastsÌttes af markedet – at prisforskellen er begrundet i forskelle i rümÌlksmarkedet. - Det hÌnger sammen med, at vi har set en meget kraftig stigende efterspørgsel pü økologiske fÌrdigprodukter i Tyskland, og det kalder pü alle de, der producerer disse varer. Og sü skal vi give det økotillÌg, der gør, at vi für den mÌlk ind, vi har behov for, siger Henrik Damholt Jørgensen.
Vurderer tillÌg hele tiden Arla har ifølge Henrik Damholt Jørgensen gennem ürene haft en meget stabil prissÌtning pü økologisk mÌlk forstüet pü den müde, at det ikke er ret ofte, at selskabet har reguleret pü økotillÌgget. - Men med den aktuelle markedssituation, hvor vi bredt ser en stigende interesse for økologi, har vi forpligtet os pü at se pü tillÌgget løbende. Det betyder i realiteten müned for müned. - Det er er situationsvurderinger, og vi følger udviklingen pü rümÌlksmarkeder hele tiden, forklarer han. Henrik Damholt Jørgensen fortÌller, at süvel den relative som den absolutte pris er noget, man hele tiden gür ind og ser pü og vurderer, om den ligger rigtig. TillÌg skal matche behov Han pointerer, at det i helt overveMHQGH JUDG HU VnGDQ DW P ONHQ DIsÌttes, hvor den produceres. Den friske mÌlk transporteres kun en vis afstand. - Vi forsøger at tiltrÌkke 150-200 millioner kg i Centraleuropa og i Danmark, og derfor er vi nødt til løbende DW KROGH ¥MH PHG RP WLOO JJHW PDWcher det behov, vi har, siger han. $UOD FKHIHQ SRLQWHUHU DW PHMHULselskabet har et ønske om at rekruttere mÌlk i blandt andet Danmark og Tyskland, og derfor den 2. marts satte prisen op i Danmark med 2 eurocent, hvorved forskellen mellem
“
Vi ser den økologiske mÌlk som en del af den samlede forretning. Den skal give penge til alle andelshavere. Inklusiv de konventionelle. Südan er det.
HENRIK DAMHOLT JĂ˜RGENSEN , CHEF FOR MEDLEMSSERVICE I ARLA FOODS.
den økologiske og konventionelle pris blev større. - Nür vi efterspørger mere økologisk mÌlk er det fordi, vi ser en afsÌtningsmÌssig basis, der kan give JRG LQGWMHQLQJ WLOI¥MHU KDQ -R PHUH PDUNHGHUQH à \GHU VDPPHQ MR PLQGUH EHJUXQGHOVH HU GHU for at have forskellig prisdannelse i forskellige lande, erkender Henrik Damholt Jørgensen, men som det er i dag, mener han, at der er en begrundelse for forskellen.
der er med til at betale økotillÌgget, og alle skal ogsü have noget tilbage derfra. 6HOVNDEHW KDU MR L VLGVWH HQGH NXQ pQ EXQGOLQMH 'HW HU GHQ GHU bruges til at betale alle vores landmÌnd, betoner han. Arla-chefen slür samtidig fast, at der er god grund til at give et økotillÌg, fordi der er en ekstra omkostning ved økologisk drift, og der er brug for, at nogle vil producere økomÌlken.
Kun ĂŠn bundlinje ,QGWMHQLQJHQ VNDO Y UH WLO JO GH RJ gavn for alle leverandører. - Vi ser den økologiske mĂŚlk som en del af den samlede forretning. Den skal give penge til alle andelshavere. Inklusiv de konventionelle. SĂĽdan er det. - Ă˜kologi skal give et bidrag til den VDPOHGH LQGWMHQLQJ VRP ÂĄNRORJHUQH selv skal have del i, men som ogsĂĽ vil vĂŚre et bidrag til mĂŚlkeprisen IRU DOOH 'HW HU MR DOOH DQGHOVKDYHUH
Ingen snydes Han vurderer, at nür der kigges over lÌngere perioder, sü er der ikke nogen, som snyder hinanden. - Der skal vÌre en balance, og den er der over tid. Man kan roligt sige, at hverken konventionelle eller økologer har grund til at vÌre misundelige pü hinanden, konkluderer Henrik Damholt Jørgensen. $UOD RYHUYHMHU LNNH DW ODYH HW PHUH transparent regnskab for økologisk og konventionel mÌlk.
Ked af at miste leverandører Udsigten til, at nogle vÌlger at afsÌtte mÌlken til anden side, Ìrgrer Henrik Damholt Jørgensen. - Vi har klart meldt ud, at vi ønsker mere økologisk mÌlk, ikke mindre. Sü hvis der er økologer, som forlader os, sü er vi kede af det. Det er der ikke tvivl om, understreger han. Han synes, at Arla i kommunikationen med økologerne har meldt ud à HUH JDQJH L nU DW PDQ IRUVWVDW ¥Qsker at have en ledende position pü ¥NRORJLVN P ON RJ DW PHMHULHW JnU i en offensiv rolle ved at hÌve økotillÌgget. Fordelen ved at vÌre leverandør til Arla Foods er ifølge Henrik Damholt Jørgensen, at kontrakten som andelshaver aldrig siges op pü grund af manglende afsÌtning. - Landmanden kommer ikke i den situation, at han ikke für afhentet sin mÌlk. Vi henter altid mÌlken. Det er den sikkerhed, man har hos os. Og sü für man den bedst mulige pris, udtaler han.
Aktuelt eksporteres cirka 40 pct. af Arlas danske økomÌlk til Tyskland og Holland. 98 pct. af den indsamlede mÌlk i Danmark afsÌttes pt. som økologisk
