DIALOGANDO CON
JOSÉ MIGUEL HERRERO,
José Miguel Herrero, Director General de la Industria Alimentaria en el Ministerio de Agricultura (MAPA)
Tenemos que abrir nuevos canales que acerquen la cultura ecológica al consumidor
E
comerca.- ¿Qué novedades y beneficios va a traer la nueva PAC al sector ecológico? José Miguel Herrero.- Dentro del Plan estratégico de la PAC en España 2023-2027 (PEPAC), el fomento de la agricultura ecológica se ha identificado como una necesidad prioritaria, en línea con la recomendación de la Comisión Europea al PEPAC (SWD -2020- 374 final) de contribuir al objetivo del Pacto Verde de la UE relativo a la agricultura ecológica mediante el refuerzo de la tendencia actual al aumento de las superficies dedicadas a la agricultura ecológica por medio de regímenes adecuados de reconversión y mantenimiento y la incentivación de la creciente demanda de productos ecológicos en la cadena alimentaria y la organización de mercados. Así, dentro del Plan estratégico de la PAC 2023-2027 se han programado, por parte de las CCAA, intervenciones FEADER de apoyo a la conversión y al mantenimiento de la agricultura ecológica que en total suponen un incremento del 41% en el presupuesto disponible para ayudas respecto al actual período. Así mismo, se han programado otras medidas financiables con FEADER, como la formación, el asesoramiento, la innovación o la mejora de las cadenas de comercialización, que también contribuyen al objetivo de potenciar el sector ecológico.
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· Nº1 · 2022
Ecomerca.- ¿Qué opina acerca del desfase entre producción y transformación de productos ecológicos? José Miguel Herrero.- Es cierto que hay un desfase entre producción y transformación de productos ecológicos. Sin lugar a duda, la producción agraria y ganadera siempre han ido por delante en su apuesta ecológica, mientras que la industria transformadora y los consumidores no terminan de desarrollarse. Estamos hablando de un efecto dominó: Si no hay una demanda de la distribución y de los consumidores pues al final no se crean industrias de transformación. No obstante, si es un hecho que la exportación ha sido un auténtico motor para muchas empresas españolas que han apostado por los productos ecológicos, dado que los consumidores europeos están más concienciados desde hace años. A modo de ejemplo puedo decir que, en el sector del aceite de oliva los zumos o el tomate frito tienen ya una amplia experiencia en exportación de producto ecológico y al mismo tiempo no hay que olvidar que hay una oportunidad importante para sectores que ya tienen una línea convencional como bollería, salsas, u otros y que pueden encontrar en la producción ecológica otra área de negocio con un gran futuro.
EL APOYO DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA A LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS ES CLARO Y BUENA PRUEBA DE ELLO ES LA HOJA DE RUTA PARA FOMENTAR LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS, EN LÍNEA CON EL PLAN DE ACCIÓN EUROPEO. EL OBJETIVO DE ESTA HOJA DE RUTA ES ALCANZAR EL 25% DE LA SUPERFICIE AGRARIA ÚTIL PUESTA EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA PARA 2030, TAL Y COMO RECOGE LA ESTRATEGIA “DE LA GRANJA A LA MESA” DE LA UNIÓN EUROPEA.
